孕妇控制体重的方法有哪些

孕妇控制体重的方法有哪些

1、在家里准备一个体重测量计，定期在相同条件下测定自己的体重，随时掌握体重变化情况。

2、一日三餐一定要有规律。吃饭的时候要细嚼慢咽，切忌狼吞虎咽。吃得过快、食物嚼得不精细，不但给胃增加了负担而且不利于消化。

3、尽量少吃零食和夜宵。吃零食是导致肥胖的重要因素之一。夜宵也是保持体重的大敌，特别是就寝前两个小时左右吃夜宵，缺乏消耗，脂肪很容易在体内囤积。

4、避免用大盘子盛装食物，面对一大盘子美味的诱惑可能会失去控制力，可以用小盘子盛装或者实行分餐制。

5、有的女性很节约，家人吃不了的食物也要坚持吃掉，尽管自己已经吃得很饱了。怀孕期间尽量不要这样，不要因为食物上节约了，体重上增加了。

6、多吃一些绿色蔬菜。蔬菜本身不但含有丰富的维生素而且还有助于体内钙、铁、纤维素的吸收，以防止便秘。

7、少吃油腻食物，多吃富含蛋白、维生素的食物。避免吃砂糖、甜食及饮用富含糖类的饮料等。不喝酒精类饮品。

专家提出，孕妇体重过重会引发许多病症，如妊娠期高血压、妊娠期糖尿病及并发症等，也会增加孕育巨大儿的概率，难以顺产，使剖腹产相对增多。那么，到底孕期体重增加多少合适呢?美国医学会推荐：根据准妈妈孕前体重指数[BMI=体重(kg)÷身高的平方(m2)]来计算孕期体重增加量。 BMI<19 8="" 12="" 5="" 18="" 0="" bmi="" 19="" 8="" 26="" 11="" 5="" 16="" bmi="" 26="" 1="" 29="" 9="" 7="" 11="" 5="" bmi="">29.9，那孕期体重增长在6千克以上就行了。在孕期的10个月里，体重的增加并非按照时间顺序均等平摊。只有讲究科学，遵循孕期体重“增长曲线”的规律才能保证妈妈和宝宝的健康。

以上就是关于孕妇控制体重的方法有哪些的相关介绍，相信大家看了上面的介绍之后，对孕妇控制体重的方法已经非常了解了。上面介绍的这七种控制体重的方法都是非常有效果的。因此，对于需要控制体重的孕妇来说，不妨试试上面介绍的方法哦!

孕妇怎么控制体重

孕妈在怀孕期间，身体会发生一些变化，宝宝在妈妈的肚子里也是逐渐成长的，这会影响到孕妈的体重哦，那么，在这段时间里孕妈要怎样去控制自己的体重呢?让体重在一个稳定的趋势中增长。

首先要改善之前的饮食习惯。因为孕妈在怀孕的过程中要保持好营养，就要尝试学会吃一些你真正需要的食物，其中对健康孕妇最为重要的两种营养素就是钙和叶酸。所以，孕妈们别忘了坚持喝牛奶、吃柑橘类的水果和果汁、深绿色叶子的蔬菜、坚果、豆类、带皮的谷物、强化面包和谷类。

其次要达到一个健康的体重。要达到一个轻一点的体重，孕妈要多选择低脂、高纤维的食物，配合平衡膳食还要有适当的运动，使得体重以每周1-2磅的速度安全减少。如果你的体重低于正常，多长些肉!

这段时间，孕妈也要开始补充维生素了。产前补充维生素是为了保证孕妈获得足够的几种重要的维他命和矿物质。其中位列第一的是叶酸，一种预防胎儿发育过程中神经管畸形的;一种b族维生素，所以叶酸是必须要吃的。

除了饮食上要注意的，还有在运动上也可以控制孕妈的体重哦!需要制定一个锻炼计划，一个好的、均衡的健身计划可以为你提供耐久力、力量和柔韧性，至少应在怀孕前3个月开始健身，这可以使你在怀孕期更容易保持活跃的生活方式，使孕期生活更轻松度过。健身运动包括跑、走跑交替、散步、游泳、骑自行车和有氧运动。但是要免去一些剧烈的运动哦。

孕妇怎么控制体重

孕妇体重的控制主要为以下几点：

1、谨记每日的饭餐都要符合高蛋白质和低卡路里，牛奶和奶类制品、豆腐和纳豆都含有高蛋白质。

2、孕妇必要的营养基本上都是由正餐吸收，至于零食，可以将它当做是正餐的一部分，但不能完全取代正餐，并尽量选择低卡路里的。

3、怀孕期间禁止绝食，一定要食足一日三餐，否则胎儿可能会有营养不良的情况。

4、适量的运动、休息很重要，但在开始运动计划之前应该先和医生商量。如果一向没有运动的习惯，以散步对自身和胎儿最为安全。

5、每日应尽量从均衡饮食中吸取营养，叶酸和铁质等营养补充剂，只在日常饮食无法充足提供的情况下才使用。“不想太胖而不进食正餐，以营养补充剂去补充营养。”这种想法是错误的。

6、禁止瘦身食品，因为很多瘦身食品都含有刺激肠脏的成分，会引起腹泻，这对自身和胎儿都有不良影响。

孕妇该怎么控制体重

在正常情况下，前三个月内可增加1。1公斤至1。5公斤。三个月以后，体重增加仍应控制在0。5公斤/周。至足月分娩时，体重应比怀孕前增加约12。5公斤。孕妇按照这个指标计算体重，如果发现过度肥胖或体重增加过快，应该及时调整饮食结构。

体重超标，孕妇胎儿皆不利

对孕妇而言，超重的“准妈妈”患上妊娠并发症几率比正常“准妈妈”高得多，这些并发症包括妊娠高血压疾病、妊娠期糖尿病、血栓形成、产后抑郁症等。此外，超重“准妈妈”由于分娩巨大儿几率增加，导致难产使用产钳助产和剖宫产率增加，加重了产妇的损伤，且易导致产后出血及感染。

对胎儿来说，因为难产，胎儿产伤发病率增高，这些疾病包括颅内出血、锁骨骨折、臂丛神经损伤及麻痹，甚至新生儿窒息死亡等。这样的胎儿，成年后Ⅱ型糖尿病、高血脂症、心血管疾病的发病率也明显高于正常人群。虽然大多数肥胖妈妈的胎儿体重过大，但在临床上还可见小部分过度肥胖的“准妈妈”孕期发生胎儿宫内生长受限、分娩出低体重儿，这可能与脂肪沉积影响胎盘功能有关。

补充营养，视孕期阶段而定

孕妇既要补充营养，又要预防营养过剩，那么该怎么吃才健康呢?其实，孕期的不同阶段对营养有着不同需求———

妊娠早期(怀孕前三个月)由于胎儿生长速度较慢，母体的相关组织增长变化也不明显，所需营养较为有限。因此，不必强求补充大量的营养，但这个阶段是胎儿生长发育最重要的时期，某种营养素的缺乏或过量，会引起胎儿早期发育障碍和畸形，此时需注意营养全面，烹调时应做到食物清淡爽口，避免刺激性强的食物。如有呕吐不可禁食，吐后仍要吃一些易消化的食物。

孕中期(怀孕中三个月)胎儿生长发育迅速，母体也发生了极大变化，要增加热量，给予足够的蛋白质，增加动物性食品、植物油、维生素及微量元素的摄入。膳食要荤素兼备、粗细搭配，同时摄取足够的粮谷类食物，每天膳食中粮谷类需有300克至450克，除大米、面粉外，还可选用B族维生素类和氨基酸丰富的杂粮，如小米、玉米、麦片等;每日肉、蛋、禽、鱼类动物性食物或豆类及其制品需有200克、动物内脏(肝)50克(每周一至两次)，蔬菜500克，水果200克、植物油30克至40克。孕中期每餐摄取量可因孕妇食欲增加而有所增加，但随着妊娠的进展，子宫不断增大，胃部会受到挤压，使得孕妇餐后出现饱胀感。为此，可增加每日的餐次，但每次的食量要适度，切忌盲目过量进食或大吃甜食，避免孕妇因肥胖或血糖过高导致妊娠期糖尿病的发生。

孕晚期(怀孕末3个月)这段时间是胎儿生长最迅速、胎体内储存营养素最多、孕妇代谢和组织增长最高峰，营养较前两期也更为重要。孕妇应增加豆类蛋白质的摄入，多供给含钙丰富的食物，足量的铁质、维生素和矿物质，可在孕中期的基础上每天增加50克肉、蛋、禽、鱼类，250毫升牛奶或豆浆等。孕晚期随着胎儿的不断增大，子宫压迫胃部增加，且由于激素作用于消化系统，引起胃排空时间延长，孕妇往往吃较少的食物就有饱胀感、“烧心感”，因此应仍以少食多餐为原则。

掌控体重 准妈需做好7点

1.家人监督

 孕期女性饥饿的速度比较快，很多时候孕妇一吃就停不下来，结果导致体重往上猛蹿。这个时候不妨找个监督人员监督自己的行为。孕期最好的监督人员是自己的婆婆。因为很多女性怀孕后都由自己的婆婆照料。所以女性要和自己的婆婆搞好关系哦，这样婆婆才可以适时监督孕妇过度饮食的行为。

 2.垃圾零食少吃

很多垃圾食品中卡路里含量很高。吃多了垃圾食品不仅影响胎儿的健康，还会让孕妈咪们体重增加。所以孕妇要忍住，不要吃过多垃圾食品，平时可以多吃水果和蔬菜。

3.多散步，少逛街

孕妇们如果觉得时间难熬，那么可以在天气好的时候，可以在傍晚的时候和自己的爱人一起散步。但是一定要减少逛街的次数，因为孕妇如果经常逛街，那么可能无法抵挡美食的诱惑。

 4.经常测量体重

很多孕妇在美食面前可能禁受不住诱惑，这个时候孕妇不妨走到电子称前面，提醒自己不要变成一个大胖子。孕期经常称体重，是警告孕妇不要贪吃的好办法。

5.关注食物热量

孕妇如果有时间，可以研究食物的卡路里含量。对于卡路里含量高的食物少吃，而卡路里含量低的水果和蔬菜可以多吃。

6.进行对比

孕妇可以把自己孕前和孕后的身材进行对比;孕妇还可以把自己的身材和别的孕妇的身材进行对比。孕妇只有看到了自己的不足后，才会产生动力。当看到别的孕妇苗条的身材时，孕妇自己自然也会产生控制体重的欲望。

7.写日记

写日记是孕妇控制体重的一个好方法。孕妇可以把自己每天吃的食物记下来，以及食物所含的卡路里数量也记下来。最后还应该把自己每天的体重记录下来。当孕妇看到自己体重上身时，就会产生压力了，自然就知道控制体重了。

当然准妈妈需要摄入充足营养，千万不能因为想减肥而节食或不吃，孕期重在均衡饮食。

孕妇体重怎样控制

1、谨记每日的饭餐都要符合高蛋白质和低卡路里，牛奶和奶类制品、豆腐和纳豆都含有高蛋白质。

2、孕妇必要的营养基本上都是由正餐吸收，至于零食，可以将它当做是正餐的一部分，但不能完全取代正餐，并尽量选择低卡路里的。

3、怀孕期间禁止绝食，一定要食足一日三餐，否则胎儿可能会有营养不良的情况。

4、适量的运动、休息很重要，但在开始运动计划之前应该先和医生商量。如果一向没有运动的习惯，以散步对自身和胎儿最为安全。

5、每日应尽量从均衡饮食中吸取营养，叶酸和铁质等营养补充剂，只在日常饮食无法充足提供的情况下才使用。“不想太胖而不进食正餐，以营养补充剂去补充营养。”这种想法是错误的。

6、禁止瘦身食品，因为很多瘦身食品都含有刺激肠脏的成分，会引起腹泻，这对自身和胎儿都有不良影响。

孕妇如何控制体重

一、合理饮食，均衡营养

(1)孕早期如何均衡营养

1.体重正常、营养良好的孕妈咪，每天的食物量应保持与孕前大致相同即可。

不必刻意增加主食、肉类、油脂、坚果，特别是不要吃甜食、油腻食物，也不要经常外出就餐。根据中国营养学会2007年颁布的《中国孕期、哺乳期妇女和0~6岁儿童膳食指南》，孕早期较非孕期需要增多的是，包括叶酸在内的B族维生素、碘、钾、镁、铁等几种非产能营养素，主要来自海带、蘑菇、蔬菜等没有什么热量的食物，而多吃主食、肉食、油脂、甜食则会造成能量摄入过多。

2.多吃杂粮、粗粮，保证营养均衡全面。

最好把平时早餐的白面包片换成全谷全麦制品，把正餐的白米饭或馒头换成杂粮饼或者杂米饭，分量则不用增加。可定期吃些猪肝、猪血，不偏食、不挑食，通过食补保证维生素和矿物质的摄入。

注意事项：很多孕妈咪受到严重妊娠反应的困扰，体重有所下降，除了应该积极调整饮食，争取维持体重稳定外，必要时应去看医生，靠静脉补充能量和营养物质，避免酮症酸中毒的发生。

(2)孕中晚期如何均衡营养

1.体重应该以每月平均1-2千克的速度平稳增加。

从孕中期开始，随着肚子渐渐凸起，孕妈咪渐入佳境，充分体验着孕育胎宝贝的美妙感觉。从此时起，体重将以每月平均1-2千克的速度平稳增加。

根据中国营养学会的推荐，这个阶段与非孕期相比，每天需要增加10-15%的能量摄入(约200-300千卡)，相当于1个馒头或是2个鸡蛋。

2.注意增加不产热的营养素以满足大大增长的需要量。

如B族维生素、铁、锌、镁、钾、钙、硒等的需求量，往往需要量增加大于50%，甚至100%。倘若只是增加1个馒头或是2个鸡蛋，是无法满足这部分需求的，因此要注意摄取?

3.增加食物品种以保证营养的全面均衡。

我国自古讲究“五谷为养，五畜为宜，五菜为充，五果为助”，四个“五”涵盖了日常所需的食物类别，“五”似虚指，绝妙的是依然颠扑不破——现代营养学认为，每天的饮食要富于变化，一日摄食不宜少于20种，才能获得全面的营养。

注意事项：要拒绝高能量食物，入甜食、油炸食品、糕点、薯条、碳酸饮料、肥肉、排骨、鸡皮，这些高脂高能量的食物不该出现在孕妈咪的食谱中。

二、孕期如何控制体重，科学运动很重要

1.孕中晚期是加强锻炼的重要时期。

不仅有助于孕妈咪依旧保持轻盈的体态，更有利于保证体内糖、脂肪、蛋白质的正常代谢，加强肌肉力量，避免脂肪过度堆积，对于预防妊娠期糖尿病和增重过多、过快，是非常有好处的。

2.孕妈咪一旦发现血糖异常。

更应保持餐后运动的习惯，甚至可起到比胰岛素控制血糖更为神奇的效果。此外，运动还可缓解子宫压迫造成的静脉回流不畅，促进血液循环，预防孕期水肿。

注意事项：散步是适合于大多数孕妈咪的最佳运动。建议孕妈咪应养成每日三餐后散步的习惯，总计每日散步1-2小时，步行不少于6000步。

有什么办法帮助孕妇控制体重

1．在家里准备一个体重测量计，随时掌握体重变化情况。

2．一日三餐一定要有规律。

3．吃饭要细嚼慢咽，切忌狼吞虎咽。

4．尽量少吃零食和夜宵，特别是就寝前两个小时左右别吃东西。

5．避免用大盘子盛装食物，面对一大盘子美味的诱惑可能会失去控制力。可以用小盘子盛装或者实行分餐制。

6．别为了怕浪费而吃过多食物。怀孕期间尤其不要这样，以免食物没浪费却增加了体重。

孕妇吃腰果好不好 孕妇吃腰果有什么好处

1、食用腰果，帮助准妈妈们补充矿物质和维生素，有利于准妈妈们消除疲劳，孕妇怀孕时容易胃口不佳，腰果的味道香醇，适合用来改善孕妇的胃口。

2、腰果富含油脂和膳食纤维，孕妇怀孕时容易便秘，食用腰果可以帮助孕妇排便利尿，减轻孕妇的身体水肿现象，帮孕妇控制体重。

3、孕妇的皮肤容易干燥，孕妇也担心会长妊娠纹，而腰果富含油脂，孕妇食用腰果有助于滋润皮肤，锁住皮肤的水分，帮助皮肤抗氧化抗衰老和抗皱纹。

4、孕妇吃腰果，还可以帮助自身补充钾钙钠等矿物质，有助于保持孕妇的骨骼健康，促进胎儿的骨骼健康发育。。

孕妇体重如何控制

孕期基本上每个月准妈妈的体重都会增加，并不是因为吃得多，而是宝宝一天天在长大，我们都知道在孕期的前3个月，准妈妈的体重一般会增加2.7公斤。9个月的时间会让你增加9~14公斤。这些都是普遍的规律。直到在怀孕第7周，发现自己竟然长了4.5公斤;或是在连续呕吐了6个星期以后，发现体重不但没有增加，反而瘦了7公斤。于是你开始对自己产生了怀疑。

提醒你，千万别让体重给骗了!事实上，很少有孕妇的体重会与标准相差无几。因为影响体重的因素太多了，身高、遗传、孕期反应，还有你怀孕前的体重，都可能成为你达不到标准的障碍。

那么，体重增长的底限是多少呢?忘了这个问题吧!只要医生没有提醒你注意，你大可不必每天都把自己放在秤上称一称。

这些重量从哪儿来?

不要以为所有增长的重量都是你身上的肉，有些份量会在你分娩之后自动消失。孕期你增加的体重一般是这样分布的：

胎儿……3.4公斤

母体……3.2公斤

血液……1.8公斤

体液……1.8公斤

乳房……0.9公斤

子宫……0.9公斤

羊水……0.9公斤

胎盘……0.68公斤

让运动来帮忙

除了能让你感觉很好之外，运动还有助于减轻疲劳，并使你在产后迅速恢复。但是有一些规律， 运动之前一定要记牢：

1)在你开始某一项锻炼计划之前，一定要征得医生的许可。

2)多喝水，千万不要让自己锻炼到筋疲力尽。

3)一定要注意运动的强度，如果感到任何的不适，马上停下来，换一些低强度的运动，例如轻快地散步、游泳，或做一些水中的有氧运动。

即便在此之前你从未尝试过水池中的运动，也可以借这个机会试一试。

获取外界的支持

在10个月里，尽管星星对自己十分不满意，但是丈夫却经常在旁边给予她支持，对于她能顺利地度过孕期有很大帮助。大多数女性从局外人那里得到的称赞和鼓励会极大地改变她们的内心世界。因此，不要害怕让你的家人和朋友知道你是多么感激他们赞赏你的话。如果有人偶尔拿你的腰围开了个不合时宜的玩笑，别往心里去，但是一定要让那个人知道他的不经意会让你的心情受影响。并且给他一个“改过自新”的机会，如果能把你逗乐了，你就原谅他。

穿出自己的韵味

“怀孕的时候，我体重增加了很多。在7个月以前，我尽量选择宽宽大大的衣服，”桑恬，整个孕期长了36公斤，她回忆说：“越是宽大的衣服穿在我身上，我就越显得没有腰身。”后来她干脆把所有的衣服都锁进了箱子里，然后买了很多合体的孕妇装。“穿上以后，整个人都变了样，除了隆起的腹部，整个人都凹凸有致，虽然是胖了点，但是突显出来的母性的韵味是以前的我不曾有过的。那感觉好极了!”

不是所有的准妈妈都会选择穿孕妇装。但是你的服装一定要让你感觉与众不同。去选几件漂亮的衣服吧!它会让你更容易爱上现在的你!

自由地享受美食

大多数准妈妈在饮食方面很容易陷入两个误区：一是总考虑着“一个人吃，两个人补”,在数量上下工夫;另一个则是每时每刻都在研究吃进去的东西是不是有营养，热量会不会太高，维生素含量够不够。还有极少数的人更为极端，担心自己发胖，一味地节食，全然不顾胎儿的健康。不管是上面的哪种情况都是不对的，严重的不仅会危害肚里的孩子，也会损害自己的身体。

对你最有益的选择就是放弃追究哪一种食物热量更高，重新为自己订一个少食多餐的饮食计划，科学地安排食物的配比，每次都选择一些自己喜欢的食品，少而精，既宽慰了你对美食的相思之苦，又不会因为一次摄入太多，造成热量堆积而发胖，一举两得。

宠爱自己多一点

做那些能让自己感觉好的事情吧!当你一个人在家的时候，轻松的沐浴一下，给隆起的小腹涂上一些妊娠霜，充分感受肌肤被滋润的惬意。或者带上你的小阳伞，沐浴着明媚的阳光到街心公园去小坐一会儿，健康的阳光浴对你和宝宝很有好处，还有助于你的心情愉快。要么，去看画展或是城市雕塑展……平时没有时间细细品味的事物，现在你完全可以慢慢去欣赏。但是别忘了，不要太劳累哟!

盯住你的“小宝贝”

下次，如果你再为肿胀的脚踝而备受挫折，就摸摸你的肚子吧!那可是所有人关注的焦点，一切的辛苦都是为了他。为了他，什么都是值得的。这9个月，好好地盯牢你的肚子，以后回忆起来才不会是一片空白。至于你的身材，等孩子出生以后，你有的是时间去和它较劲。

怀孕本来就很辛苦，可是想想九个月后就会有一个小生命降生，什么都可以忍耐，所以说母爱是伟大的。

孕妇如何控制体重

1、饮食日记

记录每天早、中、晚餐的饮食内容,帮助自己了解一天中所吃进的东,检视的时侯,反省自己是否吃进不该吃的东西。由记录中,达到控制体重、保健的双重目的。

2、每天量体重

体重增加过快,是许多孕妇担心,而且也是妇产科医师所不愿意见到的情形。

于是,如何控制体重增加的速度,就非常重要了。食不过量,是重要守则之一,而每天量体重,则可不断地提醒孕妇应该注意饮食内容,以免吃进过量食物,让体重直线上升。

3、饮食过量,隔天少食

很多人无法克制美食的诱惑,不小心贪吃了。待食物下肚后,才开始后悔。这种情况下,不妨减少第二天的饮食量,而且以吃清淡食物为宜,如此才能控制体重。

4、设一天解禁日

了怕体重增加过快,孕妇们每天都要努力控制食量。为了犒赏自己的辛劳,可以在每周设定一天解禁日,在那天让自己放心进食,不再一斤一两的计算食量,满足吃的欲望。

5、了解食物卡路里量

从书本、杂志中涉猎营养学的相关知识,了解食物的卡路里量,藉以控制热量的摄取。

6、体重曲线图

每天测量体重,并制作成曲线图,以此为警愓。

7、可突显曲线的孕妇装

孕妇装款式大都以长裙或长裤为主,虽然可盖住身体的曲线,但是相对地,也会让孕妈妈疏于注意变形的体态。所以,改穿较短的孕妇装,来要求自己注意身材变化,才能维持美丽。

孕妇控制体重的食谱

一、香菇油菜

香菇含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、氨基酸和多种维生素，是一种营养丰富的低热食品。油菜含有植物纤维素，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，减少脂类的吸收，可控制体重过快增长。

1、香菇洗净撕成小块，冬笋切成丝;葱、姜切成末;

2、油菜洗净、切段，用少许油旺火爆炒几下装盘备用;

3、将香菇、冬笋丝，加入盐、料酒、味精、香油，调拌均匀，装入碗中备用;

4、锅置火上，放油少许烧至七成热，放入葱末、姜末、香菇、冬笋丝爆炒一下，放入油菜心翻炒，再加入盐、鸡精调味;

5、用水淀粉勾芡，淋入香油，浇在菜心上即成。

二、冬瓜木耳汤

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，减少对食物中脂肪的吸收。

1、瘦肉切片，冬瓜洗净，切成2～3厘米的厚块;冬菇、木耳洗净，撕碎;

2、锅里放油至七分热时，同时放入肉片翻炒，变色后加水烧开，再放入冬瓜、木耳、冬菇、姜片、葱段，改文火煲20分钟，最后加盐调味即可。

三、海带豆腐汤

海带含有蛋白质、碘、胡萝卜素、维生素、钙、铁、磷等，所含的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇代谢。既有丰富的营养又不容易令人发胖。

1、将海带用温水泡发后，洗净切片，豆腐切成小方丁，入沸水中烫一下，然后捞出。

2、将姜末、葱花入热油锅内煸香，投入海带、豆腐，加高汤烧沸，改文火炖煮;

3、最后加盐和香菜以及胡椒粉调味即可。

四、冬瓜虾仁汤

冬瓜富含维生素C，且钾盐含量高，钠盐含量较低。其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

1、将冬瓜洗净，削皮切成小块，鸡肉切丁，虾仁洗净切三段，姜切片，葱切成段;

2、将冬瓜、鸡丁、虾仁、料酒、姜同放炖锅内，加水三大碗，大火烧沸;

3、煮沸后改用文火炖煮45分钟，加香油、盐、味精、胡椒粉、葱调味即成。