胆固醇高有什么症状 减少饱和脂肪的摄入量
胆固醇高有什么症状 减少饱和脂肪的摄入量
饱和脂肪通常存在于肉类、黄油和各种加工食品中,当人们食用这类食物后,肝脏会将其中的饱和脂肪转化成胆固醇。如果你的胆固醇水平已经处于危险界线边缘,应当马上减少饱和脂肪的摄入量。每星期食用红色的肉类一次或者两次,每次的肉量大约为一小包肉片的量即可。
预防心脏病的饮食习惯
预防心脏疾病的饮食习惯
1、减少肉食
心脏病饮食最关键的一点是减少肉食摄入量。动物食品与饱和脂肪总是相伴而行。心脏病患者应尽量少吃肉类(特别是肥肉)食品及动物内脏等高脂肪高胆固醇食物。脂肪摄入过多容易导致肥胖症、高血脂和动脉硬化。而胆固醇摄入过多会增加冠心病、脂肪肝和高血脂等疾病。建议：少吃肥肉、奶油、黄油等高脂食物，少吃动物肝脏、脑和鱼子等高胆固醇食物;多吃豆类食品，黄豆中富含的卵磷脂和无机盐有助于防治冠心病。
2、保持健康体重
一项涉及近3000名男性的研究发现，身体质量指数(BMI)在25-29之间(体重超标)的男性，三年内罹患心脏病危险比BMI在23以下的男性高出72%。肥胖男性心脏病危险更大，BMI大于33的男性，心脏病危险增加244%。因此，控制饮食，积极锻炼，适当减肥，保持健康体重，有利于降低心脏病危险。
3、限制有害脂肪
心脏病患者在购买食物前应认真阅读食品标签。如果一份食物饱和脂肪超过2克，那么就会有害心脏健康。另外，应避免每100可热量中反式脂肪超过1克的食物。很多包装零食都不达标，其中包括烘焙零食、曲奇饼干和薯片等。
4、多吃素食
心脏病患者的一大共性是，很多人多年来饱和脂肪摄入过多，而蔬菜水果摄入不足。新鲜果蔬及豆类富含多种维生素、微量元素、抗氧化剂和膳食纤维，有助于降低高血压，保护心血管。膳食纤维有助于减少体内胆固醇生成，降低冠心病危险。富含纤维素的素食很多，比如，芹菜、韭菜、梅干菜、竹笋、黄豆、燕麦等等。研究发现，每天摄入26克纤维素可降低女性心脏病危险，同时心肌梗塞的危险也相对降低。
5、用其他蛋白质替代红肉
红肉中饱和脂肪含量尤其高。为了减少饱和脂肪摄入量，应少吃牛排等红肉，或者以鸡肉或鱼肉取代红肉，从长计议更有助于保护心脏。
胆固醇含量高怎么办？
吃的过于油腻，平时运动减少，这是胆固醇偏高的主要原因，因此不管是想要治疗胆固醇高还是预防，首先就要改变一下您的生活习惯，注意饮食的清淡。具体胆固醇高怎么办的具体调理方法如下：
1、减少饱和脂肪的摄入量：饱和脂肪通常存在于肉类、黄油和各种加工食品中，当人们食用这类食物后，肝脏会将其中的饱和脂肪转化成胆固醇。如果你的胆固醇水平已经处于危险界线边缘，应当马上减少饱和脂肪的摄入量。每星期食用红色的肉类一次或者两次，每次的肉量大约为一小包肉片的量即可。
2、多吃纤维含量高的食物：纤维多存在于植物食物中，植物纤维——特别是存在于燕麦、大豆和龙须菜中的可溶性纤维——能够降低血液中的胆固醇含量。纤维会吸收水分，让胃膨胀，增加饱腹感。另外，可溶性纤维在肠道中溶解形成一种胶状物质，这种胶状物质可以在胆固醇分子进入血液之前将其吸附住。每天每天应当至少食用一种富含可溶性纤维的食物，吃得越多越好。
3、用橄榄油烹调菜肴：地中海区域的人民非常喜欢食用橄榄油，而且食用橄榄油的好处也是众所周知的。在希腊、西班牙、意大利以及其他地中海区域的国家，即使心脏病人的整体胆固醇水平非常高的时候，死于心脏病的人口也相对比较少。橄榄油与其他富含单一不饱和脂肪的油，都有降低有害的低密度脂蛋白的功效，却不会降低高密度脂蛋白的水平面，而且它还富含有助于防止胆固醇浸入血管壁的植物化学成分。
4、食用燕麦：燕麦中含有大量可溶性纤维，有助于防止胆固醇进入血液，从而有良好的降低血液中胆固醇含量的功效，也因此受到人们的关注。
5、偶尔吃一次糙米：糙米所需的烹调时间比白米的时间长，但是糙米中富含纤维和米糠油，具有降低胆固醇含量的效用，而且美味可口。
以上就是针对胆固醇高怎么办做出的分析，提醒各位中老年朋友，如果是一旦检查出胆固醇高的话，就一定要按照上述的这些方法来进行调理，避免高血脂的发生，同时还需要控制每日盐的摄取量，不要口味特别重的食物，避免胆固醇高的情况加重。
孕妇胆固醇高吃什么好
1. 鱼类
鸡蛋、动物内脏都是富含胆固醇是食物，假如孕妇胆固醇高一定不要再吃这类食物。专家指出鱼是非常适合胆固醇高的孕妇食用。所以建议孕妇在日常的生活中应该多吃鱼。金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼这些鱼肉中都含有丰富的ω-3脂肪酸的存在，有降低胆固醇的效果。科学验证孕妇每周或者是每天吃一次鱼，就有效大大的减少饱和脂肪的摄入量，从而起到降低胆固醇的作用。专家介绍到这，你就别再疑惑：“孕妇胆固醇高吃什么好”这个问题了，鱼就是你不错是选择哦!
2. 纤维的食物
孕妇胆固醇过高对胎儿和孕妇都有很大的的危害。而纤维食物可以有效的降低人体内ldl-c的含量，因此专家建议孕妇应该多吃含整粒谷物和面包荞麦、燕麦、荞麦、燕麦等纤维的食物。如果孕妇想要有效的降低体内胆固醇最好每天膳食纤维达到15~30克。
胆固醇偏高怎么办
1、少吃胆固醇含量高的食物
少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入(每天少于300毫克)。血液中的胆固醇主要(70%)是肝脏合成的，只有少部分(30%)来源于食物，所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇，但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。
2、少吃脂肪高的食物
少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)生高的作用，其效力甚至超过了胆固醇本身。
3、多吃蔬菜、水果和菌藻类食物
如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等，这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。膳食纤维的作用就是吸附更多的胆酸代谢产物，使之排出而不是重新回收利用。这样，肝脏“只好”利用更多的胆固醇合成胆酸以补充胆酸的丢失。大量研究证实，增加膳食纤维的摄入具有降低胆固醇的明确作用。
4、多吃维生素
总胆固醇高患者平时多吃一些含维生素C与维生素E的食物，虽然不能降低总胆固醇高，但是却可以起到保护血管的作用。
5、多吃鱼油和卵磷脂
具有降低血脂的作用，不过其作用主要是针对甘油三脂升高，降胆固醇的作用较小(当然，仍然是有用的)。
6、多吃植物油
橄榄油、茶油、玉米油和菜子油中含有的单不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用。可在日常饮食中与豆油、花生油等植物油搭配食用。
饮食合理能否减轻心血管疾病
1.控制胆固醇的摄入量。研究证明，高胆固醇的人，冠心病的发病率比正常人高5倍。因此，心血管疾病患者应少吃动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物。胆固醇摄入量每日应该控制在，200毫克—300毫克以下为宜。
2.控制脂肪摄入的质与量。饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇，所以在膳食中要控制猪油、牛脂等饱和脂肪酸的摄入。脂肪摄入应严格限制，在每日不超过30克，或占总热量的15%以下。
3.多吃富含维生素C的食物，如：蔬菜、水果。维生素C可增加血管弹性，保护血管。少食多餐，切忌暴饮暴食，晚餐不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗塞。
4.限盐。饮食合理能否减轻心血管疾病?高盐膳食可增加心血管病的发病率，有轻度高血压或有高血压家族史的人，食盐摄入量应控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者，每日用盐量以1～2克为宜。
孕妇高血压的治疗与饮食
妊娠高血压对母体和胎儿都有很大的影响。对孕妇的影响主要包括产妇死亡率增高，胎盘早剥;同时还易并发心脏病和脑血管疾病，伴心力衰竭。重度妊高症对胎儿的影响表现以早产、胎儿宫内窘迫及死亡、胎儿宫内生长迟缓、死产、新生儿窒息死亡等为主。
合理营养是预防和治疗妊高症的重要手段。膳食调查发现，妊高症患者能量、蛋白质和碳水化合物摄入量与正常孕妇相近，而总脂肪及饱和脂肪摄入量较正常孕妇多，钙、铁、维生素A、维生素B2的摄入量较少。
因此，妊高症的孕妇应注意调节饮食。钙和多不饱和脂肪酸可降低血压，防治妊高症。首先，控制热能和体重。孕期能量摄入过高致肥胖，而肥胖是妊高症的一个重要危险因素，所以孕期要适当控制食物的量，不是“能吃就好”地无节制进食，应以孕期正常体重增加为标准调整进食量;其次，减少饱和脂肪的摄入量。食物脂肪的热能比应控制在25%左右，最高不应超过30%，而且饱和脂肪要减少，相应增加不饱和脂肪的摄入。即少吃动物性脂肪，而以植物油代之。其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。
胆固醇为什么会高及原因
一、饮食不当：饮食因素是引起总胆固醇增高最常见的原因，过多进食含高胆固醇的食物，身体内摄入过多的胆固醇，引起总胆固醇偏高，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等。
二、阻塞性黄疸：这是由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。 需要提醒的是，知道了总胆固醇高的原因， 胆固醇高的患者在日常饮食上就应该注意尽量减少含高胆固醇食品的摄取，各种精致甜点如蛋糕、巧克力尽量少吃，各种动物油脂，椰子油等应禁食。肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、腊肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌。烹调用油应采用植物油，此外，也必需限制醣量，最好禁止食用纯糖类食物或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。由于总胆固醇高的原因还包括肝脏病变，一定要引起重视，当发现总胆固醇高，最好到正规医院检查诊断，进行有规范性的乙肝抗病毒治疗。
3.治疗：少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入(每天少于 300毫克)。血液中的胆固醇主要(70%)是肝脏合成的，只有少部分(30%)来源于食物，所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇，但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。根据美国心脏病协会推荐的标准，每天摄入的胆固醇宜少于300毫克或更低，而1个鸡蛋黄中的胆固醇为250~290毫克;2两煮卤好的猪肝胆固醇含量更高达469毫克。
4.少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)生高的作用，其效力甚至超过了胆固醇本身。
以上内容为我们介绍了胆固醇为什么会高及原因，我们已经清楚的认识到了胆固醇的原因，我们应该有针对性的对这些原因进行分析，找出自己身上是否有潜在的病因，一定要杜绝，同时有规律的进行定期锻炼，增强体质。
胆固醇高要怎么调理
胆固醇高要怎么调理
1.减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。
2.束缚胆固醇的摄入量。胆固醇在人体中是必不可少的，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不逾越300亳克，忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。
3.供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。
4.需要减少碳水化合物的摄入。不要过多吃糖和甜食，由于糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食物，这些食物中纤维素含量高，具有降血脂的作用。
5.多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头等食物。
胆固醇高的饮食注意事项
1.胆固醇高的人，在饮食中，要尽量避免食用富含饱和脂肪酸的摄入，因为在摄入过多的富含饱和脂肪酸的食物后，会导致动脉粥样硬化的形成，增加血栓形成的机率。饱和脂肪酸通常存在动物油脂中，如猪油，牛油等。而不饱和脂肪酸通常存在植物油脂中，如橄榄油等。
2.胆固醇高的人。在日常日子中，还要尽量少喝酒，防止吸烟。因为胆固醇高的人，一般伴有动脉硬化，在吸烟后，会引起冠状动脉痉挛，影响心脏的血液供应。而常常喝酒，因为酒精要在肝脏中解毒，常常喝酒，会加剧肝脏担负，胆固醇的下降不利。
3.胆固醇高的人，还要在饮食中限制糖类食物的摄入。因为对于胆固醇高的人，如果平时活动过少，在进食过多的糖类食物后，这些糖类食物会在肝脏中转变成脂肪，并把这些脂肪存储在肝脏中，形成脂肪肝。胆固醇过高的人，摄入过多的糖类食物，还有可能会导致肥胖的发生。
4.胆固醇高的人，在日常饮食中，尽量多食用富含纤维素的食物，因为在进食富含纤维素的食物后，纤维素会吸收肠道中的水分，促进肠道蠕动，从而促使肠道中有害物质和多余胆固醇的排出。
5.胆固醇高的人，在日常饮食中，还要多进食富含维生素C的食物，因为富含维生素C的食物，有助于体内多余的胆固醇转化成其他物质，富含维生素C的食物包括新鲜的蔬菜和水果，如西红柿，黄瓜，葡萄等食物。
6.胆固醇高的人，在日常饮食中，还要注意尽量多摄入富含微量元素的食物，因为在进食富含微量元素的食物后，可以促进体内的胆固醇转化成其他物质，从而降低体内胆固醇的水平。
胆固醇偏高怎么办
1.尽量少吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量高的食物。
在平常饮食的时候，少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入(每天少于300毫克)。
2.少吃肥肉和荤油等，减少饱和脂肪的摄入。
在日常生活中，少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入。因为饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。所以平常少吃这些食物。
3.多吃蔬菜水果
多吃水果蔬菜可以改善胆固醇偏高的情况，因此，平常的时候可以多吃一些水果和菜类食物。例如山药、苹果等对胆固醇偏高都有很好的效果，可以多加食用，慢慢调节
4.多吃菌藻类食物
菌类食物同样也是可以达到降低胆固醇的功效，对胆固醇偏高很有效果。平常饮食搭配的时候可以适当加入这些菌类食物，不仅美味可口还可以轻轻调节胆固醇。
5.饮食清淡，少盐少糖
平常饮食要清淡，调料的时候要少放盐和糖，饭菜尽量要清淡，这样不但可预防高血压，同样对胆固醇也很有效果。胆固醇偏高的人一定要要成清淡的习惯，要长久坚持下去。
6.平常多吃橄榄油、茶油、玉米油等
橄榄油、茶油、玉米油和菜子油中含有的单不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇的作用。可在日常饮食中与豆油、花生油等植物油搭配食用。
胆固醇偏高的原因
生理原因
饮食不科学会引起总胆固醇偏高，如果大量的进食像动物内脏等含高总胆固醇的食物，会引起体内的胆固醇过多，最终造成总胆固醇偏高，所以这是总胆固醇偏高的原因，且与我们的日常饮食有关，要引起注意。
病理原因
1)阻塞性黄疸
这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。
血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致
2)肝细胞受损
胆固醇在血液中的酯化反应，在肝硬化患者的血液中，严重的肝炎和其他严重的损害，血液中的胆固醇也降低。在本次肝病患者中，建议使用德国抗乙肝高氧负治疗，治疗总胆固醇升高有很好的疗效，一般情况下，患者接受1到2疗程的治疗将能够返回到原来的水平和安全，无毒副作用。
3)阻塞性黄疸
这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。
4)肝细胞受损
胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在肝硬化、重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也升高。
5)饮食不当
高胆固醇的食物，如心脏、肝脏和其他动物内脏。胆固醇过多摄入体内，引起总胆固醇高，这是导致高总胆固醇的原因之一。
结语：通过小编的介绍大家对胆固醇偏高是不是有了一些了解，其实，在我们日常生活中，健康的饮食是特别的需要好好的学习一下的，还有就是一定得好好的了解一下，胆固醇高的人吃什么食物，怎么吃才是最健康的，了解到这些，就一定能拥有好的身体。
鱼油对甘油三酯高有好处吗
有好处的。
提倡多吃鱼类食品，适当补充鱼油制剂，主要是为了改善体内脂肪的摄入结构，增加不饱和脂肪酸的摄入量，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量，从而降低心脑血管疾病的发病率。