杨梅和柠檬一起泡酒吗
杨梅和柠檬一起泡酒吗
可以一起泡酒的。
杨梅性温,味甘、酸,柠檬性凉,味酸,两种水果的食物属性不冲突,营养成分也不冲突,而且都是酸味的水果,一起泡出来的酒味道酸甜,富含维生素和有机酸,有很好的开胃、解腻、减肥的效果。
杨梅柠檬泡酒的做法
食材:柠檬5个,柠檬500克,冰糖300克,高浓度白酒5斤。
1.柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏,也可在盐水里浸泡半小时;杨梅清洗后,用盐水浸泡5-10分钟。
2.将柠檬晾干或者擦干水,然后把柠檬两头去蒂,戴上一次性手套,将柠檬切成薄片(刀具和砧板也要用开水淋洗消毒、晾干,再使用),用刀尖去除掉每片柠檬中间的籽;杨梅平摊,晾干水分。
3.准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,确保无水无油。然后放入切好的柠檬片、杨梅和冰糖。
4.倒进白酒酒,盖子添加保鲜膜,增加玻璃瓶的密封性,盖上盖子。
5.最后贴上标签,填写日期。密封保存3月以上。
泡的杨梅酒有什么功效
生津开胃杨梅味道清爽酸甜,入胃经,其中富含的柠檬酸等有机酸成分,能刺激唾液和胃酸的分泌,从而起到生津、解渴、开胃的功效,因此在夏季喝一点杨梅酒对食欲一般的人群是有一定的帮助的。
补充营养杨梅所含的糖分约占12%-13%,而且其中含有丰富的矿元素成分,其中钙、磷、铁含量要比其他水果高出10多倍,维生素、纤维素、蛋白质、果胶、氨基酸等物质也是人体必不可缺的,因此合理饮用杨梅泡的酒对身体营养补充是十分有利的。
杨梅酒泡多久可以喝
10~15天即可。
杨梅中含有丰富的维生素C、葡萄糖、柠檬酸、纤维素及钙、铁、钠、镁等矿物质,有较高的营养价值,是夏季常见水果之一,既可以直接食用,也可以用来泡酒,杨梅酒口感独特,香味浓郁,一般来说,杨梅酒泡10~15天即可。另外,泡杨梅酒建议选择玻璃容器,这样可以观察到杨梅酒颜色的变化,从而判断泡多久能喝。
雪碧加什么水果好喝
原料:雪碧,水蜜桃,柠檬汁,白糖
1、水蜜桃撕皮切块加糖腌制10分钟。
2、加水、柠檬汁煮至桃子熟软。
3、果肉和果汁一起倒入容器中。
4、冷冻取出放入雪碧中饮用。
材料:百香果1个、雪碧适量、蜂蜜少许
做法:
1、将百香果洗干净,对半切开,倒出果桨连籽在盛器内。
2、加入适量蜂蜜、雪碧搅拌均匀,倒入杯子里。
用料:奇异果、柠檬汽水、冰块、柠檬、白砂糖
做法:
1、奇异果洗净去皮,果肉切丁。柠檬洗净切角。
2、挤出柠檬汁,挑出籽,加入砂糖搅拌。
3、在玻璃杯中加入奇异果丁,冰塊,倒入柠檬砂糖汁,
4、然后用汽水填满即可。
用料:杨梅、冰糖或白砂糖、雪碧 少量、冰块
做法:
1、杨梅洗净,因为杨梅容易有虫,所以先用淡盐水泡20分钟,然后彻底冲洗干净。
2、杨梅入锅,倒没过杨梅1cm的水,再放一小把冰糖。
3、中火煮开转小火继续煮10min,并加1大勺麦芽糖或冰糖小火熬2min。
4、煮好的杨梅汁晾凉后倒入密封罐内,放冰箱冷藏一天。
5、将杨梅汁倒入杯中,根据口味加少量雪碧。
自酿柠檬酒
柠檬具有高度咸性,被认为是很好的治疗所有疾病的药,止咳、化痰、生津健脾。且对於人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的助益,其丰富的维他命c,消除疲劳,增加免疫力,延缓老化,保持肌肤弹性,而且还可以美白哦!
原料:
柠檬、高粱酒。
做法:
1、将柠檬洗净,擦干,一定要擦干哦,要不然泡酒的时候就会很容易变坏;
2、把柠檬去头去尾,然后切成厚片;
3、把冰糖放进玻璃容器里面,然后加入处理好的柠檬片;
4、倒入高粱酒,加盖密封。1-2个月之后就能喝了。
注意事件; 1、泡酒的时间,岛主还是不太能确切的说是要泡多久。因为不同的果实会有不同的时间,像比较硬的青梅,就需要泡半年才出味道。但是,酒还是越陈越好喝;
2、柠檬比较酸,所以要适量多加冰糖;
3、3、4月有很多当造的水果都很时候泡酒的,像是杨梅,青梅。岛主会陆续泡果酒。自己动手,丰衣足“饮”!
杨梅汤怎么做 杨梅汤的做法
材料:新鲜杨梅一斤左右,细盐,冰糖
做法:
1.新鲜杨梅在自来水下先冲洗干净。
2.放入一小勺细盐泡半小时左右。
3.泡过之后的杨梅放入煮锅中,加入矿泉水或纯净水,放入适量冰糖。
4.大火煮开后换小火焖5分钟左右即可关火,放凉后食用或者进冰箱冷藏更佳。
材料:杨梅,葡萄酒,白砂糖1大勺,柠檬。
做法:
1.新鲜的杨梅冲洗干净,沥干水分。
2.用淡盐水浸泡20分钟。冲洗干净,沥干水分。去核,取果肉。
3.用适量的糖把杨梅果腌制40分钟。
4.把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开,加适量冰糖,转小火熬煮。
5.10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁。
6.添加半杯红葡萄酒,煮开后,关火,自然晾晾。
7.收入无水无油干净容器中,密闭冷藏,尽快食用。
材料:鲜杨梅一斤,白糖300克。
做法:
1.将鲜杨梅拣去杂物,用水轻轻洗净;放入干净的锅加糖腌渍,待腌出水后,置小火上煮,随煮随搅,时间不宜太长,否则色泽变暗,煮汤3~5分钟离火,装入清洁消过毒的玻璃瓶内,封好,晾凉,入冰箱冰镇。
2.食用时,取出杨梅5~6个,放入玻璃杯中,再倒入一些杨梅汁,加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3~4倍,即500克杨梅制的汁,加冰水1500~2000克)。
杨梅鲜果保鲜期很短,从树上采摘下来,常温下只能保鲜1-2天,所以,做杨梅汤时,需要掌握杨梅的挑选技巧,避免买到不新鲜的杨梅,做出来的杨梅汤不仅口感不好,变质的杨梅还会对健康有影响。
杨梅泡酒多久捞出杨梅 泡完酒的杨梅有什么用途
建议制成杨梅干。
杨梅泡完酒后且没有变质的情况下,可以先把杨梅过漏出来放太阳下晒两天,晒得有点干了再拌上白糖上蒸笼蒸个20分钟,然后适量加一些糖和柠檬水,然后将其蒸熟后放微波炉里烤几分钟,然后拿出来放冰箱里保存,可以做成很不错的零食杨梅干。
泡过酒的杨梅还能吃吗 泡的杨梅酒有什么功效
杨梅味道清爽酸甜,入胃经,其中富含的柠檬酸等有机酸成分,能刺激唾液和胃酸的分泌,从而起到生津、解渴、开胃的功效,因此在夏季喝一点杨梅酒对食欲一般的人群是有一定的帮助的。
杨梅所含的糖分约占12%-13%,而且其中含有丰富的矿元素成分,其中钙、磷、铁含量要比其他水果高出10多倍,维生素、纤维素、蛋白质、果胶、氨基酸等物质也是人体必不可缺的,因此合理饮用杨梅泡的酒对身体营养补充是十分有利的。