自制奶茶制作方法

自制奶茶制作方法

一、珍珠奶茶

原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。

制作工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。

做法：

1、先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。

2、将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉。

3、在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。

4、再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准。

5、水烧开后，将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了。

6、取若干奶粉(依口味而定)，用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。

7、将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好的。

8、将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。

9、如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

二、姜汁奶茶

原料：牛奶，生姜、白糖。

做法：

1、把姜切成碎末。

2、将姜末倒入茶杯中。

3、将牛奶煮至80℃。

4、将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中。

5、浸泡一段时间，待姜的味道散发出来。

6、再加入适量白糖，搅拌均匀，姜汁奶茶就制作完成，即可饮用。

三、西米奶茶

原料：红茶一包、西米1/2杯、牛奶适量。

做法：

1、先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。

2、将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。

3、将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。

四、丝袜奶茶

原料： 红茶粉、水、牛奶，糖。

做法：

1、准备两个茶壶;用一个茶壶煮开水。

2、把装有相应分量红茶粉的茶袋放在另一个茶壶里。

3、第一次对冲：把已煮开的水往茶袋里冲，目的是让茶粉先均匀受热，去掉茶青味。

4、第二次对冲：冲完以后，取出茶袋到空壶里，用刚才冲出的茶水，再冲。

5、第三次对冲：整个茶袋与茶水一起大火煮滚，煮滚开以后再冲一次。

6、待煮十五分钟。

7、最后一次是整个茶袋与茶水一起大火煮滚，转中火煮15分钟左右。

8、在空茶杯里先放适量的糖和牛奶。

9、将煮好的茶水倒入茶杯里，正宗的香港奶茶就煮好了。

珍珠奶茶茶叶什么茶叶都可以用吗

如果是自制珍珠奶茶，除了一些特别苦的茶叶，如苦丁茶等，大多数的茶叶都是可以用的。

奶茶店做奶茶的首选是红茶，其次是绿茶，一般台湾风味的奶茶，用红茶比较多，用乌龙茶也可以做奶茶。但是自制奶茶，讲究没那么多，只要不是非常苦的茶叶都是可以的，建议根据自己的喜好以及现有的食材来决定即可。另外，选择茶包会更方便，而散装茶叶煮好之后还要将茶叶渣滤出，略麻烦。

奶茶可以用普洱茶做吗

可以。

奶茶是可以用普洱茶来制作的，其并不会产生什么有害物质，是可以放心食用的一种做法。普洱茶是一种保健养生的茶饮，其含有茶多酚、多种微量元素和维生素，具有解渴、除烦去腻、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用，对人体是一种很有益的茶，所以用普洱茶制作奶茶还是一种很好的选择。

但是使用普洱茶制作奶茶的时候，不建议使用生普洱来制作，因为生普洱泡出来奶茶对于肠胃刺激会比较大，可能会引起腹部不适。

奶茶没开封能放多久 奶茶怎么喝不会胖

1、自制奶茶：如果在减肥期间想喝奶茶的话，那么建议首先可以选择自己来制作奶茶，这样在制作过程中就能够比较好的控制各种配料的添加量。

2、减少其它食物的摄入：喝了奶茶后会摄入一定的热量，所以在其它食物的摄入上需要适当减少，以保证一定的热量差，否则多余的热量就会在体内转化成脂肪堆积起来，会不利于减肥。

3、增加运动量：当摄入了额外的热量时，也可以通过运动的方式来消耗掉多余的热量，这样只要整体摄入热量小于消耗热量时，一般是不会发胖的。

煮奶茶用奶粉还是纯牛奶 常喝自制奶茶的危害

适量食用无危害，但任何食物都不宜过量食用，自制奶茶喝多了可能会有如下危害：

自制奶茶与外面的奶茶相比比较健康，但是经常喝奶茶还是会对身体造成一定的影响，奶茶中的糖分和脂肪比较多，经常的喝奶茶易引起肥胖，严重的还可能会引发心血管类的疾病，因此，奶茶虽好，不宜贪多。

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自制奶茶对身体有害吗 自制奶茶热量高么

自制奶茶的热量，取决于你加入的糖分和炼乳的量。

每个人自制奶茶的材料都是不一样的，因此热量也不一样。自制奶茶一般会用到糖、炼乳、牛奶和茶水，而茶水几乎没有热量，牛奶的热量为50大卡/100g，但是白糖的热量为400大卡/100g，炼乳的热量为332大卡/100g。因此如果自制奶茶的白糖、炼乳等调味料加的少，热量就低，加多了热量就会偏高。

一杯奶茶的热量是多少 怎么喝奶茶不会胖

1、选择鲜奶加纯茶：喝奶茶要选择品质与口碑较好的店，要选择用牛奶和纯茶制作的奶茶，不要选择用奶精或者糖精制作的。

2、选择乌龙茶底：乌龙茶中含有丹宁酸可以溶解脂肪，减少脂肪的生成，在喝奶茶的时候可以尽量选择乌龙茶底。

3、大杯换小杯，少加糖或者不加糖：在选用杯子的大小的时候可以将常喝的大杯换成小杯，将糖分改成半糖或无糖，也能减少热量的摄入。

4、自制奶茶：如果想喝奶茶，可以自己用新鲜的牛奶和泡好的茶包制作，自己做的奶茶不仅健康而且热量相对较低，糖分也可以尽量少放。

奶茶可以用普洱茶做吗 普洱茶做奶茶好喝吗

好喝。

从品质的角度来说，普洱茶制作出来的奶茶是好喝的，因为普洱茶本身就具有口感醇厚、气味清香的优点，将其加入到牛奶中制作成奶茶，奶茶饮用起来会比较润滑、口感香醇，并且还会带有一股香甜的味道，可以说比用红茶制作出来的奶茶，品质更佳。

但是对于喜好这个东西来说，是因人而异的，可能会有人不喜欢用普洱茶制作出的奶茶，会觉得口感比较怪，所以若是针对人的话，还是因人而异的。

珍珠奶茶奶和茶的比例是多少 煮奶茶用奶粉还是纯牛奶

奶粉和牛奶都可以。

奶粉冲泡的牛奶和纯牛奶的营养成分差不多，只是味道上面稍微会有些不同，制作出来的奶茶也没有太大的味道的区别，每个人的饮食喜好和生活习惯不一样，在自制奶茶的时候根据自己的偏好选择牛奶就可以了。

珍珠奶茶用什么茶叶 珍珠奶茶用红茶好还是绿茶

都可以。

珍珠奶茶中既可以加入红茶，也可以加入绿茶，两种茶叶制作出来的珍珠奶茶口感和味道是不一样的。

红茶制作的珍珠奶茶味道香甜，并且带有红茶甘醇的口感，制作出来的奶茶颜色也会偏红棕一些。

绿茶制作出来的珍珠奶茶味道也不差，带有绿茶的清新味道，营养价值更高一点，制作出来的奶茶颜色不会有红茶奶茶那么大的变化。

所以红茶和绿茶制作珍珠奶茶各有各的好处，主要还是根据个人的喜好和需求来选择。

女孩经常喝奶茶的危害

一般自制奶茶的原材料为牛奶、茶叶、白糖，不添加其他食材制作，经常少量喝一些对健康并无危害，但喝多的情况下容易出现长胖、失眠的现象，不过市面上的奶茶材料中放有奶精、甜蜜素等其他添加剂，经常食用损害肝脏、神经系统、增高胆固醇，对健康不利。