胃溃疡食疗
胃溃疡食疗
木瓜草鱼尾汤
用料:木瓜1个,草鱼尾100克
制法:木瓜削皮切片,草鱼尾入油锅煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮一小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效:木瓜的木瓜蛋白酶有助于食物的消化吸收,对胃痛、胃溃疡等均有疗效。木瓜的脂肪酶可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。草鱼,味甘,性温。功能暖胃和中、消食化滞。
参芪猴头炖鸡
用料:猴头菌100克,母鸡一只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、料酒、清汤、淀粉各适量。
制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖蛊内,加入姜片、葱结、料酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
功用:补齐、健脾、养胃。
食物功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于胃溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。母鸡益气养血,健脾胃i,疗虚损,善补五脏。黄芪能补齐固表,敛疮生肌,促进造血,抗溃疡、抗炎等。党参补中益气,益血生津。大枣能健胃补血,滋养强身。
砂仁黄芪猪肚
用料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。
制法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。
功用:益气健脾,消食开胃,适用于胃脘疼痛。可用于胃溃疡的病人。
食物功效:砂仁能行气、和胃、醒脾。猪肚能健脾胃、补虚损。
十二指胃溃疡食疗
1.白胡椒煲猪肚汤
白胡椒略打碎15g,猪肚1只(去杂,洗净),放水适量,慢火煲,调味后服食。适用于虚寒型溃疡病。
2.莲子粥
莲子30g,大米100g。按常法煮粥,每天食用,连续服1月。适用于脾胃虚弱型溃疡病。
3.怀山粥
怀山药100g,粳米100g。一起加水煮成稀粥,每天1剂,分3次饮服。适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡。
4.糯米粥
糯米或粳米100g,红枣7枚。按常法煮粥,熟至极烂,经常食用。适于脾胃虚弱型溃疡病,可治胃及十二指肠溃疡。
5.田七鸡蛋羹
田七末3g,藕汁30ml,鸡蛋1个,白糖少许。将鸡蛋打破,倒入碗中搅拌;用鲜藕汁及田七末,加白糖,与鸡蛋搅匀,隔水炖熟服食。可治血瘀型胃溃疡、十二指肠溃疡以及出血。
6.银耳红枣粥
银耳20g,红枣10枚,糯米150g。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱型溃疡病患者。
7、新鲜猪肚一只洗净,加适量花生米及粳米,放人锅内加水同煮。煮熟后加盐调味,分几次服完。数日后可重复一次,疗程不限。
8、花生米浸泡30分钟后捣烂,加牛奶200毫升,煮开待凉,加蜂蜜30毫升,每晚睡前服用,常服不限。
9、蜂蜜100克,隔水蒸熟,每天2次饭前服,两个月为一疗程。饮食期间禁用酒精饮料及辛辣刺激食物。
10、鲜藕洗净,切去一端藕节,注人蜂蜜仍盖上,用牙签固定,蒸熟后饮汤吃藕。另取藕一节,切碎后加适量水,煎肠服用。对溃疡病出血者有效,但宜凉服。
11、新鲜卷心莱洗净捣烂绞汁,每天取汁200克左右,略朋温,饭前饮2匠,亦可加适量麦芽糖,每天2次,10天为一疗程。
12、蛋壳炽黄,研细末过筛,饭前服3克,每日服2~3 次。蛋壳含碳酸钙93%、碳酸镁10%、磷酸镁0.5%、有机物5%,有制酸、止痛、收敛的作用。
13、新鲜马兰头根30克,水煎服,每日1剂。
14、桃仁猪肚粥
原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,料适量。将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。
功效:可益气活血,化淤止痛。
15、佛手扁苡粥
原料和制法:佛手10g,白扁豆、苡米、山药各30g,猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂。
功效:可泻热和胃,适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒,便秘等。
16、鸡蛋三七炖
原料和制法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、嗳气等。
17、仙人掌炒牛肉
原料和制法:仙人掌50g,嫩牛肉100g,调料适量。将仙人掌去皮刺,洗净,切细;牛肉洗净,切片,置热油锅中炒熟后,调味服食。功效:可活血化淤,行气止痛,适用于痛处固定,或痛如针刺等病症。
18、煮粥,大枣,蜂蜜,仙人掌(去皮),小米,麦片,芸豆,煮两至三小时。
猪肚有效防治胃溃疡
食疗偏方:猪肚有效防治胃溃疡
时间:2016-03-15 来源:网络
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[摘要]
利用猪肚治疗胃病是很多人有所耳闻的,因为猪肚可补中益气,止渴消积,益脾胃,助消化,止泄泻,对胃溃疡有辅助治疗作用。下面一起来看看胃溃疡的食疗方法,关于猪肚的食谱。
(1)猪肚生姜汤
【原料】猪肚1个,生姜250克。
【做法】取生姜250克洗净,猪肚一个洗净,将生姜切碎放入猪肚中,两端扎紧,放入砂锅,加500毫升水用文火炖2小时,喝汤吃猪肚(不吃姜),1次吃完,1日2次,1周见效。
【功效】健脾温胃,抑酸止痛。
(2)桃仁猪肚粥
【原料】桃仁(去皮尖)、生地各10克,熟猪肚片、大米各50克,调料适量。
【做法】将猪肚片切细,取两倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。
【功效】可益气活血,化瘀止痛。
(3)金橘根炖猪肚
【原料】猪肚100-150克,金橘根30克,食盐适量。
【做法】将猪肚、金橘根放入锅中,加水四碗煮至一碗半,加少许食盐调味食用。
【功效】健脾开胃,行气止痛。适用于慢性胃炎,胃溃疡,十二指肠球部溃疡等症。
以上是关于猪肚治疗胃溃疡的内容介绍,胃溃疡是常见的胃病,食疗方法不仅可以辅助治疗,还可以养胃。更多关于胃溃疡的内容介绍,你还可以阅读:胃溃疡的治疗方法:胃溃疡食疗法
胃溃疡食疗方法 鲜藕法
原料:鲜藕汁100毫升、三七粉6克,鸡蛋1个,白糖20克。
做法:将鸡蛋敲入碗中,加入三七粉、藕汁、适量清水,搅匀,放入蒸锅中蒸熟即可。每日1次。
功效:养血、止血。特别适合胃溃疡出血者。
胃溃疡食疗法 甘蓝法
原料:甘蓝500克,盐、饴糖适量。
做法:将甘蓝用清水洗干净并切碎,倒入碗中,加入适量食盐拌匀,有助于甘蓝变软,然后搅拌榨成汁,加入少许饴糖搅匀即成。每次饭前加热饮用150~200毫升,每日2次,10天为1个疗程。
功效:清热缓急止痛,促进溃疡愈合。适用于胃溃疡、胃痛。
胃溃疡食疗 鸡肉法
原料:鸡肉250克,胡椒根30克。
做法:将鸡肉用清水洗干净后切块,用开水汆一遍后,备用。胡椒根用清水洗干净后,剁碎。将两者一并倒入砂锅中,加入清水,熬煮2小时,调味即可食用。
功效:补益脾胃、温中止痛。适用于胃溃疡、胃痛。
胃溃疡的食疗方法
在治疗一些疾病上,也都是需要很好的治疗方法,那胃溃疡是一种对人体健康危害很大的疾病,这样的疾病在发现后,就要对身体进行一些调养,这样对身体改善才会有帮助,那胃溃疡食疗方法是不错之选,对改善这样疾病滋补身体,都是有着很好的帮助。
那对胃溃疡食疗方法具体都有哪些呢,很多人也都不是很了解,下面就详细的介绍下,使得我们对这样的方法,也都是有着更多的认识。不过要注意的是,选择以下的制作方法,都是要根据以下的方式进行,这样利于舍太难营养的吸收。
胃溃疡食疗方(下面资料仅供参考,详细需要咨询医生)
1.白胡椒煲猪肚汤
白胡椒略打碎15g,猪肚1只(去杂,洗净),放水适量,慢火煲,调味后服食。适用于虚寒型溃疡病。
2.莲子粥
莲子30g,大米100g。按常法煮粥,每天食用,连续服1月。适用于脾胃虚弱型溃疡病。
3.怀山粥
怀山药100g,粳米100g。一起加水煮成稀粥,每天1剂,分3次饮服。适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡。
4.糯米粥
糯米或粳米100g,红枣7枚。按常法煮粥,熟至极烂,经常食用。适于脾胃虚弱型溃疡病,可治胃及十二指肠溃疡。
5.田七鸡蛋羹
田七末3g,藕汁30ml,鸡蛋1个,白糖少许。将鸡蛋打破,倒入碗中搅拌;用鲜藕汁及田七末,加白糖,与鸡蛋搅匀,隔水炖熟服食。可治血瘀型胃溃疡、十二指肠溃疡以及出血。
6.银耳红枣粥
银耳20g,红枣10枚,糯米150g。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱型溃疡病患者。
7、新鲜猪肚一只洗净,加适量花生米及粳米,放人锅内加水同煮。煮熟后加盐调味,分几次服完。数日后可重复一次,疗程不限。
8、花生米浸泡30分钟后捣烂,加牛奶200毫升,煮开待凉,加蜂蜜30毫升,每晚睡前服用,常服不限。
9、蜂蜜100克,隔水蒸熟,每天2次饭前服,两个月为一疗程。饮食期间禁用酒精饮料及辛辣刺激食物。
10、鲜藕洗净,切去一端藕节,注人蜂蜜仍盖上,用牙签固定,蒸熟后饮汤吃藕。另取藕一节,切碎后加适量水,煎肠服用。对溃疡病出血者有效,但宜凉服。
11、新鲜卷心莱洗净捣烂绞汁,每天取汁200克左右,略朋温,饭前饮2匠,亦可加适量麦芽糖,每天2次,10天为一疗程。
12、蛋壳炽黄,研细末过筛,饭前服3克,每日服2~3 次。蛋壳含碳酸钙93%、碳酸镁10%、磷酸镁0.5%、有机物5%,有制酸、止痛、收敛的作用。
13、新鲜马兰头根30克,水煎服,每日1剂。
14、桃仁猪肚粥
原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,料适量。将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。
功效:可益气活血,化淤止痛。
那对胃溃疡食疗方法,通过以上说明也都是有着一些认识,选择以上的方法,对身体健康,也都是有着很好的帮助,不过要知道的是,选择食疗这样治疗方法,需要长期的进行,才会有很好的效果,这样利于身体健康发展。
胃溃疡食疗方法
佛手扁苡粥
原料和制法:佛手10g,白扁豆、苡米、山药各30g,猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂。
功效:可泻热和胃,适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒,便秘等。
☞ 仙人掌炒牛肉
原料和制法:仙人掌50g,嫩牛肉100g,调料适量。将仙人掌去皮刺,洗净,切细;牛肉洗净,切片,置热油锅中炒熟后,调味服食。
功效:可活血化淤,行气止痛,适用于痛处固定,或痛如针刺等病症。
☞ 桃仁猪肚粥
原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,料适量。将猪肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。
功效:可益气活血,化淤止痛。
☞ 鸡蛋三七炖
原料和制法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、嗳气等。
温馨提示:胃溃疡的预防应作到如下几点:
(1)饮食有节:按时进餐,多素少荤,多餐少食,多嚼慢咽,多面米少烟酒,少油炸刺激食物。
(2)坚持锻炼:饭后摩腹,晨起散步等。
(3)和悦情志:少怒少恼,开豁大度。
(4)起居有常:按时起卧,尤忌熬夜不眠。
(5)有病早治:有病及时就医,治疗疾病照顾脾胃。
注意事项
胃溃疡,不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面,引起疼痛,层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化,可加重病情。另外,溃疡病人还应戒烟,烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病。
十二指肠球部胃溃疡食疗药膳
(1)麦门冬粥--麦冬20克,粳米50克,冰糖适量。将麦冬煎汁,与粳米共煮成粥,加入冰糖,待糖溶后即可食用。每日早晚服食1次。麦冬味甘微苦,性微寒,质柔多汁,具有养阴益胃功效。适用于胃脘隐隐作痛、口燥咽干、大便干结的阴虚症者。此粥久服无副作用。
(2)玫瑰花粥:玫瑰花5克,粳米60克。将玫瑰花入锅煮开,然后将花捞出,加入粳米,共煮成粥,服食。适宜于胃脘疼痛,抑郁易怒,口苦多梦等脾虚肝郁患者。
(3)刀豆粥--刀豆20克,研成细末,与粳米50克,共煮成稀粥,每天早晚各1次,温热服食。刀豆味苦性平,具有湿脾胃、下气、止呕逆等功效。适用于胃脘胀痛、喜温喜按、呃逆、遇寒加重的病人。
(4)橘皮粥--橘皮20克,粳米50克。先将橘皮煎煮去渣取汁,粳米煮粥,待粥将成时,再加入橘皮汁,同煮为稀粥,每日早晚餐服食。痛愈则停服。橘皮味辛苦,性温,有理气健脾、燥湿功效。适宜胃腹胀满、嗳气、食欲不振的气滞症。橘皮所含挥发油对胃肠有刺激作用,可促进胃肠蠕动,排除积气,具备健胃功效。橘皮甙有抗炎、抗胃溃疡形成的作用。
胃溃疡食疗方大推荐
1、黄芪粥缓解胃溃疡
做法:黄芪水煎取汁50~100 mL,入粳米,再加清水适量,煮成粥,加入红糖调味即可,待温服食。
功效:补益脾胃。适宜脾胃虚寒证胃溃疡。
2、仙人掌炒牛肉缓解胃溃疡
做法:仙人掌30~60克,牛肉60~90克,将仙人掌切碎,牛肉切片,然后将仙人掌和牛肉一起炒熟,加入调味品后,吃牛肉即可。
功效:仙人掌行气活血,牛肉补气。该方对胃溃疡和十二指肠溃疡都有效。很多人因为生活和工作的原因没有照顾好自己的胃,于是开始溃疡了。北京中医药大学养生专家为大家推荐了两款缓解胃溃疡的方子,学习一下吧。
3、藕汁熬三七缓解胃溃疡
做法:取藕汁一小杯、三七粉5克、生鸡蛋1个。用藕汁加适量水煮沸,加入三七粉,与生鸡蛋调匀制成汤,加入少量盐、香油佐餐,每天服用两次。
功效:藕汁补阴,三七粉有活血、促进胃溃疡愈合的功效。
4、羊肉姜桂汤缓解胃溃疡
做法:先将羊肉洗净,切块,放入锅内,加适量水,煮沸后,文火炖1小时,再加入生姜、肉桂、小茴香,共炖20分钟,放盐少许即可,待温服食。
功效:补益脾胃。适宜脾胃虚寒证胃溃疡。
胃溃疡食疗法 白及法
原料:白及15克,枳壳10克,粳米100克。
做法:将白及和枳壳倒入煮锅中,加入清水煎煮取汁,煎煮2次,将2次的药汁混合在一起,再与粳米一起熬煮成粥即可。每日2次,2周为1个疗程。
功效:理气活血、止血,益胃生肌,消肿止痛。适用于胃溃疡。