骨头汤放冰箱5天还可以吃吗 骨头汤喝多了会痛风吗
骨头汤放冰箱5天还可以吃吗 骨头汤喝多了会痛风吗
可能会。
骨头汤中嘌呤含量非常高，过多食用会影响体内尿酸的代谢，当尿酸升高到一定值时就会引发痛风，因此在喝骨头汤的时候一定要注意量。特别是本身尿酸偏高的人群，日常生活中要保持清淡饮食，少吃像骨头汤、动物内脏等肥甘厚腻，高嘌呤食物，否则很容易引发痛风。
如何给宝宝补钙好 补钙未必一定吃钙片
蔬菜中含有维生素，一些蔬菜也含有丰硕的钙质，小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等。
牛奶含钙丰富，500毫升牛奶就含钙600毫克，并且易于人体的吸取。另外，牛奶中另有多种矿物资、维生素、氨基酸、乳酸等，可以促成钙的消化和吸取。
海带和虾皮是富含钙的海产物，它们还能够调整血脂、防备动脉软化。父母可以用海带炖肉，把虾皮做成汤或馅给宝宝吃。
动物骨头80%的成份都是钙，可以把动物骨头做成骨头汤。因为动物骨头中的钙不易吸取，所以，父母在加工时最佳先把骨头敲碎，然后用文火慢煮，让宝宝喝汤、吃骨髓。还可以用骨头汤煮面条等。
喝汤会胖吗 误区三：喝骨头汤可以补钙
喝骨头汤并不补钙，喝多了还会长胖。
骨头里面的钙质很难溶解到汤里面，就算啃骨头也补不了钙。和大多数汤水一样，骨头汤以盐、脂肪、嘌呤为主，对于三高人群、肥胖人群来说，喝骨头汤会导致盐超标。
要补钙的话，一定要多吃豆制品、水果、绿叶菜、奶制品，它们才是补钙最好的选择。
骨头汤怎么熬更补钙
1、加一勺醋
喝骨头汤对补钙很有好处，首先在骨头汤煮开的过程中，可以在其中放入一勺醋，可以让骨头中含有的磷、钙等微量元素能够更好的融入到汤中，还可以让骨头中的钙质可以最大程度的溶解出，还可以帮助提高骨头汤中存在的含钙量，还可以让骨头汤的维生素更丰富。
2、冷水熬
最好是可以用冷水去煮骨头汤喝，而且不能过早的放盐，否则会导致骨头汤的味道变差，影响骨头汤补钙的效果。
汤熬得越久越浓越营养吗
中国人素来重视“进补”，而鸡汤、骨头汤就是国人最推崇的“补汤”。人们习惯长时间的熬汤，认为熬的时间越久，汤越有营养，越能达到“补”的效果，其实不然。
熬骨头汤一小时左右的浓度最为合适，这时骨头中的蛋白质(其中含有多种氨基酸)已溶解到汤内，使熬出的骨头汤味道鲜美。
如果再长时间熬炖，骨头汤中会溶解更多的油脂，喝多了会引起高脂血症、动脉硬化等。
熬骨头汤时若加入海鲜、菇类、动物内脏等，久炖后还会使嘌呤含量增高，喝下后对人体有害，为“痛风者”之大忌。
炖汤中加入绿色蔬菜，煮得太久会使蔬菜中营养素流失，而汤中钾含量和草酸盐都会增高，慢性肾病患者喝了增加肾结石的风险。
所以，熬汤一个小时左右即可，熬汤前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;
同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美;
此外，推荐炖具为压力锅，因为用压力锅熬汤的时间不会太长，而汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。
木瓜可以放几天
要看木瓜的成熟度。
1、成熟度在六成以上：最好快吃、如果吃不完就煮糖水或煲骨头汤放冰箱可放三天。
2、成熟度在五成以下：用保鲜袋套好，放在冰箱也可放三天。此外也可以刨成片或丝放一些糖醋做成酸料保存，慢慢吃。
骨折患者不宜喝骨头汤
临床工作中常发现很多骨折病人为了骨头生长得快些，经常和骨头汤，甚至每天必喝骨头汤，当作灵丹妙药应用。这可能是深受一些通俗想法“吃啥补啥”的观点误导所致。另外有些人以为骨头汤补钙。还有，一些骨科医生建议吃些骨头汤会促进骨头愈合。殊不知骨头汤里含量最高的是磷，而不是钙。高磷的摄入会大大的影响人体对钙的吸收，所以，骨头汤喝多了不但不补钙还会影响钙的吸收，不利于骨折愈合。另外骨头汤里的脂肪含量较高，喝骨头汤可能主要会增加体重而不是补充营养。
曾遇到一患者，股骨骨折，每天必喝骨头汤，已经1年半，骨折仍未完全愈合，经建议后已停止喝骨头汤，适度功能锻炼。
骨折愈合条件：
1、骨折部位良好的血运：与骨折严重程度和骨折部位直接相关。另外与手术相关，说到手术有2个误区。一是，骨折对的越好手术做得越漂亮，骨折的对线对位确实是越好越有利于骨折愈合，但是，有些时候(相当一部分病例)骨折是不能完全对位的，如果患者或家属非常期待完全对位，或医生一味的追求解剖复位就必然会对骨折部位进行大面积的软组织剥离，结果导致骨折部位血运受损，不易愈合。第二个误区是，微创效果好，微创是个相对概念，如果一味的追求所谓的微创，切口很小，但是骨折对位不好，软组织扦插;或者反复牵拉对位，对周围软组织造成严重损伤手术时间过久，虽然伤口很小但是往往得不偿失。
2、适度的压应力：一些人认为骨折了不能动，应该患肢静止，休息。科学的观点是，在良好的骨折固定下应该进行早期功能锻炼，既保护邻近关节功能又避免肌肉萎缩，促进骨折愈合。骨折部位适度的压应力 才有利于骨折愈合。一个正常肢体如果固定不动1-3个月就会导致废用性骨质疏松。所以，骨折患者，手术后或是良好外固定后应该早期功能锻炼，包括早期肌肉伸缩运动，中期关节屈伸，后期负重功能锻炼等。
3、良好的营养：应吃富含蛋白质、纤维素、钙质的食物，最好能吃些粗粮。
骨头汤里放什么食材好 熬大骨头汤发绿能喝吗
视具体情况而定。
1.一般骨头汤发绿，可能是生猪生长周期短，骨骼发育不成熟造成的，再加上没有事前将大骨焯水，这样的骨头汤也是能吃的。
2.如果骨头汤中加入一些含有绿色的天然色素的食物，也会导致骨头汤发绿，这也是能吃的。
3.如果是因为骨头汤放久了或者原料不新鲜导致的大骨头汤发绿，就不建议喝了，以免引起肠胃不适。