老年白内障的饮食保健需重视

老年白内障的饮食保健需重视

1、老人要多喝水

防止脱水。人体脱水时，体内液体代谢紊乱，会产生一些异常的化学物质，损害晶状体，导致白内障发生，而对已有白内障患者，脱水可使病情加剧。因此，一旦遇到各种原因引起的腹泻、呕吐、大量出汗等，都应该及时补充水分，而平时只需喝白开水、茶水即可。

2、老人饮食要清淡有效预防白内障

老人饮食太贪咸，容易引来白内障。吃盐太多会加重肾脏和心血管的负担，引起肾病加重、高血压、心脏病和中风。新研究称过量食盐可致白内障。

澳大利亚研究人员研究发现，如果食物中盐分含量过高，患白内障的可能性就会增加。白内障指眼晶状体变白，如果不加治疗就可能会导致失明。悉尼大学的罗伯特G卡明博士及其同事研究发现，钠摄入量最高者比钠摄入量最低者患后囊下内障的可能性高出2倍，这是一种对视力损伤最大的白内障。

研究人员对约3000名49岁至97岁成年人的眼睛进行了检查，并要求实验对象填写了一份关于饮食频率的问卷。160人患了后囊下内障，970人患了另两种与钠摄入无关的白内障中的一种。

研究还发现盐摄入量高的人也可能患其它容易导致白内障的疾病，如糖尿病或高血压，并可能服用过皮质甾类抗炎药。

3、老人适量喝啤酒有效预防白内障

加拿大的一项最新研究报告指出，啤酒有益心脏健康，啤酒中的抗氧化剂还有助于减少患白内障的风险，而且啤酒的颜色越深越好，但条件是只有在适量饮用啤酒，大致是一天一杯的情况下，才会有益健康。

啤酒的这个新效用是加拿大研究人员在进行糖尿病人白内障成因的研究时偶然发现的。当时，研究人员正通过实验测试，如何更好地让眼晶体细胞中自然产生的多种氨基酸，防止眼晶体细胞被氧化。因为一旦人们患上白内障，其眼晶体细胞中的氨基酸含量就会下降。酒精本身就是一种抗氧化剂，它能有效阻止眼晶体细胞被氧化。

80年代中期曾有研究报告显示，适量饮酒可以降低患白内障的可能。专家表示：“就抗氧化能力来说，啤酒几乎和红酒一样好，如果是某些黑啤，其抗氧化能力还会更好。”

研究报告还指出，除酒精之外，啤酒和红酒中的其它成分也有抗氧化作用。日前提交的另一份啤酒研究报告，也证实了这一研究结果。

4、适当补充微量元素有效预防老年白内障

人眼里的维生素C的含量比血液中约高出30倍。随着年龄增长，晶状体内维生素C含量明显下降，久而久之引起晶状体变性，导致白内障发生。

5、维他命与微量元素也可防白内障

因此，专家认为，维他命及一些微量元素对防治白内障的形成与发展有相当重要的作用，故老年人平时应多摄取含有丰富维他命C、维他命E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维他命B1、维他命B2等维他命的食物。

要预防白内障，老年人也应额外补充一些维他命营养制剂，以补充每日所需营养素，防治疾病。研究发现，晶体本身有着一定的防御氧化损伤的功能，如晶体中存在一些清除剂及其他一些有机物，可以清除某些特殊反应的中间产物，使晶体免受损害;其中主要有维他命C、维他命E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维他命B1、维他命B2等;此外，还有各种微量元素和矿物质亦参与晶体蛋白质的代谢，一旦这些维他命及有关成分缺乏，代谢紊乱，氧化蛋白质成分增加，晶体逐渐浑浊形成白内障。

常喝葡萄酒的人不容易得白内障

适量饮用红葡萄酒可防白内障

其中，318名饮酒者中近300名为适度饮酒，18位属于饮酒过量。酗酒的标准是男性每日酒精摄入量超过24克(相当于半升啤酒或8盎司葡萄酒)，女性超过12克。适度饮酒的标准包括每月饮用两杯、一天两三杯。

五年之后，滴酒不沾者中32%患有白内障，饮酒者中白内障患者为22%。其中饮用啤酒会增加患白内障的风险，其次为烈性酒，但是适度饮用葡萄酒的人士与禁酒者相比，患白内障的几率可减少50%。当然，研究结果也考虑到参与者的年龄、抽烟习惯、糖尿病史等因素。

此外，适度饮用红酒对健康有益，包括减少罹患心血管病的几率，过量饮酒则会引发肝脏问题、高血压等疾病。

特别是一些老年人适当的喝葡萄酒不容易患白内障的，所以需要注意一些日常的防护，一定要考虑一些必要的饮食，就是因为葡萄酒有助于舒化血管，所以老年人经常的喝一些有助于预防白内障的。

老年白内障吃什么好

目前白内障的发病有上升趋势，大多发生于45岁以上的中老年人。白内障这种疾病在老年人心里还有生活上带来居多不便。我们不妨可以用饮食方面调理。因为有很多的食物中含有一些物质对有效减缓或防止白内障的发展、预防白内障及延缓衰老有很大的帮助。

老年白内障饮食保健原则：常饮茶、多吃含维生素c、e、富含锌、富含硒的食物及少吃含胆固醇高的食物。

多饮茶水

医学家们发现，每日能够喝上五杯茶的老人，患白内障的可能性较不喝茶或很少喝茶习惯的老人要低得多。学者们认为，这与茶叶中含有的大量鞣酸有关。现代医学认为，白内障是由于体内的氧化瓜的缘故。而茶叶中所含有的大量鞣酸可以阴断体内产生自由基的氧化反应的发生，所以茶水也就表现了白内障疾病的有效预防作用。

多吃富含维生素c的食物

因为维生素c具有防止白内障形成的作用，它可减少光线和氧对晶体的损害。富含维生素c的食物有蕃茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚、橙等。血液中维生素e含量低也会促进白内障。维生素e降低时会增加氧化反应，易使晶状体的蛋白质凝集变为混浊。从蔬菜、葵花籽油、花生油、谷类、豆类、深绿色植物、肝、蛋和乳制品中，都可获得较多的维生素e。

白内障的饮食禁忌有哪些

白内障饮食要忌营养不良。白内障的发生，与营养不良、精血不足有关。本病多发生在老年，是因为年长者精血不足、气血亏损的缘故。

白内障饮食也要忌过食辛辣油腻食物。过食辛辣(辣椒、姜、葱、蒜等)和油腻(肥肉、油炸食品等)食物可损伤脾胃，导致气血精气亏耗，使白内障病情加重。

白内障饮食还要忌使用铜炊具烧水煮汤。老年性白内障病人需补充维生素C，而铜壶烧水、铜锅煮汤会溶解微量铜元素，铜在体内可破坏维生素C的吸收，对病情不利。

白内障饮食不能服用铁剂苭物。老年性白内障病人需多饮茶，同时忌服铁剂苭物。科学家研究发现，每日饮茶5杯本文者患白内障的危险明显减低。茶内含有一种叫做鞣酸的物质，能与铁发生反应。这就是说，服用铁剂，能使茶的作用减弱，减少茶对白内障的防范和治疗作用。

希望上述对于白内障的饮食禁忌可以帮助到大家，一般情况下，医生都是建议白内障的患者在平时的生活中，多吃一些可以明目的食物，比如，含有维生素C的食物等，生活中，大家一定要重视科学的饮食，防范这种疾病的发生。

白内障发生的起因有哪些

老年缺水：近年研究发现，如果老年发生脱水或患严重腹泻，就容易罹患白内障，也是常见的老年性白内障的病因。人的眼睛内液体含量较高，当人体缺水引起晶状体蛋白变性时，最终就会引起晶状体混浊而诱发白内障。内分泌紊乱：内分泌紊乱可以促使白内障的产生，从糖尿病病人发生白内障较一般人高，就足以说明。

阳光与紫外线：阳光与紫外线是导致出现白内障的病因之一，多年来，人们已经注意到阳光参与了人类白内障的形成。在紫外线影响下，磷离子可能与衰老的晶状体中的钙离子结合，形成不可溶解的磷酸钙，从而导致晶体的硬化与钙化。同时紫外线还影响晶状体的氧化还原过程，促使晶状体蛋白变性，引起白内障。外界的温度：白内障的病因与外界的温度有关，国外学者普查在高温下工作的60岁以上的工人白内障的发病率明显增高。

缺氧：在缺氧的情况下，可使晶体内钠、钙增加，钾、维生素C相应减少，而乳酸增多，促使白内障的形成。这也是诱发白内障的病因之一。体重过重：研究人员对17700名40-84岁的人进行6年跟踪观察，其中370名患了白内障。观察发现，肥胖体重超重较多的男人比较瘦的男人得白内障的可能性增加一倍以上。这是常见的老年性白内障的病因。引起白内障的病因是多方面的，除外伤性白内障、放射性白内障、先天性白内障、糖尿病性白内障等有比较明显的病因外，白内障形成过程可能有多方面的因素。

引起老年白内障的原因是由于身体水分的缺失，人体在脱水的情况下很容易诱发白内障。外界温度：据有关专家研究发现，在高温下工作的60岁以上的工人，发现白内障的发生率明显增高。氧化应激是诱发白内障的原因之一，主要是由自由基在体内产生的一种负面作用，并被认为是导致衰老和疾病的一个重要因素。老年白内障具有一定的遗传性，有明显的家族史;是诱发老年白内障的原因之一，除此外，糖尿病也是老年白内障的重要诱因。营养因素：有关专家经研究发现某些维生素和微量元素缺乏，与白内障形成有关。如果能针对病因采取防护措施，老年白内障是有可能预防的。

引起老年人白内障的常见因素

1、环境缺氧：当今社会，环境缺氧会引起老年白内障的发生，主要原因是机体得不到充分的氧供给时，会影响机体代谢。

2、由于人们每天受日光灯和紫外线辐射，可导致蛋白变性，诱发并加重白内障。

3、引起老年白内障的原因是由于身体水分的缺失，人体在脱水的情况下很容易诱发白内障。

4、外界温度：据有关专家研究发现，在高温下工作的60岁以上的工人，发现白内障的发生率明显增高。

5、氧化应激是诱发白内障的原因之一，主要是由自由基在体内产生的一种负面作用，并被认为是导致衰老和疾病的一个重要因素。

6、老年白内障具有一定的遗传性，有明显的家族史;是诱发老年白内障的原因之一，除此外，糖尿病也是老年白内障的重要诱因。

7、营养因素：有关专家经研究发现某些维生素和微量元素缺乏，与白内障形成有关。如果能针对病因采取防护措施，老年白内障是有可能预防的。

以上介绍了引起老年人白内障的常见因素。即使患上了老年白内障也不要害怕，一定要好住病因，积极配合医生的治疗，这样才能争取早日恢复健康，帮助老年患者安度晚年。

引起老年人白内障的常见因素

目前我国大约有500万白内障病人，其中老年白内障的发病率日渐增高。在其发病过程中，晶状体本身逐渐混浊，而全身和局部未查出明显病因者。常为双侧发病，可先后或同时发生，从发病到成熟可历时数月至数年。根据混浊发生的部位，老年白内障可分为二类：核性及皮质性。皮质性分为周边皮质型及后囊性皮质型两种。那么，老年白内障的发病原因有以下几点：

1、环境缺氧：当今社会，环境缺氧会引起老年白内障的发生，主要原因是机体得不到充分的氧供给时，会影响机体代谢。

2、由于人们每天受日光灯和紫外线辐射，可导致蛋白变性，诱发并加重白内障。

3、引起老年白内障的原因是由于身体水分的缺失，人体在脱水的情况下很容易诱发白内障。

4、外界温度：据有关专家研究发现，在高温下工作的60岁以上的工人，发现白内障的发生率明显增高。

5、氧化应激是诱发白内障的原因之一，主要是由自由基在体内产生的一种负面作用，并被认为是导致衰老和疾病的一个重要因素。

6、老年白内障具有一定的遗传性，有明显的家族史;是诱发老年白内障的原因之一，除此外，糖尿病也是老年白内障的重要诱因。

7、营养因素：有关专家经研究发现某些维生素和微量元素缺乏，与白内障形成有关。如果能针对病因采取防护措施，老年白内障是有可能预防的。

以上介绍了引起老年人白内障的常见因素。即使患上了老年白内障也不要害怕，一定要好住病因，积极配合医生的治疗，这样才能争取早日恢复健康，帮助老年患者安度晚年。

白内障饮食保健

在日常生活中可以看到很多老年人患有白内障，并且有很多患者失明的病因就是白内障。因此，对白内障应该及时的进行合理正规的治疗，除治疗之外还需要进行合理正规的保健。以下主要介绍的是关于白内障病人最常用的保健措施。

俗话说，眼睛是心灵的窗户，通过眼睛人们可以看到多姿多彩的世界，获取外界信息。但在生活中，有很多人因为人为或疾病原因患上严重的眼科疾病，视力受到影响。这其中，老年人是最大的群体，据悉在我国1200万视力残疾人当中，约有800万是老年人。

步入40岁后，人体部分机能逐步退化。由于水晶体老化失去弹性，调适能力降低，导致看近物时模糊，老年人中的白内障、青光眼病增多。随着近年来糖尿病发病率的不断上升，病程在20年以上的患者，有70%可出现视网膜病变，这些老年性眼病危害着老年人的健康。

白内障病人最常用的保健：

据统计，60至80岁白内障发病率近80%，而90岁以上老人白内障发病率则高达90%以上，失明率亦随年龄增加而上升。饮食调节很重要，白内障是老年人眼睛的常见病，患这种眼病与影响晶状体代谢的因素有关，如缺氧、脱水及维生素C等的缺乏有关。医生提醒，患白内障的老年人应多食富含上述物质的蔬菜、水果、鱼、肉、鸡蛋等食物，注意多吃胡萝卜、葡萄、柠檬、香蕉、苹果、杏、西红柿和鱼眼，忌食烟、酒和辛辣、油腻的食物。为了防止眼压的升高及白内障的症状加重，应多吃富含维生素E和维生素B1的食物，如蛋黄、植物油、黄豆、瘦猪肉等食物，少吃油腻食物。现在正是天热时节，老年人可常吃些“清热明目”的饮食，如菊花茶、生拌苦瓜等，可防止眼组织感染。

注意光线适宜光线太强会刺激视觉，造成瞳孔持续收缩，容易疲劳;光线太弱，瞳孔则会持续放大，也易疲劳。夏天太阳直射，紫外线较多易损伤视力，因此要防止太阳直射，出门尽量保护好自己的眼睛，以免眼睛受到侵害。

关于白内障病因最常用的保健措施以上所介绍的就是，希望能够对您有所帮助，由于白内障是最容易导致失明的眼科疾病，所以，应该及时的进行合理正规的白内障的治疗。

白内障怎么预防 白内障有什么危害

别小看这种眼病。据不完全统计，每年白内障复明手术大约1000万例。老年性白内障更加要重视，一旦没有得到及时有效的治疗，可能引发继发性青光眼，甚至会导致永久性失明。没办法安度晚年，看着就心疼啊。

年龄增长、紫外线照射、内分泌紊乱（如糖尿病）、近视和家庭遗传都是引发白内障的原因。平时一般也是从这些方面着手规避。