蔬菜鸡蛋卷的做法 食材
蔬菜鸡蛋卷的做法 食材
鸡蛋1枚，菠菜2片，胡萝卜1厘米厚1段。
鸡蛋卷的做法
1.准备好所有的食材。
2.各种蔬菜切小粒。
3.蔬菜放入碗中加入鸡蛋。
4.再加入面粉。
5.搅拌均匀后加入盐在拌均匀。
6.平底锅加少许香油加热。
7.倒入蛋液均匀晃平。
8.小火慢慢加热至蛋液半凝固，从一边卷起。
9.直到卷成蛋卷，然后再慢慢加热至蛋卷两边金黄定型。
10.然后切段即可食用。
小贴士
蛋液中加点面粉，可以帮助蛋液更好的成型，卷的时候比较好操作。
蛋液加热要小火，不可用大火，蛋液不要完全凝固，而是半凝固时在开始卷。
卷的时候一开始会有些困难，不过稍微耐心一点，会好很多。
卷好之后的蛋卷，也要小火慢慢加热直到蛋卷定型熟透，再取出切段。
发菜鸡茸蛋汤
食谱原料
鸡蛋皮100克，鸡肉茸150克，水发发菜75克，料酒、葱姜汁各15克，精盐3克，味精1克，高汤650克，芝麻油5克。
制作方法
1、鸡肉茸内加入料酒、葱姜汁、精盐各半顺同一方向充分搅匀，均匀地抹在鸡蛋皮上，上面铺上发菜，卷成卷。
2、将制好的发菜鸡茸蛋卷放入容器内，入蒸锅蒸至熟透取出。
3、将蒸好的鸡茸蛋卷横切成片，放入汤碗内，锅内加入高汤、余下的料酒、葱姜汁、精盐烧开，加味精，出锅倒入蛋卷碗内，淋入芝麻油即成。
适用人群
孕晚期准妈妈
健康提示
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。其中铁、钙、磷、维生素(D、A、E)、维生素B族的含量十分丰富，发菜中含有丰富的铁。鸡肉中含有丰富的优质蛋白质、磷、铁、铜、钙、锌、维生素B族等。三者组合同烹，可为孕妇提供丰富的优质蛋白质、钙、铁、维生素B族，有利于孕妇的身体营养需求和胎儿的发育，并有利于胎儿健脑，适宜于孕妇在妊娠晚期食用。
吃韭菜鸡蛋盒子会胖吗
适量吃并不会发胖，但是吃多了则可能会发胖。
韭菜鸡蛋盒子的主要食材是韭菜、鸡蛋、面粉等，含有蔬菜、蛋白质、淀粉，营养是比较均衡的，如果是烙制的韭菜鸡蛋盒子，热量是比较中等的，适量吃并不会引起肥胖。
但是如果吃多了韭菜鸡蛋盒子，导致摄入的热量超标，并且没有进行锻炼来消耗热量，那么热量就会储存在体内导致发胖。
白领减肥必备瘦身午餐便当
蔬菜饭
材料：大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克、扇贝2个
做法：
1.将洗干净的大米放入电饭锅中，然后倒入料酒和酱油，盖上锅盖开始煮。
2.将水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成相同的大小。
3.将扇贝放入开水中焯片刻。在煮好的米饭里放入2和焯过的扇贝搅拌均匀就做好了美味的蔬菜饭。
蛋卷年糕
材料：鸡蛋1个、橄榄油、年糕10片、西红柿半个、番茄酱少许、料酒少许、酱油少许、糖少量
做法：
1.将泡发好的年糕片放入干锅中煎。
2.待年糕变黄之后，在鸡蛋中放入酱汁搅拌匀，再一同倒入平底锅中。
3.煎好之后装盘，上面放上西红柿丁，淋上番茄酱即可。
清新瘦身便当
材料：西兰花、玉米粒、豌豆、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、杏仁一袋
做法：
1. 西兰花切小朵、杂菜(玉米粒、豌豆、胡萝卜)适量分别在水中加一勺盐炒熟冲冷水备用，黄瓜切小丁、紫甘蓝切丝。
2.把所有食材放入器皿内，调入少许鸡精、盐、凉菜酱油和一点点醋，搅拌均匀即可。
自制寿司
材料：紫菜、腊肠、芹菜、酸黄瓜、鸡蛋、白萝卜、寿司醋
1.米饭拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料，稍微放凉。
2.黄瓜洗干净切小条，腊肠蒸熟切小条，西芹切小条汆烫一下。
3.鸡蛋3个煎成蛋皮，切长条，腌萝卜也切长条。
4.取一片寿司紫菜铺于寿司帘上，薄薄铺上米饭，放上其他材料。
5.边卷边利用竹帘拉紧，卷成圆卷，用面包刀切约半寸的小段即可。
青豆鸡丁饭
材料：青豆、去皮鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋、米饭
做法：
1.胚芽米洗净后用少量酱油泡一下。
2.将青豆、鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋切丁后用少量盐、酒拌匀，然后将它们米混合后放入电锅蒸三四十分钟，熟透后装入便当。
3.菠菜3两，用滚水烫过后，拌些盐，再放入便当中，做为配菜。
女性必备的养颜早餐食谱
桂圆红枣鸡蛋汤
材料
生姜1两，红枣3-5粒，桂圆2-3粒，鸡蛋1-2个，红糖适量。
做法
1、把生姜切丝干炒香后加一碗水，红枣桂圆同时放入煮开。
2、待红枣煮烂后放入2个荷包蛋煮熟，起锅时放入适量红糖。
功效
补气、活血、养颜、促进血液循环。此早餐坚持吃，可改善肤色，输通气血，使面部白里透红。
苹果苜蓿芽手卷
材料
紫菜手卷皮一张、苹果半颗、芦笋三根、苜蓿芽少许、优格一匙。
做法
1、苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。
2、将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。
3、接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。
功效
新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分!现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行!这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。
韭菜鸡蛋包子能放多久
看情况。
韭菜鸡蛋包子能保存多久与保存的方法有一定的关系，若是将韭菜鸡蛋包子放在室外，保存的时间是最短的，一般保存时间不超过一天，若是将韭菜鸡蛋包子放在冰箱中，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，可以延长食材的保存时间，在冷藏区可保存两到三天，而在冷冻区，韭菜鸡蛋包子保存的时间最长，一般可保存15到30天之间不等，具体的保存时间跟食材是否变质有关系。
培根的做法
培根蒸、煮后可直接食用，或和其他干鲜蔬菜同炒;西餐中一般用作多种菜肴的配料。
烟肉最常见的处理方法，是将其切成薄片，放在锅内烤或油煎，既可以单独食用，也可配上其他食材，做成味道浓郁的各色美味。譬如，可制成烟肉三明治，搭配新鲜的蔬菜和鸡蛋，再配上一杯香浓的咖啡，就成为一顿可口的西式简餐。而培根金针卷、培根拌沙拉、芦笋烤培根等也都是不错的菜式。除此之外，浓香口味的培根奶油蘑菇汤也是不少人挚爱的西式浓汤。
培根手抓饼
材料：
手抓饼，生胚1张，西生菜适量，鸡蛋1个，培根适量。
做法：
(1)将不粘锅预热，放入饼胚。
(2)在一面打上一个鸡蛋。
(3)将鸡打打散铺在饼上。
(4)一面煎好后翻面煎有鸡蛋的那一层。
(5)把之前炒过的培根铺在饼上。
(6)加些西生菜。
(7)卷上即食。
金针菇培根卷
材料：
金针菇、竹笋、烟熏培根。
做法：
(1)首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用。
(2)将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。
(3)烤箱先预热几分钟(200度)。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。
蔬菜鸡蛋卷怎么做 制作过程
1、菠菜和胡萝卜都洗净，放入开水锅中煮软，捞出，剁成碎末。
2、鸡蛋打散，烧热平底锅，锅到6成热的时候，倒入蛋液，转动锅柄，把鸡蛋摊成薄薄的饼。
3、将蛋饼平摊，把剁碎的胡萝卜和菠菜碎末铺平在蛋饼上，把蛋饼裹起来，然后把蛋饼切成小段，可以让宝宝比较轻松的抓起来，然后放在盘子里，让宝宝自己抓着吃。
晚餐减肥食谱推荐
蔬菜腐皮卷
材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。
做法：
1、大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。
2、大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。
3、豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
凉拌三丝
材料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。
做法：
1、将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。
2、把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。