秋葵怎么凉拌好吃 清热利咽
秋葵怎么凉拌好吃 清热利咽
秋葵性寒，其中含有黏性液质，炒熟后的秋葵，吃起来非常的爽滑，有一定的清热利咽效果，适合在炎热的夏季食用，对于咽干口渴也有一定的缓解作用。
秋葵焯水要几分钟
3分钟左右。
秋葵洗净后，用沸水煮3分钟左右至色变清脆即可，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等，凉拌和炒食之前都必须焯水。如果打算用秋葵制作凉拌菜，做好以后还可以放入冰箱冷藏一段时间，吃起来更爽。
凉拌秋葵怎么做好吃 家常凉拌秋葵怎么做好吃
材料：黄秋葵350克、蒜4个、红尖椒2个、蚝油适量、食盐3小勺、食用油适量、水适量。
做法：
1、准备食材，忘记拍大蒜了。
2、秋葵去蒂。
3、入沸水汆一下，大概4分钟。
4、捞出来放入凉水。
5、锅里倒油爆香蒜蓉和辣椒碎。
6、秋葵一个切成两半。
材料：秋葵300克、芥末1小匙、蚝油1、5大匙、生抽1小匙、糖1小匙、麻油1小匙、熟芝麻1大匙、盐1小匙、玉米油1小匙。
做法：
1、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。
2、把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。
3、搅拌均匀。
4、锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵汆烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿把秋葵码盘淋上酱料，撒上熟芝麻即可。翠绿爽口，简单的美容菜。
小贴士
1、秋葵不宜汆烫得太久，以3分钟为宜，煮太熟会不脆，而且会黏黏的，口感不好。
2、此菜宜即拌即吃，不要放置太久，以影响脆感。
黄秋葵能生吃吗
黄秋葵没有毒性，是可以生吃的，不过碍于黄秋葵表面生长的有一些细毛，如果怕营养丢失严重可以用开水烫一下就吃，很有名的做法是凉拌黄秋葵。
食材：黄秋葵、醋、香油、红糖、蒜、生抽。
做法：
1.黄秋葵洗净备用，锅中加适量水烧开，加入几滴食用油，把黄秋葵放如开水锅中烫两分钟，捞出，放至凉。
2.凉了的黄秋葵去蒂，剪成小段，放入生抽，蒜泥，醋，红糖和香油搅拌均匀即可。
功效：调经、通乳、利咽、消积食、解毒、补血、健脾、益气。
对身体有害吗 秋葵生吃最营养的方式
刚买回家的新鲜秋葵可以用盐水浸泡后去除绒毛，然后直接食用，就像吃零食一样，新鲜秋葵口感微甜，十分的好吃，秋葵籽还有弹性，会增强食用趣味感。
秋葵凉拌稍微复杂点，要先将秋葵放在开水中焯一下，然后放入调配好的酱汁中，等到酱汁充分渗透到秋葵中就可以食用了。冰镇后口感会更加脆爽。
男人吃秋葵的七大好处 清热利咽
秋葵性寒，食用之后有清降的作用，如果男性因为上火而出现咽喉肿痛、口干舌燥、身体燥热难安等情况，可以适量吃一些秋葵进行食疗，能够起到清热利咽、降火解毒的功效。
秋葵怎么吃最好 凉拌秋葵
材料
秋葵，柴鱼片，酱油，蚝油，香油，糖，水。
做法
1、秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟；
2、秋葵捞出过冷水，稍冲凉后，码在盘中；
3、倒入酱油，加少许水，微波5-10秒钟至微热；
4、加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上；
5、撒上柴鱼片，拌匀，即可食用。
红秋葵怎么吃
红秋葵的做法之“炒”——红秋葵炒鸡蛋
【材料】红秋葵、鸡蛋、青辣椒、盐、食用油
【做法】
1、准备好所有材料后，将红秋葵清洗干净，然后锅里烧开开水，加入一点盐和油，将红秋葵焯水
2、将焯过水的红秋葵切成小段，青辣椒也切小，将鸡蛋加入适量的盐打散
3、炒锅烧热，加入适量油，将打好的鸡蛋放入，炒好后用碗盛起备用
4、再起油锅，将红秋葵和辣椒放入一起翻炒，然后加入适量的盐调味，最后加上炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
红秋葵的做法之“炸”——油炸红秋葵
【材料】红秋葵、鸡蛋、面粉、淀粉、花椒、盐、花生油
【做法】
1、将红秋葵用水冲洗干净后，切去蒂，再把它剖开或切段
2、鸡蛋打散，加入少量的水，把适量的淀粉和面粉加入鸡蛋液中(淀粉：面粉=1：2)，充分搅拌均匀
3、将红秋葵放入蛋糊中，拌均匀
4、把锅烧热，加入适量的花生油和少许花椒，大火把油烧热后，转中小火，然后下秋葵炸
5、秋葵一面炸至金黄后，翻另一面，待两面都炸好了，即可出锅沥油
红秋葵的做法之“凉拌”——凉拌红秋葵
【材料】红秋葵、蒜头、酱油、香油、醋、盐
【做法】
1、将红秋葵洗净去蒂，然后对半切开，蒜头去皮拍碎称蒜泥
2、在锅中烧开水，加如一点食用油和盐，把秋葵放入焯水3分钟，去涩，然后放入冷水中浸泡一会
3、将秋葵捞出控干水分，装盘，加入蒜泥，然后再加入盐、香油、生抽搅拌均匀即可，你也可以更具自己的口味加入其它的调味料哦
红秋葵怎么吃?炒鸡蛋、油炸或者凉拌都是红秋葵不错的吃法，而且这些菜肴的做法都很简单，你学会了吗?
秋葵凉拌要煮多久 怎样凉拌秋葵最好吃
材料：秋葵300克，大蒜5克，小米椒5克，盐、生抽、蚝油、醋、白砂糖、食用油适量。
做法：
1、将秋葵洗净，切掉头部，然后在水中加入少许食盐，烧开之后放入秋葵。
2、焯水1分钟，捞出。
3、将砧板和刀具洗净，将秋葵斜刀切段，也可以将秋葵从中间剖开，装盘。
4、将大蒜子和小米椒洗净后切碎，放入碗中，加入生抽、蚝油、醋、白砂糖搅拌均匀。
5、然后用烧一点热油，淋在调味汁中，更香。
6、将调味汁淋在焯水后的秋葵上，即可端上桌。
7、吃的时候搅拌一下即可。
黄秋葵的做法
凉拌黄秋葵
黄秋葵用盐搓揉去绒毛，清洗后放入开水中煮3分钟，捞出过凉，横切成星形。用橄榄油、盐、苹果醋拌一个油醋汁，浇在黄秋葵上拌匀，撒上熟黑芝麻装饰即成。
白灼黄秋葵
黄秋葵用盐搓揉去绒毛，清洗后放入开水中煮3分钟，捞出过凉，顺长剖开，一切为二，放在盘中。黄秋葵上浇上生抽，烧热油，炸香蒜茸，把热油浇在黄秋葵上即成。
清炒黄秋葵
黄秋葵用盐搓揉去绒毛，清洗后放入开水中煮1分钟，捞出过凉，斜切成片。热锅加油爆香蒜茸，下黄秋葵翻炒，加盐调味，即可出锅。可以略加些味精。
秋葵女人来月经吃有什么好处
清热利咽。
秋葵是夏季的应季蔬菜，夏天的时候常常会觉得比较闷热，女人在月经期间尤其会觉得烦闷，秋葵中含有丰富的黏液蛋白，炒熟后的秋葵，吃起来非常的爽滑，有一定的清热利咽效果，适合在炎热的夏季食用，可以在一定程度上缓解女性经期的烦闷不适，如果女人夏天有口渴、咽干情况的话，食用一些秋葵对于咽干口渴也有缓解作用。