椰子煲鸡怎么做 做法步骤

椰子煲鸡怎么做 做法步骤

1、鸡洗净，去皮，备用，椰子洗净，用剪刀将孔旋开。

2、椰汁过滤，倒入碗中备用，椰壳砸开，将椰肉剥下来。

3、将椰肉表面有颜色的部分去除，切条备用。

4、锅中水开，放料酒，将去皮的鸡入水焯一下立即拿起。

5、斩大件，放入煲中，加入椰肉条、姜块、椰汁和适量清水。

6、小火炖2.5个小时，加入细盐、枸杞调味即可。

椰子煲鸡什么人不能喝 椰子煲鸡上火吗

椰子煲鸡不上火。

椰子煲鸡是用椰肉、椰子汁和鸡肉制作的一道菜。虽然鸡肉性温，但是将鸡肉和椰子一同炖汤，可以起到一定降火作用，而椰肉性平，而椰汁性凉，有很好的清热生津、利尿、止咳的作用，对于因为经常吃辛辣刺激引起胃部的损伤有很好的缓解作用，在夏季椰子煲鸡还能生津解渴、解暑。

椰子煲鸡可以经常喝

春节刚过去了，回归工作的你是否惦记又埋怨家里的鸡肉呢，真的是几乎天天都吃肉，但这样真的好吗?能吃是福，没有什么不好的。不过鸡肉总是用来打边炉也是感觉有些腻了，或者你可以试试用来煲汤，配上椰子，那香浓的滋味，真的把满满的一份营养都喝进肚子里了。

不过椰子煲鸡可不可以经常喝呢?椰子的味道咱们都是清楚的，浓郁芳香的椰子+嫩滑的鸡肉，蛋白质补起来!既然椰子煲鸡如此营养，自然是可以经常喝哦。要是感觉鸡汤有些腥味的话，放入几片姜就能轻松KO腥臭。

虽然椰子煲鸡能经常喝，经常吃，但是不要连续吃个不停呢。最好是间隔一段时间喝一次，首先这样每次喝椰子煲鸡汤都不会感觉腻腻的呀，而且喝多了也是会上火的，毕竟鸡肉比较温补哦，不想上火长痘痘就不要贪嘴顿顿吃鸡，喝椰子煲鸡汤了。

嫩椰子和老椰子哪个好 椰子煲鸡可以放山药吗

椰子煲鸡可以放山药。

椰子煲鸡中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质等营养成分，而山药的主要营养成分为碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，二者营养成分并不会冲突，因此做椰子煲鸡的时候是可以加入山药的。

再加上山药炖熟之后的口感甘甜、爽滑，和椰子煲鸡鲜甜的味道也不会相冲，而且在炖肉类汤的时候入山药不仅能够减轻肉类的油腻感，对于肠胃不好的人而言，还能够养胃。

椰子煮什么汤清热润肺 体质燥热者

椰子煲鸡中鸡肉味甘性微温，和椰子一起制成汤品，温补作用是很强的，适量饮用具有一定驱寒暖身作用，对于体质燥热者来说，吃椰子煲鸡过量的话，容易加重体内热气，有助火的功效，从而容易加重病期，出现口干咽燥、尿黄便干等不适现象，对其健康造成威胁。

咳嗽可以喝椰子鸡汤吗 椰子煲鸡的功效与禁忌

1.补益脾胃：椰子中含有丰富的糖类、脂肪、多种维生素以及多种矿物质元素，鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，椰子炖鸡能为人体补充丰富的营养物质，还有一定的补益脾胃的作用。

2.养阴生津：椰子味甘，性平，椰子有补脾益肾，清暑解渴，消疳驱虫等功效，鸡肉性温不燥，有滋补养身的作用，椰子炖鸡有生津止渴，清热补虚，养阴生津的作用。

1、肠胃虚寒的人慎食，肠胃虚寒的人一般胃肠道功能都比较差，消化功能也不好，食用椰子煲鸡中含有丰富的蛋白质、脂肪等，可能会给肠胃增加一定的负担，所以肠胃虚寒的人要慎食椰子煲鸡。

2、肾虚尿频的人慎食，椰子煲鸡汤有一定的利尿作用，肾虚尿频者若是食用了过多的椰子煲鸡，会对日常生活有一定的影响，若是晚上喝还可能会导致起夜次数增多，从而影响睡眠质量。

3、糖尿病人也不宜食用椰子煲鸡，因为椰子汁中的糖分含量较高，而且椰子汁中的糖全是可以直接被身体吸收的葡萄糖等，升糖指数也高，会造成糖尿病人的血糖波动幅度较大，不利于健康。

椰子煲鸡功效与作用 椰子煲鸡什么人不能喝

肠胃虚寒的人一般胃肠道功能都比较差，消化功能也不好，食用椰子煲鸡可能会给肠胃增加一定的负担，所以肠胃虚寒的人要少吃椰子煲鸡。

椰子煲鸡汤有一定的利尿作用，若是食用了过多的椰子煲鸡，会对日常生活有一定的影响，若是晚上喝还可能影响睡眠质量。

椰子煲鸡什么人不能喝

脾胃虚弱者在日常生活中本来就易出现肠胃不适的症状，而且消化能力也会较弱，吃椰子煲鸡易造成消化不良、腹痛、腹泻等症状。

椰子中含有大量的碳水化合物、脂肪等，而且椰子煲鸡汤喝了还有一定的利尿效果，糖尿病患者一般会有三多一少的症状，不适宜食用椰子煲鸡汤。

椰子煮什么汤清热润肺 肾脏疾病患者

要知道椰子煲鸡中的蛋白质、维生素、脂肪等含量是很高的，这些物质代谢需要通过肾脏进行代谢，对于患有肾脏疾病的人来说，肾脏代谢功能已经出现异常，过量吃椰子煲鸡，那么容易加重肾脏的负担，影响康复。

椰子煲鸡有什么功效 椰子煲鸡小孩可以喝吗

椰子煲鸡小孩可以喝。

椰子煲鸡汤的味道清甜，鸡肉的肉质鲜嫩，儿童食用后有很好的生津、开胃作用。而且椰子鸡汤的营养也是非常丰富的，儿童生长发育过程中所需要的蛋白质、钙、磷、镁等营养元素含量丰富，食用之后能够提高儿童的身体免疫力，还能够促进儿童骨骼发育。

但是椰子煲鸡汤中的糖分含量也是比较高的，儿童一次喝一碗即可，不宜多喝，而且晚上喝了注意要刷牙，以免造成儿童发胖或者是龋齿。

孕妇能吃椰子煲鸡吗

孕妇可以吃椰子煲鸡吗?答案是肯定的!小编告诉大伙儿，椰子煲鸡还是一道孕期开胃食谱呢!很多孕早期的准妈妈会感到食欲不振、四肢乏力等现象，在缓解这些现象的方法中，食谱似乎是准妈妈们最常的选择，椰子煲鸡便是选择中的好选择了!

但对于准妈妈而言，椰子煲鸡的做法与之前所陈述的又有些区别哦!

材料：鸡项(母鸡)一只，椰子一个(要老椰，不要青椰)。千万勿放其他材料，以免影响椰子独特滋味，椰子水另装起冰镇，随时取饮降温解渴。

制法：鸡洗净斩件，烧热镬放油爆炒，然后与斩件椰子一同放入锅内，注入清水。煲滚后文火煲一小时，加入适量盐调味即可。