海米冬瓜汤的功效与作用 降脂减肥

海米冬瓜汤的功效与作用 降脂减肥

冬瓜中含有丙醇二酸成分，能有效地抑制糖类转化为脂肪，非常适合肥胖以及减肥中的人群食用，而且海米冬瓜汤本身的热量也不高，还能够补充蛋白质、氨基酸等营养物质，是一种健康营养的减肥食物。

冬瓜去水肿

冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜。它可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。每天都喝冬瓜汤，一个月可以瘦十几斤!

一、消脂冬瓜汤

材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。

做法：

1、将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。

2、连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。

功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。

二、海米冬瓜汤

材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。

做法：

1、将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。

2、调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。

功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。

三、芦荟红枣子冬瓜汤

材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

做法：

1、芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。

2、将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。

功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

海米冬瓜的做法

海米冬瓜

材料

冬瓜，海米，水淀粉，葱花，姜末。

做法

1、冬瓜去皮去瓤切片，加少许盐腌5分钟左右，沥水备用;海米温水泡软。

2、炒锅热油，入冬瓜片，至皮色稍显嫩绿色时捞出。

3、锅内留少许底油，爆香葱花、姜末，加半碗高汤(或水)、烧开后入冬瓜，加盐和海米，小火焖至冬瓜软熟，下水淀粉勾芡即可。

海米冬瓜汤

材料

冬瓜300克，水发海米50克，鲜汤、精盐、姜片、葱花、味精、香油各适量。

做法

1、冬瓜去皮、瓤，洗净，切成长5厘米、宽2厘米的长方片。海米用温水泡发好。

2、炒锅上旺火，加入鲜汤，烧沸后放入冬瓜、海米、精盐，以小火熬煮。

3、煮至冬瓜透明、汤汁浓白时，加入姜片、葱花、味精，淋上香油即成。

家常海米冬瓜

材料

冬瓜500克，海米50克。食用油，食盐，蔬之鲜，十三香，葱姜，红尖椒。

做法

1、冬瓜洗净去瓤，切成2*3cm左右的方片。

2、葱姜切末，尖椒切成小段。

3、热锅烧油，待油七分熟时放入葱姜和小尖椒，爆出香味。

4、再倒入切好的冬瓜片，大火翻炒3分钟，放入海米，依次放入食盐、蔬之鲜、十三香等调味，继续翻炒均匀，装盘出锅即可。

自制海米冬瓜

材料

冬瓜200克，海米适量，生姜一块。

做法

1、生姜切片，海米清洗干净后用温水泡软，冬瓜去皮，切薄片。

2、热油锅，爆香生姜片，放海米爆出香味。

3、放入冬瓜翻炒1分钟。

4、加入没过冬瓜一半的水，中火煮。

5、煮至冬瓜变透明，放盐调味，大火收干水就可以装碟;撒上一点葱花，就可以吃啦。

海米冬瓜汤的适宜人群和禁忌人群 清热去燥

海米冬瓜汤的食物属性偏凉，且味道鲜甜，水分充足，非常适合在炎热的夏季食用，有清热去燥、生津止渴的功效，对于上火、口干舌燥、咽痛、尿赤

等症状有很好的食疗缓解功效。

天气冷吃什么好 天气冷宜吃海米

海米，即虾干，干虾米，具有补肾壮阳、滋阴健胃、通血脉之功效，含蛋白质、碳水化合物、脂肪和钙、磷、铁等营养成分。能治疗肾虚阳痿、畏寒体倦、腰膝酸软等症，最适合矫正秋冬肾虚所致的畏寒。

可用来煮粥、煮汤，如海米青菜粥、海米冬瓜汤等。

海米冬瓜的做法技巧

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱

经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、

脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。

减肥降脂：冬瓜历来被视为减肥上品，有"减肥瓜"之美誉。

《食疗本草》中指出"欲得体瘦轻健者，则可食之;若要肥则勿食之。冬瓜中富含丙醇二酸

能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，

有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转

化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。

美容：冬瓜中的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分的氨基酸。元曲《双调》

水仙子中写道：粗衣淡饭随缘，轻啖东西瓜果……但只愿，尽化丹砂，为把酡颜留住。

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料

海米 冬瓜

辅料

盐少许 料酒适量

白糖适量

海米冬瓜的做法步骤

1. 准备多一些的海米，量多烧的海米冬瓜味道才好

2. 用清水浸泡半天以上，能中途换两次水更好

3. 将泡发的至软的海米洗净，加入少许料酒、姜丝与清水再次的浸泡半小时，连汤待用

4. 冬瓜洗净去瓤、绿色硬皮

5. 将冬瓜切条状，块状也行，不建议切片，因为冬瓜太薄烧煮久了会烂

6. 加入适量盐将冬瓜条腌制一会，5-10分钟即可，这样炒制冬瓜时即会出水快，熟的也快

7. 锅中放少许油，葱、姜炝锅

8. 放入海米翻炒，这时泡海米的料酒水不要倒，留用

9. 小火将海米炒干水份至能闻到鲜香味时，加入盐腌的冬瓜条，回头就不用放盐了

10. 大火将冬瓜条翻炒至稍有出水的样子

11. 这时加入清水、泡海米的料酒水，一点白糖，大火煮开，中火烧煮。若想喝汤煮时可多加入一些清水

12. 当冬瓜被烧煮至全透明状时，这时汤汁也很浓厚发白色了，即可关火

冬天怎么吃冬瓜汤

1、冬天吃海米冬瓜汤可瘦身

材料:虾仁或海米,冬瓜。

做法:将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内;冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后盛入场碗。

食用方法:少量多餐制。饿了就吃上几口,尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜,一个月配合适量运动(步行)大约可以瘦身15-20斤左右。请务必注意,不要食用虾头,因为还有很高的胆固醇。

2、冬天吃消脂冬瓜汤减肥效果明显

准备材料:准备冬瓜200g,豌豆100g,豆腐200g。

做法:切冬瓜、豆腐,将冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块,豌豆洗净,备用。锅中倒入少许底油,倒入冬瓜块翻炒一会儿。随后倒入豌豆和豆腐块,倒入清水没过菜,待水煮开后,再煮两分钟即可关火。

功效:可解暑除热,消除体内脂肪及胆固醇,减肥效果明显。

3、冬天吃排骨冬瓜汤

准备食材:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

做法:冬瓜去皮,洗净,切块。猪排骨洗净,剁块。葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。将猪排骨放人锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

4、冬天吃鸭腿冬瓜汤

准备食材:鸭腿3只、冬瓜、葱、姜适量、料酒、盐适量。

做法:鸭腿洗净后斩块。放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出,洗净浮沫;冬瓜去皮去籽洗净切块,姜切片,葱切断儿。将焯过水的鸭块放入锅中,加足量的清水,加入葱断儿和姜片烧开;加料酒去腥,转小火慢炖1小时。加入冬瓜继续小火炖20分钟,最后加盐调味即可。

功效:鸭肉中富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素,有清热凉血、祛病健身之功效。

海米冬瓜汤的做法

海米冬瓜汤是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来源。在孕晚期，准妈妈可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水肿，又可补充钙质。那么如此营养丰富又可口的海米冬瓜汤怎么做呢?

海米冬瓜汤的做法：

主料：冬瓜适量，调料 海米适量，葱适量，姜适量，大料一粒，香油适量，香菜适量

做法：

1、海米、葱、姜、大料一粒。

2、冬瓜去皮去籽，切片。

3、芝麻酱一小勺，用水泄成麻酱汁，加适量盐、鸡精调味。

4、砂锅放适量水，将冬瓜及海米、葱、姜、大料放入，大火烧开转小火。见冬瓜煮熟后，加入麻酱汁。

5、炒锅放油将花椒炸糊，捞出花椒制成花椒油，将热油浇在冬瓜汤上。

6、放入香菜即可。

天冷用冬瓜汤来减肥

天冷的季节喝汤最舒服，那么对于减肥，用冬瓜汤减肥就是最好的，冬瓜利尿、助消化、是消水肿的蔬菜。同时它还可以帮助排除人体内多余的水分，使肾脏功维持正常的运作，消除浮肿。

用冬瓜汤减肥：

一 海米冬瓜汤

材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。

做法：

①将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。

②调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。

③减肥功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。

二 芦荟红枣子冬瓜汤

材料：芦荟3片、冬瓜半斤、

材料：红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

做法：

①芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。

②将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。

③减肥功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

用冬瓜汤减肥不仅有效清理肠胃还能消肿，调节体内的水盐平衡，真正做到了健康减肥。

海米冬瓜汤的功效与作用 消炎利尿

冬瓜性凉，味甘、淡，入大肠、膀胱经，有利尿的功效，再加上冬瓜的水分含量很高，能够增加尿液量和排尿次数，有清洁尿道、消除炎症的作用，适当食用可以护肾消炎、缓解泌尿道炎症，食用海米冬瓜汤对于小便不利、小便淋漓、身体水肿的人群也有很好的食疗缓解作用。