女人补血吃什么好 百合白果牛肉汤

女人补血吃什么好 百合白果牛肉汤

百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。白果去壳，浸去外衣洗净，牛肉切为薄片，先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加水煮沸，再转小火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油即可。

作用：补血养颜、滋润肌肤。

女人经期吃什么补血 百合白果牛肉汤

材料：百合、白果各５０克，红枣８个，牛肉３００克，生姜３片。

做法：

１）白果去壳，浸去外衣洗净；百合、红枣洗净，并红枣去核。

２）牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水２０００毫升（８碗水量）。

３）武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。

补血菜谱大全做法

补血菜谱大全做法具体如下：

百合白果牛肉汤的做法：

材料：百合，红枣，牛肉，白果，姜

做法

1、将白果去壳，去掉外衣，红枣去核，百合洗干净，牛肉切片。

2、将百合、白果和生病放入锅内，加水适量，大火煮开，再用小火煲至熟烂，然后加入牛肉煮熟，用盐调味即可。

四物汤的做法：

材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐

做法

1、将排骨洗干净斩块，焯水捞出。

2、将当归、熟地、川芎、白芍洗干净。

3、将排骨放入砂锅里，加水煮开，再放入其他材料，小火煲一小时，最后加盐调味即可。

三红汤的做法：

材料：红枣、红豆、红衣花生

做法

1、将红枣、红豆和红衣花生洗干净。

2、将红枣、红豆和红衣花生放入锅里，加水大火煮开，再用小火慢慢熬至熟烂即可。

云耳红枣煲黄鳝的做法：

材料：黄鳝、红枣、云耳、生姜

做法

1、将云耳用清水浸泡透，撕小朵，红枣洗干净，去核。

2、黄鳝宰杀干净，用热水烫去粘液，然后切段，放入锅里，加入生姜煮至熟，再加入云耳和生姜煮一小时，最后加盐调味即可。

猪肝枸杞汤的做法：

原料：猪肝、红枣、胡萝卜、熟地、枸杞、生姜

做法

1、将猪肝洗干净，切薄片，胡萝卜去皮切块。

2、将红枣、熟地、枸杞洗干净备用。

3、将所有材料放入锅里，加水煮一小时后调味即可。

月经后喝什么汤补血好

1、圆肉姜枣煲瘦肉

圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。

圆肉、红枣洗净，红枣去核。猪瘦肉洗净，切块。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。

2、章鱼干猪脚姜汤

章鱼干1～2只（约150克）、猪脚2只、生老姜1块。

章鱼干略浸洗。老姜切片。猪脚去毛、甲，洗净，斩件，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量的食盐便可。此量可供3～4人用，章鱼干、猪脚可捞起佐餐用。

3、百合白果牛肉汤

百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。

白果去壳，浸去外衣洗净。百合、红枣洗净，并红枣去核。牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（8碗水量），武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。

补血最快的食物有哪些

1、四物汤

材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。

做法：

1)排骨洗净斩块，汆水捞起;

2)将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;

3)煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

功效：当然是补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙。

2、三红汤

材料：红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量

做法相当简单，就是一个字熬。

这道补血汤，最容易准备，东西容易买到，煮起来也相当简单。更重要的是，补血效果非常好。如果有女性经期出现头晕眼花，面容苍白，就喝这道汤吧。

3.云尔红枣煲黄鳝

材料：黄鳝2～3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。

做法：

1)云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核。

2)黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)。

3)武火煲沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可。

这道补血汤适合经期，主要是因为其能养阴活血，帮助女性调经补血。其实，这份补血汤的量足以满足3-4个女人，黄鳝、云耳还可捞起拌入酱油佐餐用。对于害怕黄鳝的女孩来说 ，可以请妈妈帮忙一起烧。

补血养颜汤

以下这些补血汤主要是为了养颜哦。

1、银耳南瓜补血汤

材料：南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml

做法：

1)银耳温水泡发约30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净。

2)砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮15分钟。

3)放红枣再煮5分钟，最后放南瓜，煮至变软即可。

2、百合白果牛肉汤

材料：百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。

做法：

1)白果去壳，浸去外衣洗净;百合、红枣洗净，并红枣去核。

2)牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗水量)。

3)武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。

妇科结核患者的日常饮食调养方法

1、杏仁薏苡仁鸡蛋汤

杏仁30克，薏苡仁60克，鲜鸡蛋3只，鱼腥草50克，红枣、蜂蜜各适量。薏苡仁、杏仁(打烂)、红枣(去核)洗净放沙锅中，加水1000毫升，用猛火煮沸后，再用小火煮1小时;鱼腥草放入另一沙锅中煮30分钟，取汁冲入鸡蛋和蜂蜜，与薏苡仁、杏仁、红枣汤混合，搅匀备用。佐餐食用，每天 1～3次，每次150～200毫升。可清肺热、养肺阴。适用于肺燥所致的肺痈(症见咳吐脓血、久咳不停、胸部隐痛、心烦口渴、咽喉干燥、盗汗、消瘦等);临床上多用于肺结核、肺脓肿、肺气肿、支气管扩张、慢性支气管等属于燥热痰盛、肺津已伤者的食疗。

2、百合白果牛肉汤

百合、白果各60克，红枣15枚，牛肉400克，生姜5片，食盐少许。牛肉用沸水洗净，切薄片;白果除壳，用热水浸去外层薄膜，再用清水洗净;百合、红枣(去核)、生姜(5片)洗净放沙锅中，加水500毫升，先猛火煮沸，后放入百合、红枣、白果和生姜片，再用中火把百合煮熟，加入牛肉，继续炖至牛肉熟，放入食盐调味即可。佐餐食用，每天1～3次，每次150～200毫升。可补血养阴、润肺益气、止喘涩精;临床上多用于肺结核属脾肺气虚而咳嗽咳痰、中气不足、声音沙哑、夜尿频数、月经不调以及白带过多者的食疗。

女人补血必看

生理期最好的补血汤

女生月经期，最好的补血汤就是四物汤了，连大S都大力推荐哦。四物汤有三种做法，这次教女生炖排骨这种做法，因为味道比较不错，中药味也比较少些。

1四物汤

材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。

1)排骨洗净斩块，汆水捞起;

2)将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;

3)煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

功效当然是补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙。

2、三红汤

材料：红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量

做法相当简单，就是一个字熬。

这道补血汤，最容易准备，东西容易买到，煮起来也相当简单。更重要的是，补血效果非常好。如果有女性经期出现头晕眼花，面容苍白，就喝这道汤吧。

3、云耳红枣煲黄鳝

材料：黄鳝2～3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。

做法：

1)云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核。

2)黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)。

3)武火煲沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可。

这道补血汤适合经期，主要是因为其能养阴活血，帮助女性调经补血。

其实，这份补血汤的量足以满足3-4个女人，黄鳝、云耳还可捞起拌入酱油佐餐用。对于害怕黄鳝的女孩来说，可以请妈妈帮忙一起烧。

二、补血养颜汤

以下这些补血汤主要是为了养颜哦。

1)银耳南瓜补血汤

材料：南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml

做法：

1)银耳温水泡发约30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净。

2)砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮15分钟。

3)放红枣再煮5分钟，最后放南瓜，煮至变软即可。

2、百合白果牛肉汤

材料：百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。

做法：

1)白果去壳，浸去外衣洗净;百合、红枣洗净，并红枣去核。

2)牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗水量)。

3)武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。

三、补气的补血汤

有些女性稍微一跑就累得喘气，似乎觉得很气短，那就需要补气补血一起来了，两手都要硬。下面介绍两款补气补血汤。

1、圆肉姜枣煲瘦肉

材料：圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。

做法：

1)圆肉、红枣洗净，红枣去核;猪瘦肉洗净，切块。

2)一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)。

3)武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。

这款补血汤还有安神的功效，所以对更年期的女性也大有益处。孝顺女儿可以煲汤给妈妈喝。

2、章鱼干猪脚姜汤

材料：章鱼干1～2只(约150克)、猪脚2只、生老姜1块。

做法：

1)章鱼干略浸洗;老姜切片。

2)猪脚去毛、甲，洗净，斩件，置沸水中稍滚片刻，再洗净(即“飞水”)。

3)一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量的食盐便可。

此补气补血汤还健腰膝，所以中年妇女腰酸背疼者，可以适用。另外，章鱼干、猪脚可捞起佐餐用。

如果说减肥是女人一生的事业，那补血就是女人一生的责任。补血汤之所以受这么多女性的欢迎，就是因为其良好持久的功效和美味清香的味道。很多女性在煲补血汤的时候，也常常能感觉妈妈就在身边。

外阴结核食疗保健

1、杏仁薏苡仁鸡蛋汤

杏仁30克，薏苡仁60克，鲜鸡蛋3只，鱼腥草50克，红枣、蜂蜜各适量。薏苡仁、杏仁(打烂)、红枣(去核)洗净放沙锅中，加水1000毫升，用猛火煮沸后，再用小火煮1小时;鱼腥草放入另一沙锅中煮30分钟，取汁冲入鸡蛋和蜂蜜，与薏苡仁、杏仁、红枣汤混合，搅匀备用。佐餐食用，每天1～3次，每次150～200毫升。可清肺热、养肺阴。适用于肺燥所致的肺痈(症见咳吐脓血、久咳不停、胸部隐痛、心烦口渴、咽喉干燥、盗汗、消瘦等);临床上多用于肺结核、肺脓肿、肺气肿、支气管扩张、慢性支气管等属于燥热痰盛、肺津已伤者的食疗。

2、百合白果牛肉汤

百合、白果各60克，红枣15枚，牛肉400克，生姜5片，食盐少许。牛肉用沸水洗净，切薄片;白果除壳，用热水浸去外层薄膜，再用清水洗净;百合、红枣(去核)、生姜(5片)洗净放沙锅中，加水500毫升，先猛火煮沸，后放入百合、红枣、白果和生姜片，再用中火把百合煮熟，加入牛肉，继续炖至牛肉熟，放入食盐调味即可。佐餐食用，每天1～3次，每次150～200毫升。可补血养阴、润肺益气、止喘涩精;临床上多用于肺结核属脾肺气虚而咳嗽咳痰、中气不足、声音沙哑、夜尿频数、月经不调以及白带过多者的食疗。

3、羊肺柿霜杏仁汤

羊肺1只(约500克)，柿霜、杏仁、酥油各30克，蜂蜜60克。先将杏仁去皮后研成细末，同柿霜、酥油一起装入碗内，倒入蜂蜜调匀，然后边调边加清水少许，待以上4药均匀成浓汁备用;把羊肺用清水冲洗干净，挤尽血水，再将以上浓药汁灌入羊肺中，加水600毫升，隔水炖熟即成。佐餐食用，每天1～3次，每次150～200毫升。可滋阴润燥、清热止咳、益气养血;适用于久病体弱、阴虚内燥、虚火伤肺引起之肺热咳嗽、口唇干燥和消瘦等;临床上多用于肺结核、肺气肿、支气管炎、支气管哮喘以及肺源性心脏病者的食疗。

子宫内膜结核吃什么

1、杏仁薏苡仁鸡蛋汤

杏仁30克，薏苡仁60克，鲜鸡蛋3只，鱼腥草50克，红枣、蜂蜜各适量。薏苡仁、杏仁(打烂)、红枣(去核)洗净放沙锅中，加水1000毫升，用猛火煮沸后，再用小火煮1小时;鱼腥草放入另一沙锅中煮30分钟，取汁冲入鸡蛋和蜂蜜，与薏苡仁、杏仁、红枣汤混合，搅匀备用。

佐餐食用，每天 1～3次，每次150～200毫升。可清肺热、养肺阴。适用于肺燥所致的肺痈(症见咳吐脓血、久咳不停、胸部隐痛、心烦口渴、咽喉干燥、盗汗、消瘦等);

临床上多用于肺结核、肺脓肿、肺气肿、支气管扩张、慢性支气管等属于燥热痰盛、肺津已伤者的食疗。

2、百合白果牛肉汤

百合、白果各60克，红枣15枚，牛肉400克，生姜5片，食盐少许。牛肉用沸水洗净，切薄片;白果除壳，用热水浸去外层薄膜，再用清水洗净;百合、红枣(去核)、生姜(5片)洗净放沙锅中，加水500毫升。

什么食物补血最好 女性喝这些汤补血又养颜

材料：南瓜两百克，干莲子20克，银耳两朵，红枣15颗，冰糖适量

做法：银耳泡大概半个小时，南瓜去皮切块，莲子洗净去芯，红枣洗净;先将银耳和莲子用小火煮15分钟，然后放红枣煮五分钟，最后放南瓜煮至变软即可。

作用：红枣有极好的补血功效，银耳是公认的低热量，低脂肪，高蛋白，高纤维食物，同时南瓜中的营养成分非常丰富，用这些食材熬汤不仅能补血益气，还有滋润养颜的良好功效。

材料：百合白果各50克，红枣8个，300克牛肉，生姜适量

做法：白果去壳，红枣去核，将所有食材洗净备用，牛肉切片，先将白果，百合生姜用大火煮沸，然后转小火，待百合，白果煮至熟烂后加入牛肉继续煮熟，最后加入适量食盐和食用油调味。

作用：百合性寒味甘，有养阴润肺、清心安神的功效，白果性平，味甘、涩，能清热降痰，用百合白果煲牛肉，汤味清润可口，不仅能补血养颜，还有滋润肌肤的功效。

补血的汤品有哪些

四物汤

【材料】当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。

【做法】

1.排骨洗净斩块，汆水捞起;

2.将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;

3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

【功效】补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙。

三红汤

【材料】红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量。

【做法】熬。

【功效】这道补血汤，最容易准备，材料容易买到，煮起来也相当简单。更重要的是，补血效果非常好。适用于女性经期出现的头晕眼花，面容苍白。

云耳红枣煲黄鳝

【材料】黄鳝2-3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。

【做法】

1.云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核。

2.黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)。

3.武火煲沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可。

【功效】这道补血汤适合经期，主要是因为其能养阴活血，帮助女性调经补血。

银耳南瓜补血汤

【材料】南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml。

【做法】

1.银耳温水泡发约30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净。

2.砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮15分钟。

3.放红枣再煮5分钟，最后放南瓜，煮至变软即可。

【功效】补血养颜。

百合白果牛肉汤

【材料】百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。

【做法】

1.白果去壳，浸去外衣洗净;百合、红枣洗净，并红枣去核。

2.牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)。

3.武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。

【功效】补血养颜。

女性养气补血中药汤

一、生理期最好的补血汤

女生月经期，最好的补血汤就是四物汤了，连大S都大力推荐哦。四物汤有三种做法，这次教女生炖排骨这种做法，因为味道比较不错，中药味也比较少些。

1、四物汤

材料：

当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。

做法：

1)排骨洗净斩块，汆水捞起;

2)将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;

3)煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。 功效：

当然是补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙。

2、三红汤

材料：

红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量

做法相当简单，就是一个字 熬。

功效：

这道补血汤，最容易准备，东西容易买到，煮起来也相当简单。更重要的是，补血效果非常好。如果有女性经期出现头晕眼花，面容苍白，就喝这道汤吧。

3、云耳红枣煲黄鳝

材料：

黄鳝2～3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。

做法：

1)云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核。

2)黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)。

3)武火煲沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可。

功效：

这道补血汤适合经期，主要是因为其能养阴活血，帮助女性调经补血。

其实，这份补血汤的量足以满足3-4个女人，黄鳝、云耳还可捞起拌入酱油佐餐用。对于害怕黄鳝的女孩来说 ，可以请妈妈帮忙一起烧。

二、补血养颜汤

以下这些补血汤主要是为了养颜哦。

1、银耳南瓜补血汤

材料：

南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml 做法：

1)银耳温水泡发约30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净。 2)砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮15分钟。

3)放红枣再煮5分钟，最后放南瓜，煮至变软即可。

2、百合白果牛肉汤

材料：

百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。

做法：

1)白果去壳，浸去外衣洗净;百合、红枣洗净，并红枣去核。

2)牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗水量)。 3)武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。

三、补气的补血汤

有些女性稍微一跑就累得喘气，似乎觉得很气短，那就需要补气补血一起来了，两手都要硬。下面介绍两款补气补血汤。

1、圆肉姜枣煲瘦肉

材料：

圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。

做法：

1)圆肉、红枣洗净，红枣去核;猪瘦肉洗净，切块。

2)一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)。

3)武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。 功效：

这款补血汤还有安神的功效，所以对更年期的女性也大有益处。孝顺女儿可以煲汤给妈妈喝。

2、 章鱼干猪脚姜汤

材料：

章鱼干1～2只(约150克)、猪脚2只、生老姜1块。

做法：

1)章鱼干略浸洗;老姜切片。

2)猪脚去毛、甲，洗净，斩件，置沸水中稍滚片刻，再洗净(即“飞水”)。

3)一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，

4)调入适量的食盐便可。

此补气补血汤还健腰膝，所以中年妇女腰酸背疼者，可以适用。另外，章鱼干、猪脚可捞起佐餐用。

白果可以祛斑吗

白果又名银杏果。经常食用白果，可以滋阴养颜祛斑抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品。

白果中含有的黄酮可以阻止色素在皮肤真皮层的形成和沉着，达到美白和祛斑的功效。而且，能防止皮肤皱纹的产生，并且改善皮肤血液的微循环，加速皮肤新陈代谢，恢复皮肤的弹性和红润。

白果对多种类型的病菌均有不同程度的抑制作用，果肉中含有的银杏酸对痤疮丙酸杆菌具有较强的抑制及杀灭作用。并且果实内酯是天然的血小板活化因子受体拮抗剂，对皮肤炎症有明显的抑制作用，可促进受损肌肤的愈合。并可延缓皮肤衰老，防止皮肤粗糙。

将白果仁捣成液状涂于脸上，可令肌肤柔嫩光滑，白皙娇美。用白果、草果各二两，再加上黑豆一两，将其研磨成细粉，并分成30等份。每天早晨取出一份将其倒入水中洗脸，然后插上润肤霜，这样连续使用一个月之后，脸上的色斑将会变淡，皮肤也会变得十分白皙。

电脑族也可常吃白果，因为白果具有补肺润肺的作用。可以将白果、薏米、腐竹煮成腐竹白果薏米糖水，一周吃一两次。白果和薏米同时也有清热去湿的功效，天气燥热时，吃些白果薏米糖水，也能清除燥热，使身体舒畅。

白果祛斑的食疗方

可将白果制成各种药膳。书上已经记载的有：诗礼银杏、腐竹白果粥、白果炖鸡、白果鸡丁、白果蒸鸭、无芯糖白果、白果棕子、蜜汁白果、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果西谷米、白果腊八粥、白果粥、白果干酪、白果罐头、白果酒等。

此外，民间有白果莲子汤、鸡蛋白果豆腐、白果羹等白果食品，都是独具风味的美味佳肴和药膳。

1、百合白果牛肉汤

百合白果煲牛肉，汤味清润可口，不仅是家庭养生的靓汤，且具有补血养颜、滋润肌肤的功效，除了适用于脸上长痤疮人士的饮用外，还适宜中年女士长雀斑之用。

材料：百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。

做法：白果去壳，浸去外衣洗净;百合、红枣洗净，并红枣去核;牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗水量)，武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。

2、白果菊花蜜

白果有抗过敏、抗衰老、抗微生物的作用。白果与清肺、润肤的白菊花、雪梨和营养丰富且有补虚赢、益肺胃、生津液、润大肠的牛奶结合成饮料，女性常吃，可起到祛斑洁肤、润肤增白的作用。

材料：白果30克，白菊花4朵，雪梨4个，牛奶200毫升，蜜糖适量。

做法：将白果去壳，用开水烫去衣，去心;白菊花洗净，取花瓣备用;雪梨削皮，取梨肉切粒。第二步，将白果、雪梨放入锅中，加清水适量，用大火烧沸后，改用文火煲至白果烂热加入菊花瓣、牛奶煮沸，用蜜糖调匀即成。

白果有补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长肉，补肺定喘等功效，很适合食疗。但是，生白果含有微毒，吃多了会中毒，而且因各人体质不同吃后反应也会不同。白果一定要彻底煮熟才能吃，且不能多吃也不能长期吃，建议儿童一般1天10颗以下，成人20颗以下。