奶豆腐的注意事项 预防骨质疏松

奶豆腐的注意事项 预防骨质疏松

奶豆腐含有丰富的钙元素，而钙可以对骨骼起到保护作用，增强骨骼坚硬度，加上各种微量元素及维生素d等物质，可以促进人体对钙质的吸收和利用，所以食用奶豆腐有一定预防骨质疏松的功效。

防骨质疏松比防癌还紧迫

骨质疏松为何容易盯上女性呢?首先，骨质疏松是一个渐进过程，与女性的雌激素有着密切关联。通俗来讲，随着绝经期前后的女性雌激素水平下降，骨钙急速丢失，易引发骨质疏松。其次，生活饮食习惯等外部因素也成为引爆女性骨质疏松的“定时炸弹”。

首先，不爱晒太阳。如今，美白的概念深入人心，不少女性害怕被晒黑，躲着阳光走，导致日照时间不足，在体内转化的活性维生素D相应减少，这也容易导致骨质疏松。第二，盲目减肥。脂肪组织能通过生化作用转换成雌激素等，增加肠对钙的吸收，很多女孩过分追求快速减肥，养成了极为不健康的生活习惯。在快速减脂肪的同时，骨量也会减少。第三，过多饮用咖啡和碳酸饮料。咖啡和碳酸饮料在体内代谢后，影响钙的吸收，造成钙流失。第四，缺乏运动也是导致骨质疏松的一大因素。

患上骨质疏松后，身体表现出来的一系列症状会极大影响生活质量。一般，女性患者会出现腰背酸痛，全身乏力的症状，甚至容易发生骨折。“其中，腕部、脊柱、髋部这3个部位最容易骨折。”朱汉民教授表示。这些症状极易引发女性驼背、疼痛、胸闷气短等不适，尤其是髋部骨折，其导致的死亡率是没有发生骨折女性的9倍。

“骨质疏松完全可防可治，可以说，女性预防骨质疏松应该是贯穿一生的功课。”朱汉民教授强调。在35岁前，女性主要通过饮食和生活习惯的改变来预防骨质疏松。多吃含钙丰富的食品，比如牛奶、豆制品等，注意各种营养要均衡。坚持适量运动，尽量多走路，多做下蹲运动。而且，要多在户外活动，每天至少晒20分钟太阳。此外，绝经期前后的女性，如有必要，还可以服用抗骨质疏松的药物。

为了健康女人应多晒晒太阳

为了健康女人应多晒晒太阳——大部分女性出门之前，先要涂防晒霜，出去在遮遮阳伞。其实，防晒是非常有必要的。但是为了身体健康，我们也要在温和的日光下晒晒太阳。那为什么女人要晒晒太阳呢?下面就来具体的了解一下。

一、多晒太阳补“骨”才有效

骨质疏松症正成为一种新型流行病，静悄悄地在全球蔓延。统计数字显示，全球约有2亿女性患有骨质疏松症，60～70岁之间的女性，约1/3患有骨质疏松症。现在发现，年轻女性患骨质疏松的越来越多，这和她们不良的生活习惯有密切关系。

骨质疏松虽然对身体危害严重，但可防可治。需要注意的是，骨质疏松一旦出现就不可逆转，治疗也只能起延缓作用，所以该病重在预防。专家建议，预防骨质疏松，必须从小抓起，这样才能获得更大峰值的骨量。除了多晒太阳、多吃含钙多的食物，如牛奶、豆腐、虾皮、紫菜、芝麻酱等外，还要坚持户外锻炼、戒烟戒酒。

二、少喝咖啡浓茶可减少钙流失

针对目前不少白领经常借助喝咖啡提神，专家提醒说，这会导致钙的流失。特别是一些女性，担心长胖，天天喊着要减肥，为保持苗条身材，一天吃不了多少东西，还都以蔬菜、粗纤维的食物为主，高钙食品摄入不足，这些都会造成“骨松”。如果能养成不吸烟饮酒，少喝浓咖啡、浓茶和碳酸饮料，少吃糖和盐的健康生活习惯，也能有效减少“骨松”的发生。

老年腰疼 慎防骨质疏松来袭

如何分辨出是骨质疏松引起的腰疼呢?严重的腰椎间盘突出在引起腰疼的同时往往还伴有坐骨神经痛，且腿上疼痛更厉害;而骨质疏松引起的腰部疼痛更为明显。此外，严重的骨质疏松会导致脊柱后凸畸形，连行走都困难，有患者甚至吃饭几分钟都疼的不行。骨质疏松引起的腰椎问题，还可能造成胸腔变形，并进一步影响呼吸道、胃肠道的正常功能。

骨质疏松虽然危害严重，但可防，可治。不过，需要注意的是，骨质疏松一旦出现就不可逆转，治疗也只能延缓作用，所以该病重在预防。预防骨质疏松，必须从小抓起，这样才能获得更大峰值骨量。除了多晒太阳、多吃含钙多的食物，如牛奶、豆腐、虾皮、芝麻酱等外，还要坚持户外锻炼、戒烟戒酒。这就像“存钱”，年轻时多“存钱”，老了才够花。

一，未雨绸缪定期检查

骨质疏松症是一种因骨量低下、骨微结构破坏而导致的骨脆性增加、易发生骨折为特征的全身性骨病。常见症状包括疼痛：腰背痛是原发性骨质疏松症最常见的症状，疼痛一般会沿着脊柱向两侧扩散，仰卧或坐位时有所减轻，久立、久坐时加剧;身长缩短、驼背：脊椎是身体的支柱，负重量大，长期骨质疏松容易导致脊柱压缩变形，使脊椎前倾，背曲加剧;骨折：这是退行性骨质疏松症最常见和最严重的并发症。一次骨折后，再次骨折的风险会大大增加。

专家提醒，骨质疏松在早期其实并没有明显的症状，许多患者都是在不知不觉间经历了骨量的丢失，等到出现疼痛、发现身高缩短，甚至骨折后再去查骨密度，骨量丢失往往已经很明显。

因此，预防骨质疏松宜早不宜迟。人体的骨量会随着年龄的增长经历如下阶段：青年时期，骨发育成熟后骨量达到高峰值;迈入中老年后，骨量从维持阶段逐渐过渡到不断丢失。可见，如果在年轻时就注意骨量的积累，日常生活中注重饮食补钙并坚持运动、保持合适体重，能大大降低日后患上骨质疏松的风险，或推迟发病年龄。预防骨质疏松应该从年轻时做起。

对于中老年人来说，骨质疏松的预防更是刻不容缓，骨量的丢失悄无声息，只有在积极补钙的同时定期检测骨密度，才能及时掌握自身骨量的变化。尤其是以下人群，更需留意自己的骨密度变化：65岁以上的老年人、40岁以后有脆性骨折史、有家族骨质疏松症骨折史、女性绝经较早(45岁前停经)、体重较轻、身高缩短4厘米或年缩短2厘米、钙摄入长期较低、嗜烟、酗酒、过度摄入咖啡因、应用类固醇激素超过2或3个月、患有性腺功能减退或类风湿性关节炎等。

专家特别提醒，中老年女性是骨质疏松症的高发人群。女性进入围绝经期，即月经紊乱而尚未绝经，连续1年以上(我国女性多在48岁左右进入围绝经期)，应当特别重视骨质疏松的预防，最好每年做一次双能X线吸收仪的骨密度检测，因为绝经后体内激素水平的下降会明显加速骨质流失。

多运动防治骨质疏松

预防骨质疏松的运动方法：骨质疏松的发病人群多是中老年人，这些人平常多会疏忽对骨质疏松的预防，导致此病很轻易的出现在人们的生活。所以大家要对骨质疏松的预防有一定的了解，才能让患者有效地控制病情。下面就来说说骨质疏松的预防有哪些。

骨质疏松的预防从运动开始，分别是：可根据需要进行单关节或多关节联合运动，单向或多方向运动，不同幅度、速度的运动等一系列骨质疏松的预防。主动运动应用最广泛，可用于恢复肌力、增强活动范围、改善肌肉协调性、以及增强肌力、耐力等多种骨质疏松的预防。

预防骨质疏松的运动方法：上述所说的内容就是骨质疏松的预防，希望大家能明白。其实只要做好骨质疏松的预防，才能让患者更好的生活，给众多中老年人创造一个健康的环境。要想远离骨质疏松，就要做好这些骨质疏松的预防。祝各位患者能早日康复。

更年期女性补钙吃什么

豆腐

大家都知道豆制品营养丰富，而豆腐中含有的蛋白质比肉类还多，不论是南豆腐还是北豆腐含钙量都不少，而且吃起来有硬口的和软口的，非常适合更年期女性，所以，女性要多吃豆腐干、豆腐丝、豆腐皮等增加钙的摄入，预防更年期骨质疏松的情况。

牛奶

牛奶当中的钙含量较高，脂溶性钙为主，非常易于人类吸收，也由此成了人们补钙的首选食物，有效预防骨质疏松。而且牛奶方便携带，随时随地都可以喝，绝对是补钙的最佳食品。

骨头汤

人们常说吃啥补啥，不少人认为喝骨头汤可以补钙，其实不然，骨头中钙的含量其实很少，但是它含有的骨胶原蛋白比较多，而骨胶原蛋白又是骨骼的重要成分，对骨骼的健康也有好处。

绿色蔬菜

除了牛奶、豆腐这些含钙量高的食物意外，绿色的蔬菜钙的含量也较高，例如油菜，萝卜缨，菠菜等，更年期女性不妨在生活中多吃这些蔬菜，有效的防治骨质疏松。

鱼、虾等水产品

比如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

肉类与禽蛋

比如羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

老人骨质疏松吃什么好

老人骨质疏松吃什么好?

1、补充钙质蛋白质

首先我们要给老年人补充足够的蛋白质与钙质以及维生素C，蛋白质是组成我们骨基质的原料，说白了就是我们骨头的中药组成成分。蛋白质可增加我们人体对钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有很大帮助。可以多吃一些奶制品、骨头汤、核桃、蛋类等，这些食品中含有大量的蛋白质。补充钙质可以多吃一些牛奶、豆腐、虾皮、海带等，另外老年人可以多吃一些钙片补充钙质。

2、补充维生素

我们需要为骨质疏松患者补充维生素，比如维生素K、维生素B12、维生素D和A等等。蛋黄、动物的肝脏、黄、红色蔬菜、水果等，都有助于补充体内维生素D和A，给老年人骨质疏松症患者补充维生素的有益食物：西兰花、菠菜、甘蓝、西芹等绿叶蔬菜;贝类、瘦牛肉和低脂奶制品等等。(但要注意，五十岁以上的老年人骨质疏松症患者最好选择补充剂。因为维生素B12不易被老年人吸收。)

3、补充微量元素

对于骨质疏松的人来说补充钾、镁也很重要。富含钾镁的食物有以下这些：香蕉、橙子、烤土豆、李子、葡萄干和西红柿以及全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。

老年人骨质疏松喝什么汤?

1、虾皮豆腐汤

材料：虾皮50克，嫩豆腐200克。

制法：虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。

功效：虾皮每100克钙含量高达991毫克，豆腐含钙量也较高，常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

2、猪皮续断汤

材料：鲜猪皮200克，续断50克。

制法：取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块，放入蒸锅内，加生姜15克，黄酒100克，食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内，加水适量，文火煮至猪皮烂为度，即可食用。1日1次，分次服。

功效：猪皮含丰富的骨胶原蛋白，胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断：有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛，延缓骨质疏松的发生。

3、黄豆猪骨汤

材料：鲜猪骨250克、黄豆100克。

制法：黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污;然后将猪骨放入砂锅内，加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1剂。

功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

老年人骨质疏松吃什么食物?

1、海米

海米之中所含有的营养物质是非常丰富的，不仅富含有蛋白质，其中微量元素的含量也是非常丰富的。专家告诉我们，海米和其他的海产品之中所含有的钙质是非常丰富的，经常吃能够有效的预防骨质疏松症。

2、菜油

现代医学研究发现，菜油之中所含有的营养成分是蔬菜之中的佼佼者，特别是其中所含有的钙元素以及铁元素更是非常的丰富。日常如果能够多吃一些菜油，那么就能够起到很好的强健骨骼以及清血降压的作用。

3、黑芝麻

黑芝麻是一种非常好的补钙食物，其中所含有的钙元素是白芝麻之中的数倍，多吃不仅能够有效的预防骨质疏松，同时还能够起到很好的养生作用。除了服用黑芝麻之外，芝麻酱也是一个非常不错的选择。

4、黄豆

黄豆属于一种高蛋白食物，但是你知道吗，其实他也是一种高钙质的食物，另外还含有大量人体必须的氨基酸以及铁元素。除此之外，一些其他的豆制品也是非常好的补钙食物，例如豆腐等等。

5、菌类

老年人骨质疏松吃什么食物，菌类中含有大量的维生素D，维生素D可以促进钙质的吸收，能够有效的预防骨质疏松的发生，同时菌类中还含有大量的氨基酸，能够保证人体正常生长发育所必须的氨基酸。

6、坚果

坚果中的果仁含有大量的蛋白质以及不饱和脂肪酸，能够有效的增强体质以及预防动脉硬化，同时还能有效的防止骨质疏松的发生。

7、牛奶

牛奶之中不仅含有丰富的钙质，同时所含有的优质乳酸也能够很好的促进身体对于钙质的吸收。所以说，牛奶是一种最好的天然钙质的来源。除了牛奶之外，奶酪以及酸奶这些奶制品之中所含有的钙质也是非常丰富的，想要预防骨质疏松症，日常也应该多吃。

8、海带等藻类

藻类中含有大量的藻胶酸、海带氨酸、钾、磷、钙胡萝卜素和维生素B1·B2·C·P及多种氨基酸，老年人骨质疏松吃什么食物，可以有效的防止骨质疏松的发生。

喝醋会导致骨质疏松吗

骨质疏松是老年人常见病,保守估计全国有8800万老年骨质疏松病患者。其实单纯补充钙片、喝骨头汤等,很难被人体所吸收,而经常吃醋可以促进人体对钙的吸收,预防骨质疏松。这是因为醋能将食物中的钙有效萃取出来,形成人体容易吸收的醋酸钙。由此可见，喝醋不仅不会导致骨质疏松，还能预防骨质疏松发生。

哪些水果的含钙量竟比牛奶要高

西方营养学家经长期研究得出结论：食物疗法对预防骨质疏松症的效果更为显著。他们对21种不同的蔬菜进行了广泛的研究(利用切除卵巢的雌性大鼠作为动物模型以此研究体内雌激素急剧减少后骨钙流失情形)，结果证实：21种常见蔬菜中最能预防或减轻骨质疏松症的蔬菜是：莴苣、西红柿、黄瓜、芝麻菜(学名：紫花南芥)、葱、大蒜、欧芹(西芹)、莳萝等。

上述蔬菜比含钙丰富的牛奶、豆制品或牡蛎之类海产品更能有效甚至胜过价格昂贵的骨质疏松症新药“鲑降钙素”。故西方营养学家建议：中老年人(尤其已绝经或即将步入更年期的妇女)平时应经常吃这些可预防骨质疏松症的蔬菜，最好将这些蔬菜搭配食用，以预防骨质疏松症的发生。

奶豆腐怎么做好吃 奶豆腐的营养价值

1、奶豆腐含有丰富的营养物质，包括蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物，还含有一些维生素和矿物质，另外硫胺酸以及烟酸和核黄素等物质也是奶豆腐事最重要的存在，食用以后能吸收充足的营养，可以加快身体代谢，提高免疫力。

2、奶豆腐含有微量元素钙，还含有一些维生素D，能促进人体对钙质的吸收和利用，可以起到非常好的补钙作用，可以增加骨密度，预防骨质疏松。所以骨质疏松的人、老人、小孩可以通过食用奶豆腐达到长高和缓解骨质疏松的重要作用。

3、奶豆腐含有丰富的蛋白质，多种维生素，微量元素硒，氨基酸，黄酮类物质，这些成分能提高身体的抗氧化能力，经常食用可以延缓衰老，使人变得更年轻。

多喝豆浆可预防骨质疏松

据海外媒体报道，近年来的研究发现，黄豆类食品如豆浆、豆腐等对补充钙质、预防骨质疏松十分有效。

人一生中骨头最坚硬的年龄是25至35岁之间，如果在这段时间能多摄取一些钙质，身体就有足够的存量来应对日后钙质的减少。钙质除了可预防骨质疏松外，还有利于预防高血压、抗坏胆固醇和抑制癌症等。

缺钙会贫血吗 缺钙怎么补钙

补钙的最好方法是食补，通过食用含钙高的食物来补充机体内部的钙质，这种方法不但能补充机体所缺乏的钙质，缓解骨钙的分解，预防骨质疏松，同时还能保护胃肠道功能，促进胃肠道对其他营养素的吸收。补钙的同时应补充维生素D，促进钙质的吸收，补钙的效果才能达到最好。含钙高的食物有：牛奶、豆腐、海带、动物骨头、黑芝麻等。