为什么柚子吃起来有点苦 怎么看柚子坏了没有
为什么柚子吃起来有点苦 怎么看柚子坏了没有
如果柚子开始坏了的话，表皮会开始起斑点，甚至开始出现发黑的情况，而好的柚子表皮干净整洁，颜色呈鲜艳的明黄色或者黄红色。
坏了的柚子因为发生细菌侵袭导致腐败的情况，所以味道闻起来会像是腐烂的水果味或者霉味，而好的柚子闻起来的味道是清新怡人的，散发着柚子的清香。
变质的柚子因为果肉发生了腐败，所以重量会轻很多，并且从外表皮戳下去会感觉明显质地较软，且有明显的塌陷，而好的柚子掂量起来会很有分量。
红心柚子是凉性的吗 看颜色
成熟的红心柚子，表皮一般是淡黄色或者橙黄色的，有些还会泛着淡淡的红色，这样的红心柚子，从口感上会比较好吃，如果红心柚子的外皮为青色或者黄中带青的话，说明柚子还没有成熟，这样的红心柚子，吃起来会比较苦涩，汁水也比较少，吃起来口感也不是很好，建议不要买。
红心柚怎么挑选
红心柚外皮的颜色代表着它的成熟度，如皮颜色金黄，色泽鲜艳，说明柚子较为成熟新鲜，是品质较好的，而果皮泛绿色，则是还不够成熟的，吃起来味道酸涩，不要购买。
再看红心柚的形状，要选那种圆形颈短的像个肚子一样圆滚滚的可爱柚子，这样的柚子果皮就薄，里面的柚肉紧实并且瓣数多，吃起来味道也最好吃，千万不要挑那种颈长型的，否则颈部那里几乎都是皮，没多少柚肉可吃。
按红心柚四周表皮以及底部圆点的位置，如按压需要稍微用力，不容易轻松按下去的，说明柚子皮薄，囊肉多而紧实，品质上乘，若轻易按压有坑的，则证明这个红心柚子果肉较少、放置过久、味道不好。
不同的水果成熟后，都会散发一股果香味，像红心柚这种柑橘类的水果，同样有其独特的味道，可以凑近闻一闻，看柚子有无香味，如有的话，则说明成熟度高，值得购买。
红心柚用手掂量以下，感觉重量沉的那个水分多，味道好吃，而重量轻，跟个头不符合的那个则水分不够，可能有空心的现象。
柚子里面的胶状物是什么 怎么样判断柚子是否变质
可以从以下方面进行判断：
一般好的柚子表皮是黄色或者是绿色的，而变质的柚子表皮颜色可能会发黑，或者是黑点，有时候还会出现发红的症状。
质量好的柚子剥开后有一股浓浓的柚子气味，而变质的柚子会散发出刺鼻的霉味或者臭味。
好的柚子吃起来口感偏酸，而变质的柚子吃起来不仅口感偏酸，并且还会出现发苦的情况。
怎样选择好吃的柚子
表皮薄的柚子好吃，用刀子切开柚子，如果皮比较厚说明不会太好吃，好吃的柚子一般皮比较薄。或者用手按下表皮，如果较硬说明皮薄，较软说明皮厚。
较重的柚子好吃，较重的柚子含水分较多，所以比较好吃，同样大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二个，注意不要同时使用左右手比较，因为左右手的感觉阈限不同。最好是使用秤量一下。
上尖下宽的柚子比较好吃，如果上面的颈部比较长，则说明肉少皮多，最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。
水分多的柚子好吃，可切开柚子，查看柚子果肉水分，如果柚子果肉较干，吃起来会太硬、太涩，缺少甜味。
柚子吃起来苦是怎么回事 柚子苦怎么变甜
根据实际情况而定。
要是柚子变苦，是因为没有成熟导致的，那么将其放一段时间，柚子成熟之后其苦味就会下降了，一般需要放5-10天左右；要是觉得这样时间比较长，那么可以将柚子与苹果、香蕉等富含乙烯的水果放在一起，这样可以加速柚子成熟。
如果柚子本身品种就是苦的，那么这样的柚子成熟后也是苦的，这时候可以将其榨汁与蜂蜜混合食用，这样也可以大大降低其苦味。
最后要是柚子苦是因为变质导致的，那么不能再进行食用，建议直接扔掉就可以了。
柚子该如何挑选
表皮细腻光滑的柚子比较好吃，柚子的表皮如果比较粗糙、太黄，可能是因为放置时间较长或者生长的不好，表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好，汁多味甜。
表皮薄的柚子好吃，用刀子切开柚子，如果皮比较厚说明不会太好吃，好吃的柚子一般皮比较薄。或者用手按下表皮，如果较硬说明皮薄，较软说明皮厚。
较重的柚子好吃，较重的柚子含水分较多，所以比较好吃，同样大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二个，注意不要同时使用左右手比较，因为左右手的感觉阈限不同。最好是使用秤量一下。
上尖下宽的柚子比较好吃，如果上面的颈部比较长，则说明肉少皮多，最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。
水分多的柚子好吃，可切开柚子，查看柚子果肉水分，如果柚子果肉较干，吃起来会太硬、太涩，缺少甜味。
怎么样判断柚子是否变质
可以从以下方面进行判断：
看颜色
一般好的柚子表皮是黄色或者是绿色的，而变质的柚子表皮颜色可能会发黑，或者是黑点，有时候还会出现发红的症状。
闻味道
质量好的柚子剥开后有一股浓浓的柚子气味，而变质的柚子会散发出刺鼻的霉味或者臭味。
尝味道
好的柚子吃起来口感偏酸，而变质的柚子吃起来不仅口感偏酸，并且还会出现发苦的情况。
怎么看柚子坏了没有
1、颜色
如果柚子开始坏了的话，表皮会开始起斑点，甚至开始出现发黑的情况，而好的柚子表皮干净整洁，颜色呈鲜艳的明黄色或者黄红色。
2、味道
坏了的柚子因为发生细菌侵袭导致腐败的情况，所以味道闻起来会像是腐烂的水果味或者霉味，而好的柚子闻起来的味道是清新怡人的，散发着柚子的清香。
3、硬度
变质的柚子因为果肉发生了腐败，所以重量会轻很多，并且从外表皮戳下去会感觉明显质地较软，且有明显的塌陷，而好的柚子掂量起来会很有分量。