党参的分类
党参的分类
党参药材由于产地不同，有西党、东党、潞党等三种。
①西党
根部类圆柱形，末端较细，长8～20厘米，直径约5～13毫米。根头部有许多疣状突起的茎痕，俗称"狮子盘头"，每个茎痕呈凹下点状。表面灰黄色或浅棕黄色，有明显纵沟，近根头处有紧密的环状皱纹，逐渐稀疏约占全体之半。皮孔横长、明显，略突出，长约0.3～0.8厘米。支根脱落处常见黑褐色胶状物，系内部乳汁溢出干燥所成。质稍坚脆，易折断。断面皮部白色，有裂隙，木部淡黄色。气特殊，味微甜。以根条肥大、粗实、皮紧、横纹多、味甜者为佳。
主产陕西、甘肃。
②东党
根类圆柱形，常分歧。长 12～25厘米，直径约5～22毫米。根头大而明显，根外皮黄色及灰黄色，粗糙，有明显纵皱。皮孔短而突出，呈点状突起。质疏松，易折断。断面皮部黄色，木部黄白色，皮部占本部之1/3，皮部有横向裂隙，木部射线亦成裂隙。以根条肥大、外皮黄色、皮紧肉实、皱纹多者为佳。
主产东北等地。
③潞党
根类扁圆柱形，单一，长约8～22厘米，直径约7～10毫米，亦有较长大者。根头部无明显"狮子盘头"。根表面浅灰棕色，有深而不规则的纵皱沟，近根头处有较稀横纹。质较轻，易折断，断面不规则。气微，无香气，味甜。以独支不分叉、色白、肥壮粗长者为佳。
主产山西，多为栽培品。野生于山西五台山等地者称"台党"。
同属植物川党参的根，亦同等使用，商品称"川党"。根类圆柱形，末端稍细，很少有分歧，长约15～35厘米，直径约5～25毫米。根头部呈"狮子盘头"状。表面灰黄色，有明显纵皱沟，遍体或只顶端有较稀的横纹。支根脱落处有溢出乳汁而凝成的黑褐色类胶状物。质较坚实，易折断，断面裂隙少，木部黄色，其外围有一圈浅棕色环。皮部淡黄色。气香味甜。
产四川、湖北等地。
此外，同属植物中供党参药用的尚有：管花党参(又名甜党、叙党，产四川、贵州);绿花党参(产四川);秦岭党参(又名大头党参，产陕西、甘肃);新疆党参(产新疆);柴党(产四川、甘肃)等。
党参哺乳期可以吃吗 哺乳期吃党参的注意事项
党参分为生用和灸用，一般来说生津止渴宜生用，健脾益气宜灸用。哺乳期的妈妈注意，党参的用量不宜太大，本来身体就虚弱，吸收不好会导致上火。
如果是中气不足，脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力的哺乳期妈妈，做好与白术，茯苓，甘草同用。
党参部分发霉了怎么办 党参发黑是坏了吗
党参表面的黑斑，要分两种情况，一种是新鲜党参的表皮破裂，党参乳流出来氧化所致;另一种是地下害虫叮咬痕迹，出现第一种情况很正常，第二种情况则显示品质稍差。
西洋参治脱发的药膳
西洋参灵芝裙边汤材料：
甲鱼裙边200克，瘦肉100克，西洋参25克，灵芝40克，虫草花10克，山药15克，党参10克。
做法：
1.把甲鱼裙边粗皮刮洗干净，入滚水去腥味；
2.瘦肉、西洋参、灵芝、虫草花、山药和党参分别洗净，连同以上材料一齐放入炖盅内；
3.加入适量冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖3小时即可。
功效：滋补肝肾，调节分泌。
党参有副作用吗
党参有低毒党参的地下部分的根茎中含有苷类化合物，这类物质具有一定的毒性，党参的苷类成分含量较低，在平常食用时基本不会达到制毒的计量，但是若是大量的食用可能引起中毒，出现恶心、呕吐、头晕、发热等中毒症状。
引起上火
党参属于大热性食物，食用过多，或者长时间的食用都容易引起身体内部火气过旺，出现上火症状，常见的党参上火症状有：心烦气躁，口舌干燥，口腔溃疡等。
导致心率不齐党参具有养血补血的功效，同时对心血管系统也有一定的调节作用，若是长时间的食用党参容易引起心律失常，心前区出现不适症状，症状在停止服用之后可自行消失。
党参人参西洋参可以一起吃吗 党参可以直接嚼着吃吗
可以嚼着吃，但没有必要。
党参是常见的一种中药材，在食用党参的时候一般是泡水饮用，也有进行煮汤食用的，党参药味比较重，但同时也富含营养，在党参中含有丰富的生物碱、黄酮类食物、皂苷等成分，食用党参后可以起到促进代谢、提高身体免疫力等作用，有利于身体健康，党参可以嚼着吃，但是嚼着吃的党参有效成分不能充分利用，如果将党参泡水需要至少冲泡两遍水，使党参中的有效成分充分析出在汤水里面，通过饮服，可以起到很不错的养生功效，有利于身体健康。
血压低吃什么 党参当归羊肉汤
材料：党参五钱，当归头五钱，陈皮一角，红枣四枚，羊肉半斤，食盐少许。
做法：将当归和党参分别用清水洗干净，党参切段，当归切片，陈皮，羊肉，红枣分别洗净，红枣去核，在瓦煲中加适量清水，开大火煮至水滚，然后放入全部药材和食材，改用中火煲三小时左右，加入食盐调味即可食用。
功效：这道汤可以补气补血，强壮身体，增强机体抗病能力，适宜于身体虚弱，气血不足，血压低，精神不振，食欲欠佳，头晕目眩，面色苍白无华的人群食用。
吃了发霉的党参怎么办 党参怎样收藏才不会发霉
党参属于容易吸湿长霉的药材，保存的时候可以用纸袋子装起来，放在高处，通风，阴凉干燥的地方，可以在纸袋周围放一点点花椒，或在纸袋下放吸湿炭盒来防潮。
也可以将党参分成小份，用无毒性的袋子包好，抽排出空气，将口封好，放入冰箱中保存，随用随取。
猪肺怎么做好吃 党参百合炖猪肺
猪肺和党参，百合一起炖汤食用，具有补气养血，止咳化痰的功效，适宜感冒痰多，周身不适，项背疼痛，口干痰多，小便不畅，大便干结者食用。
具体做法：取猪肺一具，将喉管套在水龙头下，打开水龙头后灌涨，然后将水挤出来，反复冲洗多次，直到将猪肺中的血污洗净，再将猪肺切成块，放入沸水中焯烫一下，捞出沥水;取75克新鲜百合去根，掰取百合花瓣，用清水漂洗干净，10克枸杞，20克党参分别洗净，将所有食材一起放入砂锅中，加清水，用小火煲2小时，加食盐调味即可。
党参能和花旗参同食吗 党参和花旗参怎样一起吃
原料
土鸡1只，党参20克，西洋参15克，红枣8粒。
方法
1.土鸡剖净、去内脏及尾部、斩块；
2.党参、红枣、西洋参分别用清水洗净；
3.将用料全部放入炖盅内，加开水适量；
4.盖好，用文火隔水炖3小时，调味供用。
党参和花旗参怎样一起吃
党参花旗参炖鸡原料
土鸡1只，党参20克，西洋参15克，红枣8粒。
方法
1.土鸡剖净、去内脏及尾部、斩块；
2.党参、红枣、西洋参分别用清水洗净；
3.将用料全部放入炖盅内，加开水适量；
4.盖好，用文火隔水炖3小时，调味供用。
人参的种类
人参分类:
1、按物种分类:一为五加科植物人参的根;一为五加科植物西洋参的根。
2、按中药炮制分类:生晒参 红参 野山参 西洋参
3、按产地分类:吉林人参，朝鲜人参(又名:高丽参，别直参)，以及西洋参。
4、按功效分类:参须(以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和)、生晒参(性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力)、白参(又名糖参，多选用身短、质较次的高丽参，用沸水烫煮片刻，浸糖汁中，然后晒干;其药性最平和，效力相对较小，适用于健脾益肺)、野山参 (无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资源少，价值昂贵，很少用)、红参(用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状;其药性温补，补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳)、有机人参(无农残、无化肥、无转基因，最大程度保留了人参的成份与功效)。
通过上文内容介绍我们可以知道，人参的分类有很多种， 按照不同的方面去划分，类型也各不相同，对于治疗以及调理的效果也会存在区别。例如说红参，其药性温补，可以很好的补益中气，帮助振奋阳气。
党参的营养价值 党参的营养成分
党参营养成分有糖、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、维生素B2、氨基酸、黄芩素、葡萄糖甙、皂甙、碱、微量元素，有增强抵抗力、降血压、补中益气、养血等功效。