为什么说山药可以减肥

为什么说山药可以减肥

1、山药中的淀粉含量比较高，这一类营养物质被人体食用之后不容易被消化，会形成沉淀，使人体的饱腹感增强，而且山药中纤维素也可以增强人体的饱腹感，所以适量的食用山药不仅不会使人体体内的脂肪含量增加，还会起到减肥的作用，使人体减少对食物的摄入从而达到消耗人体脂肪的功效。

2、对于经常性便秘或者是消化系统不好的人群可以经常食用一些山药改善，山药中含有的纤维素可以帮助人体肠道活动加强，排除人体中的毒素，同时也能帮助人体减少对食物中脂肪含量的吸收，所以适量的食用山药不仅可以帮助人体舒缓自身的消化功能，还能帮助人体减少对脂肪的吸收，达到减肥的效果。

3、山药可以达到减肥的功效不仅仅是因为它会使人有一种饱腹感，山药中含有的黏液蛋白也能达到减肥的效果，这种物质可以有效帮助人体心血管系统中不会出现脂肪的堆积，所以适量的食用山药不仅不会肥胖还会达到减肥的效果。

山药减肥新时尚

1、桂花山药粥

卡路里含量：约85卡

材料：薏仁20克，山药100克，桂花适量。

做法：

(1)把山药洗净、切片备用。

(2)将薏仁煮至半熟，放入山药煮至粥熟，最后再放入桂花即可。

Tips：山药还可以与百合、桂元、大枣、白米等搭配煮粥，可以作早餐或晚餐食用。

2、山药饼

卡路里含量：约126卡

材料：糯米粉、澄面、面包糠、山药、淀粉、鸡蛋各适量。

做法：

(1)山药去皮、洗净上锅蒸12分钟，取出压成山药泥。

(2)澄面用热水烫熟，鸡蛋打成蛋液。

(3)山药泥中加入澄面、糯米粉揉成面团，然后分别做成圆形小饼状。

(4)将山药饼依次蘸干面粉、鸡蛋液，最外层裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄色即可。

Tips：澄面在超市、副食品店或面粉店有卖。

3、拔丝山药

卡路里含量：约192卡

材料：山药300克，豆沙馅60克，白糖、面粉少许，食用油500克。

做法：

(1)将山药洗净，切为长3厘米的段，用开水煮一下，捞出，控去水分。然后从切面挖一个洞，填入豆沙馅，用干粉按平备用。

(2)炒锅上火，注入食用油，烧至六成热时入山药煎炸至金黄色，捞出，控去油分。

(3)炒锅留底油，撒入少量白糖，当糖炒至呈鸡血红色时便可倒入山药段，使所有山药均匀蘸上糖汁。

(4)在平底盘抹一层薄油，将做好的山药段放入盘内，与凉开水同上桌即可。

Tips：这道菜的操作工序虽然较为复杂，可实在是美味啊!辛苦一早的你，可以当中饭好好犒赏自己。

山药能壮阳吗

山药的功效和作用，正确吃山药可以壮阳：中医把山药称为上品之药。山药性平，味甘，具有很强的补肾健脾功效，还能益肾填精。山药可谓是药食两用的佳品良药。另外，中医还指出，山药还是男性的忠实伙伴，可补肾固精、壮阳，治阳痿遗精等男性疾病

下面我们一起看看山药的功效及关于山药的典故传说。

对山药的补肾健脾等多种功效，书籍中记载了众多古代医家的论述。例如，李时珍说：山药益肾气，健脾胃。强调了山药的补肾和健脾的功能。因此，脾胃虚弱和肾虚的人可以把山药作为调补身体的常用食物。

《本草经读》说：山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。从这段论述中我们可以看出，山药具有滋阴、填精的功效。《本草正》：山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。，则说明山药具有治疗虚劳的功效。

山药是男人们的忠实伙伴

山药是男性的忠实伙伴。唐代食医孟诜曾说 ：山药利丈夫，助阴力。《日华诸家本草》说：山药助五脏，主泄精健忘。《本草求真》中指出，山药 能治遗精不禁。无论是阴虚火旺还是肾气不固而遗精早泄者均可以食用，如果能配合其他补肾固精食品如芡实、莲子等一并服食，效果更好。

山药怎么吃减肥

山药怎么吃减肥?山药减肥食谱做法多，可拌、炒、炖及焖等。山药做粥还可以可以养生。当然蒸山药可以保持原汁原味，最大限度保留营养，做法又简便，洗净蒸熟即可。食用时可以蘸糖。如果觉得这种吃法过于简单，没有关系，还有很多烹饪方法适合山药。接下来，给大家介绍几款山药减肥菜谱。

山药减肥食谱

山药怎么吃减肥?可以制作成白扁豆山药粥。准备三十克鲜山药和十克白扁豆，二十克白米，白糖。白米和白扁豆洗干净备用。鲜山药洗净去掉切片。锅内加水煮沸，倒入米和白扁豆，煮到半熟时放入山药，煮熟即成，加白糖，早餐食用。

桂花山药粥减肥。所需材料有二十克的薏仁和一百克的山药，桂花适量。山药洗净后切片。薏仁煮到半熟时即可加入山药，然后一直煮到粥熟，最后加入桂花就可以了。山药苹果汁，准备十五山药粉和一个苹果。还要鲜奶250cc。苹果去皮切块，所有材料倒入鲜奶果汁机搅拌。

山药芝麻糊减肥。需要准备二十克的山药粉和120克的芝麻粉、250克的鲜奶及冰糖适量。山药粉中加入黑芝麻粉及鲜奶，小火煮成糊，加上冰糖。薯蓣桂元粥，所需材料有二百克山药和二十克桂元，五克荔枝肉，白糖少许。山药洗净，切薄片，加入桂元肉及荔枝肉煮粥，粥煮好后加入白糖即可食用。

牛蒡山药红枣羹，需要三十克的牛蒡和淮山、还要二十克的红枣。淮山洗净，削皮切刀;牛蒡洗净切片;瓦煲加水煮沸后加入所有材料，小火煲一个半小时。山药豆腐羹，需要准备一些山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇及香菜，还要鲜汤、盐、味精、鸡精及胡椒粉等。山药去皮洗净切丁后焯水，豆腐切丁。锅中倒入鲜汤及主料，加盐、味精、鸡精及胡椒粉;煮沸时用水淀粉芡浓稠，倒入蛋液和香菜末即可。

吃山药减肥有效吗

能减肥，山药热量很低，和一般的蔬菜相比，里面的淀粉含量也是很高的，对于肠道消化也是很好的。

山药是一种天然的纤体美食，含有足够的纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药是一种高营养、低热量的食品，可以放心地食用而不会有发胖的后顾之忧。

吃山药可以减肥吗 吃山药减肥能多吃吗

吃山药减肥不能多吃。

山药中除了含有较多的膳食纤维，有减肥功效外，还含有大量的淀粉成分，这种食物少量食用有减肥瘦身之效，但若是大量食用便会导致淀粉的摄入过多，过多的糖分摄入反而会导致肥胖。

春季喝什么粥减肥 春季减肥粥三：山药枸杞粥

材料：600g山药、米半杯、枸杞、冰糖。

做法：大米洗干净提前半小时浸泡，山药洗干净，去皮切成块；先将米放入锅里，加入5杯水煮开，用小火熬成粥，再加入枸杞、山药一起熬煮，变浓稠后即可。

减肥原理：山药减肥粥既有健脾养生的功效，又具有低热量减肥的效果，因此可以作为春季减肥粥。

怎样减肥不减胸

山药减肥原理：山药本身就是一种高营养、低热量的食品，含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。就算吃多了也不容易发胖。

山药丰胸原理：山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，让胸部变得更丰满，所以吃山药减肥就不用担心减掉胸部的问题了。

山药减肥丰胸食谱：

食谱一、牛蒡山药红枣羹

材料：牛蒡30g、淮山30g、红枣20g。

做法：1、淮山洗净，削皮，切滚刀块;牛蒡洗干净，用刀背刮去表面的皮，斜切厚片;红枣洗净，拍扁去核;

2、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

功效：山药含有丰富的膳食纤维，红枣可以活气血，这款牛蒡山药红枣羹不仅可以减肥，还可以养颜哦。

食谱二、薏仁山药粥

材料：新鲜山药50g切块，薏仁20g，红枣3粒、枸杞10g洗净备用，80g大米

做法：1、山药放入盐水中浸泡，薏仁用温水浸泡半小时;

2、把淘好的大米加水熬煮至沸腾，加入泡好的薏仁继续熬煮15分钟;

3、最后加入山药、红枣和枸杞，搅拌均匀后继续煮15分钟至山药完全松软即可出锅。

功效：薏仁可以排出身体多余水分，对于水肿型肥胖相当有好处，这款粥可以作为一日三餐的替餐，坚持一段时间就能看到瘦身和滋养的效果。

食谱三、山药豆腐羹

材料：适量山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜、鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉。

做法：1、先将山药去皮洗干净切成小丁并且焯水，把豆腐切成丁，与山药一样，同时香菜洗干净切成末，香菇洗干净切成丁;

2、然后往锅中加入鲜汤与主料，然后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉调味;当汤沸腾的时候用水淀粉勾芡至浓稠状，淋入蛋液以及撒上香菜末即可食用;。

功效：豆腐含有丰富的蛋白质，热量不高，配合膳食纤维丰富的山药，减肥之余还很爽口滑嫩哦。

食谱四、白扁豆山药粥

材料：鲜山药30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少量

做法：1、将白米、白扁豆先用水淘洗干净，放在一旁备用;

2、将鲜山药洗干净后，将皮去掉并切成片状;

3、往锅内加水并煮沸，将米、白扁豆入锅，半熟时加入山药片，煮至烂熟即成，加少量白糖作早餐食用。

功效：粥本身易于消化，是减肥的最佳主食，配合膳食纤维丰富的山药，减肥效果更是不错。

山药减肥食谱

(1)山药赤豆粥

原料：山药50克，赤小豆30克，精盐少许。

制法：将赤小豆淘干净，煮至半熟，放入洗净的山药(去皮切片)煮至粥熟，晨起作早餐食用。亦可加50克白米同煮。

(2)蛋黄山药粥

原料：山药50克，蛋黄三枚(熟)，白米20克

制法：将山药洗净切成片，白米淘洗入锅中，煮米做粥至半熟入山药片同煮，至烂熟，加入鸡蛋黄即可食用。作早餐或晚餐食用。

(3)白扁豆山药粥

原料：鲜山药30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少量。

制法：将白米、白扁豆以水淘洗干净，鲜山药洗净，去皮、切片，水沸将米、白扁豆入锅，半熟时加入山药片，煮至烂熟即成，加少量白糖作早餐食用。

(4)桂花薯蓣粥

原料：薯蓣100克，薏苡仁20克，桂花适量。

制法：先煮薏苡仁做粥如常法，薯蓣洗净，切片，后入锅中，粥烂熟放入桂花。早晨食用，亦可加少许白糖。

(5)皮蛋山药泥

原料：松花蛋2个，鲜山药250克，精盐、味精、姜末、色拉油各适量。

制法：山药洗净，蒸熟拍成泥，松花蛋去皮，刀切四瓣备用。炒锅上旺火，注入色拉油，烧至五成热时入山药泥、姜末、松花蛋翻炒，加精盐、味精稍炒片刻即出锅。

(6)三品粥

原料：生山药100克，生薏米60克，柿饼霜20克。

制法：洗净山药，薏米捣成粗渣，入锅中加适量水煮至烂熟，将柿饼霜切碎，调入粥中融化，作早餐食用。

(7)薯蓣桂元粥

原料：山药200克，桂元20克，荔枝肉5克，白糖少许。

制法：将山药洗净后，切为薄片与桂元肉、荔枝肉同煮做粥，粥成加白糖调匀即可食用。

(8)拔丝瓤山药

原料：山药300克，豆沙馅60克，白糖、面粉少许，色拉油500克。

制法：

①山药洗净，切为长3厘米的段，用开水焯一下捞出，控去水分，用竹签从切面挖一个洞，将豆沙馅填入洞里，与山药洞平开，用干粉按一下，逐个装满豆沙备用。

②炒锅上火，注入色拉油，油烧至六成热时入山药煎炸至金黄色时捞出，控去油分。

③炒锅留底油，撒入白糖，当糖炒至呈鸡血红色泡时便可倒入山药段，使所有的山药沾满糖汁，将平盘抹一层薄油，将山药段放入盘内，与凉开水同上桌。

山药与什么相克 常吃山药的危害

山药作为一种常见的蔬食，正常食用是不会对减肥造成威胁的，但对于便秘人群来说，山药具有一定收涩的作用，便秘患者经常吃山药，可能会加重其便秘症状。

其次对于肠胃功能不好的人群来说，山药中的淀粉含量比较高，过量吃而人体不能及时将其消化代谢时，容易加重其腹痛、腹泻等不适症状。

山药好吃又减肥

山药减肥原理

100克山药里脂肪含量仅为0.2克，蛋白质1.1克、含水分75.2克、碳水化合物21.5克、钙4毫克、磷60毫克、核黄酸0.03毫克、铁0.6毫克、硫胺酸0.05毫克，并含有淀粉。因此，不仅营养丰富，食用后还可增强饱腹感，达到健身、减肥的目的。

山药含有大量纤维素，食用后可以产生饱胀感，从而抑制食欲，有助于控制饮食。

山药中含有的消化酶能促进蛋白质、淀粉的分解，是消化不良者的保健品。当然，它还可促进新陈代谢，减少多余脂肪。

山药的新鲜块茎中富含的黏液蛋白，对人体有特殊的保健作用。它能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪沉积。此外，它还有助于保持消化道、呼吸道的润滑。

山药中所含的尿囊素可预防冬季手足皲裂。

山药减肥食谱

山药减肥食谱的做法有很多，可以拌、炒、炖、焖、烤，用山药做粥吃还有养生的功效哦。山药最大的特点是能够提供人体大量的黏液蛋白，可以减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。下面介绍几个山药家常减肥菜的做法。

山药豆腐羹

材料：山药、豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜适量，鲜汤、盐、味精、胡椒粉、水淀粉等。

做法：山药去皮，切成小丁焯水，豆腐切成和山药大小的丁。香菜洗干净切成末，香菇切成丁。锅里加入鲜汤，主料，盐，味精，鸡精，胡椒粉调味，加入山药。汤沸腾的时候用水勾芡调到浓稠状，加入蛋液撒上香菜末即可。

桂花山药粥

材料：山药100克，薏仁20克，桂花适量。

做法：山药洗净切片待用。将薏仁煮至半熟，放入山药煮至粥熟，最后放入桂花即可。

贴士：煮山药粥还可以放入桂圆、百合、大枣等一起煮。

清炒山药丝

原料：山药，青红椒、盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜。

做法：将山药去皮洗净切成丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝。坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分。将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。坐锅点火放入油，油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。