​排毒的食物上班族清肠吃十食物

​排毒的食物上班族清肠吃十食物

一、绿豆

味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功能更甚。

二、蜂蜜

味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。

三、萝卜

味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅有丰富的胡萝卜素，而且含有的大量维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除，白萝卜、红萝卜小萝卜等也具上述功效。

四、海带

味咸，性寒，有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B，、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分，尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括18种氨基酸。海带中的碘化物被人体吸收后，能加速病变物和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。海带表面上有一层略带甜味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以海带是理想的排毒食物，中老年男性更应多食海带，以保持前列腺和肾脏的健康。

五、木耳

味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、胶质、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用，因此，从事粉尘环境中作业的人，特别应多食木耳。

六、黄瓜

味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。

七、苦瓜

味甘、苦，性平，中医认为苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸钙、磷、铁等成分。苦瓜中存有一种具有明显抗癌的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜。专家建议，女性应多吃苦瓜，以利经血调顺。

八、荔枝

味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。荔枝含维生素A、维生素B、维生素C、果胶、游离氨基酸、蛋白质、铁、磷、钙等多种元素。研究证明，荔枝有补肾益精，改善肝功能，加速毒素排除，促进细胞生成，使皮肤细嫩等功效，是排毒养颜的理想水果。

九、茶叶

性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，对醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。茶叶富含一种生物活性物质——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，用于保健强身和延缓衰老。另外，茶有明显的防癌抗癌作用，坚持饮茶有防止肿瘤产生的积极功效。

十、猪血

味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。

上班族养生食物

1、西红柿

(1)抗衰老：西红柿中有抗衰老和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素，适合常吃，我国是世界上肝炎常发的大国，西红柿有一定保肝护肝的作用。

(2)维生素C丰富：餐桌上的美味，迷人的外形，鲜嫩的色泽，很多人都喜欢食用，其实西红柿不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素C，可以预防感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。

(3)防癌：西红柿中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受伤害，也能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定效果。

(4)美白：想保持皮肤的白皙么?当然少不了常吃西红柿、它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使皮肤的色素、暗斑消退，防止色素沉着。

2、菠菜

(1)不贫血：菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。

(2)体质强：菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。

(3)皮肤好：维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。

(4)排毒：菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。

(5)保护视力：我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。

(6)稳定情绪：菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。

3、马铃薯

(1)护脾胃：生活在气候干燥地区的人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。

(2)消除眼袋：把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋，对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上，能够使指甲更细腻、光洁。

(3)维生素C丰富、不含脂肪：马铃薯的蛋白含量与谷物的蛋白含量相同，是一种既可以做菜又可以与粮食媲美的食品。马铃薯性平味甘，中医学上具有和胃调中的作用。它还富含维生素C，带皮食用富含钾元素，新鲜马铃薯含有大约80%的水分和20%的干物质，热量约为100卡，而且不含脂肪。

​减肥食谱上班族吃这物排毒又瘦身

一、地瓜小点心

材料：地瓜1条，白木耳3朵，蜂蜜适量。

作法：地瓜去皮切块，白木耳泡软切碎后，两者一起加水煮烂，加入蜂蜜调味，当点心吃。

建议：一天吃2次，2餐之间吃。

口感：甜脆可口。

注意：地瓜属淀粉类食物，容易产生胃酸，因此胃酸过多者勿食用。

地瓜小档案：地瓜的膳食纤维丰富，能刺激肠道蠕动，引发强烈便意，是通便的特效食物喔!

二、香蕉水果汁

材料：香蕉半条、凤梨原汁300ml，木瓜半个。

作法：凤梨榨汁，再将香蕉切小段、木瓜削皮去子后，三种一起用果汁机搅拌均匀。

建议：一天喝一次，在2餐之间。

口感：微酸香甜。

注意：现做现喝，不可放超过1小时，否则果汁容易氧化，效果会递减。由于此饮品较甜、含钾量也较高，胃酸及肾功能不好者勿饮用。

香蕉小档案：香蕉富含寡糖，可增加肠内好菌，并含有丰富果胶，有助润肠通便，改善便秘。

三、海带木耳餐

材料：干海带半条，黑木耳3朵，香菇5朵，橄榄油、粗盐适量。

作法：海带、黑木耳和香菇，泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮熟。

建议：当配菜每天吃。

口感：滑嫩、味香。

注意：海带属性滑嫩，会使得受精卵着床不易，因此孕妇勿食用。

海带小档案：海带含丰富的胶质及褐藻氨酸，能润滑肠道，有助于通便。

四、芦荟红枣饮

材料：芦荟3片，红枣15粒，寡糖20ml，水3000ml。

作法：芦荟削去边刺后，连皮带肉切小块，连红枣和水用大火滚后，小火续煮20分，滤渣加入寡糖调味。

建议：当作一天的解渴饮料。

口感：味道微甜。

注意：芦荟滑嫩，会使受精卵着床不易，孕妇勿食用。

芦荟小档案：芦荟含有aloecin与芦荟霉素，具有健胃整肠，促进肠胃蠕动的功效，故有助于清肠排便。

五、凤梨酵素饮

材料：凤梨醋20ml，液体酵素30ml，寡糖20ml，冷开水500ml。

作法：将所有材料加在一起搅拌均匀，即可饮用。

建议：一天1-2次。

口感：味道酸甜。

注意：凤梨的酵素较具刺激性，容易刺激伤口，胃溃疡患者勿饮用。

凤梨醋小档案：凤梨具有特强的分解，加上醋酸菌与酵母菌的作用，能有效分解食物，并代谢废物。

六、牛蒡清肠汁

材料：牛蒡原汁400ml，香吉士汁100ml。

作法：将牛蒡原汁加入香吉士汁中，即可饮用。

建议：每天空腹喝1次。

口感：喝起微涩，具一点酸味。

注意：牛蒡含钾量高，肾功能不好者勿饮用。

牛蒡小档案：牛蒡含有“牛蒡贰”的成分，具有促进代谢，活血化瘀的功效，能刺激肠胃蠕动。

清肠排毒食物有哪些

1：小米

小米具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等作用。比如小米红糖粥，按照家常煮粥的方法，按个人口味加入适量的红糖煮熟即可。能开肠胃，补虚损，而且很适和产妇乳少，产后虚损而引起的乏力倦怠，饮食不香，可作为早餐食用。

2：红豆

红豆可以利水除湿，消肿解毒。可以治水肿，脚气等作用，比如红豆汤，直接加水煮至红豆软烂汤汁变黏后，即可食用了。

3：绿豆

绿豆有清热祛暑解毒，利水等功效。比如绿豆汤，用大火煮沸10分钟，取汤凉了之后食用，用于解毒清热(注意不能久煮)。

4：白萝卜

白萝卜味甘、辛、性凉，具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，可以生吃，炒着吃，做汤等，不仅味道鲜香，而且营养价值高。比如白萝卜炖猪排骨，先将排骨炖熟后把白萝卜切片加入一起炖熟即可食用了，肉美汤鲜!

5：燕麦

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，可促进新陈代谢，排除毒素。比如最简单的吃法是，直接用开水冲泡3分钟燕麦片，还可以根据个人口味，加牛奶，果汁等。

6：薏米

薏米也叫薏仁，有消除水肿，美白滋润，消斑，防止脱发，瘦脸，同时也有节食的效果。有助于改善因水肿而引起的肥胖。比如直接将薏米煮熟后，取汤凉了之后饮用，可以加些冰糖。

吃什么食物可以清肠排毒

橙是一种营养价值非常高的水果，含有非常丰富的维生素c、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，同时热量也非常低，含有天然的糖分，能够代替正餐或者蛋糕等，这样就能够满足人吃甜食的欲望，更重要的是橙子含有大量的纤维素，有助于人体排便，将人体内部积聚的毒素排出体外。橙子中特有的纤维素、果胶以及橙皮甙等营养物质，具有生津止渴、开胃下气的功效，利于清肠通便，排出体内有害物质，增强机体免疫力，还可增加血管的弹性，降低胆固醇，是一种“疗疾佳果”。

9种食物清肠排毒

1、空腹喝蜂蜜

自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。蜂蜜中所含的糖类比较丰富，可吸取体内水分留在肠腔里，利于清肠排毒。因为空腹进食肠道蠕动是最快的，需要提醒大家的是，要用偏凉的温水冲服蜂蜜，因为，太热或太冷都会破坏其营养结构。

2、多吃黑木耳

黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。黑木耳也是非常好的清肠排毒食物，而且经过风干的食品遇水后膨胀，会给肠道带来更多水分。不过，对于排便困难者，藉由吃一顿黑木耳通便是很困难的，除非加大量或者辅助运动方式。

3、空腹喝凉牛奶

空腹喝冰牛奶可通便，一是因为冷的刺激会加速肠道运动，二是牛奶中有大量乳糖，而一半以上中国人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶后，乳糖没有消化就进入了结肠被迅速排出体外。

4、每天一餐用水果代替正餐

假若平日你一直食用较多的米饭，那么一个月内每天一餐以水果代替正餐，月底时小腹平坦得让你惊叹。因为水果的纤维素含量比较高，而且水果中还含有一些果胶，会使大便变软，对排便有帮助。但是，对于那些肠道问题比较严重的人来说，靠水果清肠排毒效果不会太明显。

5、每天摄取一定量的维生素排毒

维C、维E都有排毒的效果。维C每天不要超过一克，否则会引胃酸过多，还会影响生育。维E每天不能超过200毫克，否则副作用非常大，比如肌肉肌萎缩。

6、多吃番薯排毒

番薯又名红薯、地瓜。含丰富的维A和维C。维他命A能令眼睛更健康，维他命C有健美作用，而钾除保持心率正常外，还可预防高血压。其较高的纤维素令肠道内的废气及废物排出体外，有助预防大肠癌。中医指番薯性质平和而味甘，可通便、健脾、补中气和增加产后妇女乳汁量。

7、红糖排毒

红糖含有的特殊成分“糖蜜”，具有强力的“解毒”功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外，从源头阻止黑色素的生成。

另外，红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞具有强效抗氧化及修护作用，能使皮下细胞排毒后迅速生长，避免出现色素反弹，真正做到美白

8、要多喝菊花茶

菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的感冒风热，头痛、肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。

9、醋豆减肥法排毒

将黑豆洗净放入瓶中，倒入2倍分量的食醋，过10天后食用，每次饭后吃10粒豆子。食醋可以分解体内的脂肪，缓解便秘、消除宿便;豆子里含有植物性蛋白质，对补充体力非常有好处(胃酸过多请慎重)。

5类食物越吃腰越细你信吗

推荐排毒蔬菜：芹菜、海带、胡萝卜、木耳。

排毒食物：水果

除了蔬菜之外，排毒的食物就属水果了，而且水果的味道非常甜美，更容易受到人们的喜爱。

相信很少有人不喜欢吃水果，所以就尽情地享用各种水果吧，不管是新鲜的水果还是水果干都，或者是灌装的水果都可以起到清肠排毒的功效。水果中含有丰富的维生素、纤维素、果胶，所以排毒的效果是相当可观的。

推荐排毒水果：香蕉、苹果、西柚、葡萄、樱桃、牛蒡。

排毒食物：坚果类食物

坚果中含有丰富的健康油脂，这些健康油脂被称为是清肠排毒的天然润滑剂，不过需要注意的是坚果自身是有一定热量的，所以不要食用过多，一天一小把就够了。

推荐排毒坚果：开心果、腰果、美国大杏仁、夏威夷果。

排毒食物：鱼类

在各种各样的肉类食物中，鱼类是最好的排毒食物，而且鱼肉中还含有非常明显的抗炎的效果。一些新鲜的鱼肉不仅可以帮助我们的身体促进消除自由基 omega-3脂肪酸，而且还可以有效的清除掉身体中多余脂肪和残留的毒素。所以建议大家每个星期都食用4至5次左右的现象鱼肉，这样可以起到一定的排毒瘦身的作用。

排毒食物：豆类

豆类食物含有丰富的纤维素，可以使肠道内的多余水分和毒素、废物一起排出体外，并能促进脂肪分解及防止脂肪囤积的作用，是排毒减肥的好选择。

女性清肠排毒的食物

1、绿茶——血压、血糖的最佳调节剂

绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有特效成分儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。一项调查表明，每天喝3杯以上的绿茶，血液所需养分才能真正被吸收，但这对于不爱喝茶的女性来说的确是个难题，根本无法让绿茶成分完美吸收，其实你也可以“吃茶”。

2、黑豆——血液循环催化剂

很多人都知道黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，并积极输送到全身，让女人面色红润，内分泌也达到平衡状态，改善怕冷状况。这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有良好的保健作用，而且极其容易被人体吸收，效果不可小视。

3、猕猴桃——血管柔韧利器

猕猴桃的维生素C含量相当丰富。每100克猕猴桃中，含有69毫克维生素C，是合成骨胶原必不可少的原料之一。当体内的骨胶原充足之时，就可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。

4、荞麦面——强韧血管，身体更结实

荞麦的营养那是相当的均衡，特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被称为不折不扣的“完美食品”。除此之外，荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B1，促进代谢的维生素B2、胆碱，以及烟碱酸等物质。这些营养成分可以改善高血脂，净化血液，强健血管，不可错过。

5、卷心菜——皮肤要弹，血管也要弹

卷心菜对于血液健康可说得上是绝对功臣，其除了会有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K，保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。此外，卷心菜还具有保护黏膜细胞的作用，对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。

6、蜂胶——提高血液免疫力

蜂胶真的是一件好东西——它由蜂脂制成，具有很强的抗菌作用，被称为“天然维生素”。与此同时，蜂胶还是一种天然的高效免疫增强剂，可以刺激机体的免疫机能，增强巨噬细胞的活力。蜂胶中的黄烷酮、黄酮、异黄酮、维生素P等营养元素，以及丰富的矿物质，有助于提升人体免疫力，有效防止血管被氧化，保证血管的年轻态，让血液黏稠度保持在刚刚好的状态。

清肠排毒吃哪些食物最好

芹菜——清肠排毒

芹菜富含很多超乎你想象的有益成分，包括叶酸、维生素K、维生素C等维生素。

吃芹菜时不要把叶丢掉。因为每100克芹菜茎中膳食纤维含量为1.2克，而等量芹菜叶中则有2.2克。并且，芹菜叶中维生素C、镁、硒等营养素含量也远高于芹菜茎。

专家提醒： 芹菜不太好消化，胃肠不好的人应少吃或吃时多咀嚼。

瓜子——缓解便秘

坚果是受营养学家和健康专家公认的健康零食。但别忘记最便宜、常见的瓜子也是营养坚果中的一种。瓜子是维生素E的重要来源，一把瓜子就可以提供人体一天90%的维生素E需求量。

此外，它们还富含锰、镁、硒等重要的矿物质。

但需要注意的是，瓜子多通过烘焙等方法制作，吃多了容易上火，有咽喉炎、口腔溃疡的人不宜多吃。其次，为了让产品的香味更诱人，商贩往往会在制作过程中加入各种香料和添加剂，一批批五香味、奶油味、薄荷味的品种诞生了，这类产品吃多了会影响健康。

专家提醒： 选择原味的瓜子。另外，瓜子富含油脂和膳食纤维，能润肠通便，所以腹泻时不要吃。

土豆——护心降血压

从营养学角度分析，土豆低脂肪、低热量、营养丰富、富含多种抗氧化剂。一个中等大小(150克左右)的土豆是含微量元素钾和膳食纤维最多的食物。

以土豆为代表的含钾蔬果有助于降低血压。此外，土豆有益心脏健康。并且只要烹饪得当，不会导致肥胖。

土豆是一种几乎人人能吃的健康食物，因其淀粉含量高，可以用来替代部分主食。土豆做法多样，可以煎炒、蒸煮、煲汤。

专家提醒： 土豆不要油炸，炸过的土豆不但损失营养，还会生成致癌物，吸附更多的油脂，对健康不利。

泡菜——益生菌

泡菜这类腌制食品中含有一种独特的益生菌，能帮助维持肠道内的细菌平衡。这些健康的微生物有助于消化和营养吸收。

没有它们，我们肠道的健康状况会不断趋于恶化，并最终导致一些慢性病。很多新研究表明，肠道细菌的确对健康起到了非常关键的作用，尤其在应对肥胖和过敏上。

专家提醒： 不要吃刚腌了两三天的泡菜，因为此时泡菜中的亚硝酸盐含量较高，可能增加患胃癌、肠癌的风险。

爆米花——抗衰老

自己在家里做的爆米花其实是一种健康的零食。自制爆米花中有比水果和蔬菜中所含更为丰富的抗氧化剂。

不加黄油的蒸汽爆米花，脂肪含量少，膳食纤维高，仅900克爆米花中就含有5克膳食纤维，是值得推荐的好零食。

蘑菇——防癌抗癌

蘑菇是维生素D的唯一蔬菜来源。蘑菇中的多种化合物被证实有提高免疫并帮助身体对抗癌症的可能。

不同品种的蘑菇，保健作用也各有侧重，如香菇能防癌，金针菇能促进大脑发育，猴头菇有助消化。因此，吃蘑菇应经常变换种类。

西瓜——消暑降血压

西瓜价格便宜，是解渴消暑圣品。西瓜富含类胡萝卜素、维生素C、钾和抗癌抗氧化物质番茄红素。此外，西瓜是瓜氨酸的一大天然来源，能够在一定程度上防止动脉硬化，还可以降血压。

专家提醒： 吃西瓜一定要控制好量。由于西瓜是生冷之物，吃多了易伤脾胃，脾胃虚寒、消化功能差的人应少吃，尤其慎吃冷藏后的西瓜，否则会导致腹胀腹泻、食欲下降。

并且，西瓜含糖量较高，糖尿病患者也应适当减量。此外，西瓜放进冰箱冷藏时最好别超过1小时，否则容易滋生细菌。

虾——护心

不少人因为担心虾中含有胆固醇而不敢多吃，其实，食物里摄取的胆固醇，对血管里胆固醇超标的影响其实微乎其微。虾的脂肪含量很低，蛋白质含量极高，并且它还是心脏保护神欧米伽3脂肪酸和维生素B12的一大来源。

专家提醒： 虾类因富含蛋白质不易保存，放冰箱冷藏别超过2天。其次，由于虾可能带有耐低温的细菌和寄生虫，一定要煮熟再吃。

最后，过敏性疾病患者应忌吃虾。一般来说，普通人每次吃虾的量最好也不要超过2两。

生菜——止血

深绿色蔬菜可能含有更多的营养物质，但这并不意味着生菜就没有营养。仅230克的生菜就能提供人体每日所需20%的维生素K。

生菜的种类很多，中国人最常吃的是散叶生菜和结球生菜。散叶生菜大多数被用来做沙拉或直接生吃，结球生菜则可以用来烹炒，如做蚝油生菜、蒜蓉生菜等。

女性最佳清肠排毒食物

清肠绝招：吃苹果

专家点评：苹果的纤维素含量比一般水果高，而且苹果中还含有一些果胶，会使大便变软，对排便有帮助。但是，对于那些肠道问题比较严重的人来说，靠苹果清肠排便效果不会太明显。

清肠绝招：黑木耳

专家点评：黑木耳也是非常好的清肠食物，而且经过风干的食品遇水后膨胀，会给肠道带来更多水分。不过，对于排便困难者，藉由吃一顿黑木耳通便是很困难的，除非加大量或者辅助运动方式，如练习瑜珈就很有帮助。

清肠绝招：空腹喝凉牛奶

专家点评：空腹喝冰牛奶可通便，一是因为冷的刺激会加速肠道运动，二是牛奶中有大量乳糖，而一半以上中国人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶后，乳糖没有消化就进入了结肠被迅速排出体外。

清肠绝招：空腹喝蜂蜜

专家点评：蜂蜜中所含的糖类比较丰富，可吸取体内水分留在肠腔里，利于排便。因为空腹进食肠道蠕动是最快的，需要提醒大家的是，要用偏凉的温水冲服蜂蜜，因为，太热或太冷都会破坏其营养结构。

排肠毒的食物 吃什么排肠毒

肠胃健康才能吃嘛嘛香，而中医认为日常就要经常排肠毒，才能减少各种肠胃问题，下面推荐几款具有排肠毒功效的食物，让你的肠长健康。海带：海带是褐藻中的一种，因其叶子像带子，故名海带。海带不仅含有丰富的碘，钙，铁，蛋白质，脂肪酸尼克酸等多种元素，不仅可帮助平衡胆固醇，同时还可防治甲状腺疾病，对防治三高问题都有着积极的意义。而中医认为认为海带还是肠蠕动的“加速器”，因为海带本身就具有促进肠胃蠕动，促进代谢血液里的甘油三酯，所以平常多吃海带就可帮助排肠毒。蜂蜜：众所周知蜂蜜具有通便的作用，同时因为蜂蜜中还含有丰富的钙元素，磷元素，镁元素等等，所以对调节人体的中枢神经系统都具有很大的帮助。因此夏季喝蜂蜜水不仅可排肠毒，同时还有助于安神。猪血：养生专家称猪血是肠解毒的“消化酶”，由其是对于经常接触有毒害物质的工作者来说，日常多吃猪血，帮助肠道解毒，对预防现代人高发的结肠癌具有很大的帮助。黑木耳：众所周知黑木耳是血液的清道夫，对预防三高问题，心血管疾病都具有很大的帮助，同时黑木耳中含有的植物胶质，可以帮助肠道在最短的时间内将人体肠道内的“毒素”都排出去，可以对肠道起到一个清洁的作用。魔芋：魔芋中含有丰富的束水凝胸胶纤维，不仅可减少食入过多引起的肠道压力，同时还能促进肠道的蠕动，再者魔芋中的丰富的膳食纤维，可减少食物在肠道停留的时间，对减少过度饮食对肠道的危害具有积极的作用。糙米：所谓糙米就是稻米去壳之后的米，应该说这种米是没有经过任何的加工的，同时养生专家认为糙米甚至比平常所吃的精米含有更丰富的营养，由其是膳食纤维的含量更多了，所以在日本，糙米甚至被称为肠道的“管道工”，日常多吃糙米不仅有助于预防便秘，促进肠道的益生茵的增殖，同时对于预防现代人高发的肠癌，结肠癌具有很大的帮助。酸奶：酸奶中含有丰富的乳酸菌，这种乳酸菌不仅可以促进人体的消化，同时还可以促进肠道的菌群的生态平衡，对减少毒素对肠道的危害具有很大的帮助。由其是在喝酸奶产生大量的短链脂肪酸可预防便秘，同时多喝酸奶还能帮助消化呢?因此对于肠道不是很好的人来说日常可多喝酸奶，在这里提醒一下在购买酸奶的时候，要尽量选择天然的尽量不要选择那种加入色素，或者贴着水果口味的酸奶，因为这些酸奶的绝大部分营养都被破坏了。花生：花生含有丰富的不饱和脂肪酸，植酸，植物固醇等等元素，民间甚至有一粒花生等于三个鸡蛋的说法。可见花生的营养之高，而中医更是认为花生具有入脾经，润肠滑肠等功效。所以中医建议每天吃几粒花生，可增强肠道的活力。