海带是海藻吗
海带是海藻吗
海带是海藻的一种。
据研究表明海带其实是海藻的一种，含有丰富的碘元素，日常食用能起到很好的抗衰老作用，而且海藻还常被研发成面膜使用，有美白淡斑的效果。
防辐射吃哪些食物好
1.香菇
对高血压，动脉硬化有较为明显的疗效，有消除疲劳、提神、稳定精神、防止贫血和癌症等功效。
2.小米
小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素b1等营养成分，有“健脑主食”之称。小米还有防治神经衰弱的功效。
3.海带
海带是海里面生长出来的一种海藻种类，因此海带本身富含非常丰富的人体所需要的微量元素。因此在日常生活中多吃海带是对身体很有好处的。一些朋友可能听说过海带具有抗辐射的作用，但是是不是有科学依据呢?最新研究发现，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。
4.绿豆
民间素有“绿豆汤解百毒”之说。现代医学研究证明，绿豆含有帮助排泄体内毒物，加速新陈代谢的物质，能有效抵抗各种污染，包括电磁污染。
海带特别咸怎么处理 海带是海鲜类吗
海带又名江白菜，有长寿菜、海上蔬菜的美称，是一种可以食用的海藻，外表宽大且比较长，表明含有滑腻的胶状物质，口感比较脆爽且厚实，含有丰富的碘元素，及一些矿物质元素，是属于营养物质比较高，含热量低且蛋白质含量丰富的一种食材。但是从严格意义上来说海带不是海鲜，海鲜主要是指肉类，例如鱼类、贝壳类等，而海带是海中的植物，所以不能归为海鲜类。
海带介绍
海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行销于市，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带是一种褐藻，藻体褐色，一般长2～4米，最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。固着器叉形分枝，用以附着海底岩石。柄部短粗，圆柱形。叶片狭长，带形。生长于水温较低的海中，分布于中国北部沿海及朝鲜、日本和苏联太平洋地区沿岩。我国北部及东南沿海有大量养殖。海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。海带可以冷拌食用，也可以做热炒菜。海带属孢子植物，先在叶子上长出许多口袋一样的孢子囊，里面有许多孢子。孢子成熟时孢子囊破裂，里头的孢子就出来了，用两根鞭毛在海里游泳。当它们落在海底的岩石上，在适宜的条件下就会发芽长成一条海带。由于从北到南温差、光照等诸因素差异的影响，使海带的生长成熟期有早有迟，在同一海区或同一苗绳上的海带，其成熟期也有先后，所以，收获期从5月中旬延续到7月上旬。
海带、昆布、海藻的区别
昆布、海藻这两个药都是海产的植物，都可以作为食品，都是药食两用的。这个昆布它的主流品种就是我们现在作食品当中的海带，在一些浅海，近海生长，采收起来，比如说可以经常炖肉，大家都知道这样一种，称为昆布。那么海藻呢，也是一种小的海生植物，要细小一些，晒干了，两个药它的来源是相近的。那么在名称当中，需要说明的一点，就是昆布，前面的昆布。我们书上来源于两个品种，一个来源于海带，另外来源于昆布，都作为昆布使用。这里就有一个问题，今后同学们要学习一个方，叫做海藻玉壶汤，在《方剂学》或者《中医内科学》、《外科学》里面都会碰到。
海藻玉壶汤里面有三味药，昆布、海藻、海带，为什么会出现这种情况呢?就是在海藻玉壶汤里面用的海带，不是我们这个地方(的)昆布这个海带。现在那种海带已经叫做海带草，和我们现在这个作食品的海带不一样，它也是一种海产的植物。因为昆布和海带这个名称古今发生了变化，这个是与我们见到的布发生了变化有关的。过去的人工手工织的布一般这个宽度就是这么二三十公分，二三十公分宽，我们见到的海带，现在作为食品的这个海带最少也有二三十公分宽，如果说让它生长的年龄长，还会宽。我在一个小报上见到了说中国的远洋捕渔队有一次因为蔬菜比较少，就在海上捞了一片海带，一株海带。这个海带呢，那个介绍是很多年了，好象是在百灵海峡附近，有一米多宽，三尺多宽，那个厚度有两个多公分厚那样的。那个海带不但是在古代，就是在现代它都象一个又大又宽的布，这个昆的意思就是有老大的意思，这个昆仲、伯仲，一个意思，昆就是老大，这个昆就是比较宽大的意思。这个食用的海带呢，在古人的眼目当中，它就是好象很宽大的布一样，因为古代的布比较窄，这个海带就(可以完全)称为布。现在的机械织的布越来越宽，现在所谓的宽幅的布，两米宽的都随处可见。那么相对来说，我们一般见到的这个古代称为昆布的最多就是一个带子，它不能够和现在的布相比，所以昆布也就变成了海带。所以古代的昆布和现在的海带是一个东西，都是中药当中的昆布。
古方里面用的海带，就是《证类本草》上所说的海带指的是海带草，下面那个作者有一个解释：登州人干之以束物。就是山东地区沿海的一些老百姓，把这个海带拿来作什么呢?晒干了拿来束物，就是拿来拴东西，好象现在那种稻草，或者一些塑料薄膜带，把它作为绳索使用。这种海带草呢，它只有那么两三尺长，不到一米。宽呢，就是一公分左右到两公分，干了以后那变得更窄，就象一个细的绳，所以用来束物，登州人干之以束物。这种海带草呢，现在在商品药材里面基本上没有用了，是古方里面把它作为一个类似于昆布和海藻一样的药物使用。所以这个一定要把它分清楚，不把这个问题搞清楚的话，这个海藻玉壶汤这类方当中既有海带，又有昆布。那么现在的海带是作昆布用，怎么解释?就解释不了，因为那里面用的海带是我们现在没有收载的另外一种(叫)海带草的植物，这个问题就解决了。这三个药都是治疗广义的痰的，主要治疗瘿瘤，或者瘰疬，对肺窍之痰没有明显的作用。
海带是海鲜吗 海带是不是海鲜
不是。
海带又名江白菜，有长寿菜、海上蔬菜的美称，是一种可以食用的海藻，外表宽大且比较长，表明含有滑腻的胶状物质，口感比较脆爽且厚实，含有丰富的碘元素，及一些矿物质元素，是属于营养物质比较高，含热量低且蛋白质含量丰富的一种食材。但是从严格意义上来说海带不是海鲜，海鲜主要是指肉类，例如鱼类、贝壳类等，而海带是海中的植物，所以不能归为海鲜类。
女人为何要多吃海带
中医认为，海带性寒味咸，入肝、胃、肾三经，可消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压，临床治疗常用于水肿、脚气(皮肤科)，可与其他利尿药物配伍。
一、女性应该多吃海带
海带是女性之友，常吃润肤护发防乳腺病。海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法，海带是一种营养价值很高的蔬菜，也受到人们的喜爱。中医认为，海带性寒味咸，入肝、胃、肾三经，可消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压，临床治疗常用于水肿、脚气(皮肤科)，可与其他利尿药物配伍。
现代研究认为，海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽，同时海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的，因此，多吃海带能润肤护发，让女性更加美丽。同时，海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生(乳腺外科)的隐患，更值得一提的是，海带富含有硒，能有效清除自由基，而自由基正是人体衰老的罪魁祸首，所以海带可以延缓衰老的作用。因此对女性来说，海带是值得一吃的好食物。
海藻和海带的区别 吃海藻的好处
1、改善油脂
海藻中的蛋氨酸、胱氨酸的含量很丰富，日常食用能起到预防皮肤干燥，让肌肤更光滑有光泽，特别是干性肤质，能起到很好的润滑效果，而且还能改善油性肌肤的油脂分泌。
2、防斑
海藻中的维生素含量很丰富，能更好的维护上皮组织的健康生长，对于色素斑点的产生有很好的抑制效果。
3、保护血管
海藻中含有能降低胆固醇的碘元素，日常食用能有利于维护心血管系统，让血管更有弹性，保证肌肤的营养供应。
4、抗凝止血
海藻中的藻胶酸磺酸化后具有很好的抗凝作用，能起到防御血凝障碍。
5、预防白血病
海藻中的藻胶酸能和放射性的锶元素结合并且形成难溶的物质，然后排出体外会预防诱鱼锶元素引起的白血病。
裙带菜和海带的区别
裙带菜和海带都是海里的藻类，它们营养价值都很高，但在具体的营养成份上也有一些区别，食用时也要注意。
裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素(维生素B1)0.69毫克，核黄素(维生素B2)0.36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3～5%0，多可达7～10汛。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状线肿大，多食海带能防治此病。