养生健康

薏苡仁、莲藕、山药! 胡萝卜粉葛鸡汤

薏苡仁、莲藕、山药! 胡萝卜粉葛鸡汤

材料:葛根500克,胡萝卜500克,鸡肉400克,生姜、食盐适量。

1、将鸡肉切块,和姜片放入锅中,用清水煮10分钟左右,捞出洗净。

2、胡萝卜、葛根切块。

3、将以上所有材料放入锅中,煮1小时左右。

4、加入食盐,在炖10分钟即可。

功效:健脾和胃,养颜美容

女性患有宫颈癌的保健护理

1、宫颈癌(即子宫颈癌)早期对消化道功能一般影响较小,以增强患者抗病能力,提高免疫功能为主,应尽可能的补给营养物质,蛋白质、糖、脂肪、维生素等均可合理食用。当患者阴道出血多时,应服用些补血、止血、抗癌的食品,如藕、薏苡仁、山楂、黑木耳、乌梅等。当患者白带多水样时,宜滋补,如甲鱼、鸽蛋、鸡肉等。当患者带下多粘稠,气味臭时,宜食清淡利湿之品,如薏苡仁,赤小豆,白茅根等。

2、手术后,饮食调养以补气养血,生精填精之膳食,如山药、桂圆、桑椹、枸杞、猪肝、甲鱼、芝麻、驴皮胶等。

3、放疗时,饮食调养以养血滋阴为主,可食用牛肉、猪肝、莲藕、木耳、菠菜、芹菜、石榴、菱角等;若因放疗而出现放射性膀胱炎和放射性直肠炎时,则应给予清热利湿,滋阴解毒作用的膳食,如西瓜、薏苡仁、赤小豆、荸荠、莲藕、菠菜等。

4、化疗时,饮食调养以健脾补肾为主,可用山药粉、苡米粥、动物肝、胎盘、阿胶、甲鱼、木耳、枸杞、莲藕,香蕉等。出现消化道反应,恶心、呕吐、食欲不振时,应以健脾和胃的膳食调治,如蔗汁、姜汁、乌梅、香蕉、金橘等。

5、宫颈癌晚期,应选高蛋白、高热量的食品,如牛奶、鸡蛋、牛肉、甲鱼、赤小豆、绿豆、鲜藕、菠菜、冬瓜、苹果等。

6、维生素营养不良。有人观察宫颈癌患者血中B-胡萝卜素低于对照组,B-胡萝卜素摄入量低为宫颈癌危险因素。另外,维生素C也与宫颈癌发病率有关,我国调查表明维生素C摄入量增加时,子宫颈癌危险降低。

7、微量元素。现已发现与微量元素铜、锌、硒有关。贵州肿瘤防治所研究发现宫颈癌、乳腺癌显著差异,现期和远期复发者血浆铜则显著高于非复发长存者和正常人。远期复发者血浆铜则显著高于非复发组。铜比值以远期复发者最高。

中医推荐八种减肥药膳方

凉拌马齿苋

马齿苋洗净用开水焯后,去涩水,将菜放入盘中,加姜末、蒜泥、醋、酱油、盐、味精、香油拌匀食。

苡仁赤豆汤

赤小豆30克,苡仁30克,红枣5个。先将孩仁、赤小豆洗净,加水炖至七成熟,再加红枣继续炖至酥烂。

古法糯米饭

材料:薏苡仁、红小豆、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。

做法:将红小豆以及薏苡仁用水淘洗干净后放入锅先蒸20分钟,然后再放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

石苇茶

石苇6克,绿茶l克。石苇洗净加水煮沸,用石苇连同沸水冲泡茶叶,加盖,三分钟后可饮。

怪味海带

材料:海带、萝卜、红小豆、山楂、甜叶菊甙粉各适量。

做法:将海带用水泡24小时(中间换两次水),洗净后切丝沥干;再把红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟,捞走豆、萝卜、山楂,放入海带焖至汁干,起锅晾干食用。

莲藕炒绿豆芽

莲藕100克,绿豆芽150克,鲜荷叶200克。将荷叶煎汁,浓缩为50毫升备用,再将鲜藕切丝,与绿豆芽煽炒,至六成熟,加盐、味精适量,并加入荷叶淀粉汁至汤汁明亮后出锅即可。

章鱼绿豆煲酿莲藕

材料:章鱼干、去皮绿豆、猪骨、莲藕、盐油适量。

做法:莲藕洗净去皮,绿豆稍微浸泡,章鱼干浸60-90分钟,猪骨稍微煮一下; 将莲藕一端切开,去皮绿豆塞进莲藕孔,再把切开的一端拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失;所有原料放在一起煲煮60-80分钟,下盐和味精调味即可。

荷叶粥

鲜荷叶1张,粳米100克。将荷叶切丝,加水煎煮,去渣取液备用。另将米洗净加入荷叶煎汁以及水煮成粥食用。

莲藕和什么一起煲汤好 莲藕山药汤

原料

莲藕、山药、胡萝卜、姜、食盐。

做法

1、将莲藕、山药、胡萝卜清洗切片,姜洗净切丝;

2、炒锅烧热,倒油,放姜丝爆香;

3、加胡萝卜略炒,倒开水,移入砂锅中;

4、煮开后放入莲藕、山药、枸杞,小火煮二十分钟,出锅前加盐即可。

男性不育的饮食调理方法

肾精亏虚型

1.核桃五味子蜜糊:核桃仁8个,五味子5克,蜂蜜适量,洗净共捣成糊状服食。

2.枸杞黑豆糯米糊:黑豆30克,绿豆30克,淮山药60克(切片),桑椹子30克,枸杞子30克,糯米粉适量。前5味加水适量煮熟,再加糯米粉煮沸搅匀即成。每天1料,5天为1疗程。

痰湿内阻型

1.淮山薏苡仁萝卜粥:大萝卜1000克,薏苡仁30克,淮山药 20克,大米50克,萝卜煮熟绞汁,与薏苡仁、淮山、大米一起煮粥食用。

2.淮山大枣藕粉糊:淮山60克(切片),大枣(去核)5枚,核桃仁3个,藕粉50克,前3味先煎熟,后加入藕粉煮沸搅匀即成,每天1料。

肾阴亏虚型

1.淮山海参粥:淮山药30克,海参30克,莲子20克,大米60克,冰糖适量,煮粥食。每天1料。

2.枸杞海参粥:海参30克,枸杞30克,淮山药30克,糯米100克。将海参浸透、剖洗干净,切片煮烂;将糯米、淮山药、枸杞子煮成稀粥并与海参混和再煮片刻,调味食,每天1料。

药膳菜式边吃边减肥

1、柑橘的食疗药膳

材料:红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。

做法:将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟,然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

功效:具有健脾利水、减肥之功。

2、怪味海带

药膳:用三红汤来治疗贫血

材料:海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。

做法:将海带用水泡24小时(中间换两次水),洗净后切丝沥干,将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟,捞走豆、萝卜、山楂,放入海带焖至汁干,海带酥烂,起锅晾干食用。

功效:具有利水、消肿、速减肥之功效。

3、章鱼绿豆煲酿莲藕

材料:章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。

做法:

1.把莲藕洗净去皮,将去皮绿豆稍微浸泡一下,然后把章鱼干浸60~90分钟,去衣。猪骨稍微煮一下,滤水备用;

2.将莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再把切开的一端,拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失;

3.把之前处理过的原料放在一起,煲煮60~80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。

功效:润肺止咳,开胃消食,能清除肠道污物,刺激肠壁蠕动,具有减肥功效。

Tips:买莲藕的时候,要选择整条莲藕粗壮的一端(俗称“大藕瓜”),这端粉嫩有肉,吃起来不留渣滓,与去皮绿豆相得益彰。

薏苡仁、莲藕、山药! 葛根老鸭汤

材料:葛根500克,鸭肉500克,枸杞15克,木耳、生姜、盐适量。

1、葛根洗净,切小块,生姜切片备用。

2、将木耳在水中泡发。

3、鸭肉切块焯去血水,洗净。

4、将以上材料放入汤锅中。

5、开火煲2小时左右,出锅前放入食盐调味即可。

功效:生津润燥,降糖降脂。

颈椎病吃什么好

【饮食护理要点】饮食有节,富有营养。多食水果蔬菜及富含蛋白质食物,忌辛辣刺激性食物,禁烟酒。

1,风寒湿证 宜食祛风散寒之品,如杏仁霜、荷叶粥、苡米粥等。食疗方:苡仁赤小豆粥(薏苡仁、赤小豆、粳米)

2,血瘀气滞宜食活血化瘀之品,如橙子、佛手、刀豆、桃仁、油菜、黑大豆等。食疗方:山楂粥、红枣桂圆粥。

3、痰湿阻络宜食化痰利湿之品,如大枣、山药、莲子、白萝卜、扁豆、木耳、乳类等。食疗方:薏苡冬瓜粥(薏苡仁、茯苓、赤小豆、冬瓜)。

4,肝肾不足宜食补益肝肾之品,如瘦肉、鱼类、核桃、黑芝麻、豆制品、蘑菇、新鲜水果、蔬菜等。食疗方:黄芪炖鸡汤(黄芪、母鸡)。

5,气血亏虚 宜食益气养血之品,如牛肉、母鸡、蛋类、豆类、大枣、香菇、胡萝卜等。食疗方:参茸鸡肉汤(高丽参、鹿茸、鸡肉)。

超简易食谱让你越吃越瘦

糯米饭药膳推荐:柑橘的食疗药膳

材料:红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。做法:将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟,然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

功效:具有健脾利水、减肥之功。

怪味海带药膳推荐:用三红汤来治疗贫血 材料:海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。 做法:将海带用水泡24小时(中间换两次水),洗净后切丝沥干,将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟,捞走豆、萝卜、山楂,放入海带焖至汁干,海带酥烂,起锅晾干食用。

功效:具有利水、消肿、速减肥之功效。

章鱼绿豆煲酿莲藕 材料:章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。 做法:1、把莲藕洗净去皮,将去皮绿豆稍微浸泡一下,然后把章鱼干浸60~90分钟,去衣。猪骨稍微煮一下,滤水备用;

2.将莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再把切开的一端,拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失;3.把之前处理过的原料放在一起,煲煮60~80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。

功效:润肺止咳,开胃消食,能清除肠道污物,刺激肠壁蠕动,具有减肥功效。

Tips:买莲藕的时候,要选择整条莲藕粗壮的一端(俗称“大藕瓜”),这端粉嫩有肉,吃起来不留渣滓,与去皮绿豆相得益彰。

往莲藕孔塞绿豆的时候,以满不以“实”为原则,但不要硬塞,因为绿豆遇水膨胀,太多会逼爆莲藕,菜肴就变得一塌糊涂了。

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