姜糖水的功效与作用什么时候喝好 止咳镇吐
姜糖水的功效与作用什么时候喝好 止咳镇吐
姜糖水中生姜中含有大量的姜酮和姜烯酮的混合物，适量进行饮用可以帮助缓解胃寒引起的呕吐症状，改善胃热呕吐，具有一定止咳镇吐的作用，对于人体健康是比较好的。
经常咳嗽吃什么好？
1、梨子：梨是民间止咳用的最多的一种水果，有生津止渴、清热止咳的功效。做法也很多，可以和川贝、冰糖或蜂蜜一起熬制适用;还可以将核挖去将冰糖、贝母粉加入蒸熟后直接食用，效果都不错。
2、苹果：一般做法是和泡好的银耳、枸杞、枣等一起熬汤喝，有润肺止咳的功效;还可以用苹果榨汁喝，对治疗嗓子嘶哑、预防咳嗽有一定的作用。
3、柿子：柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。
4、枇杷：枇杷性凉，味甘，能润肺化痰止咳。《滇南本草》云“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。
5、无花果：无花果能清热、化痰、理气，适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。《福建中草药》还记载了当地民间方法，治肺热咳嗽，声音嘶哑，用无花果15克，水煎调冰糖服。
6、罗汉果：罗汉果清肺止咳，肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食。
7、杏仁：如果你干咳无痰，还伴有气喘，吃些杏肉或杏仁可以得到改善，杏仁效果会更好。杏中含有苦杏仁甙，有温肺散寒、镇咳祛痰的功效。
8、荸荠：荸荠能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3~5天。
9、冬瓜：冬瓜性凉，能消痰、清热。凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。
10、丝瓜：丝瓜善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。
咳嗽除了吃以上这些食物外，还有下面5个治疗咳嗽的食疗方。
金桔冰糖水止咳管用吗
金桔冰糖水有一定的止咳作用。
从中医的角度来看，金桔药性甘温，有理气解郁、止渴生津、祛痰利咽等多种功效作用；冰糖有润肺止咳的功效，所以冰糖与金桔搭配止咳效果非常不错！不过要注意金桔冰糖水并不适合所有的咳嗽，主要还要看是否符合以下症状。
儿童胃受凉呕吐该吃什么食物
胃受凉呕吐首选的食物是生姜，如果觉得味道不好，可以生姜大枣煮水喝。生姜既属于食物又属于中药，其中医作用为发散风寒、温中止呕、温肺止咳，其可以辛散温通，能温中散寒，对寒犯中焦或脾胃虚寒之胃脘冷痛、食少、呕吐者，可收驱寒开胃、止痛止呕之效，同时生姜可以温胃散寒，和中降逆，其止呕功良，素有“呕家之圣药”之称，因其本为温胃之品，故对胃寒呕吐最为适合。而大枣有补中益气的作用，中西医结合杂志(1990年，9：59)记载，以大枣、红糖各50克，水煎，喝汤食枣，治疗脾胃虚寒型泻痢有效。综上，可以服用生姜大枣水来止呕，以生姜为主，量大些，大枣为辅，量少些。
姜水的功效与作用 止呕镇吐
姜水中含有的有效成分姜酮和姜烯酮的混合物有末梢性镇吐的作用，并且生姜是止呕良药，煮水之后，可治疗胃寒呕吐；因此姜水具有止呕镇吐的作用。
生姜有什么功效作用
解食物中毒 生姜可缓解食物中毒。食鱼、蟹后，若出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，可用生姜和紫苏叶各30克，水煎，加红糖适量，每日分2次服用。一般在吃螃蟹时，用姜末、醋、糖配食是有一定道理的。因螃蟹性寒，又有腥味，用热性的姜配食可减少对脾胃的伤害，特别是对脾胃虚寒者更有益。吃野菜中毒，口舌发麻时，立即嚼生姜，可缓解病情。
治伤风感冒 生姜常用于伤风、头痛、鼻塞、呕吐等，还可祛胃中寒气。中医认为，姜味辛性温，有发表、止呕、祛痰、助消化、利分泌等功效，可防风寒感冒、呕吐、喘咳等。所以伤风感冒时，吃几片生姜能促进血液循环，使全身发热出汗，减轻感冒症状。也可将连根葱白5棵加生姜3片水煎后加红糖趁热服用。将生姜捣烂，涂搽病人足心、前胸、后背及肘窝处，也可促使发汗，治疗感冒。
抗衰老 生姜有抗氧化作用，其辛辣成分可抑制过氧化脂质的产生，起到抗衰老的作用。生姜中的姜辣素被人体吸收后，对运动中枢、呼吸中枢和心脏有兴奋作用。
镇痛 生姜中含有一种与水杨酸类似的物质，故有镇痛抗炎作用，可用于风湿痛和腰腿痛，冲服姜糖水，微微发汗，症状就会减轻。提取这种物质，经稀释做成血液稀释剂，可防止血液凝固，对降血脂、降血压、防止血栓形成和心肌梗死均有一定作用。
防治呕吐 生姜可治呕吐。用生姜汁1汤匙，蜜2汤匙，加水适量煮开，趁热服用，每日3次。乘车前喝些姜汁可防止晕车呕吐。妊娠呕吐时，可冲饮红糖姜水，有较好效果。
治牙痛生姜中的挥发油，对产生口臭和牙周炎的致病菌有杀灭作用。嚼几片生姜可治牙痛。口舌生疮可用生姜汁漱口，或用生姜汁涂患处。
抗肿瘤生姜中含有一种物质对防止癌细胞增殖和扩散有一定作用。美国科学家研究证明，生姜对预防皮肤癌的作用较好。
预防胆结石医学家发现，生姜中含有大量的姜酚、姜辣素等成分，这些物质可抑制前列腺素的合成，减少胆汁中黏蛋白的含量，保持胆汁中各种物质的平衡，不致因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合形成结石，并且还有利胆作用，可阻止和预防胆结石的形成，对胆囊炎患者也有利。
止咳喘老年慢性咳嗽、肺寒咳喘、头痛鼻塞，可用半匙生姜汁加1匙饴糖，用沸水冲服，每日2～3次，有较好效果。
养生益脑因生姜中含有姜辣素和有芳香气味的挥发油，可使血液稀释，流动更畅通，向大脑供应更多的氧气和养分。另外，生姜中还含有姜烯酚、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸等，这些成分对神经系统的信息传递有作用。
生姜红糖水的作用
红糖的作用在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们常说的温补了。生姜对外来的风寒、风寒咳嗽、胃寒呕吐具有有很好的治疗作用。两者相结合在一起，温和补气血、气血亏损、中气不足的人可以经常喝生姜红糖水。在医书上记载着，生姜红糖水具有非常多令人称奇的功效。它可以解热、发汗、健胃、镇咳、去痰，祛风，降血压、增强免疫力、抗菌等多种功效。接下来就随着小编来详细了解生姜红糖水的作用与功效吧。
生姜红糖水的作用—调理经期
生姜红糖水对治疗女性朋友们的月经不调有非常大的帮助，它可提升我们身体的体温，增加我们人体的能量，活络气血，加快体内血液的循环，从而月经也会排得比较顺畅，每个月到来的时间也会很准。经期后要是感觉精神较差，气色不好的话，可以在每天吃中餐前，喝一杯浓度约百分之二十的生姜红糖水，这样可以使你气色变得好起来哦。若不适症状或者较重时则可以在食用晚餐前再喝一杯，坚持一星期就会有明显的改善哦。
生姜红糖水的作用—御寒防感冒
生姜红糖水的作用比较多，它有御寒防感冒的作用。如果在寒夜中久行、突遭雨淋、落水救起时，这个时候及时的喝一杯生姜红糖水，将我们体内的寒气及时排除，会使你浑身舒畅，精神爽。 经常这样做的话，可以达到预防目的哦 。小编提示大家在喝完红糖姜水最好是用铺盖盖着睡一觉取汗，这样避免感染风寒。 生姜红糖水之所以能够预防风寒感冒，这是因为生姜具有发汗解的作用。
生姜红糖水的作用—止痛、消肿
生姜红糖水除了饮用之外，也可以用来於外敷哦，生姜红糖水的作用这么多，这一点很多朋友都不知道吧，生姜红糖水外敷同样具有排毒滋润的作用，很多人都有实验过哦，而且效果非常明显。被蜜蜂蛰了，伤口又肿又红，疼痛难忍，这时取少量浓度较高的生姜红糖水涂抹於红肿处，而且，疼痛一会儿就能减轻，红肿也会慢慢的减退。在秋冬季节皮肤因寒冷干燥而痒的朋友，也可以用生姜红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻干痒的感觉哦。
生姜的功效与作用 镇吐
有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游，出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻，有防晕车晕船之效。故民间有“出门带块姜，时时保健康”的说法。
生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。
姜糖水的功效与作用什么时候喝好
驱寒暖身
姜糖水主要是由生姜、红糖制成的，其中生姜味辛性温，白糖含有大量的蛋白质、糖分，适量喝可以促进人体血液循环，具有一定驱寒暖身的作用，适宜体质虚寒的人群进行饮用。
促进食欲
姜糖水口感比较特殊，含有大量的挥发性物质，适量进行饮用对口腔和胃黏膜有刺激作用，能促进消化液分泌，从而可以帮助增强人体的食欲，因此姜糖水具有一定促进食欲的作用。
止咳镇吐
姜糖水中生姜中含有大量的姜酮和姜烯酮的混合物，适量进行饮用可以帮助缓解胃寒引起的呕吐症状，改善胃热呕吐，具有一定止咳镇吐的作用，对于人体健康是比较好的。
杀菌消炎
姜糖水中生姜含有大量的挥发油、姜酮和姜烯酮，这些物质具有一定杀菌消炎的作用，可以帮助提高人体抵御细菌以及微生物侵害的能力，具有一定杀菌消炎的作用。
姜糖水什么时候喝好
具体如下：
姜糖水具有很好的舒筋活血、暖胃健脾等功效作用，正常情况下来说，并没有严格的服用时间规定，一天中任何时候都是可以适当饮用的。
但姜糖水中含有大量的糖分，因此建议尽量避免晚上睡觉的时候喝，其次早上空腹也不要喝，因为一晚上的新城代谢，人体需要进行排毒，这时候喝姜糖水容易刺激自身胃肠道。
小黄姜的功效与作用 镇吐
小黄姜有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。一般出行前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻，都有防晕车晕船的作用。
喉咙有痰喝什么茶好
冬季气候多变，很容易感冒咳嗽，那冬季感冒咳嗽吃什么好呢?今天，营养保健小编为大家分享几款保健茶，这几款茶能够让你的咳嗽有痰好得快哦。马上来了解吧!
银耳冰糖饮
适用症状：大肠火旺型咳嗽，咳嗽有痰且痰偏黄色，并易口干舌燥、体温偏高。
材料：白木耳1朵、冰糖10颗。
功效：白木耳滋阴润肠，冰糖镇咳化痰。
做法及用法
白木耳泡1晚后取出，另加500c.c水以小火煮至软烂后加冰糖，当天吃完，可天天吃。
桑叶甘草茶
适用症状
肝火旺型咳嗽，熬夜、压力所引起的，痰少且呈黏稠白色状，情绪紧张时易咳。
材料：桑叶5克、甘草5片。
功效：桑叶清肝火、止咳，甘草解热去痰。
做法及用法
材料加300c.c水，以小火煮开熄火后即可服用，当天喝完，可以天天饮用。
麦冬生地饮
适用症状
津液缺少型咳嗽，咳嗽几乎无痰但有血丝，且皮肤、口、眼皆易干。
材料：麦冬、生地各15克。
功效
麦冬养阴、清热润燥，生地有滋阴生津的功效。
做法及用法
材料加300c.c水，以大火煮开转小火煮5份钟后服用， 当天喝完，可天天饮用。
僵蚕止咳茶
配方
白僵蚕30克、好茶末30克。(录自《瑞竹堂经验方》)
用法
白僵蚕30克为末，放碗内，倾沸水一小盏，盖定，临卧温服。又米白糖500克，猪板油120克，雨前茶60克，水四腕。
先将茶煎至二碗半，再将板油去膜切碎，与糖一起加入茶中，熬化听用、每次用白滚汤冲数匙服之，一日数次。
功效
消厌止咳，卞治庆咳、喉占川锯，不能安卧。
祛寒止咳茶
配方
烧酒、猪脂、茶末、香油，蜂蜜各等分。(录向《本草纲目》)
用法
和匀共浸七天服。
功效
冶寒痰咳嗽。
清气化痰茶
配方
可药煎30克，细茶30克，荆芥穗15克，海螵峭3克，蜂蜜适量。(录自《本草纲目》)
用法
研细末为丸，每次3克，加蜜沸水泡。
功效
治咳嗽痰多。
萝卜姜汁茶
配方
萝卜不拘多少姜汁适量
主治
咳嗽音哑，痰稀色白，形寒不渴。舌苔薄白，质淡红，脉浮紧者。
用法
萝卜洗净捣取汁液，加入姜汁搅匀。代茶饮。
说明
风寒之邪客肺，肺失宣肃，则咳嗽。本方以萝卜止咳化痰，以生姜发表散寒，化痰下气，共奏发散表邪，化痰止嗽之功。《别录》，对生姜的功效论述颇详;“主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐。”《本草拾遗》：“汁解毒药，……破血调中，去冷除痰，开胃。”
据药理研究：生姜含有姜醇、姜烯、莰烯、龙脑等挥发油，以及姜辣素，能兴奋血管运动中枢和呼吸中枢，升高血压，促进发汗。
若咳嗽剧烈可选用《本草汇言》姜糖苏叶茶(生姜苏叶红糖)效果颇佳。
若发声不扬，其声重浊，痰黄稠，咽燥痛者，可用加味菊花茶(菊花蝉蜕，来源同上)证轻者可选用《中药大辞典》中的毛山茶、《百病饮食自疗》中的薄荷芦根茶(芦根薄荷)。
百合杷藕茶
配方
百合(鲜良者)30g枇杷(去核)30g鲜藕(洗净，切片)30g
主治
燥热伤肺，干咳声嘶，或咳唾带血，口干舌燥，舌苔薄干，脉细数无力等症。
用法
先将上药合煎取汁，再调入适量冰糖(无者可用白砂糖代之)，代茶频饮。
说明
燥热之邪易耗肺津，所以多见干咳无痰或少痰，或难咯，或有血丝，它不同于风热伤肺，津液未伤，因此治疗用百合甘寒清润，以润肺止咳，鲜藕清热生津，合枇杷之化痰止咳，共奏清热润燥止咳之功。据药理研究：“枇杷种仁含苦杏仁甙及脂肪油，也含有少量蜡醇、蜡基棕榈酸盐等。
其中苦杏仁甙能分离出氢氰酸，而有止咳镇痛之用，苦杏仁甙水解产生苯甲醛在消化道内有抑制酵母的作用，防止发酵。
春季怎么喝姜茶预防感冒
利用姜做姜茶，可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显。饭后饮用，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。
姜茶制作方法：
原料：开水250克，姜25克，红糖30克，茶叶少许
制作方法：将姜剁成姜末，放入茶壶中，再放入开水和红糖。焖5分钟左右再饮用。我通常喜欢用新西兰的麦奴卡蜂蜜来代替红糖。因为蜂蜜能清肺化痰、润咽止咳，对呼吸系统疾病有较好的功效。(友情提示，如果放蜂蜜，最好水温降到60度再放，以免破坏蜂蜜的营养成分)。
另外，吃大闸蟹的时候喝姜茶，还可以再往姜茶中放入点紫苏叶。更可以解表散寒、行气和胃。姜茶不仅用于风寒感冒。生理期的女性饮用又暖胃又舒服，肚子也不疼了。
姜茶不单单适合女人饮用，在中医理论中生姜是助阳之品，自古以来素有“男子不可百日无姜”之语。
其他功效：
外感风寒、鼻子不通气、流清鼻 涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子 痛等，可用切细碎的鲜姜 25 克加上红糖，以开水冲泡服用。
慢性胃炎、时常胃疼、恶心呕吐，可用鲜姜 15 克、桔子皮15 克，用水煎服，一日3 次。
老年人患慢性咳嗽，不发烧，吐白痰，可用鲜姜捣汁，半匙姜汁加1 匙红糖服用，早晚各服1 次。
风寒骨病、关节痛、患部有冷感，可用鲜姜、大葱各一半，切碎炒热，用布包好，贴在患处。
健康直通车：
姜茶只对风寒感冒有效，对风热感冒喝了反而会加重症状。因为风寒感冒从中医来说是风寒外袭，而生姜是热性的，主辛散，可以驱散外邪，所以有效。但风热感冒就是实邪内阻了，喝姜茶反而加重症状。
感冒咳嗽吃什么好得快 感冒咳嗽吃什么好的快
白萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
蜂蜜味甘，具有补中缓急，润肺止咳，润肠燥、解毒、美容养颜等功效。
做法：先取一个白萝卜，洗净去皮；将萝卜切成丁；取半瓶蜂蜜，将切好的萝卜粒倒入蜂蜜中。过2个小时，把这种萝卜蜂蜜汁倒出一大汤匙，以温水稀释，一天饮用4-5次。功效：发汗散寒、止咳化痰、治风寒咳嗽。
橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
烤橘子能镇咳祛痰，这主要还是橘皮的作用，烤橘子可除去鲜橘皮的刺激气味，并使其有效成分含量相对增加。烤橘子既不影响口感和营养价值，又能增强化痰镇咳之功。
做法：橘子洗净晾干，放铁架上离火芯约10cm，并不停的翻动，橘皮变干微焦即可。
梨果，生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
做法：将梨洗净，去皮。去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。将处理好的梨，切成滚刀块。锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。冰糖化完后，把梨块放进去。大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
蜂蜜水可以缓解咳嗽，如果再加上鸡蛋，可能效果更好。
做法：将一个鸡蛋加滚烫开水冲成蛋花，待稍冷却后加入蜂蜜1勺，滴入香油少许，每天早上空腹喝下，喝10~15天能够见效。
芝麻味甘性平，生用偏凉，质油多润，能养肺肾，与冰糖合用冲服滋阴润燥止咳，对内伤燥咳较好；
与生姜捣汁煮服能疏表润肺止咳，对外感燥咳较好。
做法：生芝麻15克，冰糖10克，芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。可润肺生津，治夜咳不止、咳嗽无痰。
白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒、可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等。
生姜具有发汗解表、温中止吐、温肺止咳的作用，主要用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、肺寒咳嗽等。
本方较适用于风寒感冒，若为风热感冒，宜去掉生姜或与其他疏散风热药物如金银花同煎。
做法：大白莱根3个，洗净切片，加鲜生姜三片，煎汤趁热喝下，盖被出汗。
山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。
做法：选山药60克，粳米100克。把山药剥皮后切成小块，与粳米一同放入水中煮熟，加入适量白糖即可食用，每天喝上一小碗就可以了。
防病养生食生姜
治伤风感冒 生姜常用于伤风、头痛、鼻塞、呕吐等，还可祛胃中寒气。中医认为，姜味辛性温，有发表、止呕、祛痰、助消化、利分泌等功效，可防风寒感冒、呕吐、喘咳等。所以伤风感冒时，吃几片生姜能促进血液循环，使全身发热出汗，减轻感冒症状。也可将连根葱白5棵加生姜3片水煎后加红糖趁热服用。将生姜捣烂，涂搽病人足心、前胸、后背及肘窝处，也可促使发汗，治疗感冒。
抗衰老 生姜有抗氧化作用，其辛辣成分可抑制过氧化脂质的产生，起到抗衰老的作用。生姜中的姜辣素被人体吸收后，对运动中枢、呼吸中枢和心脏有兴奋作用。
镇痛 生姜中含有一种与水杨酸类似的物质，故有镇痛抗炎作用，可用于风湿痛和腰腿痛，冲服姜糖水，微微发汗，症状就会减轻。提取这种物质，经稀释做成血液稀释剂，可防止血液凝固，对降血脂、降血压、防止血栓形成和心肌梗死均有一定作用。
防治呕吐 生姜可治呕吐。用生姜汁1汤匙，蜜2汤匙，加水适量煮开，趁热服用，每日3次。乘车前喝些姜汁可防止晕车呕吐。妊娠呕吐时，可冲饮红糖姜水，有较好效果。
治牙痛生姜中的挥发油，对产生口臭和牙周炎的致病菌有杀灭作用。嚼几片生姜可治牙痛。口舌生疮可用生姜汁漱口，或用生姜汁涂患处。
抗肿瘤生姜中含有一种物质对防止癌细胞增殖和扩散有一定作用。美国科学家研究证明，生姜对预防皮肤癌的作用较好。
预防胆结石医学家发现，生姜中含有大量的姜酚、姜辣素等成分，这些物质可抑制前列腺素的合成，减少胆汁中黏蛋白的含量，保持胆汁中各种物质的平衡，不致因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合形成结石，并且还有利胆作用，可阻止和预防胆结石的形成，对胆囊炎患者也有利。
止咳喘老年慢性咳嗽、肺寒咳喘、头痛鼻塞，可用半匙生姜汁加1匙饴糖，用沸水冲服，每日2～3次，有较好效果。
养生益脑因生姜中含有姜辣素和有芳香气味的挥发油，可使血液稀释，流动更畅通，向大脑供应更多的氧气和养分。另外，生姜中还含有姜烯酚、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸等，这些成分对神经系统的信息传递有作用。
吃姜的注意事项：生姜食用不当会造成不良后果。不能一次吃得过多或长时间过量食用，否则会给身体带来不利影响。姜辛辣、性热，大量食用生姜，刺激胃肠器官，使消化和吸收功能减弱。受寒后引起的喉痛、喉干、大便干燥不宜用生姜。患痔疮、肠结核、胃出血和细菌性痢疾者也不宜服用。不要吃腐烂变质的生姜，因生姜腐烂变质后可产生有毒物质，而且毒性很强，这种有毒物质被胃吸收后可很快到达肝脏，导致肝细胞中毒变性，甚至可危及生命。