六种养肝干果 桑葚干

六种养肝干果 桑葚干

桑葚干既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。桑葚干有滋阴补血功效，能补肝肾之阴。《本草经疏》说，桑葚“为凉血补血益阴之药”，适用于肝肾阴虚体质的人，高血压患者最适合。

一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。桑葚30克，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

桑葚干泡水的正确方法

可以将桑葚干单独泡水，也可以将桑葚干和其他食材一起搭配着泡水。

桑葚干是新鲜水果桑葚的干制品，桑葚干味道酸甜可口，营养价值高，在桑葚干果肉中富含氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，桑葚干还具有药食同源的特性，食用桑葚干泡的水还具有滋补强壮、养心益智的功效。

材料：桑葚干、蜂蜜。

做法：

1、将桑葚干用水清洗干净；

2、放入干净茶杯中，倒入开水；

3、盖闷5分钟左右，放入蜂蜜；

4、搅拌均匀，即可饮用。

怎样判断桑葚干是不是染色的 用手摸

桑葚干当中虽然含有大量的黑色素成分，但是直接用手摸是不会被染色的，只有将桑葚干捏碎之后才会出现染色的情况。但如果桑葚干在没有被捏碎的情况下用手摸完出现手被染色情况的话，就说明桑葚干可能是经过染色而成的。

桑葚干泡水发黑咋回事 桑葚干怎么挑选

看桑葚干是否颗粒饱满、有光泽，完全成熟后的桑葚，尽管脱水后，自身仍含有大量糖分，颗粒依旧饱满，并且有光泽显现。若是未完全成熟就采摘下来，则其自身糖分储存不足，脱水后就会变得干瘪，黯淡无光。

挑选桑葚干的时候还可以抓一把放在手里感受一下，看看干燥度，如果桑葚干粘在一起的话，表示干燥度不够，不宜挑选。如果桑葚干握在手里出现了染色的情况，这种桑葚干多考虑是用色素进行染色处理造成的。

挑选桑葚干的时候我们还可以尝一下桑葚干的味道，优质的桑葚干吃起来有一股桑葚独有的香甜口感，酸甜度适中，而质量差的桑葚干吃起来甜度不够，或者会有涩味，甚至有的味同嚼蜡，无任何美味可言。

桑葚干在我国多个地区均有生产，其中又以新疆地区产的桑葚干甜度高，但是由于新疆地区风沙较大，产出的桑葚干很容易附着细沙；而德昌、盐边、攀西地区是我国优质桑葚的主要产地之一，因其环境是绿色生态环境，无风沙，所以桑葚干的品质也比较好。

桑葚干可以泡酒吗

桑葚干是可以用来泡酒的。

桑葚的营养价值高，是很多人喜爱的水果，桑葚干的吃法更是多种多样，用来泡酒也是一个不错的选择。

桑葚干泡酒喝的补益效果非常好，很适合中老年体弱者饮用，女性朋友饮用同样也有不少好处。并且这一果酒基本没有什么的禁忌人群。

桑葚干保质期是多久 桑葚干放久了还能吃吗

根据情况而定。

如果桑葚干保存的比较好，没有出现变质的情况，那么即使放久了还是可以继续食用的；如果桑葚干保存不当，已经出现了受潮、长虫、霉变等情况的话，那么就不宜继续食用，因为其中已经产生了大量的细菌，人体食用后会产生不利影响。

桑葚干发苦是什么原因

可能是变质了。

正常的桑葚干吃起来是酸酸甜甜的，并不会有发苦的味道，如果桑葚干吃起来发苦的话那么一般有两种原因。

首先第一种原因是因为桑葚干的储存时间过长，已经发生了变质的情况；还有一种原因是因为这个桑葚干是用品质不好的桑葚做的，这样做出来的桑葚干也会出现发苦的现象，不管是哪种原因导致的桑葚干发苦，都建议最好是不要再吃了。

桑葚干能放多久 怎么判断桑葚干是否变质

桑葚干的水分含量并不高，所以好的桑葚干摸起来十分干燥；而变质的桑葚干会潮湿，摸起来有粘手的感觉，或者桑葚干会粘在一起。

正常的桑葚干颜色紫黑，没有明显的杂质，如果桑葚干可以看到明显的霉点或者有长虫的情况，就表示已经变质，不宜继续食用。

正常的桑葚干没有异味，闻起来会有桑葚独特的清香，但是如果桑葚干闻起来有明显的霉味或其他异味，多表示已经变质，不宜食用。

桑葚干果吃了有什么好处

桑葚干果指的是晒干的桑葚，而桑葚是一种性味甘、寒，入心肝、肾经，有滋阴补血作用的食材，因此桑葚干果食用后能够缓解阴虚津少、失眠等不适。

而且桑葚干果中含有丰富的多糖、维生素及钙、铁、锌、硒等矿物质，而这些物质，还可以起到降血糖、抗氧化等作用，所以桑葚干果在食用对身体健康非常有好处。

桑葚干可以用来泡酒吗

桑葚干是可以用来泡酒的。

桑葚的营养价值高，是很多人喜爱的水果，桑葚干的吃法更是多种多样，用来泡酒也是一个不错的选择。

桑葚干可不可以泡酒

可以。

桑葚干是可以用来泡酒的，桑葚的营养价值高，是很多人喜爱的水果，桑葚干的吃法更是多种多样，用来泡酒也是一个不错的选择。