补血的食疗方法
补血的食疗方法
红枣百合粥
红枣本身就是补血的好东西，百合则是滋养女性身体的好食材，红枣百合粥集合了二者的优势，将香甜、清爽的甜蜜口感发挥到极致，毫不夸张地说，这是一款让你越吃越爱吃的温补粥，也是能体现补血精髓和养生文化的美容粥，适合每天食用，非常健康。
生姜红糖汤
女性由于体寒、月经不调等导致的贫血、身体亏损问题，一定要试一试生姜红糖汤，因为，生姜能拔除体内寒湿，红糖可以补血养胃，尤其是在寒冷的秋冬天，喝一杯生姜红糖汤，面色也会瞬间变得温暖、粉嫩，值得一试呢。
糯米红豆粥
糯米和红豆是补血的完美搭档，尤其对于素食主义者来说再合适不过了。
人们可以在煮粥的同时放入红糖调味，半个小时后，一碗热气腾腾又香甜的糯米粥就出炉了，这款粥不仅好喝，在调理气血、温性润肺方面的效果也不同小觑。
老人补血食疗方
猪肝瘦肉粥
食材：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米50克，油15毫升，盐少许。
做法：准备好的猪肝清洗干净，剁碎后备用。瘦猪肉同样清洗干净，剁碎后与猪肝放在一起，然后放入盐、油后叫板均衡。再将大米洗净放入锅中，放入适量的清水后煮粥，等到粥熟后再加入拌好的猪肝、瘦肉，最后煮成肉粥即可食用。每天吃一次，长期坚持食用便能起到很好的补血功效。
芹菜炒猪肝
食材：猪肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。
做法：首先要把准备好的猪肝清洗干净并且去筋膜，再用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀后备用、芹菜则去除芹菜叶，然后取净茎六两用清水洗净干净，最后切成三公分长的段备用。在锅中放入适量的油，等到油烧热后再投入猪肝，将猪肝搅散等到变颜色后倒入漏勺沥油。然后在锅中留油少许，烧热后放入芹菜煸炒，等到芹菜快熟的时候再放入酱油、白糖、精盐等调味料，最后再用湿淀粉勾芡再倒入猪肝翻炒几下后即可食用。
芝麻花生糊
食材：黑芝麻、花生仁(连衣)各若干，白糖15克。
做法：芝麻、花生仁洗干净后沥干水分，然后放锅中炒熟研成粉末，每次各取15克加入适量的开水调成糊状后即可食用，或者也可以放入适量的白糖后食用。
吃苋菜补血吗 吃什么补血效果最好
有比较好的补血效果的食物有：红枣、桂圆肉、黑芝麻、猪肝、乌鸡、红糖等，相关的贫血食疗方：花生红枣蛋糊粥、猪肝菠菜粥、桂圆红枣粥、当归补血红糖茶、木枣汤等等，都是有不错的补血效果的。
女性补血的食疗菜谱
补血食疗方1、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效：补肝益肾，养血理虚。
补血食疗方2、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。
功效：养心补脾，滋补强壮。
补血食疗方3、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血。当减肥瘦身成为都市生活的主题时，另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员，这就是缺铁性贫血。
补血食疗方4、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。
补血食疗方5、新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。
功效：补肾壮骨。
补血食疗方6、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。
功效：滋阴补血。
想要好的气色就要有一个健康的身体，而身体的健康是要从多个方面着着来调理的，而饮食就其中很重要的方面，希望通过以上内容的介绍后，做为女性的你就应该要开始注意自己的气血问题了，要开始懂得补充了。
补血食疗大全
当归牛肉汤
它的主要原材料包括牛肉、当归、红枣以及调味品。制作方法：首先将牛肉切成块状，当归红枣去核以做备用。然后将牛肉、当归、红枣都放入锅中，并加入适量的清水。接着用大火将其煮沸。最后转至小火熬煮二到三个小时，加入调味品后即可出锅。
当归牛肉汤具有养血的功效，可用于月经出血、血虚头晕、小腹胀痛、心悸等疾病。
当归炖鸡
它的主要原材料包括当归、母鸡、姜、大葱、料酒以及其调味品。制作方法：首先将母鸡处理好，包括去除内脏、当归清洗干净并用纱布扎好以做备用。然后往鸡腹中加入姜、大葱以及其他调味品。接着将鸡放入煲中，并加入适量清水，用大火将其煮沸。最后转至小火将其煲烂即可出锅。
当归炖鸡可用于头晕眼花、面色苍白、产后虚弱等疾病。
龙眼童子鸡
它的主要原料包括龙眼肉、童子鸡、姜、大葱、料酒以及调味品。制作方法：首先将鸡处理好，包括去除内脏和砍除鸡爪。然后把处理好的鸡放入沸水中飞水，并捞出以做备用。接着将鸡放入汤煲中，加入龙眼、姜、葱、料酒、适量的清水以及调味品，用大火煲煮约一个小时。最后将鸡肉撕碎，摆上盘即可食用。
龙眼童子鸡具有安神，补血的功效，可用于肾虚、心悸、贫血、阳痿等疾病。
经过以上的详细介绍，如果你是气血不足、体质虚弱的人。那么你不妨在家里试一试做做这几道食疗菜。
冬季补血食疗 胡萝卜补血
胡萝卜含有丰富维生素B，维生素C以及胡萝卜素，无论是生吃或者是煮熟了吃都有很好的补血作用。尤其适合一些积劳成疾、老幼体虚的人食用。胡萝卜除了具有补血的功效以外，还具有健胃行气消食的作用，凡脾虚食停，气滞不畅，食欲不振以及久痢不愈者，可吃胡萝卜来辅助食疗。
几款补血食疗方
1、黑木耳炖鸡汤。黑木耳有滋养脾胃，增强体质，调节造血量的功效。鸡肉同样也是滋补身体的好食材，鸡肉蛋白质含量高，脂肪偏少。黑木耳炖鸡汤不仅口感新鲜，而且营养上也是补血的好汤。
2、红枣煮排骨。红枣有补血补气，健胃养脾，提高人体免疫力等功效，排骨补充人体必需的蛋白质和钙质，红枣煮排骨味鲜美，味甘，适合所有贫血人群食用。
3、牛肉炒芥蓝。牛肉是最有营养的红肉之一，铁含量极其高，是补血的最好的肉类，芥蓝有丰富的维生素，并且还有一种有机碱，可以增加人体的食欲，人有了好的胃口才能食疗补血，因此牛肉炒芥蓝是一道补血的好菜谱。
4、黑芝麻糊。黑芝麻含有大量的铁和维生素E，维生素E有预防贫血的作用，铁元素更是有补血功效，把黑芝麻磨成粉状，用开水冲泡并加以白砂糖食用，滋补肝脏，益气血。
5、红糖煮银耳。红糖性温和，有“温而补之，温而通之，温而散之”的功效，滋补脾胃，延年益寿，银耳俗称白木耳，有补肾、润肺、养胃、补血之功效，红糖银耳口感爽脆，补血效果佳。
总之，补血食材要尽量多选用蛋白质高、含铁量高、维生素E含量高的，而且要荤素搭配有当，多吃绿叶蔬菜，颜色多样的水果。
适合血虚患者的补血食疗方有哪些
补血食疗方之首乌红枣粥
制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
食疗功效：补肝益肾，养血理虚。
补血食疗方之龙眼红枣粥
龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。
食疗功效：养心补脾，滋补强壮。
补血食疗方之蛋黄汤
鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，放入蛋黄煮熟，每日饮服2次。
食疗功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
补血食疗方之猪肝菠菜
猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。
食疗功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。
补血食疗方之羊骨粥
新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。
食疗功效：补肾补血。
由于女性特殊的生理特点，决定了补血是女人终身的大事。所以无论是否有血虚问题，日常饮食中都应该注意增加一些能补血养血的食疗方。
家常补血食疗菜
一、萝卜炖牛肉
主料：白萝卜450克、牛肉(瘦)100克、大葱15克、姜15克、料酒10克、酱油10克、盐4克、味精2克、八角3克、花生油40克。
萝卜炖牛肉的特色：质地软烂、醇香清鲜。
做法：
1、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出;
2、 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂;
3、再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫;
4、待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要;
5、再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
萝卜炖牛肉的制作要诀：本品需鲜汤约750克，使炖品口感更好。
二、清炖排骨
主料：猪排骨(大排)300克、小白菜50克、花生油20克、盐3克、味精2克、黄酒3克、大葱4克、姜3克。
特色：汤清乳白、咸鲜味醇。
做法：
1、 将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净;
2、小白菜洗净，去根部，一切两段;
3、葱切段、姜切块，用刀轻轻拍松备用;
4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤;
5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟;
6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
清炖排骨的制作要诀：本品最好使用小棒骨。
三、鲤鱼阿胶粥
材料：粳米100克，鲤鱼200克、阿胶20克、大葱3克，姜3克、桂皮2克、盐1克
做法：
1、 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;
2、 鲤鱼刮鳞去鳃，去除内脏，洗净后切块，放入锅中，加入适量冷水煎汤;
3、 糯米放入锅中，加入冷水约1000毫升，用旺火烧沸，放入阿胶、鱼汤汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟烂，汤浓稠时，放入葱末、姜丝、盐调味，即可盛起食用。
鲤鱼阿胶粥的制作要诀：巧去鲤鱼白筋：鲤鱼脊背两侧各有一条白筋，它里面含有造成特殊腥味的物质。在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，轻轻用力，即可抽掉，烹调时就没有鱼腥味了。
四、猪肝菠菜汤
材料：猪肝150克、菠菜适量。
做法：
肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。
血虚吃什么对身体最好
当归，阿胶是补血圣品，如果吃得习惯这个味道的人，可以用当归和阿胶来煲鸡汤，经常饮用对于补血有很好的疗效，特别适合于贫血的人食用。
补血食物之肉类
贫血的人要多吃的肉类：瘦肉，牛肉，三文鱼等红肉食品。大部分人吃得过分清淡，体内的血红素含量就会降低，容易引发缺铁(铁食品)性贫血。另外，缺肉还会降低人的身体免疫力，使体质下降，更容易受到疾病的侵袭。尤其是大多数人都需要奔波于上下班路程，会消耗能量(能量食品)，如果长期不吃肉，也没有足够的体力锻炼身体了。
补血食物之水果类
像龙眼也是不错的选择，龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
补血食物之蔬菜类
菠菜是人们公认为补血效果好的蔬菜之一，这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
补血食物之深颜色食物
补血的食物除了蔬菜之外还可以多吃一些较深颜色的食物，如：红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆、木耳等这些食物都是最好的补血食物。
调理血虚的方法
在食疗的基础上搭配茶疗调理作用会更好。研究表明，雪彦茶将补血与补气结合在一起，气血双补，从根本上补血，固本正源。
推荐4种补血食疗方
补血食疗方1.山药人参瘦肉汤
材料：50克的山药，25克的人参，10枚的大枣，猪肉适量(看个人喜爱)。
制作方法：将水烧开后，先放进猪肉，接下来放进山药，煮熟之后再放进人参和大枣，小火慢炖10分钟左右，就可以使用，每天1次。
人参和山药能够补脾气，大枣和猪肉则有补血的功能，一起炖煮之后能够帮助贫血患者的气血再生功能，帮助她们尽快恢复。
补血食疗2.红枣木耳汤
材料：250克的红枣，50克的木耳，少许的红糖(喜欢甜一点的，可以适量多放点)。
制作方法：木耳先用温水泡发，洗干净之后跟红枣一起放进红糖炖熟，放凉就可以食用。
木耳含有钙、铁、磷，能够凉血和止血，红枣和红糖则是天然的补血佳品。红枣木耳红糖汤，能够有效用于慢性失血性贫血的补养。
补血食疗方3.猪血紫菜汤
材料：猪血豆腐或是鸡血豆腐，酱油和紫菜各适量，葱花、醋以及辣椒油都少许。
制作方法：先将新鲜的猪血豆腐或是鸡血豆腐切成1厘米宽和4厘米长的条状，再加上紫菜、葱花、酱油等调味料下趟，醋和辣椒进行调味。
猪血、鸡血和紫菜都含有丰富的蛋白质以及铁，用酸辣来进行调味，不仅能够促进食欲，还能够补血。
补血食疗方4.以肝补血
材料：250克的动物肝脏(羊肝、猪肝、鸡肝都可以)
制作方法：将动物肝脏切成几大块，然后水煮煮熟，直接蘸着酱油食用，或是拌红糖食用也可以，每天1次。