绿茶有哪些种类
绿茶有哪些种类
1、西湖龙井
西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，龙井茶则始产于宋代。龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵，一旗一枪，交错相映，大有赏心悦目之享受。
2、黄山毛峰
黄山毛峰属烘青绿茶，产于安徽省黄山。黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间，黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，醇厚，回甘，叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。
3、太平猴魁
太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。太平猴魁为尖茶之极品，久享盛名。太平为县名，产茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始创于清朝末年。太平猴魁是两叶抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，滋味甘醇，香味有独特的“猴韵”。汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮太平猴魁时，“头泡香浓，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”。
花茶和绿茶的区别 制作方法不同
花茶：花茶主要是以绿茶，红茶或者乌龙茶作为茶胚，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺而制成的茶叶。从另一方面说，花茶也算绿茶的一种，常见花茶有茉莉花茶，玫瑰花茶，菊花茶等。
绿茶：指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶。常见绿茶有碧螺春，西湖龙井，黄山毛峰等。
绿茶有哪些种类
炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。如珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮;贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶，圆叶底尚嫩匀;雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶，现在雨茶大部分从眉茶中获取，外形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀;圆炒青：外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青;扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。龙井：产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。旗枪：产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。大方：产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区，以歙县老竹大方最为著名。
在炒青绿茶中，因其制茶方法不同，又有称为特种炒青绿茶，为了保持叶形完整，最后工序常进行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针。古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。在此只简述二品，如洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖的洞庭山川碧螺峰的品质最佳。外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿隐翠光润;内质清香持久，汤色嫩绿清澈，滋味清鲜回甜;叶底幼嫩柔匀明亮。金奖惠明：产于浙江云和县。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金质奖章而得名，外形条索细紧匀整，苗秀有峰毫，色泽绿润;内质香高而持久，有花果香，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口，叶底嫩绿明亮。
绿茶有哪些种类
炒青绿茶
炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。如珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮;贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶，圆叶底尚嫩匀;雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶，现在雨茶大部分从眉茶中获取，外形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀;圆炒青：外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青;扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。龙井：产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。旗枪：产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。大方：产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区，以歙县老竹大方最为著名。
在炒青绿茶中，因其制茶方法不同，又有称为特种炒青绿茶，为了保持叶形完整，最后工序常进行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针。古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。在此只简述二品，如洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖的洞庭山川碧螺峰的品质最佳。外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿隐翠光润;内质清香持久，汤色嫩绿清澈，滋味清鲜回甜;叶底幼嫩柔匀明亮。金奖惠明：产于浙江云和县。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金质奖章而得名，外形条索细紧匀整，苗秀有峰毫，色泽绿润;内质香高而持久，有花果香，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口，叶底嫩绿明亮。
烘青绿茶
烘青绿茶：是用烘笼进行烘干的，烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青，全国主要产茶区都有生产;尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。其中特种烘青，主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。如黄山毛峰：产于安徽软县黄山。外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似“雀舌”，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。
晒青绿茶
晒青绿茶：是用日光进行晒于的。主要分布在湖南、湖北。广东。广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”;其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。
蒸青绿茶
蒸青绿茶：以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本，相沿至今;而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成千茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的：‘三绿”的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要，我国从80年代中期以来，也生产少量蒸青绿茶。主要品种有恩施玉露，产于湖北恩施;中国煎茶，产于浙江。福建和安徽三省。
绿茶有哪些品种
绿茶有哪些?
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。
知名的绿茶种类有：龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶。
所以说对于绿茶来说，绿茶有哪些品种的问题就是绿茶的品种非常的繁多，而且有非常多的分类方法。当然最为关键的是绿茶有抗衰老，降血脂等等诸多的养生作用。所以说，对于爱好喝茶养生的人来说，绿茶自然是不可错过的茶中极品了。
绿茶有哪些种类
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。
知名的绿茶种类有：龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶。
绿茶有哪些功效与作用?
1.绿茶抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2.绿茶抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。 有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统 ，对增强机体免疫、对防癌 、防衰老 都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病 。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。
3.绿茶降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4.绿茶瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5.绿茶防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6.绿茶防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7.绿茶美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
绿芦笋茶的种类和区别
芦笋的营养价值极高，在养生和保健方面的突出贡献已得到国内外食用人群的一致认同。中国是茶文化的故乡，有着优秀的茶饮养生传统，一切对养生有益的植物，在中国被用来制茶，是一件很普通而寻常的事。近年来芦笋茶已经成为一部分重视养生人群的挚爱，但大多数消费者对芦笋茶的种类和制作工艺不甚了解，今天我们就概括的了解一下芦笋茶的基础知识。
芦笋茶根据采收原料的方式不同，分为白芦笋茶类和绿芦笋茶类两个大的分类，采用培土方式栽培的地下白色嫩茎芦笋原料来制作的茶为白芦笋茶类，茶色发红，也有人称为芦笋红茶;用地上绿色嫩茎芦笋和芦笋成长后的植株或分枝顶端腋芽苞、绿针状拟叶部分制作的茶为绿芦笋茶类，又有人称为芦笋绿茶。当今，市面上流行的大多为绿芦笋茶类，因其经受太阳和雨露的滋养，营养更全面，口感清澈醇香，更易被大众接受，下面我们浅谈一下绿芦笋茶的种类和制作原料区别。
绿芦笋茶当前主流品系主要分为三种，其采用不同芦笋原料部位的区别如下：
一、采用刚出土几天后的新鲜绿芦笋的笋尖来炒制;
二、采用芦笋分枝上的腋芽来制作，
三、采用新鲜绿芦笋的段(已经采去笋尖部位)来制作。
纯绿笋尖的食用营养价值最高，价格最贵，绿笋尖茶是采用新鲜、上好的绿笋尖为原料经清洗、杀青、揉捻、干燥、提香等古典制茶工艺，精工鞣制烘炒而成，以保证其原生态口味，为芦笋茶的顶级产品。纯绿笋尖由于原料较贵炒制成本也是最高的，当前以大唐农产品出口中心芦笋生态园制作的绿芦笋“珍品笋尖茶”为主导品系，但其生态园只在每年4--5月间采其鲜嫩笋尖入茶，以保证其品质，年生产量极低，主要以出口国际市场和少量供应国内高档疗养院专项使用为主，市面较为少见。
第二种采茶方式较为普遍，即当芦笋植株分枝刚刚展开，分枝上的腋芽苞成丛状，芦笋的针状拟叶尚未展开时，人工将其采摘下后按制茶工艺制作而成，采收时间长，产量较高，春、夏都可采收，茶色较好，是市面上较常见的品系，山东是这个品系的主产区域。
第三种制作方式产量是最高的，它是将已经采去笋尖后剩下的芦笋条取新鲜无老化部分切成段来制作，原料资源雄厚，产品出成率最高，用人工最少，便于生产，但严格上应归为茶棒品系，口感必定略逊于前两种。
另外还有采用芦笋植株分枝顶端上刚刚展开的嫩针状拟叶4--7厘米来炒茶的，但这种茶因腋芽苞已陆续展开，采收时间放宽，成本降低，嫩度降低，口感也略差，近年来已逐渐被正规制茶企业淘汰。
经过对几个知名茶园的取样化验和跟踪监控，大唐芦笋生态园的绿芦笋“珍品笋尖茶”保留的芦笋天然物质营养成分最高，经国家某干部疗养院的多年临床研究，其在抗衰老、利尿、通便秘、清火解热、散瘀结痂、降血压、降血脂、降血糖、减肥、养颜、消除疲劳、预防和抗击各种**方面都有特殊之辅助功效。
纯正上好的绿芦笋茶，茶汤清澈碧绿，入口香气清鲜，天然矿物质、芦丁、芦笋皂甙保留85%以上，叶绿素保留43%以上，维生素损失也较少，的确是名符其实的上好天然保健养生茶。
绿茶有哪些种类
绿茶的种类
喝绿茶是一种不错的休闲养生方式。那么对于很多喜欢喝绿茶的人来说，自然更关心绿茶有哪些种类，我们应该如何选购好绿茶呢?
而对于绿茶有哪些种类的问题，应该说现在市面上有很多种，我们选购绿茶还是根据自己饮用的习惯，只要是适合自己的就是最好的绿茶了。
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。
知名的绿茶种类有：龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶。
所以说对于绿茶有哪些种类的问题，主要是根据烘焙方式还有产地等等有所区别，但是对于绿茶的质量来说，应该说需要注意的是，我们最好到专业的门店购买，而且在喝过在购买，质量比较有所保证。
生甘草有没有种类之分
从植物学特性可分为以下几大类
⑴甘草(别名甜草，甜草根)，主要分布在：新疆，内蒙，宁夏，山西，河北，甘肃等地;
⑵光果甘草，主要分布于新疆;
⑶胀果甘草，分布于新疆及甘肃的西北部;
⑷黄甘草，主要分布于甘肃及新疆，质地较次。
从商品性能又可分为三种
甘草⑴东草，产地为内蒙古昭乌达盟，
⑵西草，除上各地所产其他各地产的统为西草;
⑶毛草，不论东草、西草，凡根粗头直径为5mm以下的根条弯曲多岔的小根，商品上称毛草。
甘草种类繁多，但只有内蒙产的乌拉尔甘草(紫皮甘草)又称中国甘草为优质甘草，其根部为紫红色，粉性足，甜味大，药效高，在各地中药材市场很畅销，并大量出口到世界各地，产品供不应求，实为家种首选甘草的品种。
茶有几种 绿茶
绿茶是茶叶的一种。经杀青、揉捻、干燥，大部分白毫脱落，浸泡后为绿汤绿茶。绿茶通过加工工艺的不同可分为四种：蒸青茶，烘青茶，晒青茶，炒青茶。常饮绿茶能防癌，降血脂和减肥。吸烟者可减轻尼古丁伤害。
绿茶通常包括龙井、碧柔春、黄山毛峰、南京雨花茶、信阳毛尖、庐山云雾茶等。
孕妇晚上做噩梦怎么办呢
处暑之后，大家在起居方面，做到早起早睡，可以使肺气得以舒展;在精神方面，要心情舒畅，切忌悲忧伤感。同时，也是开展各种运动的大好时机，秋高气爽之日，运动既不会像夏季容易中暑，也不会像冬季容易冻伤，此时正是锻炼的好时机。除此之外，还要注意饮食，处暑后的饮食要多食用苦味的食物，有助于养生。
苦味野菜
夏秋之际能吃到的野菜有车前草、苦菊、黄秋葵、苋菜、薄荷菜等。这些野菜不仅有食用价值而且有很高的药用价值。比如车前草，寒性的野菜，可以起到清热、利尿、明目、祛痰、抗抑郁等作用;黄秋葵便 具有清热解毒以及润燥滑肠的作用;薄荷当然是具有清凉，清咽利喉的作用。
苦味茶饮
咖啡、可可、茶是三大苦味饮品，而且也是世界公认的三大不含酒精的饮料。茶里的茶多酚是很好的自由基清除剂，具有保健的作用。茶有温凉之分，一般在夏秋之交，适宜喝绿茶。绿茶有着生津止渴，消食化痰的作用。咖啡的苦味主要来自于咖啡因，它有提神醒脑的作用，处暑期间，人们会有种困意，此时可以饮咖啡来提神;可可与咖啡类似的苦味饮品，它有着强肾利尿作用。
苦味蔬菜
如苦瓜、芹菜、莴苣、萝卜樱等都是具有苦味的蔬菜。苦瓜算是其中较苦的一种，但是它的功效大，能起到益肾利尿、清热解毒的作用，同时还能降血糖、降血脂、抗病毒。而且它适宜任何人群食用。
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芬兰：参与“绿色运动”
在芬兰，控制体重已成为一项全民运动。大概有70%的芬兰人经常到户外锻炼身体，半数女性走路或骑车上班，人们还冒着零度以下的低温，到室外远足和滑冰。这样既提高了身体素质，又促进了观念和精神的健康，同时还改善了情绪，降低了压力。
印度：加点辣椒
资料显示，老年性痴呆症在印度的发病率远远低于大多数西方国家。科学家认为，它之所以能防治老年痴呆症，是与辣味咖喱里的姜黄有关。姜黄的主要功效成分，已被印度用于风湿病和女性下腹疼痛的治疗。姜黄素还能抑制乳腺癌的发展。
新西兰：钟情蜂蜜
尽管所有种类的蜂蜜都含有抗菌成分，但新西兰麦芦卡蜂毒蜜糖中含有更多有益成分。蜂蜜可做药用，用于伤口、溃疡的处理，还有消除炎症、对胃消化道疾病、喉咙感染和牙龈疾病的治疗作用。
冰岛：多多吃鱼
鱼油中含有的健康成分——欧米伽-3多元不饱和脂肪酸，对防治中风、心脏病、关节病以及延缓衰老有功效，甚至对老年痴呆症有益。
意大利：缩小代沟
在意大利一个叫山顶的村庄，那里的人们胆固醇水平跟婴儿差不多，很少有人在85岁之前就辞世的。但对长寿起决定性作用的，还是村子不允许老人单独居住这一点。老人们都生活在大家庭中，每天家人都要见面，在一起聊天拉家常。研究表明，广交朋友对健康和长寿很有好处，拥有更多社会活动的人比社会交往少的人更不容易得病。
日本：享受绿茶
绿茶有助于防止心脏病和糖尿病，降低膀胱、结肠、胃、食管、胰腺出现癌变的危险，并为高血压、高胆固醇和心脏病患者提供一定的保护。