警惕夏季便秘的六个饮食误区
警惕夏季便秘的六个饮食误区
夏季人体出汗多,水分流失严重,许多人群易在夏季患上便秘。而对于办公一族来说更成为便秘的高发人群,因为他们的职业特色使他们长期坐着,肠道蠕动少,增添了便秘的产生几率。另外,经常应酬、饮食过于油腻、经常压制便意、没有固定的排便习惯或者本身就有内分泌失调的人也比拟容易得便秘。
什么是便秘
便秘是指排便频率减少,一周内大便次数少于2~3次,或者2~3天才大便1次,粪便量少且干结时称为便秘。但有少数人平素一贯是2~3天才大便1次,且大便性状正常,此种情况不应认为是便秘;对同一人而言,如大便由每天1次或每2天1次变为2天以上或更长时间始大便1次时,应视为便秘。对便秘患者必须给予足够的重视,以寻找发生便秘的原因。
便秘的饮食误区
一、吃清淡不吃油
许多人都认为导致自己便秘是因为大鱼大肉吃太多,为改善便秘转而吃得特别素。其实便秘者需多吃些油,尤其是香油,能够有效帮助改善便秘,因为油脂有润滑作用。
二、膳食纤维要多吃
研究表明膳食纤维的确可以缓解便秘,但它也会引起胀气和腹痛,胃肠功能差者多食反而会对肠胃道造成刺激,所以也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用,比如山药,它性偏温热,吃多了反而加重便秘。针对膳食纤维,缓解便秘一定要改善生活习惯,可以适当多吃含高纤维的水果,如杏、李子,以及能促进胃肠蠕动的香蕉等食物。
三、喝茶能通便
一到夏季,茶也就变得受欢迎的饮品之一,很多人都觉得茶能去火通便,但是便秘者不宜多喝。殊不知,茶有收敛作用,喝多了会加重便秘,但是便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水,便秘者要喝到2000毫升,把这些水分成8-10次喝,可以保证肠道湿润,有助缓解便秘。所以充足的水分对肠道通畅十分重要,肠道内水多了,就不易造成大便干结。因此有必要知道,喝水是解决便秘问题的第一要务。水分如果补充不足,不论使用何种方法,都是事倍功半。
四、每天排便就没事
大多数人一般每日排便1次,便秘时每周排便则通常少于3次,严重者2~4周才排便1次。但排便次数并不是唯一的判断准则。按照国际标准,诊断便秘有6条,包括排便费力感、干球状的不净感、肛门直肠的堵塞感、需要手法辅助、每周排便次数等,需综合考虑进行诊断。其中,“有干球粪或硬粪”是一项重要指标,如果在一周或是一个月中,有25%的排便是这个状态,就可定义为便秘。
五、排毒就是助排便
“排便就是排毒”其实是错误的。在中医看来,“毒”一般有内外之分,内毒指代谢产物,如大小便、痰液等,外毒指能损害健康的各种因素,如细菌、病毒等。对健康人来说,内毒可自行排出体外,不需要特殊干预。因此,排毒和排便并没有因果关联。只有胃肠道实火、牙龈肿痛、口腔溃疡、面部痤疮等中医“实证”才可通过泻便缓解。治疗便秘时,一方面要选择合理的药物,尽量少用含大黄、番泻叶、决明子、芦荟等成分的药品或保健品。即使要用,也最好把使用时间控制在两周之内。另一方面,加强体育锻炼、经常泡澡放松、多吃新鲜果蔬,对缓解便秘都有一定的好处。比如樱桃、深紫色葡萄、油菜等,有助于帮肝、肠、胃、肾等器官清除体内垃圾,通畅肠道,并能防止皮肤粗糙、色素沉着。
六、一便秘就吃泻药
对经常便秘的人而言,泻药无疑能解决燃眉之急。但是,便秘是一种慢性病,就像高血压、糖尿病那样,要有打“持久战”、“多兵种协同作战”的思想准备。不要幻想某种特效药,或做一次手术就能解决问题。有的患者觉得泻药方便、痛快,把它当成“万灵丹”,这是非常危险的。很多泻药含蒽醌成分,过量使用可以造成肠壁神经损伤,肠功能瘫痪,还可能引起结肠黑色素病,也就是老百姓所说的“肠子变黑”,甚至造成女性月经紊乱和流产等严重后果。
警惕饮食补钙十个误区
1 以为吃牛肉有利于骨骼
不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的成酸性元素,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
2 以为吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人在热爱动物食品的同时,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素k是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。
3 以为菠菜对补钙毫无益处
许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素k。菠菜是公认的维生素k的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素k不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。4 以为吃水果代餐有利于骨骼健康
很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。
5 以为喝饮料与补钙无关
为了改善口感,饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的茶饮料,它们的颜色可能是焦糖色素染成的,并不能提供茶的好处。
6 相信喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
7 相信喝牛奶对补钙没有帮助
虽然有人到处宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素d、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。
8 相信豆浆是高钙食品营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确,在很多方面,豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。
9 相信海带可以补钙
不少媒体文章都告诉你,海带里面的钙很多但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水,钙含量就不算多了。而且,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起穿肠而过。但海带也不是毫无裨益,它是典型的成碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失有一定帮助。
10 用内酯豆腐来补钙
很多人都知道,豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,日本豆腐也不可用于补钙。
脸上控油警惕六个误区
1、频繁洗脸去油光
频繁洗脸以为通过增加洗脸的次数可以改善油光现象,结果却是越洗越油。这是因为我们的肌肤本身有着一定调控“水油平衡”的功能,当肌肤过度清洁,大量的油脂被清洗掉之后,皮脂腺就会分泌出更多的油脂来补充流失的油脂,导致越洗越油的尴尬状态。
2、过分依赖收缩水
含酒精成分的收缩水无疑可以控制油脂分泌及收缩毛孔,但秋冬天用可能会让皮肤更为干燥。如果油分分泌正常,可以用有清凉感觉的爽肤水,或者用冰冻的蒸溜水代替也可以。
3、避开含油保养品
好多人以为油性皮肤的人就不不要滋润了,但其实脸上如果不涂一层保护膜,毛孔粗的皮肤更易沾灰尘,冬天还会令皮肤容易缺水,避免用稠厚的乳霜或乳液,改用液体、精华或凝胶质地的配方。
4、只控油不补水
有80%的油性肌肤都有缺水现象,这种旺盛的油脂量会掩盖肌肤缺水的事实。如果你只控油不补充水分,身体内的平衡系统就会自然启动,不断分泌更多的油脂以补充大量流失的油脂,形成“越控越油”的恶性循环。
5、不停使用保湿喷雾
不要被保湿喷雾的“保湿”所误导,其实保湿喷雾中并不含有锁水保湿成分。在脸上不断地使用保湿喷雾虽能感受到皮肤短暂性的清凉和湿润,但当水分蒸发时反而会带走肌肤表面水分,而使肌肤更加干燥。只在皮肤感觉特别干燥时使用。
6、T字区缺乏护理
T字区一直都是油光泛滥的重灾区,尤其是在腻腻的夏天。如果缺少护理,就不仅是油光泛滥的问题,毛孔粗大、黑头频现、红肿等问题都会随之而来。可以选用含更多的抑油及控油成分的T字区专用护理品。
面部按摩活血祛斑美容女孩子都希望自己的肌肤能白白净净的,但一些色斑总是无情袭来。面部色斑一般都是因为人体内气血运行不畅造成,其可通过一些按摩手法,非固定穴位,仅是在斑点块的皮面上进行按摩,就可以达到色斑局部活血散淤,是的表皮与真皮间积聚的黑色素松动,达到祛斑、美容的目的。
夏季警惕五种食物中毒
警惕一:食用末熟透食物中毒
许多食品中都含有大量的细菌,如果食品加热温度不够,就不能有效杀灭或破坏食品中的致病微生物或有害酶类,最终就会导致食物中毒。
警惕二:细菌繁殖引起的中毒
因吃剩菜剩饭引起食物中毒的情况还是比较常见的。专家介绍,夏季炎热气温高,如剩菜剩饭时间过长,吃时又没有进行高温热透,很容易造成细菌性食物中毒。
警惕三:冰箱受细菌污染中毒
我们知道,冰箱如果使用时间过长,又没有及时清洗消毒的话,很容易滋生细菌,这样就会导致储藏的食品受到细菌污染,吃后造成食物中毒。
警惕四:误食野菜野蘑菇中毒
误食某些含有有毒成分的植物。如野菜、野蘑菇等造成中毒。夏季到山区郊外旅游,经常会遇到一些野菜、野蘑菇等野生植物,由于旅游者不能辨别出哪些有毒哪些无毒,误食后很容易中毒。
警惕五:制作食品受污染中毒
食品在加工过程中受到致病性微生物污染并大量繁殖,导致食品变质引起中毒。如上周本市出现的居民食用了一家大型超市出售的豆制品造成十余人食物中毒。据北京市食品卫生监督所有关负责人说,造成食用豆制品中毒事件的原因是,这家豆制品生产厂家改建原厂房,豆腐生产地点是临时加工点,不具备加工条件,因而造成食品污染。食物中毒后会出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻、发热等症状。
夏季炎热高温,食品最好购买当天生产的;饭菜吃多少做多少,最好不剩菜剩饭,冰箱储藏的食品吃时一定要再加热。特别是雨季到来,郊区山野的野菜、野蘑菇等正生长旺盛,不了解情况,不要随便采摘,更不要入口,以免造成食物中毒。一旦发生食物中毒,要尽快采取措施。
夏季吃西瓜警惕3个误区
1、吃西瓜当正餐要不得
西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五,所以西瓜的热量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜,大约有8到10斤,就是摄入了1000到1250千卡的热量,而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。
其实这事情不能怪西瓜本身,主要是因为夏天人们吃得太多了。如果按1个苹果那样的量来吃西瓜,是不容易产生明显增肥效果的。啤酒也是完全同样的道理,按一百克计算,啤酒好像能量比较低,但两瓶啤酒(1500克)的能量就相当于一袋切片吐司面包(120克)。
2、吃西瓜当宵夜要不得
西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会使到胰岛素上升,促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部,再加上夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。
不要以为吃个西瓜当宵夜就可以逃脱肥胖这一事实,减肥是不能钻空子的。所以减肥的大家不要去吃宵夜,哪怕是你觉得吃不胖的食物,乖乖熬过这样的一个夜晚就好了。
3、西瓜不觉饱要不得
为什么你平时多吃一碗饭觉得饱得不行,多吃西瓜就很少会觉得饱呢?即便吃饱了饭,也能吃上几块西瓜,而且有时候会是半个西瓜。
补钙十个饮食误区
1、相信喝牛奶对补钙没有帮助
虽然有人到处宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。
2、相信豆浆是高钙食品
营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确,在很多方面,豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。
3、相信海带可以补钙
不少媒体文章都告诉你,海带里面的钙很多但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水,钙含量就不算多了。而且,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起“穿肠而过”。但海带也不是毫无裨益,它是典型的成碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失有一定帮助。
4、用内酯豆腐来补钙
很多人都知道,豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于补钙。
5、以为吃牛肉有利于骨骼
不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
6、以为吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人在热爱动物食品的同时,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。
7、以为菠菜对补钙毫无益处
许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。
8、以为吃水果代餐有利于骨骼健康
很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。
9、以为喝饮料与补钙无关
为了改善口感,饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的“茶饮料”,它们的颜色可能是焦糖色素染成的,并不能提供茶的好处。
10、相信喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
夏季排毒养颜警惕六大误区
排毒误区一、只吃蔬菜水果不吃肉
排毒餐的营养也要均衡,只吃蔬菜水果不吃肉的话,无法补充肝脏和肾脏正常运作所需的蛋白质。
排毒误区二、任何人都适合排毒
排毒并不适合每个人,以下人群均不适合排毒:孕妇、哺乳期、青少年、糖尿病患者、极度疲倦者,盲目排毒可能产生胃痉挛、恶心、腹泻、头痛等负面效果。
排毒误区三、排毒能减肥
排毒只是排出堆积在你身体内的毒素,能暂时达到减肥的效果,但排毒结束后体重会很快恢复。当然,从排毒开始的减肥计划,效果往往不错。
排毒误区四、排毒期能喝任何想喝的饮料
为了有效地排毒,必须排除苏打水,咖啡和所有含有糖分的饮料。排毒期间也不能抽烟。抽烟对体内器官的损害比任何脂肪都要严重。
排毒误区五、排毒总是有效的
事实上,没有足够的科学研究证明排毒的功效。然而,多吃水果蔬菜毫无疑问对健康有好处。排毒疗程意味着减少热量摄入,多摄入维生素,营养物和纤维。
排毒误区六、吃越多苦的食物排毒效果越好
苦虽然能清热泻火,但是清的却不一定是心火,而很大部分是肝胆之火和胃肠之火。同时,过重的苦味或吃过多苦味食物,会导致胃部不适,出现副作用,如恶心、呕吐或泄泻等。
治疗便秘警惕五误区
便秘是一种常见病症,有很多人患上了便秘,也知道从饮食上进行改善,但是却有一些常识造成了便秘饮食中的一些误区。而这些认识误导了患者,因此一些患者的症状并未得到改善。那么治疗便秘的饮食误区有哪些呢?下面就跟小编一起来看看。
误区一:喝茶能通便
很多人都觉得茶能去火通便,但是便秘者不宜多喝。因为茶有收敛作用,喝多了会加重便秘。但是,便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水,便秘者要喝到2000毫升,把这些水分成8—10次喝,可以保证肠道湿润,有助缓解便秘。
误区二:多吃香蕉能通便
一般人都认为,香蕉是润肠的,其实只有熟透的香蕉才能有上述功能,如果多吃了生的香蕉不仅不能通便,反而会加重便秘。因为,没有熟透的香蕉含较多鞣酸,对消化道有收敛作用,会抑制胃肠蠕动。将香蕉放在透风处存放至表皮有黑斑,但内里质地并未改变时吃最好。
误区三:多吃萝卜能通便
“其实,这是一个便秘饮食中非常常见的误区。”专家指出,便秘分为很多类型,比如内热上火导致的热秘、脾肾亏虚和津液亏虚导致的虚秘等。
在中老年中,虚秘占的比例非常大。用通俗点的话说,就是胃肠动力不足。白萝卜有消食解气的作用,胀气性便秘吃点确实管用。但对于中老年人来说,本来气就不足,再泻泻气,便秘就更重了。
误区四:膳食纤维要多吃
膳食纤维的确可以缓解便秘,但它也会引起胀气和腹痛,胃肠功能差者多食反而会对肠胃道造成刺激。也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用,比如山药,它性偏温热,吃多了反而加重便秘。
误区五:油和肉都不能多吃
工业机械都需要润滑油的帮助,各个轴承才能正常运转,在人体中也一样。所以,便秘的人需要稍微多吃些油,尤其是香油,以及它的“前身”芝麻。每天一勺,一周内就可以改善便秘。至于肉,因为高蛋白食物对肠胃的刺激不足,便秘的人可以适当少吃。
夏季吃果蔬警惕五个误区
一、瓜果蔬菜中有足够多的维生素C要多多摄取
在夏天大量的瓜果蔬菜让人们在吃饭的时候有了更多的选择性,这些红红绿绿的颜色让人看起来就很鲜艳,更不用说在吃的时候了,因而,很多人会说在夏天多吃瓜果蔬菜对于维生素C的补充很有必要。
这样的说法是不全面的,因为在水果中好大一部分的水果中维生素C的含量是偏低的,众所周知,食用维生素C的好处,对于合成身体的胶原蛋白,维生素C有很大的帮助;维生素C中还可以治疗坏血病,对于预防身体动脉硬化也是有好处的;当然在生活中最主要听说的就是维生素C是可以提高身体免疫力的,对于预防癌症、心脏病,防护出现中风现象,以及保护牙齿都是有很大的帮助,因而,每天吃一点维生素C显得很有必要。
其实在生活中维生素的来源一般是在食物中吸收的,如果单纯的想要靠水果来提供,这样的量确实远远低于人体所需要的。例如,营养专家给出的最佳的维生素C摄取的量是200mg——300mg,这样的数值才是一个人一天中最适宜摄取的量,如果是按照这样的比例,这样的量差不多要吃10斤左右的苹果才能达到,这样完全是不可能的,可见在水果中吸收到的维生素C,是远远没有预想中那么多的。
其实富含维生素C的水果还是不少的,例如:柠檬、猕猴桃、大枣、橘子等等;在蔬菜中含有丰富的维生素C有西红柿、青椒、白菜等等。以水果来说,在夏天我们常吃的一般都是苹果、香蕉、葡萄这些常见水果,这些水果中的维生素C确实不多。
另外就是现在把瓜果蔬菜买回来,很多时候,会放在冰箱中进行保险,这样的保鲜虽然能够保持其一定的新鲜,但是对于维生素C的损失却是极大的,时间越长,损失就越大。
二、瓜果蔬菜营养含量高,多吃对于身体好
在夏天很多人会少吃饭,多吃瓜果蔬菜的,在他们看来,这样的吃法对于身体是有好处的,因为,很多蔬菜瓜果中也是含有丰富的营养,这些营养成分是可以在同样的肉食中吃到的。这样的说法是错误的,是不科学的。
一般来说,多吃瓜果蔬菜对于身体确实有很大的好处,这是因为瓜果蔬菜对于身体机能的维持有不小的帮助,但是这样就认为,多吃瓜果蔬菜就能够补充营养的话,那就真的贻笑大方了。
食物中的营养是经过多种材料的融合才最终汇在一起的,这样的食物是有营养的,对于身体的吸收是最好的,但是在瓜果蔬菜中这样的营养往往是单一的,较少的摄取对于身体确实有很大的好处,但是当过度的食用那对于身体只有伤害了。
例如,夏天是荔枝上市的世界,这个时候的荔枝有很好的营养,在古代都有“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的说法,可见在古代荔枝很宝贵,但要是大量吃荔枝的话,那就有可能会出现病症了,因为荔枝是能够引起外源性降低血糖的反应,要是吃多了的话,就会造成头晕、心慌的症状,严重的时候,还会出现旺火很大的情况,冒鼻血、嗓子干痛等等,特别是对于高血糖的朋友来说更是不能多吃荔枝的。
同样的对于蔬菜来说也是不能多吃的,茄子是这个时节上市的蔬菜,含有大量的维生素P,维生素P的存在对于治疗高血压很有帮助,因此,对于心血管病人来说,吃茄子是可以降低血压,软化血管的作用,并且,茄子是很能够吸油的。但是茄子吃多了那就糟糕了,一般来说,茄子属于性寒的食物,对于脾胃虚寒的朋友来说,是要减少茄子的食用的,因为他们吃多了茄子对于腹泻会有很大的影响。因此,在现实生活中,对于瓜果蔬菜不是多吃就一定对身体好的。
三、把水果当做饭就可以减肥
夏天是一个很好的减肥季节,因为夏天天气炎热,身体新陈代谢是远远快于其它时候的,这个时候进行减肥是能够达到事半功倍的效果,但是在减肥的时候,不能只吃水果不吃饭。这样的话,对于身体的害处是极大的。
一般来说每天人体需要的能量有一个标准,例如每天人体吸收的蛋白质在70克左右,碳水化合物在300克左右,这样的标准对于维持身体正常的新陈代谢是很有必要的。
但是,对于减肥中的人来说,特别是年轻人来说,都要减肥每天还要吃饭干嘛,再说了,每天的大鱼大肉吃进体内什么时候才能减下去啊,还不如吃一点水果减肥来得快,更何况水果还可以解渴。
这样的想法是不对的,因为当把水果当饭吃的时候,就会造成身体营养的缺失,这样的营养在水果中是弥补不来的,同时会导致身体免疫力的下降,对于身体体质有一个明显的影响。
多吃水果确实能够解渴,这是因为在大多数的水果中,都有足够多的水分,但是,同时要面临一个问题,在水果中蛋白质的含量是很低的,这个是远远没有达到每天需要的量,在水果中对于人体所需要的脂肪酸是很少的,这是对于身体只有害处,没有好处,而最重要的就是,一般的水果都是比较甜的,这样也就使得不吃饭,只吃水果会让身体糖分比例增加,这样的情况是很多减肥的人万万没有想到的。
四、饭后吃水果需谨慎
在现在很多人在刚吃完饭就会吃一个水果,在他们看来,这样吃水果是能够把身体的异物给排出去,并且在现在很多的酒店吃饭的时候,最后也会上一个果盘,其实这样的水果,对于身体往往是有害的。
一般来说刚刚吃完饭,肠胃里的食物还没有彻底的消化,这个时候要是食用水果的话就会对胃造成一个堵塞,要是所吃的水果是那种刺激性很大的水果那就更糟糕了,甚至会有反胃的可能,特别是对于肠溃疡病症的朋友来说,在饭后更不能吃水果,这样对于肠胃的消化不好,最适宜的时间时间其实是在吃完饭后一个小时吃水果是最好的。
当然,也有一些水果是可以在饭后吃的,对于消化是有帮助的,但是这样的水果实在是太少了,例如,在夏天女性朋友喜欢吃木瓜,就可以在饭后进行食用,这是因为在木瓜中有一种蛋白分解酵素,是可以促进肠道的分泌,补充胃液的不足,对于消化是很有帮助的。
五、并不是价格越贵的瓜果蔬菜越好
科技的进步让人吃到很多以前吃不到的水果,这些水果有的生长在千里之外,但是也是会在第一时间摆放在我们的面前,让我们有了更多的选择性。
其实对于水果蔬菜的摄取来说,并不是价格越昂贵,其中的营养就越好,相反,越是从遥远地方来的水果我们越要注意,一般来说,这样的水果因为生长地方的差异,被异地的人吃了会有不一样的反应。
另外就是这一类型的瓜果蔬菜的价格都是昂贵的,当然昂贵的原因,更多是因为路途的遥远,里面的营养价值却远远没有那么大。
通常来说,对于这一类型的水果要多加注意,因为很多时候,这些水果都是没有成熟的时候就被摘了下来,在运输的过程中是需要要食物添加剂进行保鲜的,这一类的添加剂往往是有害的,含有较多的化学元素,很多时候,这一类型的食物添加剂都有可能是禁用的,会影响到水果的质量。
因此,对于这些外来的水果,一定不能仅仅看到价格的昂贵,就感觉这个是好的,说不定这就是陷阱。
坐月子禁忌七大饮食误区
饮食误区一:月子期尽量少喝水,否则人要发胖水肿。
直接后果就是导致便秘,去水肿只要低盐就能达到目的。
饮食误区二:生完孩子马上大补,唯恐奶水不充足。
这在过去食品种类不丰富、缺油少粮的年代,确实有一定的道理,但现在看来,大可不必。按照现在的医学观点,生完孩子后前两周内最好不要进食人参鸡,因为人参可能造成伤口出血,不利于愈合。
饮食误区三:为了恢复体形和美容,拼命吃水果。
可以适量吃水蜜桃、香蕉和樱桃等含丰富铁质的水果,但是瓜果类的水果性偏凉,食用后可能导致恶露排出困难。
饮食误区四:过分忌口,一切腥膻之物都不敢吃。
产后需要充足的蛋白质来促进乳汁分泌,主副食都应多样化,仅吃一两样食物是不能满足身体需要的。
饮食误区五:产妇不能吃盐。
产后出汗较多,乳腺分泌旺盛,产妇体内容易缺水和盐,因此应适量补充盐分。
饮食误区六:一天吃十个鸡蛋。
鸡蛋的营养丰富,也容易消化,适合产妇食用。但并不是吃得越多就越好,太多不仅吸收不了,还会影响对其他食物的摄取。一般产后每天吃二三个鸡蛋就足够了。
饮食误区七:汤比肉有营养,拿汤当主食。
肉比汤的营养远远丰富得多,坐月子拿汤当主食的做法很不科学。
夏季控油需警惕5个误区
误区1 过度去除皮脂
即使皮脂过剩,也不能粗暴地胡乱去除皮脂。正确对待皮脂的态度应该是保留住适当的量、而抑制过剩的部分,锁住皮肤内部的润泽同时保护皮肤表面的清爽感觉。
对策:不要过多使用控油产品
误区2 一味控油却不补水
很多油性皮肤的人因为怕粘腻,所以常常在清洁后不抹乳液。建议你在控油的时候,别忘了补水。
对策:减油加水+保湿面膜
误区3 频繁洗脸
我们的皮肤自身就具有把握“水油平衡”的功能,太过频繁的洗脸,只会使肌肤表面更缺少水分。
对策:洗脸重质不重量,去油只针对T字部位
误区4 油性彩妆
如果只是在基础保养上加强控油,化妆时却使用一些油腻腻的彩妆品,皮肤依然会泛油光。因此要把在冬天使用的那些霜状、膏状、油状的彩妆品先收藏起来,给自己添置些清爽型的产品。防水型的彩妆品,质地油腻,尤其不适合油性肌肤。
对策:选对彩妆品,画一个清爽彩妆
误区5 不正常生活习惯
皮肤的状态最敏感,当压力过大、身体疲惫、生活品质变差,体内荷尔蒙分泌会呈现暂时性的失调,肌肤就会出现失衡的状态,对于T字部位,出油的现象就会变得更为明显。而那些辛辣、油炸的食物,虽然美味,却易使皮肤燥热,所以还是少吃为妙。
对策:保证优质睡眠,远离不健康食物
很多人面对油性皮肤大都选择洗来祛除油脂,只有正确的去控油才能让我们的皮肤水油达到平衡。有时间一味的去过度去油,很可能会损害到我们的皮肤,反而让我们越来越油。所以我们要科学的去控油,才能让我们的皮肤变得尽善尽美。
警惕饮食补钙十个误区
1、 以为吃牛肉有利于骨骼
不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的成酸性元素,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
2、 以为吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人在热爱动物食品的同时,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素k是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。
3 、以为菠菜对补钙毫无益处
许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素k。菠菜是公认的维生素k的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素k不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。4 以为吃水果代餐有利于骨骼健康
4、很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。
5、 以为喝饮料与补钙无关
为了改善口感,饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的茶饮料,它们的颜色可能是焦糖色素染成的,并不能提供茶的好处。
6 、相信喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
7、 相信喝牛奶对补钙没有帮助
虽然有人到处宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素d、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。
8、 相信豆浆是高钙食品营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确,在很多方面,豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。
9 、相信海带可以补钙
不少媒体文章都告诉你,海带里面的钙很多但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水,钙含量就不算多了。而且,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起穿肠而过。但海带也不是毫无裨益,它是典型的成碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失有一定帮助。
10、 用内酯豆腐来补钙
很多人都知道,豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,日本豆腐也不可用于补钙。
夏季泡脚六大误区一定要警惕
1、太饱太饿时都不宜泡脚
泡脚时,避免在过饱、过饥或进食状态下,因为沐足会加快全身血液循环,容易出现头晕不适的情况。饭后半小时内不宜泡脚,会影响胃部血液的供给。
2、特殊人群泡脚时间长致晕厥
身体健康的人泡脚、泡温泉都没问题,但特殊人群要注意。例如心脏病、心功能不全患者,低血压、经常头晕的人,都不宜用太热的水泡脚或长时间泡温泉。因为用热水泡脚或泡温泉后,会导致人体血管扩张,全身血液会由重要脏器流向体表,这必将导致心脏、大脑等重要器官缺血缺氧,对于有心脏病、低血压的人群来说,就会增加他们发病的危险。
3、糖尿病人要留意水温
糖尿病患者应特别留意水温的高低,因为这类患者末梢神经不能正常感知外界温度,即使水温很高,他们也感觉不到,容易被烫伤,从而引发非常严重的后果。
4、脚气患者要小心感染
患有脚气的人,病情严重到起疱时,就不宜用热水泡脚,因为这样很容易造成伤口感染。足部有炎症、皮肤病,外伤或皮肤烫伤者也不易泡脚。
5、泡脚不要泡太久
泡脚时间过长的话,会引发出汗、心慌等症状。所以,每日临睡前泡脚20分钟为佳。
6、泡脚水不宜过烫
每天用温水把脚好好洗洗就行,洗完后,可以轻轻捏捏脚,达到舒活筋骨的目的。