柚子茶的做法

养生健康

柚子茶的做法

食品用料：

连皮带瓤柚子500克，蔗糖100克，槐花蜜250克。

注意：

1、不适宜用桂花蜜

2、玻璃瓶：选用可容纳1000cc的容器

制作方法：

1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。

2、将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。

3、5分钟过去后，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分)，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子果肉。

4、将柚子皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。

5、将柚子果肉剥出来，不要皮、不要核，光要果肉，将果肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

6、搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概10天以后就可以吃了，放的时间越久，味道越好。

蜂蜜柚子茶和蜂蜜柠檬茶的区别

柚子和柠檬是两种不同类型的水果，柠檬的酸味比柚子大很多，因此，蜂蜜柠檬茶喝起来比蜂蜜柚子茶要酸一些。

蜂蜜柚子茶的做法比较复杂，需要进行清洗、盐渍、焯水、发酵等多道工序，而蜂蜜柠檬茶的做法简单，只需将柠檬洗净、切片、去籽后，与蜂蜜同泡就可以了。

柠檬中的维生素C含量比较丰富，柚子中的维生素C含量低于柠檬，如果是想喝这个茶来美白的话，建议喝蜂蜜柠檬茶为宜。

柚子中的膳食纤维含量比柠檬中的稍微高一点，如果是想改善便秘的话，建议喝蜂蜜柚子茶为宜。

在家如何制作蜂蜜柚子茶

下面小编给大家介绍一下蜂蜜柚子茶的做法，其实蜂蜜柚子茶做起来简单，用料也简单。

蜂蜜柚子茶的原材料

柚子(1个)，蜂蜜(柚子的1/3量)，冰糖

蜂蜜柚子茶的制作步骤

1、准备好所有食材，将柚子皮用盐搓洗干净，用小刀把柚子最表面的黄色部分削下来;

2、削下来的柚子皮切成细丝后用盐水泡一小时，刚放入盐先搓洗一下去除苦味;

3、柚子肉全部拨出来，撕成小块;

4、先将柚子皮清洗干净，控干水分。再将柚子肉、冰糖、柚子皮放入汤锅中，加一杯水;

5、开中火，慢慢熬制，直至水分熬干为止。差不多用一个小时的时间;家常菜谱

6、熬制好的柚子茶加入蜂蜜，搅拌均匀放入无油水的密封瓶里，放两天就可以吃了。

蜂蜜柚子茶的小窍门

柚子皮一定要用盐多洗几遍，否则苦味会很重。

柚子茶制作方法

自制柚子茶的做法1

材料：柚子1个，冰糖100克，蜂蜜200克，水半碗

做法

1、把柚子放在热水中泡一泡(做柚子类的食品一般都这么做)

2、剥下柚子皮，把黄色部分切成丝备用，白色部分越少越好。

3、果肉去籽，弄碎。

4、果肉与切丝加上冰糖和水，小火煮2个小时。

5、晾凉后加上蜂蜜，密封，冷藏2天后既可食用。喝的时候用水冲饮，冷水热水匀可。没有冲的柚子茶也可以当果酱吃哦!

自制柚子茶的做法2

材料

1，柚子;，2，冰糖(柚子重量的1/5左右);，3，蜂蜜(柚子重量的一半左右);，4，清水几茶匙

做法

1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出;

2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤;

3、柚子皮切丝(类似土豆丝)，果肉用搅拌机打成泥状或者用手撕成碎碎的，果瓤按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁;

4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，大火至开，中小煮至粘稠，后期顺时针搅拌会更粘稠，质感略透明即可，离火冷却;

5、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;

6、把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。

自制柚子茶的做法3

材料：大柚子(果皮和一半果肉)，冰糖300g，蜂蜜100g

做法

1、大柚子削皮，一定要薄，厚了削下的白皮容易发苦。皮用盐水炒一下，有助于去苦味。

2、煮皮的时候剥柚子，那些白皮一定要剥光光，它们容易导致作品发苦。

3、煮好后切成细丝的柚子皮、冰糖、果肉、以及切成细丝的果皮，加适量水(没过表面即可)熬煮。

4、半小时后，熬成粘糊糊的，用勺子只能捞起少量汁的时候停火。

5、晾凉后加入蜂蜜(不可贪心加太多，否则蜂蜜的糖味会盖过柚子的清香)，拌匀，装瓶密封，冰箱冷藏。3天后食用，舌尖留香。

蜂蜜柚子茶的做法

做法一

材料

柚子：500克(连皮带瓤)

白糖：100克(最好是蔗糖)

蜂蜜：250克(最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜)

玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。

蜂蜜柚子茶步骤

1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。

2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。

3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。

4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不粘锅)，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。

5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质)，装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。

6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。

蜂蜜柚子茶的做法

1.柚子皮清洗干净，然后用牙刷沾一些盐刷洗干净，然后将皮剥下

2.皮可以用削的方式，不要白色的这部分，以免有苦，然后继续用盐不停的揉搓皮

3.这样柚子皮的苦味就会少很多，然后放入清水中反复浸泡2,3次

4.再放入水利煮十分钟左右，煮的时候放入少许盐去掉苦味

5.再捞出冲洗干净过滤掉水，然后将柚子皮以及果肉放入没有油的干净锅里

6.倒入清水，放入冰糖，中小火慢慢熬煮1,2个小时，熬煮粘稠

7.煮至金黄色，熬煮的时候要注意不停的搅拌，然后晾凉后放入蜂蜜

8.继续搅拌均匀，密封后放入冰箱冷藏最少3天就可以了。

蜂蜜柚子茶什么时候喝效果最好

喝蜂蜜柚子茶的时间

喝茶的最佳时间，就是在饭后一小时。倘若吃完饭后立即喝茶，时间长了容易诱发贫血，而等到饭后一小时，食物中的铁质已经基本吸收完，这时候喝茶就不会影响铁的吸收了。

另外，喝茶除了能抗癌、降胆固醇，还能预防骨质疏松症。倘若你不爱喝茶，也要记得喝一大杯白开水。或者需提神时，吃油腻食物之后，酒后，吸烟后，饭后，喝茶防癌除口臭。

众所周知，蜂蜜有润肠的作用。它特别对于经常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。

坚持服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到“改变体质”的作用。

依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而这个健康的养生茶，则能斩断黑色素的根，这样的美白效果才会更长久。

如果感觉在超市购买的蜂蜜柚子茶质量，可以自己在家做的，蜂蜜柚子茶的做法不是太复杂，而且味道可以自己调控。

柚子茶怎么做好喝

蜂蜜柚子茶的做法大全食谱一

材料：柚子1个，冰糖200克，蜂蜜适量，柚子皮适量，盐适量。

蜂蜜柚子茶的做法

1 柚子用盐将表皮搓洗干净后晾干。

2 取下适量柚子皮，将白色部分去除，否则会很苦。

3 将柚子皮切成丝。

4 加入盐搓洗。

5 用淡盐水泡30分钟后搓洗至苦味很淡。

6 柚子肉掰成小块，越小越好。

7 不粘锅倒入一小碗水，加入柚子皮丝。

8 加入冰糖煮至融化。

9 加入柚子肉小火熬制，中途要不停翻动，以防糊锅。

10 熬至汤汁浓稠关火。

11 晾凉后加入蜂蜜拌匀，放入无油无水消毒的瓶子中。

小贴士

1 熬制的时候要用铲子不停翻动以防糊锅。

2 最好用不粘锅可防粘。

孕妇喝柠檬柚子茶好吗

虽然孕妇吃柚子有许多好处，但是也要注意以下几点：

1、柚子不能多吃：柚子性寒，身体虚寒的孕妇不宜多吃。

2、高血压的孕妇不宜吃柚子，特别是葡萄柚。

3、如果孕妇在服药期间也不要食用柚子，特别危险的是服用抗过敏药期间，食用柚子或饮用柚子汁，可能导致心律失常。

4、太苦的柚子不宜吃，因为柚子苦一般都是没有成熟的，或者是坏掉的柚子。

柚子上火吗

柚子上火吗?中医药学认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用，所以说柚子是降火而非上火的。

孕妇能喝柚子茶吗

柚子茶，富含纤维、维他命c，多吃对感冒有预防作用，还能润喉化痰。从中医的角度来看，黄金柚子茶有味甘性苦的特性，有贫肠、调理胀气、帮助消化、改善便秘、分解油脂的功效。孕妇能喝柚子茶吗?对于一般体质的孕妇是可以喝的。

适合孕妇食用蜂蜜柚子茶的做法

原料：柚子、冰糖、蜂蜜、清水几茶匙

做法：

1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出;

2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤;

3、柚子皮切丝，果肉用搅拌机打成泥状，果瓤按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁;

4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，质感略透明即可，离火冷却;

5、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;

6、把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。

【小贴士】

1、柚子皮加得太多会导致柚子茶的味道较苦，建议柚子皮与柚子肉的体积比为1：2。

2、刚煮好的柚子茶会比较苦，最好密封后放冰箱冷藏一个星期再吃。

蜂蜜柚子茶的做法

柚子去火又美味~柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子性寒，有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效。柚子皮是顺气、去油解腻、是清火的上品，因为柚子富含果胶，所以可以促进新陈代谢，长期食用还有美容的功效哦~

超市里的蜂蜜柚子茶价格在30~50块，现在在家用面包机就可以做，既省去了守在锅旁熬制的痛苦，又有美味的蜂蜜柚子茶喝