燕窝要天天吃还是隔天吃 看纤维密度

燕窝要天天吃还是隔天吃 看纤维密度

优质的燕窝纹理清晰，自然，燕丝细而密集，燕窝表面微黄，带有一定的光泽，纤维清晰可见，文理粗细不一密度好，购买燕窝时尽量选择这种。而劣质的燕窝看起来表面略粗糙，质地干脆，易碎烂，且颜色实白。

燕窝怎么选

一看：真正的燕窝结构是丝状，纤维很明晰，对着光看呈半透明状，燕盏不厚重;而加胶处理过的燕窝则表面会很光滑，纤维粘连，甚至成片状，放在阳光或灯光下还会微微反光，燕盏厚实。纯正手工拣毛的燕窝是完全用水泡开后拣毛，然后放在模具上风干，燕盏上不会留有印迹。但部分燕窝在化毛时会使用镊子来固定盏形，因此燕盏边缘可能会留有夹子痕迹。

二闻：纯正的燕窝是没有浓烈气味的;但是加料燕窝会散发出化学味道，以及发霉的味道。假燕窝更是会有鱼腥味或油腻味道。

三泡：取一小块燕窝以水浸泡。纯正燕窝半小时就会泡开，碗内的水仍然清澈，燕窝丝条清晰，很柔滑，有弹性;但加料燕窝由于加了胶，纤维已经钙化，所以泡几个小时都没法彻底泡开，水发黄，而且纤维成一股一股的，摸起来有木感，硬而涩，仍然散发出浓浓的化学味和霉味。

吃燕窝有什么好处 女性吃燕窝的好处

女性在怀孕初期多数会有孕吐现象发生，这样会导致进食减少，自然营养元素的摄入也就减少了，长期如此对母体健康和胎儿健康都会有影响，每天吃一到两勺燕窝，所补充的营养成分就能达到孕妇每天摄入营养的需要。

女性朋友尤其是孕妇，只有提高抵抗力才能预防各种疾病发生，以避免影响自身和宝宝健康，抵抗力比较差的女性适量吃些燕窝对提高免疫力有帮助。淋巴细胞是人体最重要的免疫细胞，燕窝中含有一种促进有丝分裂原的物质，能刺激淋巴细胞的有死分裂，从而有效提高身体免疫力，预防各种疾病发生。

孕妇怀孕头三个月的时候，是胎儿的神经系统和各种器官生长发育的关键时期，燕窝中含有大量燕窝酸，怀孕期间吃燕窝，摄入燕窝酸能够提高母体和胎儿视力发育，不仅孕妇本身免疫力提高了，同时还能起到安胎保胎的作用。

燕窝中含有一种多肽类物质叫表皮生长因子，这种物质能刺激多种细胞分裂增加，补充胶原蛋白，快速修复受损皮肤，使皮肤变得光滑有弹性。女性怀孕期间，腹部会快速膨胀，肚皮肌肤的伸张速度加快，会导致皮下组织所含的纤维组织和胶原蛋白纤维经起扩张而锻炼，导致妊娠纹产生，多吃燕窝对预防妊娠纹有很明显的效果。

燕窝中所含的碳水化合物是身体热量的重要来源，它与蛋白质相互作用，能使蛋白质发挥提供热量之外的功效，并且能够促进脂肪代谢，能够有效改善肤质，并能起到塑形纤体的功效。

燕窝到底是什么东西做的 燕窝等级怎么划分

燕窝盏的“密、细、疏”来区别，较密的被分为顶级燕盏，较疏的则为次等。一般盏形完整纤维紧密为一级，盏形不整纤维不紧密为二级；其次将是根据盏形划分，盏形完整匀称为佳。

燕窝按颜色可分为白燕、血燕；通常头期白燕的燕窝特有成份含量最高，两者相差并非很悬殊；但因为血燕的产量非常稀少，有特殊的质地和口感，有时市场价格略高于白燕。

按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕；其中官燕盏形完整，杂质很少，这种燕窝营养最为丰富，杂质少，口感佳；而毛燕是一种含有较多燕毛的燕窝，或二期、三期燕窝，营养成份不及官燕，杂质多，不好处理；最后就是草燕，一种被筑在草丛中的燕窝，混有大量草屑，品质最差。

燕窝里的毛挑不干净吃了会怎么样

偶尔一次食用不会有什么影响。

燕窝是由金丝燕利用分泌出来的唾液，在混合其他物质所建筑而成的巢穴，所以燕窝当中有毛是正常的。偶尔一次吃了没挑干净毛的燕窝是不会对身体造成什么影响的，因为在炖燕窝的时候里面的毛也经过的高温处理，细菌已经杀灭了。

但是燕窝当中的毛是纤维成分，食用后不能被人体所消化，并且还会影响燕窝的口感，所以建议在吃燕窝前还是要将里面的杂质挑干净。

燕窝的毛可以吃吗

1、燕窝里面的毛是不能吃的。如果没有仔细清洁过的燕窝,无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的,可能还有蛋壳、甲虫等杂质。

2、买这种有毛的燕窝,燕窝清洗费时费力,除了耐心手工挑选外别无他法,生手一天一盏也挑不了,熟手一天也只能挑三四盏。因此最好的办法就是买品牌的优质清洁燕窝。

3、从购买时,未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封,不动用。一经开封,就尽快食用完。同时保证燕窝的干燥性。燕窝已经浸发,用于正在食用时采取的方法。把浸发的燕窝放在干净的密封,防水、防油的器皿中,可保鲜或者冷藏7-15天。尽量做到用多少,发多少。

4、燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛,羽毛中的成分主要是蛋白质。但是,羽毛是不可被消化的纤维,即食吃了也无害,是会被排出体外的。

5、虽然说燕窝里面的毛是不能吃的,但是,有时候误吃也不会对身体构成危害,即便是如此,在购买燕窝的时候,一定要选择品相好,没有杂质的燕窝,这种燕窝档次高,营养更好,吃起来口感也更好。如果是杂质太多,吃到嘴里口感欠佳。

吃燕窝的禁忌

1、蛋白质过敏不宜食用

燕窝中含有丰富的蛋白质，如果你蛋白质过敏，那燕窝恐怕是吃不了了。但如果你是过敏体质，可是又想吃燕窝，其实也是可以每天少吃一点，酌情慢慢加量的哦!

2、癌症晚期或未经治疗不宜食用

虽然燕窝能预防癌症，补充患者的的营养，修补其元气。但是燕窝还有另外一种作用，那就是能促进细胞分裂。这个作用应用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌细胞身上，促进癌细胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未经过治疗的人还是不要食用了。

3、新生儿不宜食用

刚出生不满4个月的婴儿不宜食用燕窝。这是因为新生儿它的内部器官发育还不完全，不能全部吸收燕窝的营养，如果食用还会导致消化不良，所以4个月前的小婴儿不适合食用。但过了4个月再食用，营养就能吸收的很好了，而且还能增加食欲!但是燕窝要炖的时间久一些!

燕窝里的小细毛能吃吗

燕窝里面的毛一般是不可以吃的。不过，燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白质。而羽毛是不可被消化的纤维，不宜吃，因此建议把毛挑干净再吃。但即使吃了也无害，是会被排出体外的。所以，燕窝里的毛没弄干净，不小心吃了一点也没有大碍，不用过于担心。总之，很小很小的燕毛少量吃下去对人体也不会有什么影响。而如果是对干净度有超乎常人追求的“处女座”人士，可以多反复几遍，燕窝中的毛自然会挑得更干净。

如何挑选优质养颜燕窝

燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。燕窝里含有表皮生长因子及细胞分裂激素，它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速的修复，促进手术创口和创面的愈合，它能改善人体皮肤的细腻度，能启动衰老皮肤的细腻，使皮肤滑嫩、红润、富有光泽、不易衰老并可调节内分泌循环。市场上燕窝品种繁多,好燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地，品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂，如果是要送礼的，选同仁堂燕窝比较合适，如果是家用选择福临门燕窝比较实惠。另外，盏型好是衡量燕盏等级的一个标准，但不是衡量燕盏品质的标准，提到盏型，就有必要解释一下。东南亚一带的金丝燕为了孵育下一代，而用唾液与少量的羽毛和其他杂质筑成的巢窝，这就是燕窝。巢窝基本上都成盏型，所以燕窝的原始形态也叫燕盏。慢慢的，随着燕窝被众多消费者认同，燕盏也很长一段时间成为燕窝消费的主流产品。从最初的毛燕到最后消费着买到的燕盏，中间需要经历一个挑毛去杂的过程。加上运输过程中的破损，导致燕盏盏型被破坏的发生几率非常高。加之，中华民族崇尚完美、完整，完整的东西普遍接受度较高。不得不说，燕盏盏型越大、越完整，外观上也确实会更好看，所以才会导致消费者在购买燕盏的时候对盏型非常在意。但是，大家需要明确一点：盏型跟品质没有任何关系。品质是跟燕窝的产地、泡发率、含水率、纯净度(所含杂质是否多)、营养成份保留完整度等因素相关的。

下面来给大家介绍好燕窝应该是什么样的：

颜色自然，象牙白或者米黄，深浅不一;燕丝深处可见黑色的细毛或者杂质;

纯燕窝的加工只是把毛燕中的杂质挑出来，所以毛燕什么颜色，挑毛以后的燕窝也应该是什么颜色，毛燕作为自然界的产物，颜色会受到环境含水量、金丝燕筑巢位置、阳光照射等影响，颜色多不一，没有标准可言。同时纯手工挑毛的燕窝，因为挑毛时不能破坏燕盏形状，工人无法百分百挑干净燕盏中的细毛，所以纯天然的燕盏中多少含有黑色或灰色的细毛和杂质，燕窝泡发散形后尤为明显。

燕窝四大问题(漂白、刷胶、补碎、注水)中，漂白是最难被看出来的，也是很多窝友会忽视的问题。漂白燕窝也分轻度漂白、中度漂白、重度漂白等情况，上面的方法是针对最为廉价的重度漂白燕窝提出来的，而其轻度漂白的燕窝中也会含有可见的咖啡色杂质，和纯天然燕窝中的杂质不太一样。

盏身缝隙分明，燕丝清晰;

纯燕窝挑毛前需要浸泡，使得燕丝变软张开方便工人挑毛，挑完后需要定型风干，燕丝一涨一缩就会形成缝隙，所以纯手工挑毛的燕窝盏身都会带有缝隙。和半干挑(挑毛前只将燕窝表面泡软)的密盏相比，疏盏挑毛前浸泡时间略长，风干后形成的裂缝也就越大。

这一条是针对刷胶燕窝提出来的，刷胶燕窝盏身多无缝隙，有人问我刷胶燕窝孕妇能吃吗?我的回答是不能，因为你不知道它刷的是什么胶，可能是对身体无害的食用胶，也可能是乱七八糟的工业胶。毕竟，吃进嘴的东西，小心点总不会错的。

底座蓬松，燕丝根根分明，燕丝肉缝中可见细小杂毛;

燕窝的底座是盏身和木板连接的部分，往往沾有许多木屑和杂质，是最难挑干净的部分，工人往往将底座拆开后进行挑毛，再利用燕丝自有的粘性贴回底座上，风干后燕丝根根分明，区别于补碎时贴在底座上的燕碎，极盏燕窝的平台上有一个工人挑燕窝底座杂质的视频，看完以后你就知道为什么纯天然燕窝价格不便宜了。

盏身干度达到了“脆”的级别，可以独立封装，容易碎裂;

首先燕窝产品和肉类产品一样，不可能百分百一点水分不含，0水分的燕窝根本无法运输。行业内默认九成干(通常硬度达到“硬”级别)的燕窝已算合格，然而优质燕窝的干度多在九五干(硬度达到“脆”级别)，燕窝的含水量越低，越不容易滋生霉菌。

如何挑选

形状及体积

燕窝以船形或匙羹形最受欢迎。如果燕子筑巢在两幅墙角的位置，燕窝的形状就会成为三角形状，营养价值完全一样。宽度大的燕盏级数较高，天然的燕盏才是真正的燕窝。

颜色及纯净

以颜色天然、无泥沙及青苔等杂质为佳品。白燕会有少许“象牙色”;黄燕略带“米色”、“金黄色”;血燕则是“红色”的。各种不同颜色的燕窝经清水浸发后都会胀大，颜色会变浅，一条条燕丝会呈晶莹透明状。浸发燕窝的清水通常会是透明的，而浸发血燕的清水则会略带有少许黄色。如燕窝过份雪白，表示可能曾经被漂白，会大大降低燕窝的营养，还会对身体造成伤害。

密度及发头

线条越幼细越密、看似无空隙及盏形越大越厚身的燕窝，浸发后的“发头”越大，各种级别的燕窝都有不同倍数的发头，即浸发后的重量比未浸时重若干倍。“发头”是行内语，指吸水能力的强弱。发头越大，燕窝发得越多。

味道及干湿

选燕窝可用鼻闻，会有燕子的口水味及少少腥味，炖好时并有阵淡淡的蛋白香味。燕窝要拣干爽货;如果会粘手、拿在手上感觉软绵绵的一定不是干货，水份多，既不易收藏又容易发霉。

价格及信誉

选燕窝一定要亲自“望、闻、掂”。以燕窝的味道、大小、厚薄、粗幼、干湿、疏密去衡量价钱。如果不看实物，不考虑各方面的质素及级别，单看该公司自定的名称及价格，肯定买不到平、靓、正的货品。最可靠的就是帮衬信誉良好、有品质保证的商号。

燕窝究竟能否安胎

燕窝安胎不可轻信

现代医学上指出：“保胎的意思就是防止自然流产，大多数情况下自然流产跟胎儿的染色体异常有关，染色体是遗传物质的载体，染色体异常意味着胎儿有了基因方面的缺陷。这种缺陷一旦发生，是不可能通过母体吃什么东西来改变的，而这也是自然流产最常见的原因。”由此可知，吃燕窝毫无用处。有专家表示，引起流产的因素主要有接触辐射，用药反应、疾病感染等等，而燕窝的功效中没有可控流产发生的。吉林大学第一医院王伯莹医生建议，不妨尝试一些科学的安胎方法，孕育健康小宝宝。

安胎要注意以下几点

为避免流产，准妈妈从怀孕起就要多加注意，不论是生活习惯，还是日常工作，都要重新进行调整。饮食方面要做到营养均衡、保持适量活动、叶酸补充要及时，少去人多空气混浊的地方以防感染、避免吸嗜烟酒。产科专家提醒，如果准妈妈感觉出现严重的子宫收缩，就要立即就医，多卧床休息，保持心情愉悦，家人要多关爱准妈妈，如此才能减少流产情况的发生。

长春中医药大学附属医院张亚男医生介绍，静坐是安胎的好方法，它能使准妈妈和胎儿都获得健康。静坐的环境一定选择在安静、通风处，但要注意保暖，不要让风直吹身体，同时，要做好腿部及膝盖部的保暖，建议用小毯子遮盖一下，避免着凉，尤其现在是秋天风凉，要格外注意。在静坐的时候，尽量穿宽松的衣服，没有束缚地静坐。但要谨记，静坐时要避免一切干扰，因为准妈妈本身就比较敏感，很容易被大声吵闹或电话铃音惊吓。本报记者 朱兵

如何分辨纯正燕窝

看，真正的燕窝结构是丝状，纤维很明晰，对着光看呈半透明状，燕盏不厚重;而加胶处理过的燕窝则表面会很光滑，纤维粘连，甚至成片状，放在阳光或灯光下还会微微反光，燕盏厚实。另外，纯正手工拣毛的燕窝是完全用水泡开后拣毛，然后放在模具上风干，燕盏上不会留有印迹，但部分燕窝在化毛时会使用镊子来固定盏形，因此燕盏边缘可能会留有夹子痕迹。闻，纯正的燕窝是没有浓烈气味的，但是加料燕窝会散发出化学味道，以及发霉的味道，假燕窝更是会有鱼腥味或油腻味道。泡取一小块燕窝以水浸泡，纯正燕窝半小时就会泡开，碗内的水仍然清澈，燕窝丝条清晰，很柔滑，有弹性，但加料燕窝由于加了胶，纤维已经钙化，所以泡几个小时都没法彻底泡开，水发黄，而且纤维成一股一股的，摸起来有木感，硬而涩，仍然散发出浓浓的化学味和霉味。炖，纯正的燕窝炖好后呈半透明状，丝条仍然清晰，闻起来有一股蛋清味，口感滑嫩，但加料燕窝炖后却成糊状，碗内仍然有细微的杂毛点，有霉味，口感较硬。