草莓中间空心是为什么
草莓中间空心是为什么
引起草莓空心的因素有很多，但主要还是可能是以下3点！
生长问题草莓是一种水分含量非常丰富的水果，在生长过程中，需要大量的水分滋润，如果说水分含量很少，那么就有可能使细胞的生长速度不一致，出现空心的情况。
品种问题由于甜查理品种的草莓果肉密度较小，在生长过程中，很容易就会形成空心草莓，越是成熟的甜查理草莓，中间的空心越大，所以要适时的采收哦！
激素问题激素草莓已经是很常见的食品安全问题了，提到过很多次，但是还是有人会给草莓打激素，而打过激素的草莓，外表体积会膨胀变大，从而使得内部变成空心的。
草莓为什么空心
1.水分和肥料的供应不均。在果实成长期，如果水分和营养的供应过多或过少，都容易导致不同细胞的生长速度不一致。会出现表层细胞长得过快，里面细胞长得较慢的，二者不同步，就会出现草莓空心的现象。
2.草莓过度成熟导致空心。草莓的成熟期生长十分迅速，假如采收不及时，就会出现过度成熟导致空心的现象。所以，建议草莓一旦由绿转红就立即采摘。
3.施用了植物生长调节剂等激素。大家不必看到激素二字就感到惊慌。植物激素，对人体的激素分泌是没有影响的。只要按照国家批准的标签和使用方法使用，不会出现安全事故。
4.天生的。有些品种的草莓由于果肉密度小，果子中间较疏松，可能会形成小空腔，所以很容易空心。
草莓是空心的怎么回事 催熟原因
草莓正常的程度季节是在5~6月，以前都只有这时候才能吃到甜美的草莓，但是近几年来，草莓一年四季都有，尤其是早春时节最多，这种草莓多属于催熟产品，正常的使用激素可促进草莓的生长，但是使用过多就会引起草莓畸形，常见的有：形状畸形，巨大草莓，空心草莓等。
草莓空心是怎么回事 品种原因
草莓有很多品种，目前品种比较好的就有丰香、红颜、章姬、甜查理、女峰、鬼怒甘等，其中大部分都是实心，只有甜查理的果肉密度较高，生长过程中容易偶可能性，属于空心品种，不管草莓的大小，成熟后的甜查理都是空心，成熟越高，空心越多。
草莓空心是怎么回事 怎么辨别催熟草莓
草莓的正常形状都是心形或圆形，畸形的草莓多是催熟产品。
草莓多实心，大部分空心的草莓多属于催熟产品。
草莓的成熟时间一般都在5~6月，其中6月的草莓最甘甜，在其他季节的草莓除了大棚种植，其他都是催熟产品。
草莓的成熟度一般都比较均匀，存在大量的成熟度不均匀的草莓也多属于催熟产品。
草莓空心能吃吗
分情况而定。
如果是因为品种原因或者是生长环境原因所导致的草莓空心的话，是可以正常食用的，这种草莓中不含有对人体有害的物质。但如果因为使用了膨大剂导致草莓空心则不建议再继续食用，因为这种使用了膨大剂的草莓中含有激素，长期食用这种含激素的水果对健康非常不利。另外如果要吃草莓的话建议去正规超市或者水果店购买，因为这种水果更有安全保障，尽量不在路边摊贩处购买。
草莓空心是什么原因
草莓有空心的情况可能与草莓的品种有关，如“幸香”“甜查理”这类草莓品种口感较软，果肉密度小，果实中间比较疏松，所以很容易出现空心的情况。
草莓的种植对土壤、水分、温度、湿度等条件要求都比较高，在草莓成长期，如果种植技术不够成熟，如：硼元素缺乏，氮肥使用过量、温度过高、水分过少等，会导致草莓中的细胞生长速度不一致，表层细胞生长过快，里面的细胞生长比较慢，从而就会容易出现空心的情况。
有些果农为了让草莓尽快成熟上市，就会使用膨大剂促进草莓生长，当膨大剂使用过度，草莓中的细胞迅速分裂，体积迅速增大，果肉中间就会出现空心的情况。
草莓空心是什么原因
自身品种原因草莓有空心的情况可能与草莓的品种有关，如“幸香”“甜查理”这类草莓品种口感较软，果肉密度小，果实中间比较疏松，所以很容易出现空心的情况。
种植技术原因草莓的种植对土壤、水分、温度、湿度等条件要求都比较高，在草莓成长期，如果种植技术不够成熟，如：硼元素缺乏，氮肥使用过量、温度过高、水分过少等，会导致草莓中的细胞生长速度不一致，表层细胞生长过快，里面的细胞生长比较慢，从而就会容易出现空心的情况。
膨大剂使用过多有些果农为了让草莓尽快成熟上市，就会使用膨大剂促进草莓生长，当膨大剂使用过度，草莓中的细胞迅速分裂，体积迅速增大，果肉中间就会出现空心的情况。
草莓空心是什么原因 怎么挑选实心草莓
空心的草莓其重量比实心的轻很多，因此，给人的手感有很大的差别，选择较大，较重的草莓可避免空心草莓。
正常成熟的草莓果香味浓郁，经过激素催熟的草莓香味很淡，闻气味也能排除空心草莓。
催熟草莓有很多不规则的形状，选择心形或圆形的草莓也可避免空心草莓。
草莓中间空心好不好 草莓空心能不能吃
可以。
草莓现在一般分为大个头草莓和小草莓，也就是通过杂交出来的品种，。一般空心草莓会出现在大个头草莓品种中空心草莓一般与施肥有关，温度过高、肥水过大，也容易造成空心，但这些空心的草莓是可以食用的，只要没有发生变质。
草莓为什么会空心
草莓空心有可能是品种特性，比如像“幸香”、“甜查理”等品种的草莓口感较软，颜色很红，由于果肉密度小，果子中间较疏松，可能会形成小空腔，所以很容易空心。
草莓生长期对土壤水分、湿度、温度等都很敏感，在果实成长期，如果水分和营养过多或过少，容易导致不同细胞的生长速度不一致，表层细胞长得过快，里面细胞长得较慢，二者不同步，结果就空心了。
草莓不容易保存，果农为了草莓摘下来之后能够保存得更久，往往会在草莓六七分熟的时候就摘下来;还有些果农为了草莓能够长得快、看起来漂亮，会给草莓打膨大剂，草莓急速生长，中心就空了。据专家介绍，膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂，通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的，使得有些草莓个头很大、颜色佳，甚至有些还长得奇形怪状的。
空心草莓能吃吗
无论是何种原因引起的草莓空心适量吃一些也是没有影响的，现在市面上有一些草莓是由于打了膨大剂而引起的空心，而事实上膨大剂是一种植物生长调节剂，有些膨大剂如赤霉素在植物体本身也存在，在农业生产中也广泛使用，偶尔吃到使用膨大剂等植物激素种植的水果，不会影响健康。有一些家长担心吃了残留膨大剂的草莓会令孩子出现性早熟，但这跟食用的量大有关系，一般情况下，只要不过量食用催熟的水果，偶尔吃一吃，对健康的影响并无大碍。
而且不一定所有的空心草莓都是由于注射膨大剂而引起的，前市面上常见的草莓品种有红颜、法兰地、甜查理、晶瑶等，其中甜查理草莓的果肉密度稍小，容易出现空心现象。而且，草莓生长时的土壤、湿度、温度在技术管理上跟不上，也易出现空心。所以即便是吃到了空心草莓也不用过于担心。
草莓空心是什么原因 怎么解决草莓空心
如果草莓空心是自身品种的原因，那么是没有办法通过其他手段解决的，也不必进行干预，如果是由于其他两种原因引起的空心，则可以通过以下方法解决。
1、施肥平衡。在草莓生长过程中，要注意补充肥料和微量元素，如：硼、锌、钾肥等，同时也要注意不要补充过度，这样也可以防止空心果的发生。
2、加强种植管理。草莓多是在大棚内种植，在种植过程中要控制大棚内的温度和湿度，不要忽高忽低，以保证草莓的正常生长。
3、控制激素的使用。可以在合理范围内使用催熟剂，但是要注意不要使用过量，各种类型的膨大剂尽可能不用或少用。
草莓可以空腹吃吗
不建议草莓空腹食用。
草莓性凉，属于寒凉性水果，易刺激肠胃，引起腹痛腹泻的不适症状，而且草莓中含有一定的酸性物质，会刺激胃酸的分泌，进而使体内的胃酸含量增多，引起胃部的不适，因此，不建议空腹食用草莓。