阳虚体质药膳有哪些
阳虚体质药膳有哪些
阳虚体质药膳指导:
当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,冲洗干净,用清水浸软,切片备用。羊肉500克剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水、料酒、食盐,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即成。本品为汉代张仲景名方,温中补血,祛寒止痛,特别适合冬日食用。
韭菜炒胡桃仁:胡桃仁50克开水浸泡去皮,沥干备用;韭菜200克摘洗干净,切成寸段备用;麻油倒入炒锅,烧至七成热时,加入胡桃仁,炸至焦黄,再加入韭菜、食盐,翻炒至熟。本品有补肾助阳,温暖腰膝的作用,适用于肾阳不足,腰膝冷痛。
推荐药材:当归、熟地、桂圆肉、何首乌、黄精等
以上阳虚体质药膳是经过实践检验的应用效果比较好的,要求大家在选择了阳虚体质药膳的时候要结合自身的实际情况,必要的话可以咨询相关专家。
如何预防高血脂 火锅汤头最禁忌
坊间常见的药膳有姜母鸭、羊肉炉或十全排骨,带皮羊肉、猪肉或鸡肉等肉类,脂肪含量丰富,可能造成血脂中的胆固醇难以控制,尤其火锅汤头更是禁忌。
现代人经常熬夜、喝咖啡提神,以致口干舌燥、眼睛干涩、大便乾硬,偏向燥热体质;但工作时间长、冷气吹太久,又缺乏运动,造成循环功能变差,容易疲劳、手脚冰冷,属气虚体质,加在一起成了「外寒内热」或「寒热夹杂」的体质,骤然进补,容易出现口干舌燥、失眠多梦、心烦气躁等所谓「上火」症状。
女人气虚怎么办 气虚体质药膳推荐
淮山药、薏苡仁各9克,水煎代茶饮用,气虚的女性常饮山药薏仁茶可使补气养气、振作精神、改善脸色。
用莲子、薏苡仁、淮山药、芡实煎煮成汤,也可在四神汤中加排骨、鸡肉等一起煮食,可补中益气,调理气虚,尤其适合气虚之人养生。
将泥鳅、大蒜、香菇、大米、葱共熬成粥,不但味道佳,且营养价值高,对于气虚及胃肠功能差的人有极好的调理功效。
阴虚干燥怎么调理
阴虚体质是由于阴液不足而引发一系列症状,如出现干燥现象的话,需滋阴补津,服用一些玉竹、生地、沙参、麦冬等养阴清热药材调理。
阴虚的人应该多喝水,多吃一些补阴的食物,如、黑木耳、银耳、豆腐、甘蔗、李、桃、西瓜、黄瓜、百合、山药等,这些食品性味多甘寒凉,都有滋补机体阴气的功效,可缓解阴虚口干燥热、肠燥便秘等症状,如有条件的还可适当配合补阴药膳有针对性地进行调养身体。
阳虚体质养生
阳虚体质
机理分析:
中医学认为:“阳虚则外寒”,也就是说,人体阳气衰微,气血不足,卫阳不固,不能温煦肌肉以抵抗外来寒邪的侵袭,人就特别容易怕冷。阳气有温暖肢体.脏腑的作用,如阳虚则机体功能减退,容易出现虚寒的征象。所谓阳虚体质主要与下列因素有关:
1.缺铁。铁在人体中是制造血红蛋白的重要原料,而血红蛋白担负着机体运输氧的任务。缺铁者外周组织的氧供应减少,导致组织的能量代谢发生障碍,会因产热不足,身体感到异常寒冷。
2.低血压。血压过低可引起末梢血循环不良,机体得不到足够的氧和能量,所以使人容易怕冷。
3.甲状腺功能低下。美国营养学家贝尔德等人做了一个试验,让120名身着泳装的中年妇女参加游泳,然后进行耐寒测试,结果发现怕冷组血液中甲状腺素含量平均比不怕冷组低1倍多。甲状腺素有加速代谢并释放能量的作用,还可使皮肤的血液循环加快,从而增加体热以抵御寒冷。如果机体长期缺碘,甲状腺分泌不足时,机体就会因产热不足、御寒能力降低而怕冷。
4.患畏寒证者女性发病率明显高于男性。这是因为女性拥有制造热量的肌肉比男性少,月经又容易导致铁的流失所致。此外,更年期的妇女还与雌激素水平降低有密切关系。因为雌激素可影响神经血管功能的稳定性,患者会因血循环不良而出现手、足或全身怕冷。
体质特点:
1.体形面色:形体白胖或面色淡白无华,唇淡口和,身面浮肿
2.舌头:舌体胖嫩,舌苔白滑,或有齿痕体内水分的消耗与代谢,取决于阳气的蒸腾作用。如果阳气衰微,对水液蒸腾消耗不足,则多余水分蓄积体内,导致舌体胖大。舌体胖大,受牙齿挤压而出现齿痕。
3.口手和脚:四肢不温,四肢倦怠,畏寒肢冷、体温偏低、手足发凉,或腰背怕冷,或腰以下有冷感,形寒肢冷:因四肢为诸阳之末,故手足冰冷较为明显;就人身部位而言,前为阴,腹为至阴之地;后为阳,背为至阳之地,故阳虚者多腹冷、背凉;上为阳,下为阴。肾为阴阳之根,其经脉达于足底,阳虚者,多足冷。天人相应,合于四时。昼为阳、夜为阴;夏为阳、冬为阴;故阳虚者,症状常在夜晚加重,冬季犹甚。稍遇凉风,则易外感,常鼻塞、流涕、喷嚏。
4.感觉及睡眠:精神不振,因为阳气不足,细胞的生命活动衰退,所以表现为萎靡懒动。
5.脉象:脉象沉细,由于阳气不足,不能鼓动脉管,所以脉象沉细无力。
6.喜好:喜热资助,故饮食喜温热燥辣,需保暖,故常关门闭户,厚衣重被,卷屈俯卧。
7.大小便:大便溏薄.小便清长.大便中夹杂未消化食物。古人对此现象的产生有一个形象的比喻,食物的消化就好比要把生米煮成熟饭,胃就好比是煮饭的锅子,而阳气就好比是煮饭用的火,没有“火”,米就无法煮成“饭”。所以当阳气不足时,则进入胃中的食物也就无法很好地“腐熟”(消化),而直接从肠道排出。
★心阳虚:兼见心悸心慌,心胸憋闷疼痛,失眠多梦,心神不宁。心阳虚的表现就是胸部发凉,心脏部位发凉、怕冷,而且稍微劳累一点就心慌,脸色不好、气短。还有四肢厥冷,大汗出,心悸加重,甚至昏迷不醒,脉微欲绝。多见于心力衰竭或休克等病症。
★肝阳虚:兼见头晕目眩,两胁不舒,乳房胀痛,情绪抑郁。肝阳虚的表现为生命萎靡不振,没有生机。因为生气是主肝,肝气是主生发的,中医的肝和西医的肝不是划等号的,它是一种肝气。
★脾阳虚:兼见食欲不振,恶心呃逆,大便稀溏,嗳腐吞酸。发生脾阳虚,就会腹冷便溏,肚子发冷,拉肚子。
★ 肾阳虚。兼见腰膝酸软,小便频数或癃闭不通,阳痿早泄,性功能衰退。肾阳虚最典型的症状,就是神疲乏力,最明显的是面色发暗。没有精神,没有气,这叫做神疲乏力。另外,会伴有腰以下发凉。腰部是藏肾的地方,肾阳虚了,火种减少了,火力减少了,所以腰以下发凉。腰以下发凉最典型的一个症状是小便多,夜尿尤其多。怕冷、手脚凉(重者夏天也凉);精神不振、腰膝酸冷;虚喘气短、咳喘痰鸣;自汗;嗜睡、多梦;腰痛、关节痛;听力下降;凌晨腹泻,或者便秘;小便清长或余沥不尽、尿少、夜尿频多;身浮肿,腰以下尤甚;发质干枯、断裂、脱落、白发;记忆力减退;下肢水肿;性功能减退;小腹牵引睾丸坠胀疼痛,或阴囊收缩,遇寒则甚,遇热则缓,阳痿、早泄;女性宫寒不孕、白带清稀、月经延后量少、色暗、有块或痛经;很容易导致更年期提前;子宫、卵巢、乳房易生肌瘤、囊肿、增生;舌白胖大或有齿痕;易患前列腺炎、秘尿系统感染、妇科病等生殖、秘尿系统疾病;易患骨质疏松、颈椎病、腰椎病;形体虚胖;反映在面部则色青白无光、易生黄褐斑、粉刺、痤疮、敏感等皮肤问题。
★ 肺阳虚。咳嗽气短,呼吸无力,声低懒言,痰如白沫。肺阳虚表现为肺部的阳气虚。咳喘无力,咳吐涎沫,量多质清稀,面色白,形寒肢冷,自汗易感,背寒如掌大,神疲少气,声音低怯,气短息微,口不咳,舌质淡胖,苔白滑润,脉迟缓。肺部的阳气虚最大的特点,就是气喘,所以动一点就气喘、气短,甚至咳嗽。初步考虑导致肺阳虚的机理如下:第一,五行制化,土生金,金生水,脾、肺、肾三脏当息息相关,脾肾二脏气虚阳虚,在脾,则土不生金,脾气虚可致肺气虚,久则肺阳必然受损,脾阳虚除其所生病理产物,如水湿痰饮上贮于肺消耗肺阳之外,脾阳虚本身亦可致肺阳虚,且脾为后天之本,后天失养,肺阳也无以维持,久必衰微;在肾,先有子盗母气之嫌,机理雷同在脾,其次,肾为先天之本,肾阳则为一身阳气之本,命门之火不足,肺阳必然消渐;第二,由肺气亏虚发展而致;第三,寒邪易侵。《灵枢·邪气脏腑病形》:“形寒饮冷则伤肺。”孙鼎宜解释为:“外伤形,内作饮。”《素问·宣明五气论》说:“重寒伤肺。”魏之?《续名医类案》云: “肺易感受寒邪,既病于主气之肺阳,阳气益不得施化,而水中之阳化更微,致湿淫滋患。”肺气通于天,乍寒骤冷,或冬季苦寒,寒邪可以直接侵袭肺系,易伤阳气,初则阻遏,久则耗伤;第四,肺阳主通调水道,藏病理产物水湿痰饮,宣发肃降不及者,水湿痰饮停积于肺,耗伤肺阳。第五,目前全球的大气环境改变是否对肺阳有所影响,尚需进一步探讨。
养生原则:
祛阳法寒,温补脾肾,因为阳虚者关键在补阳。五脏之中,肾为一身的阳气之根,脾为阳气生化之源,故当着重补之。那么阳虚体质的养生原则是什么呢?不伤阳气,温化水湿,畅通气血。当阳虚体质没有出现明显偏颇时,做到不伤不损阳气就是了。阳虚体质通常在冬夏两季容易出问题,因为夏季容易贪凉饮冷或者身不由己地终日处于空调环境。夏季虽然炎热,但是人体阳气并非绝对旺盛,是相对外强中干,阳气浮盛于肌肤而内脏相对空虚,再加上腠理疏松,因此反而比其他季节更容易伤及阳气。并非说在夏季要保暖大补,而是不要贪凉饮冷、少在空调环境里待就行了。还可以在夏至、三伏天适当进食羊肉、鸡肉等温补之品。冬季严寒主要伤及肾阳、筋骨关节,因此阳虚体质者冬季常出现夜尿明显增多、老寒腿发作、周身关节疼痛等现象。可以在冬至、三九天进食羊肉、狗肉、牛肉、鹿肉或者壮腰健肾丸、金匮肾气丸。北方寒冷地区老年人用狗皮褥子比用电热毯更好些,如果是阳虚体质的高血压、失眠患者用电热毯,常会出现口干口苦、血压升高、头痛头胀等现象。
精神调养:
《黄帝内经》中说:“肝气虚则恐”,意思是肝脏功能差的人,容易恐惧,又指出:“心气虚则悲”,这是说心脏功能低下者精神上易出现悲哀的情绪。中医认为,阳虚是气虚的进一步发展,故而阳气不足者常表现出情绪不佳,易于悲哀,故必须加强精神调养,要善于调节自己的情感,去忧悲、防惊恐、和喜怒、消除不良情绪的影响。保持安静,避免消沉阳虚体质者以安静、沉静、内敛较为常见,应因势利导、顺势而为,不可强行令其兴奋、亢奋、张扬,选择适合安静、沉静、内敛性格的工作会比较好。但是,如果安静、沉静、内敛过度就很容易陷入抑郁、忧愁、悲伤中难以自拔。阳虚体质者在遇到情感困扰、环境变化、久坐不动、阴霾天气、秋冬寒冷时很容易抑郁、忧愁、悲伤,严重影响生命感受、生存质量。如何避免呢?一是增加户外运动,当心神遇到困扰时,宜用形体的活动缓解,运动能令人单纯、向上而忘掉一切不快;二是多见阳光,适当增加室内的光照,让周围环境明亮起来;三是听轻快、活泼、兴奋的音乐。阳虚体质的人容易受惊吓,睡眠轻,敏感,容易兴奋但会很快消沉,心神不稳定等。这是因为元阳不固,虚阳上扰,致使心神根基不牢。对此,一宜锻炼腹式呼吸,使气沉丹田,令阳气下潜,气息深沉缓慢很利于稳定心神;二宜多做一些静神而动形的太极拳、五禽戏、气功等;三宜学些修身养性的传统文化,去除不必要的情绪敏感波动,增加保护心灵的钝感。
饮食调养:
多食有壮阳作用的食品,如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉,根据“春夏养阳”的法则,夏日三伏,每伏可食羊肉附子汤一次,配合天地阳旺之时,以壮人体之阳。怎样改变阳虚体质,消除怕冷的感觉呢?最重要的是进行饮食调理和耐寒锻炼。吃饭的目的就是摄取热量,所以应认真对待每一餐饭,尤其应重视早餐。
宜吃:动物瘦肉、鱼、豆类、芹菜、香菇、大枣、黑木耳等富含铁的食品,富含维生素C的蔬菜和水果,以促进铁的吸收。多摄入含碘丰富的海带、鱼虾、海蜇、牡蛎等,以促进体内甲状腺素的合成。性属温热的食物,具有温阳散寒作用的食品,热量较高而富有营养的食品,狗肉
性温,味咸,能温补阳气,无论脾阳虚或是肾阳虚,皆宜食之。民间早有阳虚怕冷,常吃狗肉的习俗。对平素四肢欠温、腰膝冷痛者,每年入冬以后,经常食狗肉,最为适宜。
羊肉
性温,味甘,为温补佳品,有温中暖下、益气补虚的作用。阳虚之人宜在秋冬以后常食之,可以收到助元阳、补精血、益虚劳的温补强壮效果。
雀肉
性温,味甘,有壮阳益精、暖腰膝、缩小便的作用。凡阳虚羸弱、小便频数、腰膝怕冷、四肢不温者,食之最宜。《养老奉亲书》中就曾介绍,对老人阳气乏弱者,用麻雀肉煮粥食。
海马
性温,味甘,有补肾壮阳作用。《本草新编》记载:海马,入肾经命门,专善兴阳。明·李时珍还说:海马暖水脏,壮阳道,其性温暖,故难产及阳虚多用之。尤其肾阳虚弱之人,食之最宜。
干姜
将生姜晒干或烘干后即为干姜。生姜偏于散寒,干姜更有温中回阳,尤其是有温暖脾阳的作用,著名古方理中汤即用之。《本草正》中曾说:下元虚冷,而为腹疼泻痢,专宜温补者,当以干姜炒黄用之。凡阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温者皆宜用之。
胡椒
性热,味辛。明·李时珍称其为纯阳之物,暖肠胃。《本草经疏》亦云:凡胃冷呕逆,心腹冷痛,大肠虚寒,四肢如冰等,诚为要品。清代医家黄宫绣还说:胡椒比之蜀椒,其热更甚,凡因火衰寒入,治皆有效。中医理论认为,火衰与寒入是有区别的,火衰乃指人体本身阳气衰少,而寒入当指寒邪侵袭。胡椒散寒力强而温阳力逊,诚如黄宫绣所云:胡椒止有除寒散邪之力,非同桂、附终有补火益元之妙。然而,阳虚之人,寒邪易犯,故食之亦宜。
肉桂
性热,味辛甘,是最为常用的调味食品,有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用。李时珍认为:肉桂下行,益火之原。《奉草汇言》亦称:肉桂,治沉寒痼冷之药也。下行走里之物,壮命门之阳。古代凡治疗阳虚之名方,如右归丸、金匮肾气丸等,皆用肉桂为主药。肉桂甘辛大热,不仅能补阳气,又能散寒邪,故凡阳虚怕冷、四肢不温、腰膝冷痛之人,最宜食之。
荔枝
性温,味甘酸,为一种温补果品。《玉楸药解》说它暖补脾精,温滋肝血。甘温滋润,最益脾肝精血,阳败血寒,最宜此味。《泉州本草》还说:荔枝壮阳益气。若阳虚又兼气血不足之人,宜经常吃些荔枝。
茴香
性温,味甘辛。有大茴香与小茴香之分,两者均有温阳补火与散寒理气作用。阳虚火衰和寒凝气滞者,食之皆宜。金元医家李东垣认为:小茴香补命门之火。《医林纂要》也认为:茴香,大补命门,命门火固,则诸寒皆散。茴香辛甘温,作为调味品,阳虚体质宜少量常食之,确有补阳散寒的效果。
肉苁蓉
性温,味甘酸咸,有温补肾阳的作用,中医多用以治疗阳虚便秘,或阳虚怕冷、腰膝冷痛。《药性论》中说它益髓,壮阳,大补益。近代名医张山雷认为肉苁蓉能温养阳气,补阴助阳。肉苁蓉主产地在中国的西北地区,当地民间对阳虚之人,常用肉苁蓉同山药、羊肉作羹服食,认为食之胜服补药。
冬虫夏草
善壮命门之火,益精髓,补肺气,故阳虚体弱者食之最宜。
人参
性温,味甘微苦,除有大补气血的作用外,也兼有温阳补火的功效。正如《本草正》所云:人参,气虚血虚俱能补,阳气虚竭者,此能回之于无有之乡。《医学启源》认为人参治脾胃阳气不足。《本草蒙筌》说它滋补元阳。大凡阳虚体质,均宜服食。
蛤蚧
性平,味咸,有补肾壮阳益精血、温肺止嗽定咳喘的作用。《本草再新》就有蛤蚧温中益肾,固精助阳的记载。明·李时珍还认为蛤蚧功同人参与羊肉,他曾说:补可去弱,人参、羊肉之属。蛤蚧补肺气,定喘止咳,功同人参,益阴血,助精扶羸,功同羊肉。可见蛤蚧乃温补之物,故阳虚体质宜食之。
獐肉
性温,味甘,能补益五脏。《随息居饮食谱》中记载:獐肉甘温,祛风,补五脏,长力,悦容颜。八月至十一月食之,味美胜羊。由于獐肉属温补性食物,性同羊肉狗肉,故阳虚怕冷之人,食之尤宜。
鹿肉
性温,味甘,为温补性食品。《医林纂要》中就说它补助命火,壮阳益精,对中老年人阳虚怕冷、四肢欠温者,食之尤宜。鹿肾、鹿胎,功同鹿肉,阳虚之人食之亦宜。
此外,阳虚体质还宜吃羊骨、牛鞭、狗鞭、海虾、淡菜、韭菜、鲜生姜、大葱、丁香、豆蔻、荜澄茄,等等。羊骨、牛鞭、狗鞭、海虾、淡菜、韭菜、鲜生姜、大葱、丁香、豆蔻、荜澄茄、锁阳、桂圆、黄芪、紫河车、白酒等。阳气虚弱宜适当多吃一些温肾壮阳的食物。常用补阳的食物可选用羊肉、猪肚、鸡肉、带鱼、狗肉、麻雀肉、鹿肉、黄鳝、虾(龙虾、对虾、青虾、河虾等)、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香等,这些食物可补五脏,添髓,强壮体质。
忌吃:性寒生冷之物,忌吃各种冷饮,忌吃各种生冷瓜果。鸭肉 性凉之物,易伤人之阳气。兔肉 性凉,能凉血,易损阳气。獭肉 俗称水狗肉。性大凉,能伤人之阳气,故阳虚之人不宜多食。甜瓜 其性大凉,易伤人之阳气。少吃鸭血、鸭蛋、阿胶、牛奶、酸奶、甲鱼、螃蟹、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、柿子、柿饼、柚子、柑、香蕉、无花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生萝卜、丝瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、落葵、莼菜、发菜、君达菜、罗汉果、荸荠、菊花脑、薄荷、金银花、菊花、槐花等。
原则:
第一,少吃或不吃生冷、冰冻之品。
寒性明显的食品对阳虚体质的影响较大。饮品方面有冰镇饮料、冰镇果汁和新鲜椰子汁;新鲜水果和蔬菜方面有柑橘、柚子、香蕉、西瓜、甜瓜、火龙果、马蹄、梨子、柿子、枇杷、甘蔗、苦瓜、黄瓜、丝瓜、芹菜、竹笋;其他还有绿豆、绿茶、海带、紫菜、田螺、螃蟹等。如果嘴馋很想吃上述食物,一要量少;二是可以配温热食物;三是蔬菜尽量不要凉拌生吃,最好在开水中淖一淖或者炖、蒸、煮。我有一个阳虚体质的朋友,很喜欢吃甘蔗,但是一吃就不舒服,她想了一个办法,将甘蔗切成一小段一小段蒸热再吃,别有一番味道,还不伤阳气。阳虚的人少喝西瓜汁、苦瓜汁、黄瓜汁、雪梨汁等,这些果蔬都性凉,如果再冰镇一下,就凉上加凉,更伤阳气。大约20年前,有一次,朋友请我吃饭,由于天气很热,口又干又苦,我就要了一杯生榨苦瓜汁,亲眼看着服务员把一个又大又肥的苦瓜榨成一杯碧绿的汁,还随手放了几块冰。我喝了之后,当天晚上腹部发凉、疼痛难忍、腹泻,第二天早上舌苔白厚腻,口淡口寡,不想吃东西,比平时怕冷,也不大想吹空调了,显然是过食寒凉,大伤脾胃阳气了,这次经历让我印象很深刻。如果到夏天的时候想吃苦瓜,就要想办法去掉它的寒气。比如用煲的方法,把苦瓜和新鲜瘦猪肉一起,煲得很烂很烂,非常好吃,既有肉香又略带清苦,还不伤阳气。有人喜欢吃凉拌苦瓜,可以先在开水中淖一淖,再多加一些姜丝或蒜汁,姜、蒜属热性,可以缓解苦瓜的寒凉之性。有很多女性每天吃很多水果,因为想美容。吃水果对皮肤确实有好处,但是要看你是什么体质。比如阳虚、气虚、痰湿的人,吃太多水果,会影响脾胃功能,不仅对皮肤没好处,反而会伤脾胃。
第二,减少食盐的摄入。阳虚体质多盐饮食很容易引起肥胖、肿胀、小便不利、高血压。
第三,阳虚体质的人可多食温热之性的食物。果品类有荔枝、榴莲、樱桃以及龙眼肉、板栗、大枣、核桃、腰果、松子等。干果中最典型的就是核桃,可以温肾阳,最适合腰膝酸软、夜尿多的人。蔬菜类包含生姜、韭菜、辣椒、南瓜、胡萝卜、山药、黄豆芽等,山药以河南出的铁棍山药最好。阳虚、气虚体质者秋冬季经常喝些山药板栗红枣糯米粥,不仅暖身暖胃,还能补阳气。肉食类有羊肉、牛肉、狗肉、鹿肉、鸡肉等。羊肉性温顺、柔和,补阳、补气又补血。在煲羊肉汤的时候,里边可以放一些当归、白芍,吃起来又补阳气又补血。一到冬天就手脚冷麻的人,可以喝当归生姜羊肉汤,这是东汉张仲景的食疗方子。狗肉性烈、刚燥,阳虚的人,如果吃太多狗肉,虽然能补充阳气,但是也会把虚火补出来。所以狗肉只能适当吃一些,不能多吃。那怎么去缓解狗肉的刚燥呢?吃了狗肉火锅,可以配一点点凉茶、小米粥、白米油(也叫米乳)或者冰糖炖银耳。水产类有虾、黄鳝、海参、鲍鱼、淡菜等。有两道很好吃的菜——韭菜炒虾仁和韭菜炒核桃,可以改善阳虚体质,尤其适合男性。调料类有麦芽糖、红茶、花椒、姜、茴香、桂皮等。冬季用花椒、生姜、茴香、桂皮等炖肉食较好。
第四,可以适当调整烹调方式。在体质出现较为明显的寒热虚实偏颇时,最好选择焖、蒸、炖、煮的烹调方法。首先,这些方法能够保证食物的天然冲和之味,也就是鲜味。“食在广州”,粤菜最大的特点之一就是追求食物的天然冲和之鲜味,就是 “原汁原味”。所以广州人说汤、菜好吃,一般不说“香”,而说“鲜”。其次,这些烹调方式能够平抑食物的寒热之性。
因此,阳虚体质者吃寒性食物或者热性体质者吃热性食物时,应选择焖、蒸、炖、煮的方法,以减寒热之性。
贴秋膘是什么意思 贴秋膘的注意事项
夏季人们常进冷食,脾胃功能下降,如果一入秋就大量进补肉食,会加重肠胃负担,导致消化功能紊乱,出现厌食、腹泻等症状。因此,秋冬进补之前重要的是先调理脾胃,为更好地接受秋冬季节的补品做好准备。
“贴秋膘”一定要适度,以清补为主,荤素搭配,均衡营养。另外,有人认为中药毒性小或无毒,就不重视服用量了,买一把茴香就炒着吃,抓上一把枸杞就煮粥,拿上几根人参就煨汤,这样做不利养生。中药是很讲究用量的,量大量小直接关系着药效,不分剂量,盲目使用,会引起严重的后果。
每个人的体质不尽相同,中药入菜肴应因人而异,切不可认为只要是药膳,任何人吃了都能达到滋补的效果。按照中医理论,人体体质可归纳为五种体质:平和体质、气虚体质、血虚体质、阴虚体质、阳虚体质。平时可按体质因人进补。
阳虚体质怎么调理 阳虚体质药物调理
可选用补阳祛寒、温养肝肾之品,常用药物有鹿茸、海狗肾、蛤蚧、冬虫夏草、巴戟天、淫羊藿、仙茅、肉苁蓉、补骨脂、胡桃、杜仲、续断、菟丝子等。
阴虚吃什么食物好
阴虚体质宜忌原则
适宜的食物
凡阴虚体质者,宜多吃些清补类食物,宜食甘凉滋润、生津养阴的食品,宜吃新鲜蔬菜水果或纤维素及维生素较高的食物,宜吃含优质蛋白质丰富的食品,如糯米、绿豆、藕、马兰头、大白菜、黑木耳、银耳、豆腐、甘蔗、梨、西瓜、黄瓜、百合、山药、乌贼等。这些食品性味多甘寒性凉,都有滋补机体阴气的功效。可适当配合补阴药膳有针对性地调养。
忌吃食物
忌吃辛辣刺激性食品,火锅最好少吃,鸡肉也不要多吃,忌吃温热香燥食品,忌吃煎炸炒爆的物品,忌吃性热上火食物,忌吃脂肪、碳水化合物含量过高的食物。阴虚火旺的人,应少吃辛辣的东西,煎、炸、爆、烤的食物也应少吃些,水果中龙眼肉、荔枝能不吃就不吃。阴虚是惟一不用忌食冷饮的,冷饮对阴虚有调整作用,当然,鼓励多吃但也不能过。
气虚体质是什么
调理原则:以培补元气,补气健脾为主。中医师调理气虚体质常用的代表方有:四君子汤、补中益气汤,其中的主要成分包括的也是以补气作用为主的中药,例如:党参、黄芪、白术、大枣等,另外还配合茯苓、甘草、陈皮等味药。
气虚体质在饮食上调养
可选用具有健脾益气作用、营养丰富且易于消化的食品,如小米、粳米、糯米、扁豆、苡米、淮山、党参、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、鲨鱼、刀鱼、黄鱼、比目鱼、菜花、胡萝卜、香菇、马铃薯等。不可食用过于粘腻或难以消化的食物。专家介绍说,小米、扁豆是非常好的日常生活中补气的食品,没有副作用,常常食用小米粥或在粥汤中加入扁豆等都有很好的补气作用。
·气虚体质药膳——“人参莲肉汤”可常食。
原料:人参6克 莲子(去心)10枚 冰糖15克
制作:将人参、莲子放入蒸盅内,加适量的水浸泡,隔水蒸一小时左右。食用时,喝汤,吃莲肉。
功效:补气健脾,适用于气虚。
小编提醒:即使是气虚体质的人,也并不是任何时候都可以补气的!在患有疾病的时候就最好不要补气,因为这个时候补气往往会加重疾病,比如在发烧的时候补气,往往会让体温更加上升,网友一定要注意。在上文中提到的“人参莲肉汤”中说到的“人参”是指红参、高丽参等功能较强的人参,不适合儿童服用! 气虚体质儿童可以用太子参代替人参。而且担心人参太热的人也不用太过担心,此药膳并不是说每天都是要求喝,而且人参的量并不多,对气虚体质的人来说不会出现上火症状。
阳虚体质什么时候补阳最合适
阳虚体质是一种阳气不足的体质状态,那么如何自测自己是否为阳虚体质?阳虚体质什么时候补阳最合适?
通过症状自测体质
什么是阳虚体质?如何自测自己是否为阳虚体质?中医认为,阳虚体质是一种阳气不足的体质状态。通俗点来讲,就是生命之火不够旺盛。通过以下阳虚体质的症状可以自测是否为阳虚体质。
1.阳虚体质的人阳气不足,有寒象,平素畏冷,疲倦怕冷,四肢冰冷,手足不温,易出汗;
2.喜热饮食,精神不振,睡眠偏多;
3.唇色苍白,少气懒言,嗜眨乏力;
4.男性遗精;
5.女性白带清稀,易腹泻,排尿次数频繁;
6.性欲衰退等。
阳虚体质什么时候补阳最合适?
阳虚体质的人怕寒,比较容易受风和寒的侵袭,锻炼时应注意保暖避寒。另外,阳虚体质的人不宜在水中游泳,这样易受寒气和湿气。因此,阳虚体质者要选择暖和的天气,进行户外运动锻炼,不宜在阴冷天气或潮湿之处锻炼身体。
另外,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的观点,阳虚体质的人锻炼时间最好选择春夏,一天中又以阳光充足的上午为最好时机,其他时间锻炼则应当在室内进行。冬季要避寒就温,春夏要注意培补阳气,做到“无厌于日”,即在春夏季多晒太阳,每次不得少于30分钟。此外,阳虚体质者还可每天晨起用冷水洗脸,也可使机体抵御寒冷的能力逐渐增强。
对于年老及体弱之阳虚体质人群,夏季不要在外露宿,不要让电扇直吹。
知道了阳虚体质什么时候补阳最合适,运动量不宜过大,尤其注意不可大量出汗,以防止汗出伤阳。
产后调理药膳方推荐
产后药膳调理也有小规矩
药膳是个好东西这件事,也因人而异,并不是每个新妈都适合药膳调理的。产后想要用药膳调理身子,新妈要注意以下问题:
身强or体弱药膳都不同
如果是身体向来强壮且产后无疾病的新妈,可以每天吃但记得控制一下量,一天进补一次就好,进补调理大概一周左右就好。如果是脾胃比较弱的新妈,可以用药膳调理半个月这样,看看身体恢复再决定。在这建议一下的是,最好去咨询一下医生,在他指导下药膳进补最好。
新妈要细心留意身体有否不适
如果吃了药膳后觉得身体无什么排斥的反应,可以多用药膳进补。如果吃了身体出现不适的新妈,就应该停止药膳进补,要是情况严重,要记得去问问医生。
新妈体质不同,补法也不同
在产后补身体这块,新妈们要秉持着辩证思维,因为体质不同,理所当然的进补也不相同。有针对性的调理,这样的进补效果才能一级棒。
阳虚体质的新妈进补方法
特征:手脚冰凉、面色苍白、小便清长、大便稀、嗜睡乏力、不爱喝水。
适合的食物:羊肉、甲鱼、鳝鱼、桂圆、樱桃。
适合的中药:鹿茸、杜仲。
推荐的药膳:当归羊肉汤、麻油鸡。
气虚体质的新妈进补方法
特征:说话语气弱、四肢无力、容易出汗、面色苍白、食欲不振、易疲劳、嗜睡。
适合的食物:鸡肉、牛肉、糯米、山药。
适合的中药:黄芪、人参、党参、西洋参、甘草。
推荐的药膳:黄芪乌鸡汤、人参莲肉汤。
血虚体质的新妈进补方法
特征:脸色发白或发黄、手脚发麻、易头晕眼花、指甲常常无血色、心慌失眠。
适合的食物:猪肝、鸡肝、葡萄、樱桃、苹果。
适合的中药:当归、何首乌、枸杞、红枣、熟地黄、白芍。
推荐的药膳:枸杞鲢鱼汤、当归红枣汤。
肾阴虚体质药物有哪些
1。六味地黄丸:由熟地黄,淮山药,山茱萸,丹皮等组成。主要治疗肾阴亏损所致的眩晕,阴虚潮热,虚火牙痛,小儿发育不良等病症。
2。左归丸 : 主要有熟地黄,山药,鹿角胶,龟板胶,枸杞子等组成,主要治疗肾阴不足,腰膝酸软,盗汗,神疲口燥等病症。
3。知柏地黄丸: 主要由知母, 黄柏, 熟地黄,山茱萸 , 牡丹皮,山药,茯苓,泽泻组成,主治肝肾阴虚,虚火上炎证。头目昏眩,耳鸣耳聋,虚火牙痛,五心烦热,腰膝酸痛,血淋尿痛,遗精梦泄,骨蒸潮热,盗汗颧红,咽干口燥,舌质红,脉细数。