锁阳的营养价值 锁阳的营养成分

锁阳的营养价值 锁阳的营养成分

锁阳含花色甙、三萜皂甙、鞣质、胡萝卜甙、β-谷甾醇、熊果酸、儿茶素、没食子酸，锁阳还含有挥发性成分，其中棕榈酸和油酸为其主要成分，其次含钾、钠、铁、锰、锌等15种元素及SO42-、Cl-和PO43-等离子，还含有膳食纤维，亦含有门冬氨酸、脯氨酸等15种氨基酸。

锁阳的营养价值 增强免疫力

锁阳所含的15种氨基酸及各种微量元素，有利于增强免疫力。

鸭锁骨的营养价值

鸭锁骨营养十分丰富，主要含有蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、烟酸，以及不少钙、锌、钾、镁、铁等矿物质、还有维生素c、维生素a、维生素e等，具有不错的营养价值，并且口感不错，很是美味，适合平常当零食吃。

锁阳有什么功效 营养价值

锁阳含花色甙、三萜皂甙、鞣质、胡萝卜甙、β-谷甾醇、熊果酸、儿茶素、没食子酸，锁阳还含有挥发性成分，其中棕榈酸和油酸为其主要成分；其次含钾、钠、铁、锰、锌等15种元素及SO42-、Cl-和PO43-等离子，含有膳食纤维，亦含有门冬氨酸、脯氨酸等15种氨基酸。

1.锁阳所含的15种氨基酸及各种微量元素，有利于增强免疫力。

2.锁阳肉质中含有较多的膳食纤维，有润肠通便作用。

3.锁阳中的油酸及棕榈酸分别有抗肿瘤及抗炎作用。

锁阳的栽培技术

种植方法：

锁阳的繁衍过程不同于一般植物，与人和动物极为相似。每年五六月份，锁阳开始露出地面，至七八月份开始成熟。同株的雄性和雌性部分相互授粉、结籽。锁阳籽极小，显微镜下观察其形状似人体受精卵，千粒重仅为2克左右。由于锁阳头部布满鳞甲，因而种籽被包裹的十分严实，无法脱落。这时，从锁阳根部会生出一种白色的小虫，

专家将其命名为锁阳虫。锁阳虫开始从底部沿锁阳内部逐渐向上，一点一点吃空锁阳，直至顶部。这时锁阳内部就形成空洞，锁阳籽沿洞掉入锁阳底部。随着倒流的锁阳内部水份，通过锁阳和白刺连结的约2毫米左右粗细的通道进入白刺根部。在白刺根部沿着水分的流动进入到适合其寄存的部位。这时冬季来临了，白刺停止了生长。锁阳籽吸收白刺的养份，迅速成长、壮大。

寄生部分鼓出一个拳头大的包。经过一个冬天孕育，来年三月份开始发芽，一举破土而出，数十天就可长大、授粉、结籽，又开始新一轮的生长周期。锁阳多年生肉质寄生草本。地下茎粗短，具有多数瘤突吸收根。茎圆柱形，暗紫红色，高20～100厘米，径约3～10厘米，大部茎埋于沙土中。

每年的冬季是采集锁阳的最好季节，下雪天凡有锁阳生长的地方，积雪消化，容易找到。冬季的锁阳是最有营养价值。

内蒙古额济纳旗、甘肃省敦煌市、甘肃省瓜州县锁阳城、甘肃民勤县的锁阳最为上乘。

阳起石的营养价值 阳起石的营养成分

阳起石含硅酸镁，硅酸钙，锰，铝，钛，铬等杂质，硅酸镁和硅酸钙具有壮阳温肾，兴奋性机能的作用。

金铁锁的营养价值 营养价值

金铁锁根含三萜皂甙元：刺叶丝石竹酸、棉根皂甙元、表棉根皂甙元、16-表皂皮酸、16-表皂皮酸甲酯、35-羟基-28-去甲齐墩果-12、17-二烯-23-醛等。

1、金铁锁根富含皂苷成分，具有镇痛、抗炎和抑菌等生理活性。致死量的1/3时，对位苯醌扭体镇痛实验、热板法镇痛实验及扭体反应发生次数的实验均显示有较明显的镇痛作用。

2、小白鼠50只(体重18~20g)分为5组，金铁锁1次皮下注射半数致死量为15.63±0.23g/kg。动物中毒后呈现活动减少、肌肉松弛、呼吸加速、毛耸立，部分动物有流涎现象，死于呼吸困难。

锁阳酒的营养价值 延缓衰老

锁阳酒中含有大量的很多抗衰老的成分，主要是用过提高人体内超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物脂质酶的活性，增强人体对提捏自由基的清除能力，缓解衰老，尤其是对皮肤的功效明显，也能增强血管的弹性，预防心血管疾病。

锁阳的食用价值

锁阳是补肾的药材中最常使用的一味药，它可平肝补肾、益精养血、润肠通便，治疗气血不足造成的不孕症，还可强筋健骨、补充钙质。对人体机能有很大益处;增强免疫功能;清除自由基;抗血小板聚集;具有糖类皮质激素样作用;补充维生素和矿物质。最新科学实验证明锁阳还具有防癌、抗病毒、延缓衰老的作用。适用于免疫力低下、易感染疾病者;中青年操劳事业而健康透支者;尿频便秘、失眠脱发、哮喘、痿弱早泄等多种慢性疾病患者。