青团的好处是什么 艾草青团的做法

青团的好处是什么 艾草青团的做法

材料：艾草、糯米粉、食用碱。

步骤：

1、先将艾草清洗干净，放入沸水锅中，加入少许食用碱焯水3-5分钟。

2、然后将艾草捞出，用清水漂洗几遍，去除其中的苦味。

3、再将艾草捣碎，加入适量糯米粉揉成光滑的面团。

4、之后将面团分为一个个小剂子，搓圆。

5、最后把青团放在蒸锅中，水开之后再蒸10分钟左右即可。

青团可以用面粉做吗 做青团可以用哪些野菜

做青团之所以会用到野菜，处理增加青团的食用价值之外，还有很大一部分原因是因为需要用野菜的绿汁进行染色，这就是为什么青团是青绿色的原因，一般情况下制作青团使用到的也才有艾草、青蒿以及浆麦草等，若是家里没有这些食物，那么也是可以用其他绿色蔬菜汁代替的。

艾叶青团的制成材料

青团是江南地区的一道传统小吃，它的传统做法是用艾草的汁拌进糯米粉里，然后包裹上豆沙或者莲蓉食用，甜度正好，带有青草的香气。

但随着时间的发展，制作青团的方法也变多了，使用的材料也多样化了，不再只是艾草艾叶了，像泥胡菜、鼠曲草也是制作青团的常用原材料，有的人还会采用浆麦草或其他绿叶蔬菜汁制作。

艾草青团孕妇能吃吗 来例假可以吃艾草青团吗

可以少量食用。

艾草青团的主要制作成分是艾草和糯米粉，艾草有一定的调经止血和散寒除湿的功效，所以说来大姨妈的时候不建议多吃艾草青团，以免引起月经量增加。

艾叶有温经止血的功效，如果平常月经量少，月经不畅的人建议不要在月经期间食用。

来例假可以吃艾草青团吗 备孕能吃艾草青团吗

可以。

艾草青团是艾草和糯米制成的，从成分上来说，这两者都不会影响怀孕，另外，艾草有调理气血、逐湿寒、温经止血、安胎的功效，艾草对于久痢，呕吐，出血，胎动不安，疥癣等症有一定的治疗功效，备孕期间也是可以吃含有艾草成分的艾草青团的，尤其是体内虚寒者尤为适宜。

备孕期间要放松心态，不要过于紧张，紧张也是会影响受孕的，备孕期间要注意规律性生活，增加受孕几率。

艾草青团的馅有什么

素馅和荤馅。

青团的馅料从饮食结构上被分为素馅和荤馅，素馅一般会放红豆沙、芝麻等素食；荤馅一般会放入猪肉、牛肉等荤食。艾草青团是江南一带在清明节会吃的小点心，做法是将艾蒿和米粉糅合在一起，经过高温蒸熟后做成的碧绿色的小团子。

青团平时可以吃吗

可以。

青团是清明节的一种传统食物，是根据历史典故所慢慢流传下来的食物，其口感软软糯糯、香甜十足，其中还包有很多的馅料，是很多人都爱吃的食物，青团在清明节吃是一种饮食习俗，具有祭奠先人的意思，青团作为一种食物，其平时吃也是没有问题的，并不会带来什么特殊的含义。

青团是用新鲜的艾草制作，制作青团的艾草一般是使用者两种，一种是艾蒿，另外一种是黄花艾，这两种植物并不是一年四季都有，所以青团也会有一定的季节性和区域性，平时吃青团没有问题，但是需要判断青团是否添加了人工色素，不要购买到色素青团。

艾草青团的禁忌

不宜过量食用

艾草青团在生活中是比较受欢迎的，但艾草青团中含有大量的维生素、纤维素等，这些物质在人体中不宜被吸收代谢，一般是不建议过量吃的。

不吃冷的青团

青团是用糯米粉制作而成，当它冷却后容易反生，不利于消化，食用之后容易引起消化不良等症状，因此一般建议艾草青团要加热后再食用。不宜过多食用青团中含有丰富的淀粉，是一种不容易消化的食物，如果食用过多，则容易增加肠胃负担，引起腹胀、打嗝等胃肠不适反应。

糖尿病患者慎食

青团中含有丰富的淀粉，糖尿病患者若是进食过多，可能会导致体内的血糖水平升高，从而会对病情产生不利影响。

艾叶青团的禁忌 艾草青团的禁忌

青团是用糯米粉制作而成，当它冷却后容易反生，不利于消化，食用之后容易引起消化不良等症状，因此一般建议艾草青团要加热后再食用。

青团中含有丰富的淀粉，是一种不容易消化的食物，如果食用过多，则容易增加肠胃负担，引起腹胀、打嗝等胃肠不适反应。

像老人、儿童等，这类人群的肠胃消化功能较成人要弱一些，而艾草青团本身就是一种不好消化的食物，食用过多青团，则很容易造成消化不良症状。

制作青团的时候会添加比较多的糖或者豆沙等甜味物质，其次青团中含有丰富的淀粉，糖尿病患者若是进食过多，可能会导致体内的血糖水平升高，从而会对病情产生不利影响。

艾草青团热量高吗

艾草青团的热量比较高。

每一百克艾草青团中含有217大卡的热量，在食物中，艾草青团算是热量比较高的食物了，日常生活中，如果吃了艾草青团之后就要减少其他食物的摄入了，以免加重消化负担，不利于身体健康。

如果怕胖的话，可以在吃了艾草青团之后进行适度的运动，这样可以有利于体型的保持，也有利于身体的健康。

青团子的青汁用什么做

传统的是用新鲜艾草制成的。

青团是江南地区的传统小吃，一般食用新鲜艾草制成青汁，然后与糯米粉一起搅拌制成的，口感不甜不腻、味淡清淡，深受人们的喜爱和欢迎。

但随着青团的不断发展，制作青团的方法也越来越多了，可以采用浆麦草、青艾汁等，有时候人们也会用绿色蔬菜汁进行代替，现在人们将青团用于祭祀功能思想淡化，被当做小吃食用了。

艾草青团有买卖的吗

艾草青团有买卖的。

在小吃街、美食街、路边摊都有艾草青团的身影，市面上的艾草青团，价格和普通点心是一样的，对于喜爱青团的人来说可以大饱口福，从场所来说，大学里面卖艾草青团比较常见，通常价格也会比外面更实惠一些。

艾草青团孕妇能吃吗

孕妇可以适量吃艾草青团。

艾草青团是由艾草以及糯米制作而成，起口味调节的是艾草，艾草具有调经止血、活血化瘀，安胎止崩的功效；糯米有补血、补脾等功效，从功效上来说，孕妇可以适量的吃艾叶青团的，而且艾叶青团富含多种维生素，适量食用对身体是有帮助的。

孕妇吃任何东西都需要适量，艾草青团吃多的话就不好了，另外，孕妇日常多注意休息，适量的运动，早睡早起，注意加强营养，定期孕检。

艾草青团的营养功效

艾草青团的主要成分是艾草，艾草富含多种营养成分，如核黄素、三甲氧基黄酮、β-谷甾醇等。每百克艾草中含钾677毫克、磷60毫克、视黄醇86.4微克、镁54毫克、钙137毫克、维生素A27微克、锌0.78毫克、铁7.7毫克、锰0.84毫克，食用艾草青团有温温经止血、散寒止痛、平喘止咳的功效，一般人群皆可适量的食用一些艾草青团。

经期可以吃艾草青团吗

可以适量吃。

艾草青团只要是艾草和糯米粉混合在一起制成的，其中艾草味苦辛性寒，是蒿属多年生草本植物，具有一定温经、散寒的作用，对于经期女性来说，适量食用有利于调节月经，同时对于体寒的女性来说，月经期间适量吃艾草青团，还可以帮助去除体内寒气，所以经期是可以适量吃艾草青团的。

但要注意艾草作为一种中药材，具有一定止血作用，要是自身经期量比较少，那么不建议吃艾草青团。