鲍鱼吃头还是足鲍鱼硬了是不是死了

养生健康

鲍鱼吃头还是足鲍鱼硬了是不是死了

可能是死的。

养在水中的鲍鱼濒临死亡时，肉足会发硬，失去附着力，这叫做“硬口”，如果鲍鱼按压肉质发硬，散发腐臭味，那就一定是死了，所以一定要挑选肉足柔软有力，能紧紧吸附住硬物的鲍鱼，吸附得越紧越生猛，而且不光是鲍鱼，其它贝类也一样，只要它的肉足僵硬呆滞，鲜活度就不高，食用起来滋味肯定大打折扣。

取鲍鱼肉时变硬怎么回事

取鲜鲍鱼肉时变硬：说明鲍鱼已经变质了，而且已经死亡。

一般鲍鱼的肉质是十分软滑的，而且色泽光亮，如果鲜鲍鱼出现了肉质变硬的情况，多考虑鲍鱼已经死亡，细胞失去了活力，新鲜度较差，而且已经变质死亡。

如果是鲜鲍鱼出现了变硬的情况，一般就不建议食用了，因为这样的鲍鱼已经非常不新鲜了，其中还有可能已经滋生了大量的细菌，人体食用后容易引起身体不适。

一般看活鲍鱼死没死需要观察以下特征：

1、触碰鲍鱼的触角，活鲍鱼的触角会缩回去，死鲍鱼没反应。

2、把鲍鱼从水里捞出来，活鲍鱼会抱在一起，死鲍鱼不合拢。

3、鲍鱼对盐很敏感，在鲍鱼身上撒少量盐，活的鲍鱼会动，死的不会动。

4、把鲍鱼足部朝上，活的鲍鱼会试图翻身，死的就不会。

生鲍鱼放冰箱3天还能吃吗死了的鲍鱼是不是软软的

不是。

身体发软并非是判断鲍鱼死亡的标准，一般看鲍鱼死没死需要观察是否有以下特征：

1、触碰鲍鱼的触角，活鲍鱼的触角会缩回去，死鲍鱼没反应。

2、把鲍鱼从水里捞出来，活鲍鱼会抱在一起，死鲍鱼不合拢。

3、鲍鱼对盐很敏感，在鲍鱼身上撒少量盐，活的鲍鱼会动，死的不会动。

4、把鲍鱼足部朝上，活的鲍鱼会试图翻身，死的就不会。

鲍鱼怎么保存才不死生鲍鱼放冰箱3天还能吃吗

看情况。

通常生鲍鱼放入冰箱可保存3-5天，但也有特殊情况，如冰箱冷藏室温度调的比较高、鲍鱼本身活力不足、冰箱里有其他腐败食物污染了鲍鱼等都可能导致鲍鱼更快的死亡变质，可能不足放冰箱不足3天就死了变质不能吃了，建议保存期间时不时的查看下鲍鱼的鲜活情况，如果发现有鲍鱼死亡，尽快扔掉处理，以避免食用到变质的鲍鱼。

鲍鱼吃头还是足鲍鱼补什么

吃鲍鱼能够补充多种营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、epa、dha、牛磺酸、超氧化物歧化酶、维生素A、维生素D、维生素B以及多种矿物质等营养成分。

其中蛋白质、脂肪、糖类等，能够为机体提供能量，还能够维持身体健康，提高机体免疫力；而鲍鱼中的epa、dha等成分，能够促进大脑发育，提高记忆力；鲍鱼中伴有多种维生素和矿物质，促进身体发育、维持机体代谢的作用。

吃鲍鱼主要吃头还是足

吃鲍鱼主要的其实是它的足部。

一般鲍鱼除了外壳和内脏之外，其他部位都是可以食用的，而这些部位其实都是鲍鱼的足部。因为鲍鱼中大部分都属于它的肌肉和腹足，呈现灰褐色，鲍鱼正是用腹足来附着在岩石上面的，因此这部分肥厚的肉质可以视为鲍鱼的足部。

今天买的鲍鱼明天吃如何保鲜怎么判断鲍鱼死了多久

判断鲍鱼死活的方法有以下几种：

1、触碰它的触角，活鲍鱼的触角会缩回去，如果不会缩的话，则死了。

2、把鲍鱼从水里捞出来，活鲍鱼会抱在一起，不抱团的则是死物。

3、在鲍鱼身上撒少量盐，鲍鱼对盐很敏感，活的鲍鱼会动，死的不会动。

4、把鲍鱼足部朝上，活的鲍鱼会试图翻身，死的不会翻身。

如果死鲍鱼有以上现象，而且还伴有恶臭则说明死的时间比较长，如果没有臭味，则是刚死没多久。

鲍鱼怎么炖汤好鲍鱼怎么挑选

鲍鱼还活着的时候，表层会有一层黑色的，摸起来像胶一样的质感。这层东西实际上是鲍鱼自己在滑行过程中的起到润滑作用的东西。当鲍鱼死了之后就不会有这层物质存在了。

一般来说我们都用头来衡量鲍鱼的大小，一斤当中大概有几头几乎大小差不多的这种鲍鱼，那么这种鲍鱼就被称为是几头鲍。鲍鱼越大价格也越贵，但与此同时大的鲍鱼的口感也更好。

如果鲍鱼的整体触感较为坚硬，肉质不够细腻光滑那就千万不要购买。优质的鲍鱼一般来说鲍鱼肉和壳连接的地方都有比较大的壳口，而在它的边缘，我们稍微仔细一点的观察就会发现有九个均匀分布的小孔。

新鲜鲍鱼死了48小时可以吃吗鲍鱼不动是不是死了

大概率是的。

新鲜的活鲍鱼用手轻轻触碰的话，其触角会缩回去，且如果是活鲍鱼从水中捞出来的时候还会抱在一起，如果鲍鱼一动不动的话大概率说明鲍鱼已经死了。另外如果不确定的话还可以在鲍鱼身上撒少量盐，鲍鱼对盐很敏感，活的鲍鱼会动，还可以将鲍鱼的足部朝上放置，活的鲍鱼会试图翻身，死鲍鱼则不会有任何反应。