白虾的药用效果

白虾的药用效果

白虾有很高的药效，常吃白虾能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。白虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

白虾的虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。白虾是可以为大脑提供营养的美味食品。白虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。白虾不但有很高的食疗价值还有很高的药用价值，白虾主治小儿赤白游肿，将白虾捣碎后敷贴于患部。白虾作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。白虾煮成汁，治风痰。白虾捣成膏，敷虫疽有效。

鹌鹑的药用效果

【别名】

鹑鸟,循,宛鹑,赤喉鹑,红面鹌鹑

【药用部位】

为雉科动物鹌鹑的肉或全体。

【功能主治】

治泻痢，疳积，湿痹。

①孟诜："补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热。""患痢人和生姜煮食之。"

②崔禹锡《食经》："主赤白下痢，漏下血，暴风湿痹，养肝肺气，利九窍。"

③《嘉祐本草》："和小豆、生姜煮食，止泄痢。"

④《本草衍义》："小儿患疳及下痢五色，旦旦食之。"

⑤《本草求原》："补土续气，调肺利水湿。治腹大如鼓，泻痢，疳积。"

【用法与用量】

内服：煮食、煎汤或烧存性研末。

白虾的营养价值

白虾并不是很罕见的海产品，白虾的制作方法与其他虾类相差无几，但白虾含有极高的营养价值，很多人因为吃虾要剥去外壳而刻意避免食用虾类，白虾可以连外壳一起食用，这也是白虾受欢迎的原因之一。

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

白虾具有很高的营养价值，它越来越受欢迎的原因是其中在白虾体内含有人体不可缺少的蛋白质与氨基酸，此外，白虾体内还含有脂质和糖类等物质，这些物质能保持人体的正常的代谢活动，所以白虾在日常生活中越来越常见，是一种良好的补品。

海白虾的营养价值是怎样的

在我们平时生活中海白虾是受到很多人都喜欢的一种食物，它的味道特别鲜美，而且可以搭配不同的食物制作成各种美食，而且经常食用海白虾对我们的身体也有很多好处，但是我们对海白虾的营养价值并不是特别的了解，下面我们就一起了解一下海白虾的营养价值有哪些?

海白虾的营养价值

海白虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易于消化，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)。按中药理论，海白虾性温、味甘，具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑之功效。

烹饪方法

盐水海白虾

此菜系将海白虾，放入盐水中，加葱、姜、料酒烧煮而成。其制作简单，但成菜后，虾色洁白，肉嫩味鲜。

原料：鲜活海白虾300克，料酒10克，香葱10克，姜5克，精盐8克，味精2克，清水500克。

原料加工：

1.先将海白虾放竹框内，用清水冲洗一下。

2.香葱去除根部洗净，切成2厘米长的段;姜去皮洗净，切成片。

烹制方法：

1.锅洗净加入清水置旺火上，加葱段、姜片、精盐烧沸。

2.至断生时，撇去浮沫，加味精，捞入盆内，去葱段、姜片，舀入原汤即成。

制作关键：

1.一定要选用鲜活海白虾。

2.烹制时间不宜太长，一般断生即可。盐的用量比平时一般菜要多

如果我们平时能够掌握好食物的营养价值，根据我们自己的身体状况进行选择食物，能让我们通过饮食获取更大的营养，通过对海白虾的营养价值有哪些的了解，平时身体虚弱的朋友可以多吃一些海白虾对身体进行调理。

脊尾白虾的医疗效果及食疗功效有哪些

脊尾白虾的医疗效果

主治小儿赤白游肿，将脊尾白虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。

现代医学研究证实，脊尾白虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。脊尾白虾是可以为大脑提供营养的美味食品。脊尾白虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

脊尾白虾的食疗功效

脊尾白虾性温味甘、微温，入肝、肾经;

脊尾白虾有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

脊尾白虾适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

玫瑰茄药用效果

用热开水冲沏，加入冰糖调味，无须加盖，待玫瑰茄泡开即可，代茶饮。此茶能清肺热、利咽喉，对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的效果。玫瑰冰菊茶：玫瑰茄1g，菊花3朵，枸杞子5粒，胖大海1个，开水冲泡5-10分钟，加入冰糖适量调味即得。此茶可清咽利喉，润燥。

山楂络神蜜：玫瑰茄、山楂干各若干，用水煮沸三分钟，晾凉后调入蜂蜜即得。长期饮用可健胃消食。

玫瑰茄果冻：玫瑰茄40g，纯鱼胶粉30g，细砂糖lOOg，水1000ml。先将水煮开，熄火，在水中放入玫瑰茄，加盖焖8分钟，将玫瑰茄捞出，水过滤。过滤后的水加温煮开，熄火，在水中加入纯鱼胶粉和细砂糖，并快速搅拌1分钟。将搅拌好的果冻液分装于果冻模中，冷却后冰箱中冷藏，成型后即可食用。

玫瑰茄排骨汤：玫瑰茄lOg，猪排骨250g，加水800毫升，煲3小时，根据自己的口味加入各种调味料即成。此汤美味，可滋补养颜。

玫瑰茄酒：取玫瑰茄干若干公斤，按l：15加水煮沸25-30分钟，分离汁液。以此法反复提取三次。将三次提取液混合并加入8%的白糖，加热至沸腾后迅速冷却至10-12℃进行发酵，室温控制在10-12℃，5-7天后捞去上层泡沫，分离除去下沉的酵母，加入部分食用酒精调整酒度，最后封缸，数周后倒缸，澄清过滤得发酵原汁。另取玫瑰茄适量用80%热水浸泡，一般浸泡3-4次，浸泡汁过滤用作配酒调色。以玫瑰茄发酵汁为酒底，佐以适量的浸泡汁，调整所需糖和酒度，经过滤即得玫瑰茄酒。酒呈宝石红色，晶莹清沏，味道清香，酸甜可口，可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病的食用饮料。

芒果药用效果

据中医食疗性味分析，芒果属於性平味甘丶解渴生津的果品。

(1)芒果有益胃丶止呕丶止晕的功效，对於眩晕症丶梅尼埃综合征丶高血压晕眩丶恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。

(2)芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

(3)芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。

白虾的做法大全

醉拌小白虾

材料主料：小白虾400克。辅料胡萝卜5克，青红辣椒3克。调料精盐10克，蚝油10克，黄酒10克，海鲜酱10克，味精5克，白糖5克，白酒10克，大蒜5克，生姜5克，小葱5克。

做法

1、先将小白虾捞出洗净后用黄酒浸泡10分钟。2、将大蒜、生姜、小葱、青红辣椒、胡萝卜均切成丁，加入精盐、蚝油、海鲜酱、味精、白糖、白酒调匀即成醉汁，然后将醉汁倒在小白虾上拌匀即可上桌。

小白虾炖豆腐

材料：新鲜的小白虾350克，卤水豆腐750克，葱姜，香菜

做法

1、把小白虾中的杂质挑拣干净，豆腐切麻将块备用;2、起油锅，油温热后，下入葱姜爆香;3、下入小白虾翻炒至变色，烹入料酒;4、添加豆腐和热水，大火烧开;5、转中火炖煮10分钟; 6、至虾油漂出，调入适量盐，撒上葱花香菜即可出锅。

酒酿盐水煮白虾

材料:白虾一斤，醪糟一勺，盐，姜丝

做法

1.先将锅中的清水煮开，加入适量的盐、姜丝和一勺醪糟(取代料酒)。2.倒入洗净的白虾，待虾身色白弓起即可盛入汤盆。

小诀窍

(不可久煮)此菜汤清虾白，做法简单，以醪糟取代料酒，一来保持汤色清澈，二来在原来的咸鲜味中带点可以回味的甘甜，增加香味，算是对本地农家菜的一点创新。

上面介绍了三种白虾的做法，只要通过正确的方式将它们呈现出来那么食用这些食物都是可以补充白虾的营养价值。一种是醉拌小白虾它的主要原料就是白虾，不过还可以在里面添加一些对身体有益的食物例如胡萝卜，大蒜等，第二种是小白虾炖豆腐，它里面添加了豆腐的营养价值，最后一种是酒酿盐水煮白虾。

白虾的适宜人群和禁忌人群 白虾的家常做法

材料：白虾适量，番茄酱、豆瓣酱、酒、太白粉、水、盐、葱各适量。

做法：

1、白虾开背去肠泥，用盐巴和酒抓醃放冰箱冷藏30分钟，待其入味。

2、醃好的虾子抓点太白粉后下锅辆面煎，煎五分熟。

3、蒜末及葱白，下锅爆香，加入酱料（蕃茄及豆瓣酱）、水。

4、将虾子放入酱汁中煮约1分钟，起锅前洒上葱花点缀即可。

材料：白虾适量，米酒、酱油、葱、蒜、辣椒、胡椒各适量。

做法：

1、将白虾自冷冻库取出解冻，建议以浸泡方式退冰。

2、配料切末、油锅预热，将白虾放入油炸约40秒，待颜色转红即可起锅备用。

3、将油锅倒出多余的油，剩余留用，把全部配料及米酒、酱油倒入爆香30秒。

4、将油炸过后的白虾放入锅中拌炒均匀。

5、撒入些许辣椒末与胡椒盐拌匀即可。

材料：白虾350克，卤水豆腐750克，葱、姜、香菜各适量。

做法：

1、把白虾中的杂质挑拣干净，豆腐切麻将块备用；

2、起油锅，油温热后，下入葱姜爆香。

3、下入小白虾翻炒至变色，烹入料酒。

4、添加豆腐和热水，大火烧开。

5、转中火炖煮10分钟。

6、至虾油漂出，调入适量盐，撒上葱花香菜即可。

楮实子的功效与作用 利尿消炎

楮实子可以利尿消炎，促进排尿。作为一种利尿消炎的药材，楮实子的药用效果十分明显。

白虾怎么做好吃

干锅姜葱白虾

食材：白虾、姜葱。

做法：

1、清洗干净白虾。

2、在碗中将所有调味料混合均匀。

3、在油镬底部铺上蒜，姜，放上白虾。

4、然后倒上油和混合好的调味料。

5、加盖中火煮6-7分钟。

6、然后盛入喜欢的盘中，撒上葱花，即成。

潮汕干贝白虾粥

食材：白虾、大米、芹菜、香菜、葱、油、盐。

做法：

1、洗净大米，倒入清水中泡发半小时，同样把干贝也洗净加水泡发。

2、接着洗净白虾，再去刺，将葱、芹菜，香菜切粒装至碗中备用。

3、在砂锅中加适量水，倒入泡发好的大米盖上锅盖煮熟。

4、再下白虾、干贝、盐、白糖，煮熟，最后撒上葱、芹菜、香菜搅拌均匀即可出锅。