红豆要泡多久比较好 红豆如何食用
红豆要泡多久比较好 红豆如何食用
制法：将红豆、紫米各20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
功效：红豆本身有利尿作用，有助于改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物。但紫米较不易消化，一次不宜过量进食。
制法：绿豆、红豆、百合各20克，浸半小时，以大火煮滚后改慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。
功效：绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素，红豆能清热排毒，而百合则能滋润肌肤。
女人吃红豆好还是赤小豆好 红豆和赤小豆怎么区分
红豆的外形比较的圆，个头要稍微大一些。而赤小豆呈细长形状，颗粒要比红豆要小。
红豆的表面一般会棕红色，而赤小豆的表面一般为暗红色，赤小豆的颜色要比红豆颜色深。
红豆淀粉含量高，入锅后容易被煮烂，口感质地比较软。而赤小豆的淀粉含量比较少，质地也比较的紧实，入锅之后没那么容易被煮烂，吃起来口感也偏硬。
红豆糖水放冰箱两天还能喝吗
不建议再喝。
煮好的红豆糖水在冰箱里面放了两天的话是不建议再继续食用的，因为放置时间一久红豆糖水的口感会变得不好，红豆在汤里泡的时间一久口感就会变得过于软烂。且时间一长红豆糖水里面的营养成分还会流失，并且还可能会出现细菌滋生的情况，因此是不建议再食用的。
红豆要泡多久比较好
红豆最好提前泡一个小时候再煮，如果时间充足的话可以提前一晚上泡，首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。需要注意的泡红豆的水不宜用热水泡，因为热水泡会造成红豆营养成分流失的，建议用可以用凉水或者凉白开泡。
红豆和鸡蛋一起吃有什么好处 鸡蛋和红豆能一起吃多少
建议红豆食用量为80克左右，鸡蛋1-2个即可。
红豆性味寒凉，不宜多食，每天不超过80克较好，食用过多容易加重体内寒凉之气，引起脾胃虚寒，而鸡蛋富含蛋白质，过量食用不易消化，每天不超过2个为宜。
红豆和赤小豆怎么区分
外形差异
红豆的外形比较的圆，个头要稍微大一些。而赤小豆呈细长形状，颗粒要比红豆要小。
颜色区别
红豆的表面一般会棕红色，而赤小豆的表面一般为暗红色，赤小豆的颜色要比红豆颜色深。
口感区别
红豆淀粉含量高，入锅后容易被煮烂，口感质地比较软。而赤小豆的淀粉含量比较少，质地也比较的紧实，入锅之后没那么容易被煮烂，吃起来口感也偏硬。
红豆薏米水煮15分钟可以喝吗 红豆薏米水怎么煮去湿气
1、一般煮红豆薏米水，想要去湿气的效果好，一定要选择赤小豆，赤小豆相比红豆要小一些，是细长型的，祛湿利水功效比红豆更好。
2、其次薏米虽然可以祛湿，但是寒性较大，直接煮水容易伤害脾，脾虚反而会加重体内湿气，因此可以将薏米炒一下，大大减少寒性。
3、最后就是赤小豆和薏米质地比较硬，一般建议先用热水浸泡1小时再煮比较好。
红豆泡一个星期还能吃吗 红豆怎么泡才能泡软
红豆泡发的时候可以用冷水也可以用热水，一般用热水泡发红豆比较快，但热水泡发红豆很容易导致其中的营养流失。
冷水泡发红豆可以将其泡软，但又不会导致红豆营养流失，具体做法就是先用清水将泡好的豆子冲洗一遍，并挑除不好的豆子；然后加入清水盖过红豆；之后浸泡8-10小时，摸一下红豆，要是摸起来比较软了，那么将泡豆子的水滤掉即可，否则就适当加一些时间。
红豆薏仁什么人不能吃 喝红豆薏仁水的最佳时间
建议早上或是上午喝。
薏米、红豆中含有淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，中医认为，薏米具有利水渗湿、健脾止泻的功效，而红豆能利水消肿、解毒排脓，两者一起食用，有更好的利水祛湿的作用，一般来说，红豆薏仁水建议早上或上午喝，因为红豆薏仁中都含有丰富的纤维素，是较难消化的，早上或上午吃不仅容易消化吸收，而且去湿效果较好，红豆薏仁水不宜夜间饮用，以免造成起夜次数多，从而影响睡眠质量。
赤小豆和红豆的区别
赤小豆和红豆其实是都是豆科豇豆属赤小豆的种子，二者的营养成分相似，但是在外形、颜色、口感质地、功效、价格上存在差异。
1.外形差异：赤小豆是细长形状的，而且颗粒较小。而红豆则比较圆，更大粒一些。
2.颜色差异：赤小豆表面为暗红色，红的发黑。而红豆表面为棕红色，比赤小豆的颜色浅。
3.口感质地差异：赤小豆的淀粉含量少，质地比较紧实，因此很难煮烂，吃起来也比较的硬。而红豆的淀粉含量高，质地偏软，比较容易煮的软烂。
4.功效差异：赤小豆和红豆都有健脾利尿、祛湿消肿的功效，但是赤小豆的祛湿功效更强，而红豆能用于充饥。中医入药一般会选择赤小豆，红豆通常用于食用。
5.价格差异：赤小豆由于颗粒小、产量低、功效强，因此市场价格比红豆要贵。
红豆可以指豆科植物相思子的成熟种子，也叫相思豆，主要用于入药，有理气、通经功效；也可以指我们日常生活中经常用来煮粥、制作红豆沙的红豆、红小豆。本文中的红豆指后者。
红豆食用方法
红豆鲜鱼汤
材料：虱目鱼200克，姜4片，红豆40克，豆腐150克。
调味料：橄榄油、米酒、盐各适量。
做法：1、红豆用水浸泡4小时，沥干，虱目鱼处理好，洗净后切段，豆腐去水后切块。
2、起油锅，以姜片爆香后，放入虱目鱼，煎至鱼皮呈现金黄色。
3、热锅加水适量后煮沸，放入红豆、虱目上鱼，煮至水沸后，转小火继续煮1小时，起锅前加入豆腐、米酒，继续煮3分钟后，加盐调味即可。
营养功效：红豆的利尿功能佳，有助于消除生理期的水肿，缓和痛经症状，生理期间容易出现水肿者可食用红豆加强排水，促进代谢。
红豆山药汤
材料：红豆30克，山药200克。
调味料：冰糖适量。
做法：1、红豆洗净，泡水1晚，山药洗净，去皮切小块，备用。
2、热锅加水适量，放入红豆和山药块，待水沸后，转小火慢煮，煮至红豆变软后，加冰糖调味即可。
营养功效：女性生理期后，最需要的就是补血，一碗热腾腾的红豆汤，能吸收到铁质，达到极佳的补血功效，亦可促进血液循环，让经血排净，避免毒素滞留。
椰奶红豆粥
材料：红豆200克，椰浆400毫升。
调味料：糖适量。
做法：1、红豆洗净，泡水约1小时，沥干备用。
2、热锅加水适量，待水沸后，加入红豆，煮到水沸后，转小火熬煮。
3、红豆煮至浓稠后加糖调味，食用前依个人喜好，淋上椰浆即可。
营养功效：生理期食用低热量甜品，能缓和想吃甜食的欲望，补充体力，缓解痛经，不让痛经影响工作，食用这道甜粥，并不会吸收到过多的热量，也能补血养气。
五豆西米露
材料：红豆、绿豆、黄豆、花豆、软花生各30克，西米露150克。
调味料：糖适量。
做法：1、将红豆、绿豆、黄豆、花豆洗净后，泡水4小时，西米露以沸水煮熟后，捞出放凉。
2、热锅加水适量，放入五豆，以小火煮至豆子变软后，加糖调味。
3、最后放入煮好的西米露，搅拌均匀即可。
营养功效：此道温和的甜点，富含各类营养素，能补充生理期流失的营养，舒缓痛经，亦能消除经前水肿，能保有好气色。