艾叶煮鸡蛋怎么做
艾叶煮鸡蛋怎么做
艾叶煮鸡蛋的做法
做法一：艾叶煮鸡蛋汤
材料：鸡蛋3个、艾叶20克、白砂糖6克、适量的调和油。
步骤
1、艾叶拣去杂质，去梗，泡水。
2、洗净的艾叶，切碎。然后在碗里打入3个鸡蛋，打散。
3、锅里烧开水。
4、将艾叶与去壳鸡蛋一同置于铝锅内，加入适量清水。
5、用武火烧沸，再用文火炖煮15分钟后，滤去药渣留汁。
6、最后下适量白砂糖和调和油油煮开即可。
做法二：艾叶煮鸡蛋
材料：艾叶25克、鸡蛋2个、红糖25克或红枣适量。
步骤：
1、将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，备用；
2、红糖切成屑；
3、鸡蛋3分钟煮熟、去皮；
4、艾叶煮鸡蛋最后一步是将熟鸡蛋放入锅内，在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖，置武火烧沸，再用文火煮2分钟，浸泡5分钟即成。
艾叶煮鸡蛋的水能喝吗 喝艾叶煮鸡蛋水的5大好处
艾叶煮鸡蛋水具有杀菌止痒的功效，若是患有湿疹或莫名瘙痒的可以适量喝点艾叶水止痒哦。
艾叶性温，有驱寒暖身的功效，对于初期感冒阶段，想要用食疗防治感冒的话，艾叶煮鸡蛋水是个不错的方子，只需在感冒初期趁热喝上一碗艾叶水，就能有很好的治疗效果。
医书上说艾叶具有止痛的功效，而且艾叶性温，对于因受寒而导致的肚子痛，有很好的治疗效果，如果是因受凉而引起的肚子痛，最好是在艾叶里加入一点姜煮来喝效果更好。
古代很多医书典籍中都有记载，艾叶煮鸡蛋水具有治疗胎动不安的功效，如孕妇在妊娠2—3月和8—9月这两个时间段内有胎宝宝多动，流产的迹象，可用艾叶煮鸡蛋水来安胎保胎。
艾叶温性，能驱寒暖身，如孕妈妈或经期女性担心腹部受凉的，可服用艾叶煮鸡蛋水来达到暖宫的目的，或是用艾叶水泡脚都有同样的效果哦。
艾叶煮鸡蛋吃了会上火吗 艾叶煮鸡蛋吃多久有效
因人而异。
艾叶煮鸡蛋做为一种药膳，除了补充机体营养所需以外，还可起到去寒湿、温经止血、助孕安胎等功效，但吃了多久见效，并没有一个明确的时间规定。
因为每个人的体质不一样，对成分的吸收利用率都会不同，有些人可能吃几天就见效了，但有些人可能吃十天半个月都没什么明显效果，因此艾叶煮鸡蛋吃多久有效，完全是因人而异。
艾叶的食用方法
艾叶的食用方法有很多种，下面小编为大家介绍10种艾叶的食用方法，以及食用它们有哪些作用等。需要注意的是，阴虚血热者慎食之。
1、艾叶饼。做法：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。作用：有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有一定的治疗作用。
2、母鸡艾叶汤。做法：老母鸡1只，艾叶15g。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2～3次食用。作用：补气摄血，健脾宁心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等。
3、艾叶甜汤。做法：艾叶15g，白糖20g，共煮汤饮用。作用：清热利湿，活血化瘀，适用于妇女经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力等。
4、艾叶阿胶粥。做法：阿胶20g，干艾叶10g，红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。将阿胶捣碎，加入药汁中，煮至完全溶解(边煮边搅)，加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次适合。
5、艾叶肉圆。做法：把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸，均可。作用：暖胃安神。
6、艾叶饺子。做法：1、艾叶300g，切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。2、将以上材料拌匀，用盐、味精调味成馅。3、用面皮包馅成饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可。作用：增进食欲。
7、艾叶红糖水。做法：生姜5片，大枣5枚，艾叶15g，红糖适量，水煎服。作用：用于妇女痛经。
8、姜艾鸡蛋。做法：生姜15g，艾叶10g，鸡蛋2个，加水适量煮熟后，蛋去壳放入再煮，饮汁吃蛋。作用：用于女子月经过多。
9、面粉蒸艾叶。做法：将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净，然后按1kg艾叶拌250g面粉的比例，掺匀拌散，使艾叶全部沾有面粉。然后铺入笼屉蒸约30～40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色，无浓烈的芳香药味。再盛在碗里，调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成。作用：开胃暖胃。
10、艾叶菜团。做法：将艾叶切碎，放适量面粉，用水、盐揉成面团，做成大小适中的艾叶菜团，入锅中蒸熟即可。作用：能通气血，祛寒湿，止血，安胎。尤其是端午节前后的艾叶，清嫩味鲜，具有开胃健脾，增进食欲的功效
四、艾叶煮鸡蛋
艾叶煮蛋
艾叶煮鸡蛋是比较经典和常见的吃法，它肾阳虚衰型老年腹泻等有很好的疗效。一般的艾叶煮鸡蛋的作法是：1、鸡蛋2个，艾叶适量;2、用艾叶将蛋包好，放壮火内烧熟，而后去壳吃蛋。除了这种方法，还有艾叶红糖煮鸡蛋和艾叶生姜煮鸡蛋。
1、艾叶红糖鸡蛋
艾叶红糖鸡蛋属于温性食品，有温阳散寒的作用。做艾叶红糖的主材料有：艾叶(中药房有干艾叶出售，1斤不超过4元)，红糖及鸡蛋。
做法：将15克艾叶放入冷水中，用火将水烧开煮15-20分钟，沥出艾叶，打入1-2个鸡蛋，不要搅散，待蛋清集合后关火，放入红糖，吃蛋喝汤。
2、艾叶生姜煮鸡蛋
艾叶生姜煮鸡蛋的原材料为鸡蛋两个，艾叶30克，生姜15克。
做法：艾叶生姜鸡蛋(带壳)加水后，同时水煮。待鸡蛋熟后去壳放入再煮，煲好后饮汁吃蛋。
艾叶煮鸡蛋的水喝了有什么好处
1、杀菌止痒
艾叶煮鸡蛋水具有杀菌止痒的功效，若是患有湿疹或莫名瘙痒的可以适量喝点艾叶水止痒哦。
2、防治感冒
艾叶性温，有驱寒暖身的功效，对于初期感冒阶段，想要用食疗防治感冒的话，艾叶煮鸡蛋水是个不错的方子，只需在感冒初期趁热喝上一碗艾叶水，就能有很好的治疗效果。
3、散寒止痛
医书上说艾叶具有止痛的功效，而且艾叶性温，对于因受寒而导致的肚子痛，有很好的治疗效果，如果是因受凉而引起的肚子痛，最好是在艾叶里加入一点姜煮来喝效果更好。
4、安胎
古代很多医书典籍中都有记载，艾叶煮鸡蛋水具有治疗胎动不安的功效，如孕妇在妊娠2—3月和8—9月这两个时间段内有胎宝宝多动，流产的迹象，可用艾叶煮鸡蛋水来安胎保胎。
5、暖宫
艾叶温性，能驱寒暖身，如孕妈妈或经期女性担心腹部受凉的，可服用艾叶煮鸡蛋水来达到暖宫的目的，或是用艾叶水泡脚都有同样的效果哦。
艾叶煮鸡蛋有什么作用 抵抗癌症
艾叶中硒含量很高，是公认抗癌植物芦荟的10倍，具有抵抗癌症，延缓衰老的效果。而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，能够帮助人增强体质，对抗癌症。所以，艾叶煮鸡蛋还有抵抗癌症这一不为人知的效果。
小贴士：艾叶煮鸡蛋是很好的身体调理食疗，但是，在食用一段时间身体调理完后并不建议继续食用艾叶煮鸡蛋，当然也不能天天喝。毕竟“是药三分毒”，长期使用艾叶，可能会对神经造成抑制。
女人吃艾叶煮鸡蛋有什么好处 艾叶煮鸡蛋有什么作用
艾叶有很好的暖宫作用，而女性体质偏寒，发生痛经的大部分原因是因为宫寒，所以长期喝艾叶煮鸡蛋就有驱寒的效果。
女性子宫过寒怀孕就比较困难，而且就算怀了宝宝也比较容易流产，从这一点上讲，艾叶的暖宫作用确实起到一定的保胎作用。有习惯性流产史的人经常喝艾叶鸡蛋汤效果更加明显。
不过，艾叶煮鸡蛋并不是对所有人都是有保胎作用的，要是你是热性体质就是不适合吃艾叶煮鸡蛋了。因为艾叶属温性草药，吃多了容易上火。
艾叶具有温经止血的功能，适用于虚寒性出血及腹痛，对女性虚寒引起的月经不调、腹痛、崩漏有一定疗效。所以，煮鸡蛋时，在水里加少许艾叶，能帮助调理月经，改善女性因为身体虚寒引起的月经问题。
食用艾叶煮鸡蛋能有祛除寒湿，使人体阳气充足的功效。根据《本草纲目》记载，艾叶具有温中、逐冷、除湿的功效，而鸡蛋能够增强体质，补充营养，放在一起吃自然具有祛除寒湿的效果。
寒湿型体质的表现：畏寒、肢冷、腹胀、大便清稀、身体酸重、浮肿、头晕、没精神、易感冒等等。
老年人因为年纪的原因容易出现肾亏肾虚，肾阳虚外在表现为怕冷，所以可以通过食用驱寒的食物来治疗。而艾叶煮鸡蛋能够驱寒去虚火的，用于治疗肾阳虚衰型老年腹泻也有不错的效果。
艾叶中硒含量很高，是公认抗癌植物芦荟的10倍，具有抵抗癌症，延缓衰老的效果。而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，能够帮助人增强体质，对抗癌症。所以，艾叶煮鸡蛋还有抵抗癌症这一不为人知的效果。
艾叶煮鸡蛋放盐还是放糖 艾叶煮鸡蛋的水可以喝吗
可以喝。
艾叶煮鸡蛋的主要材料就是艾叶和鸡蛋，其中艾叶是一种药食同源的中药材，煮出来的水是可以喝的，而鸡蛋本身就可以吃，所以艾叶煮鸡蛋的水是可以喝的，但是喝之前要注意将艾叶和鸡蛋洗干净，避免对人体的胃肠道造成伤害。