山竹什么时候吃好 山竹可以存放多久

山竹什么时候吃好 山竹可以存放多久

最多只能贮藏十天。

山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放五日后风味每况愈下。

山竹坏了是怎么样的

新鲜的山竹果蒂颜色是翠绿色的，并且果蒂的颜色越绿，说明山竹越新鲜，而开始变质腐烂的山竹果蒂也会逐渐开始发黑，此时的山竹存放时间，已经不能再食用了。

好的山竹外皮颜色主要呈紫红色，并且光泽度好，而开始变质的山竹果壳颜色会开始发黑发暗，此时的山竹已经不新鲜了。

正常情况下，新鲜的山竹的果壳的比较柔软的，并且富有弹性，用手指按下去也会很快恢复，反之如果山竹果壳较硬，用手指按不动的话，说明山竹已经变质。

好的山竹果肉比较洁白，果瓣也会紧密挨在一起，而变质后山竹果肉会出现发黑、发黄的现在，此时的山竹果肉也不能再食用。

怎么挑山竹才是好的

1、选择果蒂绿的

建议买山竹的时候挑选果蒂比较绿的，因为山竹果蒂颜色越翠绿，表示山竹越新鲜；如果山竹果蒂颜色发黑，则表示山竹存放时间过久，新鲜度不够，不建议挑选。

2、选择果壳软的

建议买山竹的时候选择果壳软的，有弹性的，山竹壳的外壳捏起来比较软，富有弹性，则表示成熟度比较高，口感会比较甜；但是如果山竹捏起来很硬，则多表示山竹比较老或是新鲜度不够，不建议挑选；若是山竹壳捏起来特别软，没有弹性，甚至还有汁水流出，这样的山竹通常多表示已经腐坏，也不宜挑选。

3、选择果荠多的

山竹一般情况下有5-6瓣果肉，多的话有8瓣果肉，但有些少的可能只有4瓣果肉，山竹果荠的数量就代表山竹果肉的瓣数，挑选山竹时，还可以看一下山竹底部的果荠，建议选择6-8瓣的果荠，这样的山竹果肉比较多，果核比较小。

4、选择颜色亮的

山竹成熟后为紫红色，成熟度高的话，有些看起来泛有黑色，挑选山竹时，应当选择颜色看起来整体比较有光泽的，这种山竹通常会比较新鲜；而如果山竹表皮的颜色十分暗沉，则表示存放时间过久，新鲜度不够，不建议挑选。

5、选择手感重的

在选购山竹的时候，还可以掂量一下山竹的重量，同样大小的山竹中，应选择手感重的，因为这样的山竹水分比较多，吃起来口感好；如果山竹掂起来轻飘飘的话，则多表示存放过久，水分流失过多，其果肉也比较干瘪，不宜挑选。

山竹上有蚂蚁还能吃吗 山竹果肉发黄是坏了吗

一般是的。

新鲜山竹果肉颜色一般为纯白色，如果果肉开始出现了发黄的情况就说明山竹存放的时间太久已经导致里面果肉变质了。且除了颜色发黄之外，这种山竹往往还会伴有质地和气味上的改变，例如其质地会变软，并且闻起来会有一股酒味，像这样的不新鲜山竹是不建议再继续食用的，不要会对健康造成不好的影响。

山竹怎么剥 山竹里面黄黄的是什么

一般新鲜的山竹果肉洁白，没有其他异物，如果山竹里面有黄黄的东西，首先考虑是由于在采摘过程中，果蒂受到损伤，其分泌的黄色黏液溢出，凝结在果实表面而导致的，这种黄色的黏液对人体无害，可以食用。

另外，山竹里面黄色的物质还考虑是由于山竹存放时间过长，腐烂变质而产生的，通常还会伴有果肉变色，发酸发臭的情况，这样的山竹一般就不建议食用了，以免引起身体不适。

山竹果肉发黄是坏了吗

是的。

正常成熟的新鲜山竹开壳之后果肉是呈白色的，一旦山竹果肉出现了黄色东西就说明山竹存放时间过久已经出现了变质的情况。除了发黄之外，这种变质的山竹还会开始接近透明状，并且闻起来还会发酸甚至带有一股酒味，像这种变质的山竹是不能再继续食用的，不然就会对健康造成不利的影响。

山竹发黄能吃吗 山竹果肉变透明还能吃吗

需要具体情况进行具体分析：

一般正常情况下，山竹果肉是白色饱满的，并不会出现变透明的情况，要是山竹果肉变透明了，那么可能是将山竹保存在冰箱冷冻室，拿出来后导致的果肉透明，这种情况下的山竹就可以吃。

但如果山竹放在常温下出现了果肉变透明的情况，此时主要考虑是山竹存放时间太长，导致其滋生了细菌以及微生物引起的，是不能再吃的，否则可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体健康造成威胁。

山竹为什么会像石头一样硬

1.还没成熟：还未完全成熟的山竹，其外壳会比较硬，像这种情况的话再放熟一点就可以了。

2.山竹太老：山竹存放的时间较久其外壳容易被风干，这样就会使得其外壳中的水分有所流失，从未出现变硬的情况。

变硬的山竹怎么打开 山竹硬的好还是软的好

软的好。

很多人会觉得山竹硬的话会放的时间长一些，但其实好的山竹外壳是比较软且富有弹性的，因为比较新鲜会含有很多水分，此时的山竹吃起来的口感也是最好的。

而外壳较硬的山竹说明存放时间过长，其中的水分已经大量流失，此时的山竹果肉吃起来口感很差，甚至果肉可能已经发黄发黑，不能继续食用，所以在挑选山竹的时候应该选择软一点的。

山竹可以放多久

常温下存放山竹易感染细菌等有害物质，出现变质的情况，且山竹存放时间一长还会被风干，对食用口感和价值都有所影响，一般来说，常温下山竹保存得当可放3-5天，在夏季温度较高时，存放时间会有所缩短。

冷藏属于低温条件，可以延缓细菌等微生物的滋生，延长食材的保存时间，将山竹放入其中保存，可以降低山竹的活性，减少营养成分的流失，从而延长存放时间，一般可保存5-7天。

山竹变硬了还能吃吗 山竹变硬了是怎么回事

存放时间过长。

山竹是一种热带水果，虽然山竹的外壳较厚，但总体来说，含有较多的水分，质地也比较的柔软，打开的时候也很容易就打开。

而有的时间山竹外壳变硬的话，那主要是因为山竹存放时间过长导致水分流失外壳变硬引起的，此时的山竹是很难打开的，需要借助刀等工具切开才可以。

吃山竹的禁忌 怎样选山竹的好坏

山竹的外表光鲜亮丽，颜色呈深紫色，就是很新鲜的山竹了，如果遇到颜色变褐色，说明山竹存放的时间过于长久要，就不是很新鲜。

果壳的硬度表示山竹的好坏，一般用大拇指捏一捏果壳，如果果壳不是很硬，说明此时的山竹还是很新鲜，倘若捏不下去，壳比较硬，就表示不新鲜，里面的果肉很可能已经坏掉了。

山竹底部的蒂瓣越多，就代表果肉的肉片越多，则里面的果核就越少，这样的口感最佳。

如果底部的蒂瓣较少，则果肉的肉片就比较少了，因此大家在挑选的时候就购选蒂瓣比较多的山竹。

山竹很硬是没熟还是坏了

有可能是没熟，但不是坏了。

导致山竹的变硬的因素是比较多的，比如品种问题、太老了等，而山竹变硬是因为没熟也是有可能的，没有成熟的山竹按下去是比成熟的山竹要硬的，但是若是山竹变坏了是不会导致变硬的，反而是会出现变软的情况，而且还会出现流水、变臭等情况。

山竹变硬通常最常见的情况是因为变老了，因为山竹存放的时候过久，果壳中的水分会大量的流失，就会出现山竹变硬的情况，这种山竹不仅仅果壳中的水分大量流失，果肉的水分也会流失，食用价值大大降低，所以山竹变硬了之后建议是丢弃或者是作用于其他地方，不建议食用。

山竹的储存方法

1、山竹可以低温储藏

山竹是可以低温储藏的一种特色水果，平时在家庭中大家可以把新鲜的山竹放在保鲜袋中，再存入冰箱进行保存，能让山竹保存十几天不变质，如果想大量存放山竹，则需要把山竹存入冷库，存入以前需要用专门的保鲜膜包起，以免存放过程中，让山竹的水分出现流失。

2、山竹可以密封保存

密封也是人们储藏山竹的重要方式之一，因为山竹果皮中的果胶酶，会不断的吸入氧气进么呼吸作用，它吸收过量的氧气以后，山竹的果皮就会老化，里面的果肉口感也会变得不再新鲜，因此大家平时储藏山竹时，可以把它密封起来，控制山竹与氧气的接触，也能让山竹的储藏时间延长到十天左右。

3、山竹的储藏温度

山竹的储藏温度并不是一个固定的数字，它在不同的温度条件下，保存的时间也各不相同，在外界环境温度处于二十度到三十度之间，把山竹放在阴凉的地方，能储藏三到五天，八度到二十度的自然环境中山竹能储藏一个星期左右，如果把它储藏在低于八高，高于零度的环境中，能让山竹的储藏时间长达二十多天到一个月。

山竹没熟是什么样子的 山竹特别硬是没熟吗

不是。

如果山竹外壳捏起来很硬的话，一般不是代表没有成熟，而多是由于山竹存放时间过久，果壳中的水分大量流失而导致的，这样的山竹吃起来不仅果肉水分不足，口感不佳，甚至可能已经出现了变质的情况。