均衡饮食的七个原则

均衡饮食的七个原则

半斤水果。水果不仅口感好，还能提供多种抗氧化成分和大量的钾，有益于调控血压和预防癌症。但水果也不宜过量食用，每天吃的量在半斤左右为佳。需要提醒的是，吃水果最好要保持其天然状态，喝果汁虽能得到其中的部分营养，但防病的好处却会打折扣。

一匙食盐。中国营养学会建议，成年人每天摄入食盐不要超过6克，这相当于平平的一不锈钢汤匙或一小啤酒盖。除了做菜和煲汤时要少放盐外，还要少吃酱肉、香肠、烧鸡等含盐高的加工食品。不仅如此，在吃咸鸭蛋、甚至饼干等点心后，用餐时都需要减盐。

两盘蔬菜。蔬菜供应的保健成分、维生素和膳食纤维能帮助人们远离多种癌症和心脏病。每天应进食两盘蔬菜，总的实际摄入量保持在1斤左右，种类最好能达到5种，其中一盘最好是新鲜、深绿色的时令蔬菜。

三勺素油。每天食用油的量不宜超过30克，最好限制在25克以下，其量大约相当于3白瓷汤勺。吃油的种类要常变换，并少吃猪油等动物性油脂。

四样主食。主食不仅仅包括米饭馒头，还包括黑米、燕麦、荞麦、小米、红小豆、芸豆、莲子等杂粮，每天吃的种类最好能达到4样。这些完整的淀粉种子富含B族维生素、矿物质和膳食纤维，有利于肠道健康，有益血糖和血脂。

五种调料。在烹调中，尽管调料的用量很少，但它们也有一定的保健作用。花椒、肉桂等是天然抗氧化剂的重要来源;醋和咖喱有益于控制血糖;葱、姜、蒜等可提高食欲，解毒杀菌。每天吃调料的种类最好达到5种。

六份蛋白质。蛋白质类食物在提供优质蛋白质的同时，还会带来不同的健康作用，红肉补铁，鱼肉提供优质脂肪酸，豆腐中含有大豆异黄酮等保健成分，牛奶有利于强壮骨骼，鸡蛋是维生素宝库，坚果有益心脑健康。

七杯白开水(每杯200毫升)。这个量大约相当于3瓶普通矿泉水。

吃素要谨记四大原则 原则一：食物多样且均衡

吃素的时候要注意食物的多样化和营养的均衡，比如说不能长期只吃某一种食物，而且平常的素食搭配中，淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等都要均衡摄入，谷物、豆类、蔬菜、坚果、菌菇、海藻等都要列入菜单，换着花样吃，营养才均衡。

另外，更推荐蛋奶素，也就是吃素的同时不忌蛋奶，毕竟奶类和奶类对于营养均衡有很大的帮助。

子宫肌瘤可以吃牛肉吗 子宫肌瘤的饮食原则

子宫肌瘤的饮食没有绝对的禁忌，在日常生活中的食物基本都可以食用，主要原则是均衡饮食，饮食清淡，但对于含有激素类食物以及影响内分泌功能的食物不能食用。

老年人必知的七个饮食原则

如果老年人饮食安排的得当，老年人的健康就会更有保障，针对老年人群普遍的健康状况和健康问题，专家为大家总结出下面的七个饮食原则，老年朋友们坚持这些饮食原则，相信健康会越来越好。

一、少吃大鱼大肉，多吃清淡蔬菜。

老人的消化系统也开始不好，要少吃大鱼大肉，多吃一些清淡蔬菜类的食物，高的蛋白质摄入量，不但影响消化，还会导致虚胖。胖了是有福，但是虚胖的话就不好说了，高血压和低血糖呀各种疾病都来侵袭。

二、老人日常饮食更应少盐

吃盐多很容易引发高血压，而且很容易患肥胖症，对于老人来说，饮食更是需要少盐

三、每天一杯牛奶

老人的免疫能力也随着身体机能的衰退而下降，每天喝一杯牛奶能增强老人的身体免疫能力，可以抵御一些感染性易传染的疾病，让身体更健康。晚上喝热牛奶可以促进睡眠，老人大多都有失眠的症状。喝牛奶可以改善睡眠质量。

四、以汤类易消化的食物为主

老人的牙齿也开始松动，多吃些易消化的食物，防止消化不良胃痛胃胀等疾病。汤类食物不但易消化，并且可以滋润肺部，让肺部更舒适。

五、少吃高胆固醇含量的食物

高胆固醇含量的食物对于老人而言吃多了，会引起胆囊炎等，还是以清淡为主，适时的摄入蛋白质等食物，保持身体的正常营养供给即可。

六、冬季里每天喝一杯温酒

冬季天气凉，老人无论再怎么穿得厚还是感觉身体凉，可以早上温一小杯热酒，暖暖身子。

七、除了饮食，还需锻炼身体

老人大多空余时间较多，可以每天坚持锻炼身体，让身体筋骨更活络一些，另外在锻炼可以令人心情愉悦，老人也不会觉得孤单，人也看着精神，也较少得一些老年疾病。

现在我们的生活水平提升了，可供我们选择的食材也是越来越多了，但是希望老年朋友们在选择食用时一定要根据自己的身体实际情况来进行。

​电脑族饮食应均衡

意大利最新一期健康杂志指出，长期在电脑前作业，是不是会致癌或对人体有害尽管还没有结论，可是均衡的饮食却有助于防止电脑操作人员罹患这种科技疾病。

意大利养分专家指出，假设电脑族在上班前早餐吃得好，有满意的养分和热量坚持旺盛的精力，并多选用维护双眼的食物，关于防止近视或别的眼部疾病有很大的功效。这些专家指出电脑屏幕不断变纪和上下翻滚会的符号会影响双眼，致使双眼疲乏，所以有必定的损害，别的，因为放置电脑的环境中正负离子失衡，或许致使运用者自律神经失调发作忧郁症。

他们一同主张电脑族，防止长期在电脑桌前凝视电脑屏幕，应偶然动身运动死板的身体和视神经;如若不然，先在饮食上力求均衡，才干反抗这种科技病。

学生营养均衡5原则

一、植物性食物为主、动物性食物为辅

孩子多吃动物性食物，不利于心血管健康，还可能增加成年后患癌症的风险。所谓植物性食物是指谷类、蔬菜、水果、豆类和坚果;动物性食物是指鱼、虾、鸡、鸭、猪、牛、羊、禽蛋类和奶类。

二、不偏食

食物多样化，不要偏食。以谷类食物为主，多吃蔬菜和水果，同时兼顾其他各类食物，才能满足全面的营养需要。

三、谷类食物宜粗不宜精

黑面、糙米是粗粮，细磨的玉米面是细粮。因为细粮中的淀粉含量高、吸收快，容易引起血糖波动，长期食用可能增加患糖尿病的几率。

四、饮食清淡

家长做饭时，菜肴中的油、盐、糖都要适量使用。饭菜中放入过多的油和糖容易导致孩子发胖，而盐放多了，可能增加孩子患高血压的风险。

孩子吃快餐时配点水果

每天都要上班的家长有时出于无奈，只能用外购的快餐作为孩子的午餐。有些家长因此而感到自责，认为给孩子吃垃圾食品是自己的过错，其实不然。垃圾食品是跟外国人学来的不恰当叫法。高热量、高脂肪、高蛋白类食品曾经是中国人吃不到的高级营养食品。这些食品只有外国人天天吃、顿顿吃，吃得几乎人人都超重时，才会有如“垃圾”。因此，有节制地食用这些食品不存在营养不合理的问题。如果能为孩子们的午餐搭配一些黄瓜、西红柿和水果等，那么，营养就会比较均衡了。

经期减肥法 均衡饮食

在经期你不需要再苦苦地刻意节食减肥，这几天你不仅可以大吃大喝，更要让自己大吃大喝。我们都知道女性在经期身体时会流失很多的铁元素的，所以如果说大吃大喝要注意什么的话，只要好好注意几点就好了。一是注意多摄入含铁较高的食物；二是多摄入高蛋白、高纤维的食物；三是不要吃太冷、太热、咖啡因食物这些。当然要你大吃大喝并不是要你无节制地过度吃喝，每顿尽量满足身体营养需求即可。

均衡饮食防治肌肉萎缩

肌肉萎缩的饮食原则

1、凡食疗物品一般不采取炸、烤、爆等烹调方法，以免其有效成份破坏，或使其性质发生改变而失去治疗作用，应采取蒸、煮、炖、煲汤等方法。

2、不宜服用对病情不利的食物和刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。

3、辩证配膳：辩证诊治也是食疗的基本原则。"虚则补之，实则泄之"、"寒者热之，热者寒之"、"温者清之，凉者温之"等，为治疗大法。配膳时要根据"证"的阴阳、虚实、寒热，分别给予不同的饮食配方。

4、预防肌肉萎缩的饮食是应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高食欲，使饮食中的营养及能量能满足机体的需要。

5、烹饪合理：预防肌肉萎缩的饮食要注意凡食疗物品，一般不采取炸、烤、爆等烹调方法，以免其有效成份破坏，或使其性质发生改变而失去治疗作用。应采取蒸、煮、炖、煲等方法。烹饪的目的在于即使其味美可口，又使其保持营养。

肌肉萎缩吃什么比较好

1、肌病病人应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。

2、肌病病人不宜服用对病情不利的食物和刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。

3、凡食疗物品一般不采取炸、烤、爆等烹调方法，以免其有效成份破坏，或使其性质发生改变而失去治疗作用，应采取蒸、煮、炖、煲汤等方法。

孕妈妈合理饮食预防难产

一、饮食一定要注意卫生

为了避免病从口入，影响自身及胎儿的健康，准妈妈对于饮食卫生必须格外注意，例如尽量食用已处理过或彻底煮熟的食物、确认食物或食材的保存期限、烹调食物或用餐前要先洗手、确实做好食物的保鲜工作等，都是一般常见的基本原则。

二、营养要均衡

准妈妈在怀孕期间所摄取的营养，与腹中胎儿的成长发育息息相关，而良好的营养就来自于日常的均衡饮食。均衡饮食的重要性在于不同食物所含的营养素不同，五谷根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类等等都要吃。

三、善用饮食替换原则

怀孕期间由于荷尔蒙的影响，许多准妈妈会出现饮食习惯改变的情形，而有些准妈妈则是在孕前就有偏食问题，营养师建议，如果您也属于这类型的准妈妈，其实并不需要刻意改变饮食习惯，只要懂得运用饮食替换的方式，一样能达到摄取均衡营养的目的。

血压高怎么办

1)血压高的饮食治疗原则

高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食。

每日食盐量降低到4～5克，可使收缩压平均降低4～6毫米汞柱。

一注意饮食清淡些,注意补充钙和钾，可多吃些蔬菜和水果。

2)生活饮食上需要注意

①合理的膳食原则应该是在限制总热量的前提下保持营养均衡.低盐低脂均衡饮食。

②每日三餐规律进食,定时定量,以新鲜蔬菜,水果,五谷杂粮为主。

健康的饮食是均衡的饮食

人体“酸碱体质易得癌症”是一条流传甚广的“理论”，这一“理论”认为人类的大部分疾病都是由“酸性体质”造成的，因其迎合了部分人对待饮食和健康的某种心理，加上一些保健品商贩的推波助澜，经过反复的传播和再加工，俨然成为一条流行的“医学常识”。这个说法有道理吗?

“食物调节人体酸碱度”是伪科学

专家说，人体体液有很多种，细胞内液、细胞外液(血液、组织液和淋巴液)、分泌的各种消化液(如唾液、胃酸、肠液、胆汁等)、排泄出的汗液、尿液等等都属于体液。不同体液各有各的酸碱度，且相差很大。胃酸的pH值在1-2之间，而血液的pH值可以达到7.45。即便是同一种体液，由于环境的不同，自身酸碱度也会存在一定的浮动范围。例如正常的尿液pH值就在5.0-7.0之间，其酸碱度会受到所吃食物的影响，吃肉、蛋、奶时，pH值会偏低一些;吃蔬菜、水果则会相对偏高一些。但尿液的酸碱度是肾脏“调节”的结果，而且作为被隔离在膀胱中的排泄物，不会影响到人体的机能。

因此，以某一种体液在某一时刻的酸碱度来衡量所谓体质的酸碱性是不科学的。“酸碱体质说”传播过程中，将体液或等同于血液、或等同于尿液、或等同于唾液，或不加区分笼统地称为人体体液，是典型的伪科学言论。国际上常规的人体环境检测方法主要从静脉血、尿液、体内碱贮备和二氧化碳结合率四个方面进行测试，单凭pH值来看人体的酸碱性同样不科学。

传播“酸碱体质说”最大的动力来自于利益，这一“理论”反复被提起的目的只有一个，就是推销自己的商品。农夫山泉、螺旋藻等商品都炒作过自身的“弱碱性”，声称通过饮用或服用就可以平衡体内的酸碱性。事实上，食物区分酸碱性毫无意义，人体体液的酸碱度也不会因为某种食品发生明显的改变。不同食物的pH值各有不同，无论食物本身的酸碱度如何，均衡膳食，平衡搭配才更有益于健康。

同一种食物会分别产生酸碱性代谢

“酸碱体质说”会简单地将食物区分为“酸性食物”和“碱性食物”，划分理由是根据食物在体内的代谢产物对体液酸碱度的影响。但实际上一种食物往往含有多种化学成分，它们经过消化、吸收、代谢之后也会产生多种不同化学性质的代谢产物。这些产物有的呈酸性，有的呈碱性，还有很多呈中性。随意指定一种代谢产物来认定原来食物的酸碱性属于想当然，这样的划分方式有时会自相矛盾，导致同一种食物既被认为是“酸性食物”又被认为是“碱性食物”， 难以自圆其说。

事实上，人体的消化系统、排泄系统和呼吸系统都能够精密地控制酸碱平衡，同时血液中有各类缓冲物质，它们组成了身体内部的酸碱缓冲系统。在正常人体内，酸和碱是永远处于一个动态平衡的状态。比如不论是什么食物，吃到胃里都会变成酸性的，因为胃酸是含0.2～0.4%盐酸的强酸。当食物从胃进入肠道，又会被碱性的肠液影响，变成碱性的。酸碱度不同的食物无法改变人体体液的酸碱度。

被“酸碱体质说”推崇的蔬菜、水果等“碱性食品”，之所以对一些慢性疾病有预防作用，主要是因为它们产生的能量低，且富含维生素、矿物元素、膳食纤维等，而不是所谓碱性的作用。如果按照“酸碱体质说”的饮食观念，纠正“酸性体质”靠每天引用苏打水就可以解决问题，完全不用大费周折去吃各种“碱性食品”--事实上，即便是苏打水对人体体液酸碱度的影响也微乎其微。健康的饮食应该是均衡的饮食，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等各种营养素的食物都应该适量地合理地摄取，而不必在意什么酸碱性。

人体的酸碱度与患病无关

在正常生理状态下，人体酸碱失衡并不容易发生。一味追求人体环境的碱性反而不可取，很多有害微生物的生存环境都是偏碱性的，如副溶血性弧菌、沙门氏菌。伪科学在传播过程中常常加入一些夸大其词的元素，比如酸性体质易致癌的传言，使得人们本着宁可信其有的心理，放松对谣言的戒备，从而大行其道。

“酸性体质导致肿瘤”是“酸碱体质说”经常提到的一个观点，许多人对此深信不疑。肿瘤有很多种，每种肿瘤的诱发因素都不同，公认的致癌因素很多，到目前为止，医学上并没有人体酸碱性和肿瘤诱因有关的这个说法。肿瘤是各种综合因素导致的结果，不是一个酸性食物就能诱发的。

肿瘤可能导致身体周边微环境变酸，但反之不成立。并不是“酸性体质”这个“恶因”诱发了肿瘤。而需要将因果对倒过来，肿瘤的生长会导致实体瘤周边的微环境变酸。科学研究发现，实体肿瘤周围微环境的pH值的确比正常组织和器官要低。这是因为肿瘤细胞在生长过程中生成了更多的乳酸等酸性代谢产物，使得肿瘤组织周边的组织液pH值降低。此外肿瘤对体液酸碱度的影响只局限于肿瘤组织周边的微环境，目前尚无科学证据表明实体肿瘤会导致整个身体的体液都“变酸”。

疾病可致体液酸碱度改变

至于“理论”中提及的其他症状与酸碱失衡是否有关呢?健康人的血液pH值在7.35到7.45之间。当血液pH值低于7.35，已经属于酸中毒了，是需要治疗的严重疾病。酸中毒一般是某种疾病的并发症，病因也复杂多样。比如代谢性酸中毒可由腹膜炎、休克、高热、腹泻、肠瘘、急性肾功能衰竭等引起，而呼吸性酸中毒则可由脑膜炎、血栓、脊髓灰质炎、支气管哮喘以及广泛性肺疾病引起。反之，如果血液的PH值高于7.45，则是碱中毒，同样是需要治疗的严重疾病。所以并不是“碱性体质”就是好的。酸碱中毒多由疾病导致，而非因为体液过酸过碱导致疾病，也不可能通过进食普通食物改变体液的酸碱性。

单一的膳食结构、缺乏锻炼、不规律的生活方式包括遗传等等都会对人体健康造成危害，但同时人体有着严格精密的自我调控机制，这些都远非一个“酸碱性体质”能够轻易解释的，试图通过食补药补来强身健体本身也是一种急功近利的偷懒行为。“酸碱体质说”如其他谣言一样，在谎言中揉捏进一些似是而非的真实医学用语来提高其可信度，但谎言终究只是谎言，经不起仔细的推敲。

多喝酸奶坚持均衡饮食

从饮食上增强免疫力

多饮白开水

研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水，尤为重要。

多喝酸奶

坚持均衡饮食，如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况，会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡，必须依靠养生细菌，酸奶中就含有这类细菌。

多吃含锌食物

锌是人体不可缺少的微量元素，人体中许多种酶必须有锌参与才能发挥作用，锌对调节免疫功能十分重要。此外，锌还能抗感染。每天摄入50～100毫克的锌，就可以预防流感。海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品都富含锌。

喝点红酒

大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用，但红酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处，而且还有利于保护心脏。

补充维生素C

维生素C缺乏时，白细胞内维生素C含量减少，白细胞的战斗力减弱，人体易患病。所以，日常饮食中应注意多吃富含维生素C的食物。

适当饮茶

科学家发现，茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒，因此，可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。

饮食均衡重补肝

祖国医学认为，在养阳之中重在养肝，而春季人体新陈代谢较为活跃，肝火也很旺，因此，春季保肝尤为重要。如何保肝这就需要在饮食上多下功夫。根据中医“春夏养阳”的理论，春季可适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。这些食物不仅能祛散阴寒，助春阳升发，而且其中所含的有效成分，还具有杀菌防病的功效。另外饮食要以清淡为主还要保证营养均衡，要多吃些新鲜蔬菜和低蛋白、低脂肪、高维生素、高矿物质的食品，如黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、黑木耳、香菇等，每人可根据自己的口味选择，最好多吃一些。