柠檬干变黑还可以吃吗 柠檬干发黑还能喝吗

柠檬干变黑还可以吃吗 柠檬干发黑还能喝吗

1.檬干片发黑如果排除掉霉变的因素后就可能是因为氧化的缘故，就可以食用，但是营养成分有一定的损失。

2.干柠檬片变黑这种现象是比较多的，但是这种现象一般是没有过多的害处的，所以，人们在使用的时候可以不用担心干柠檬片变黑所带来的健康问题，只要将变黑的部分去除就就行了，但是对于那些变得过于黑的柠檬片就要舍去不用。

3.但是最好不要喝， 因为干的柠檬片需要密封保存 ，时间长了和空间接触会变氧化，作用也会降低 ，虽然没有发霉或者说是变质 ，但是本质已经发生变化了，最好不要再使用。

晒柠檬干可以直接晒吗

一般并不建议直接晒。

柠檬虽然能够制成柠檬干，但是在做柠檬干的过程中，并不建议直接晒干，一方面是因为新鲜柠檬的表面含有一定的细菌等有害物质，若是不处理对柠檬干的品质有所影响，另一方面是因为晒制柠檬的温度有一定要求，若是不选择阳光充足、通风时，那么晒出的柠檬干完整性和口感都会有所破坏。

柠檬干会过期吗

柠檬干是会过期的。

柠檬干在日常生活中可以替代新鲜柠檬泡水喝，并且柠檬干保质期久、使用起来方便，不过柠檬干虽然是脱水制品，但也有保质期，而且毕竟是食用的东西，还是要谨慎 一些。

柠檬干变黑了还能泡水喝吗

不建议泡了。

一般情况下，柠檬干的颜色是淡黄色或者白色的，会出现发黑的现象，通常是由于保存不当，导致其中的维生素C成分被空气氧化所致。

虽然被氧化的柠檬干不会产生什么对健康有害的物质，但往往代表柠檬干已经不新鲜了，营养价值和口感都大大下降，饮用起来是没有什么太大价值的，因此不建议喝。

柠檬干枸杞泡水的功效

1、柠檬干枸杞泡水可以滋养肌肤

柠檬干枸杞泡水可以滋养肌肤，它们能提人类的皮肤提供多种在营养成分，减少色斑和皱纹的出现，另外柠檬干和枸杞中还有多种天然的抗氧化成分，人们用它们泡水喝，可以抑制皮肤老化，增加皮肤弹性。

2、柠檬干枸杞泡水可以滋肾养肝

柠檬干枸杞泡水喝可以起到滋肾养肝的重要作用，对人类的肾虚引起的头晕和视力下降以及阳痿早泄等不良症状都有不错的调节作用，另外柠檬干枸杞泡水，对女性子宫也有一定的作用，可以抑制子宫收缩，消除多种炎症，能减少多种妇科疾病的发生。

3、柠檬干枸杞泡水能促进消化

柠檬干枸杞泡水喝，可以加快人类胃部蛋白酶的分泌，加快对身体食物的消化和吸收，对消化不良和胃痛胃胀都有一定的预防作用，另外柠檬和枸杞中还有一些微量元素铁，它们可以促进血红细胞的再生，经常用它们泡水喝还能预防贫血的发生。

柠檬干有黑色的吗

有。

柠檬干变成黑色有两种情况：

1、柠檬干发霉：柠檬干因为保存不当而造成的发霉，霉菌附着在柠檬上，就会导致柠檬干变黑，同时还伴有霉菌的附着，闻起来也有一股霉味。

2、柠檬干在晾晒的时候没有处理好，导致柠檬过度氧化，从而使柠檬看起来像黑色，其实应该是深褐色。这个是一个正常的现象，因为柠檬中含有维生素C，与空气中的氧气接触后就会氧化变色。

干柠檬和鲜柠檬哪个好 干柠檬变黑还能喝吗

建议不喝。

干柠檬之所以变黑的原因考虑有两点，首先考虑可能是由于保存不当，与空气接触时间过长，发生氧化而变黑；另外，还有可能是由于保存时间过长，干柠檬发生霉变引起，变黑的柠檬片中的营养成分已经大量流失，没有过多的食用价值，甚至其中可能已经滋生了有害细菌，人体食用后可能容易产生不适，所以一般变黑的干柠檬是不建议继续喝的。

柠檬要去皮泡水吗 柠檬干了还有营养吗

没有太大的营养价值。

柠檬干了之后是没有什么营养价值的，因为柠檬中很多营养成分，像维生素C等都是易氧化不耐高温的营养成分，当柠檬中水分流失时，这些营养成分也会随之而流失。当柠檬干了之后，里面的营养成分也差不多流失完了。因此平常如果要吃柠檬的话，建议吃那种新鲜的柠檬更好。

柠檬片发黑了怎么办

没有办法解决变黑。

因为柠檬干颜色变黑，大多是因为氧化的原因，因为柠檬本身就含有丰富的维生素C，是一种极易被氧化的物质。柠檬干颜色变黑说明是不新鲜的，并没有办法改变，而在营养方面来说会大打折扣。若是霉掉的话就不能喝了，否则会对身体产生不利的影响。而且柠檬干最好要避光保存，放冰箱或低温的环境下，并且用真空袋或真空罐密装起来，这样能有效的减缓柠檬干的氧化速度。

柠檬干泡水还有维生素吗 柠檬干泡水用热水还是冷水

建议用温水。

首先柠檬中的维生素C容易受到高温破坏，而柠檬干中的维生素C含量本来就比较低了，要是使用热水泡的话，可能会导致柠檬干中的维生素C成分完全消失，因此是不宜使用热水泡的。

但使用冷水泡的话，柠檬干中的有效成分溶出率又会比较低，而且成分溶出的速度也很慢，所以柠檬干在泡水的时候，建议使用温水。

柠檬片发黑还能泡水吗

不能。

柠檬片分为烘干柠檬片和冻干柠檬片。如果干柠檬片发黑是霉变的因素，那就不能继续泡水喝，如果是晒干干柠檬片发黄，可能是氧化导致的，但发黑则是放久了或存放不当出现的变质现象，这样的发黑的柠檬片可能含有有毒成分，也是不可以泡水喝的。

怎样晒柠檬干不变黑

缩短晒干时间或者采用真空包装。

柠檬干变黑主要是因为柠檬片中含有丰富的维生素C，维生素C在空气中是非常容易被氧化的，被氧化之后就会变黑，所以若是晒柠檬要保证它不黑的话，则只能是保证其中的维生素C不被氧化。

一般可以通过采用缩短柠檬片在室外晒干的时间，柠檬片在室外晒干变黑的机率会大很多，缩短柠檬片晒干时间也只能保证不变黑的程度降低，但是可以通过微波炉、食物烘干机等电器来加速烘干时间，从而起到预防变黑的作用；或者也可以采用真空包装的方式晒干，减少与空气中的氧气接触，就减少了维生素C的氧化，就可以不让柠檬干变黑。