菠萝蜜怎么熟的快
菠萝蜜怎么熟的快
提高乙烯含量、提升温度催熟。
乙烯可以增加菠萝蜜的呼吸强度，提高菠萝蜜组织对氧的渗透性，是一种常见催熟成分，可以加速菠萝蜜的成熟；不借助外物的话也可以用报纸包起来放在家里温度较多的地方，放置几天后打开报纸就成熟了。
菠萝蜜熟透和烂的区别
菠萝蜜熟透和烂的区别在外观上是非常明显的，若是菠萝蜜是熟透了的话，其外观是完好的，只是肉质有一点软，而烂掉的话，其肉质会变烂，所以导致有些菠萝蜜果肉外观不完整。
其次菠萝蜜之间的味道也是有非常大的差距的，只是熟透了的菠萝蜜果肉还是香甜的，甜蜜味道会更加的浓烈，味道也是属于甜蜜可口的，而烂掉了的菠萝蜜，其闻起来是带有异味的，并且味道也是怪异的，可能带有苦味、酸味等等。
菠萝蜜果肉不太熟能吃吗
最好吃熟的。
未熟透的菠萝蜜食用口感较生涩，糖分不高味道比较难吃，而且没熟的菠萝蜜中含有大量的淀粉、鞣酸等物质，食用后对肠胃刺激较大，容易出现腹痛、口腔疼痛、腹胀、消化不良等情况，因此一般建议吃没熟的菠萝蜜，最好是等菠萝蜜熟了后再食用比较好，这样不仅口味更好吃。对身体的不利影响也更小。
菠萝蜜怎么挑选整个的 菠萝蜜可以保存多久
菠萝蜜熟了以后，并且菠萝蜜皮软的情况下只能放两天。刚成熟的果子可以放四天。
如果天气冷，可以用保鲜膜装起来，可以多放几天，也可以放在保鲜盒里。放在通风好的阴凉，在温度11～13℃、湿度85～95%条件下，可保存的时间久一些，但如果买的是已切开的菠萝蜜，尽量不要放太久，防止果核发芽。即使发芽，也同样可食用。
菠萝蜜什么时候最便宜 怎么选菠萝蜜的肉好吃
如果外壳的尖刺摸着比较软，容易按压回弹的话，表示菠萝蜜已经成熟了，这样的菠萝蜜成熟度高，果肉也好吃，但如果菠萝蜜刺硬且尖锐的话，则表示还没有完全熟，如果刺按压塌陷的话，说明菠萝蜜熟过了。
如果菠萝蜜果香味浓郁的话，一般说明菠萝蜜已经成熟，其果肉糖分积累丰富，味道是香甜好吃的，可如果凑近闻却闻不到明显香味的话，一般表示菠萝蜜未完全成熟，还不建议吃。
菠萝蜜按着软但没香气熟了吗 菠萝蜜怎样才算熟了
如果菠萝蜜的外壳是橙黄色，两端位置也是黄色的，说明菠萝蜜的成熟度是比较高的，这种菠萝蜜通常味道也会比较好；如果菠萝蜜的外壳是橙黄色，两端位置是青绿色的，说明菠萝蜜刚刚成熟，可以立即食用；如果菠萝蜜的外壳是褐色或者青色，则说明菠萝蜜还比较生，不能马上食用。
菠萝蜜的外壳上有很多的小疙瘩，用手摸一摸菠萝蜜外壳，如果是手感比较尖锐，说明这个菠萝蜜还比较生，如果菠萝蜜的外壳摸起来比较柔软，或者看起来稍微有些皱，而且用手蹭它的时候小颗粒容易被蹭掉，则说明这个菠萝蜜已经成熟了。
如果菠萝蜜的外壳比较硬、按压没有弹性，说明此菠萝蜜还是生的；如果按压时带有一些弹性，说明菠萝蜜已经熟了，可以购买；如果按压的时候外壳直接凹下去，并且凹下去的幅度还比较大，或者在按压的时候还有菠萝蜜的汁水溢出来，就说明这个菠萝蜜已经成熟过度或者变质的，这样的菠萝蜜就不要买了。
香气的浓郁可以作为挑选成熟菠萝蜜的依据之一，一点香气都没有，或者似有若无的香气，则说明菠萝蜜还没有成熟；如果是闻起来带有淡淡的香气，就说明菠萝蜜正好成熟了；但是如果是闻起来有很浓郁的香气的话，则说明这个菠萝蜜熟过头了，就最好不要买了。
没熟的菠萝蜜可以吃吗 怎么判断菠萝蜜是否成熟
首先，菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜，没有破皮情况，果子体积较大，擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊，这时就是熟果了，没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性，这时再通过闻的方法来判断它是否成熟。
菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味，为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候，再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了，如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气。
如果是不熟的菠萝蜜切开后就很难放熟了，不仅容易烂掉，而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃，所以最好还是耐心一些，先判断菠萝蜜成熟后再切开，切开看如果果子是金黄色就可以吃了，如果果子不是金黄色，则需要催熟处理。
菠萝蜜的皮烂了里面还是好的可以吃吗 菠萝蜜熟透和烂的区别
菠萝蜜熟透和烂主要从以下几个方面区分：
熟透的菠萝蜜外观完好，肉质松软，但是不会黑点等异样，而烂的菠萝蜜肉质软糯，一捏就出水，表面还有长毛、黑点、腐烂等变质情况。
菠萝蜜成熟之后，其香味浓郁，没有其他异味，而烂的菠萝蜜凑近闻不是香味，有一股糜烂味、酸味、发酵酒味、腐败味等异味。
熟透的菠萝蜜尝起来十分甘甜，只是其口感没有那么清脆，而烂了的菠萝蜜肉是苦味、酸味等异味，建议丢弃。
菠萝蜜硬的好还是软的好 菠萝蜜怎么看熟不熟
首先，菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜，没有破皮情况，果子体积较大，擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊，这时就是熟果了。
没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性，这时再通过闻的方法来判断它是否成熟。
菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味，为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候，再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了，如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气。
如果是不熟的菠萝蜜切开后就很难放熟了，不仅容易烂掉，而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃，所以最好还是耐心一些，先判断菠萝蜜成熟后再切开。
或是切开一小部分皮看，如果果子是金黄色甜甜的就可以吃了，如果果子不是金黄色，则需要催熟处理，切了发现不熟，是可以补救的，可以用石灰、面粉或者盐涂抹切开处，这样可以催熟。
怎么挑菠萝蜜出果率高
水果都是带有特殊果香的，菠萝蜜的独特香味，随着果子成熟率越高，香味越浓，如果闻着果香浓郁，则是熟果，自然出果率也相对高些。
菠萝蜜熟了之后出果率高，其外壳会较软一些，手按压很容易按下去，而生的菠萝蜜则难以按压，但若是按压有凹陷，软烂的话，很可能是坏了，不要继续吃。
这一眼就能看出，生果菠萝蜜出果率不高，颜色为绿色，而熟果菠萝蜜出果率高，颜色为黄色，带有少许黑褐色斑点，但若是黑色斑点过多，则是烂果，不要购买。
菠萝蜜太熟了有酒味能吃吗
视情况而定。
菠萝蜜太熟了有酒味能不能继续吃需要视情况而定，一般菠萝蜜熟透了产生酒味是因为菠萝蜜中的糖分挥发产生了发酵，散发出来的酒味，如果菠萝蜜没有发生腐烂变质的情况的话，是可以继续食用的，具体可以根据菠萝蜜的颜色、味道等情况进行判断；并且因为糖分充足的原因，发出酒味的菠萝蜜吃起来口感会更甜。
但如果菠萝蜜的果肉又软又湿，果肉表面还伴有变色、黑斑以及酒味、酸味等异常情况的话，多是发生了变质，此时的菠萝蜜不能再食用。
菠萝蜜怎么催熟 闻味判断
菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味，为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候，再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了，如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气。
菠萝蜜熟透和烂的区别
菠萝蜜熟透和烂主要从以下几个方面区分。
熟透的菠萝蜜外观完好，肉质松软，但是不会黑点等异样，而烂的菠萝蜜肉质软糯，一捏就出水，表面还有长毛、黑点等变质情况。
菠萝蜜成熟之后，其香味浓郁，没有其他异味，而烂的菠萝蜜凑近闻不是香味，有一股糜烂味、酸味等异味。
熟透的菠萝蜜尝起来十分甘甜，只是其口感没有那么清脆，而烂了的菠萝蜜肉是苦味、酸味等异味，建议丢弃。
没熟的菠萝蜜能吃吗 菠萝蜜没熟切开会坏吗
会坏。
无论菠萝蜜熟没熟，它里面的含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素、糖分等营养物质，剥开之后这些物质就会与空气中的氧气或者其他物质发生反应而滋生细菌和其他有害物质，如果不能及时将其保存完好，那么就会具有变质坏掉的可能，所以菠萝蜜没熟切开了是会坏掉的。