在家怎么做彩虹蛋糕呢

在家怎么做彩虹蛋糕呢

现在很多人都喜欢在家里做蛋糕了，但是做出来的蛋糕在外观上总和蛋糕房里的蛋糕有差距，怎样才能做出一款色香味俱全的蛋糕呢?我今天在家就实验多次，终于做出了一款自认为还比较有创意、有颜值的蛋糕——彩虹蛋糕。

炫耀一下彩虹蛋糕的摸样吧

食材

主料

奶油芝士250g 细砂糖50g 蛋黄3个 酸牛奶150g 柠檬汁5滴 调味酒5滴

鲜奶油80g 低筋面粉30g

辅料

蛋白3个 食用色素6种

步骤

1、准备好所有的材料

2、鸡蛋蛋黄和蛋清分离

3、芝士软化后打至顺滑

4、然后依次加入细砂糖、蛋黄，搅打均匀后加入过筛的低粉,继续搅拌均匀

5、最后加入奶油，一边加一边打

6、蛋清打发。蛋清打发的时候糖要分三次加入。先打发蛋清至出现细密的小泡时加入第一次糖，然后打发至稠密加入第二次糖，最后打发到出现纹理时加入第三次糖。蛋清打发到提起打蛋器可以拉出一个尖尖，并且尖尖会向下弯曲就可以了。

7、用橡皮刮刀舀1/3的蛋清到芝士糊里，从下往上翻拌，不可以画圈搅拌，画圈会使蛋白消泡，烤出来的蛋糕会塌塌的。

8、将上一步拌均匀的芝士糊全部倒到蛋白碗里，继续翻拌,直至均匀。

9、分成六份，最外面一层的份量可以多一些

10、加入色素拌均。加色素的时候一滴一滴的加，不要一次加多了。

11、在蛋糕模里抹一层黄油。防止烤完的蛋糕黏在蛋糕模上。在蛋糕模的外面包两层锡纸，因为一会要用水浴法烤，防止底部进水。

12、先把最外面那份芝士倒入蛋糕模。

13、然后对准中心点依次倒入剩下的几份。倒的时候一定要对准中心倒，这样颜色才整齐。

14、倒完之后放入烤箱，用水浴法烤，上下火160度，烤60分钟。烤的时候注意观察蛋糕的变化，如果表面出现过大的裂纹就说明温度高了，要调低温度。

15、烤好后放入冰箱冷藏4小时以上再脱模。烤完之后可以用手指轻压蛋糕表面，感觉内部没有流动感了就是烤好。

彩虹蛋糕怎么做好吃

正宗的彩虹蛋糕实际上有7层不同颜色的蛋糕层，绚丽多彩，像彩虹一般。那么食用色素就必不可少。正宗的彩虹蛋糕制作是有技巧的!彩虹蛋糕怎么做还吃呢?来学一下吧!既好吃又好看的彩虹蛋糕要诞生了!

【蛋糕体材料】

低筋面粉150克、幼砂糖150克、黄油150克、泡打粉1.5小勺、鸡蛋3个、食用色素6种颜色。

(6片10x20厘米自制锡纸模具蛋糕片)

【奶油霜材料】

黄油100克、糖粉50克、炼乳20克、牛奶30克、柠檬汁10克。

【奶油霜做法】

1、黄油软化加糖粉打至体积变大顺滑;

2、加入炼乳，牛奶，柠檬汁，继续打至顺滑;

【蛋糕体做法】

1、鸡蛋加砂糖打散，不要打发;

2、低粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋里，继续搅拌成面糊;

3、黄油融化成液态后，倒入面糊里;

4、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收，成为浓稠的面糊;

5、把面糊均匀的分成6份;

6、每份分别滴入几滴食用色素搅拌均匀;

7、倒入自制的锡纸模里，用刮刀刮平;

8、烤箱遇热190度，烤10分钟即可;

9、烤好后，冷却蛋糕脱模，用煎蛋器切成小圆型;

10、切好的蛋糕片，用奶油霜涂抹做成夹心，叠加在一起;

11、再用奶油霜涂抹表面，用彩色巧克力针装饰即可。

在家做蛋糕简单做法

材料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油。

工具：筷子或者打蛋器。

1、准备三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别放在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。

2、用打蛋器将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打。

3、有点稠时，再放一勺白糖，继续打，打成奶油状，筷子能立起来即可。

4、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。

5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀.

6、再将另一半蛋清倒入蛋黄，搅拌均匀。

7、拿出电饭锅插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。

8、倒入搅拌好的蛋糊，将气泡震出来，按下煮饭键即可。

渐变彩虹蛋糕的做法

1.先做蛋糕胚子，我选用的是海绵蛋糕的方法。既然是彩虹蛋糕，那么蛋糕自然也是多色的。所以我会一次烤一个颜色，上面给出的是所有用量。一片8寸蛋糕用量为：鸡蛋1个、砂糖30克、糖浆1勺、低粉30克、黄油10克，将所需材料分别称量准备好

2.这时候小火烧一锅水，这个是准备打发全蛋用的

3.同时，模具铺上油纸

4.等到图2的水加热到60度，就可以隔水打发全蛋了，砂糖分三次加入

5.全蛋打发成功度状态是拿起打蛋器，蛋液仍可附着在打蛋器上并缓缓低落

6.等到蛋液放凉之后，加入一勺糖浆，这个是为了让面粉能够更好地拌入

7.面粉过筛，由下而上翻拌入蛋液

8.面粉均匀拌入后，均匀加入融化的液体黄油，这个时候要小心翻拌，不要过度搅拌

9.最后加入几滴色素，倒入模具，震出气泡，烤箱上下火180度，15分钟

10.烤完后，放在晒网上吹干

11.这个是我之前偷懒，一次烤两片，然后对半切开，这样就有3个颜色交错啦，哈哈

12.现在开始做蛋糕，拿出放凉的蛋糕片，每片蛋糕的夹层可依据个人口味而决定，随后外层的话，准备三盆打发的奶油，分别加入色素调制出渐变相近的三个颜色。然后装入裱花袋，用5毫米的圆嘴在蛋糕外层由内而外挤出一小坨，随后用小刀划开就可以了，一次一列，这个需要非常耐心，我基本上每次都要裱一个多小时

13.随后蛋糕顶部用剩下的奶油裱上任何你想说的话就大功告成啦，也可以用翻糖小装饰一下

14.我们来看一下切开的样子，是不是很彩虹

虹鳟鱼的介绍

虹鳟鱼，Oncorhynchus mykiss(Walbaum, 1792)，是鲑科太平洋鲑属的一种冷水性塘养鱼类。虹鳟是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼。因成熟个体沿侧线有一棕红色纵纹，似彩虹，故名。原产于北美洲北部和太平洋西岸，主要生活在低温淡水中，对养殖水域的水质要求较高。虹鳟是一种食用鱼，被移入多个国家，但在一些地区成为了入侵物种。虹鳟鱼性成熟个体沿侧线有1条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带，直沿到尾鳍基部，在繁殖期尤为艳丽。似彩虹，故名。鱼体呈纺锤状，略侧扁。有一脂鳍，体色美丽。体侧有一条棕红色纵带，状似彩虹。体型侧扁，口较大，斜裂，端位。吻圆钝，上颌有细齿。背鳍基部短，在背鳍之后还有一个小脂鳍。胸鳍中等，末端稍尖。腹鳍较小，远离臀鳍。鳞小而圆。背部和头顶部蓝绿色、黄绿色和棕色，体侧和腹部银白色、白色和灰白色。头部、体侧、体背和鳍部不规则的分布着黑色小斑点。

教您在家做足疗

足疗的过程是先将脚放入调配好的药水中浸泡20分钟，然后把脚擦干，进行足部按摩。

1、把脚擦干，之后涂抹润肤油。

2、双手横向拍打双脚外侧，起到放松小腿肌肉的作用。

3、双手握住一只脚，向内稍用力挤压。

4、双手在脚背处上下搓热整个脚部，起到循环血液的作用。

5、点住脚心轻压，有助于身体排泄废物。

6、轻刮大脚趾，能够改善头痛头晕，有助睡眠。

7、中指、食指关节按压脚底穴位，能够缓解胸闷症状

8、食指轻刮脚趾，达到舒筋活血的作用。

9、双手轻轻挤压脚侧，能提高人体的免疫力。

10、双手交错按压脚背与脚心。

11、双手轻轻挤压脚侧，能提高人体的免疫力。

12、双手轻捏脚背穴位，能缓解头痛头晕等症状。

点评：在家做足疗是一种新型的享受，即经济又省时，有兴趣的朋友不妨按图解学着做一下。

家常鸡蛋糕的做法

主料

鸡蛋(3个)、即发面粉(即里面已经有添加发酵粉的)(125克)

调料

糖(50克)、花生油(30克)、水(60ml)

做法

1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止(大概20分钟)

2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水(微热的水)，冷水效果没那么好，太热又会把蛋黄破坏掉，用筷子或者打蛋器搅拌成泡状(大概5分钟)

3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗

4、把不锈钢碗放入煮水的锅中，隔水加热两分钟，关掉电磁炉，倒进泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。

5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟，你是新手的话可以用牙签戳下去，如果没有看到黏黏的面粉，那就熟了，简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。

以上的鸡蛋糕做法是在没有电饭锅、烤箱、微波炉的情况下做的，如果有电饭锅，那就有另外一种做法了。

我在为大家介绍一种东北地区常见的鸡蛋糕做法：

用料：2~3个鸡蛋，干净的盘子，放上少许葱花，少许热水，盐，豆油，胡椒粉(可有可无)

先取一个干净的盘子;

搅匀鸡蛋，放入盘子中;

放入少许盐，放豆油，胡椒粉;

加入热水;

放在蒸锅里蒸上5~10分钟，(火力最好是大火);

取出盘子，放上少许葱花;

这样好吃有美味的鸡蛋糕就走出来了。

在家怎么做年糕呢

制作工具：果汁机、大铁盆、面粉袋、容器、玻璃纸、量杯、量匙、

材料：蕉油、桂花酱、黄砂糖、圆糯米

做法： 三杯圆糯米倒入盆中，用清水清洗数次直到水呈清澈为止，洗浸后还必须浸泡八小时左右，使米充份泡开，倒乾水后必须再清洗一次。

将洗净泡好的米分数次放入果汁机中，每两勺米加入适量的水，直到米粒完全打成米浆后便可倒入面粉袋中，用绳绑紧袋口，先用手挤压出部份水份。

再放到两层厚重木板之中，上面加上一桶水的重量直到米浆完全脱水为止，将脱水后的粉浆块放入大盆中，揉成碎块，随个人口味加入两、三滴香蕉油或桂花酱等香料。

再加入三杯半的黄砂糖，用手或搅拌器将粉浆块搅拌均匀，变成黏稠状，倒入铺好玻璃纸的容器中用刮刀刮进大盆，如此便可放入电锅中以一碗的水蒸熟，电锅的四周也可用湿毛巾围住，以避免蒸汽外泄，大约蒸一小时左右，直到筷子不沾粉的程度即可拿起食用。

此外也可以用传统蒸笼，但必须时时注意外锅的水随时加入冷水补充，以免发生危险，大约一个小时以后，香甜的年糕便可以上桌食用了。 甜年糕冷却结成硬块之后，必须仔细涂上一层食用油以防止发霉。

以上就是我们了解到的在家怎么做年糕的一些方法。虽然觉得有点复杂，但是自己制作的年糕放心食用，而且买到的原材料也是货真价实的，又是讲究卫生的。所以既经济又实惠的年糕喜欢吃的朋友可以将以上的做法收藏起来，这样就可以在里自己制作年糕了!

吃彩虹糖上火吗

日常饮食虽然是最基本的小事，但是也是不容忽略的，根据天气和身体搭配好饮食能让身体更加的健康，那么吃彩虹糖会上火吗?下面一起看一下。

彩虹糖的营养价值

含有糖份、碳水化合物

吃彩虹糖上火吗

不上火

上火虽然不是什么严重的疾病，但是也会给我们带来一定的痛苦，上面就是对吃彩虹糖会上火吗的介绍，这样平时在吃彩虹糖的时候就能调整好饮食。

卡波西肉瘤皮肤镜的彩虹特征

在皮肤镜下卡波西肉瘤有几个特征，包括暗紫蓝色的表面、鳞屑状的表面、以及棕色小体等，这些特征在其它的皮肤肿瘤也有可能看到，比较不具诊断价值，可是在某些部位，皮肤镜可观察到多种色彩聚集在一起的现象，如同彩虹，我们把这种特征命名为「彩虹特征」。

通常以皮肤镜所见肿瘤的颜色跟肉眼所见的颜色不会相差太多，可是我们却发现皮肤镜下卡波西肉瘤有些部位出现彩虹般的色彩，这现象是我们不曾见过的。后来观察其它多位卡波西肉瘤病人，发现他们有些病灶在皮肤镜下也出现彩虹现象。同时我们也发现在出现彩虹特征的地方病灶底下血管结构比较密集，而在没有彩虹特征的地方病灶底下血管结构比较稀疏。因此彩虹现象的产生可能与卡波西肉瘤某些部位病灶底下血管结构密集有关连。

多年来我们曾经使用皮肤镜多次观察过卡波西肉瘤以外的其它各种皮肤肿瘤，包括皮肤血管瘤、黑色素肿瘤、基底细胞瘤、鳞状细胞瘤…等等，可是都没有在这些肿瘤发现彩虹特征，因此彩虹特征很可能是卡波西肉瘤独有的特异性皮肤镜特征。

真假虹视的区别要点

生活中如果看灯光时在其周围出现七色的彩圈或晕轮，类似夏天雨过天晴后空中的彩虹，这在医学上称之为虹视现象。

1.出现的虹视有无光谱(彩环样)排列;

2.红绿彩环是否清楚;

3.虹视出现时的时间及出现时的眼压如何;

4.虹视出现时有无角膜水肿;

5.虹视出现时有无伴随症状，如眼胀、鼻酸、雾视及头疼等;

6.用缩瞳药点眼后能否使虹视消失。

各种黑曜石的鉴别方法

1.普通无彩虹眼黑曜石，即在强光下对着光看珠子仍然是黑色，而无其它任何反光。

此类黑曜石产量最大，但市场价值最为低，一般拿来做大雕刻件为多。目前市场上很少此类假货，但也有不良商家以染色玻璃充当、以及以低劣黑石充当(一般为大雕刻件，其特征为在光下能看到很多灰白点/斑/带)，此两类假货对非行家来说分辨难度非常大，最好的办法是：少接触无彩虹光黑曜石。

2.彩虹眼(光)黑曜石,即对着强光看的话能看到绿色/紫色/黄色的反光。

此类黑曜石为质量比较好的.彩虹眼是相对于黑曜石圆珠来说的,如手链或一些小件如黑曜石葫芦.彩虹眼为同心圆状的;彩虹光是相对黑曜石雕刻件来说的,其显现出的不是圆装而是一片,如貔貅雕刻挂件等.彩虹眼如是双彩虹眼(即在珠子的两对面各一个)全圆且大,光芒闪耀为上好,如为月牙状则次之;彩虹光的话那反光一定要闪才能称得上好,如不闪那只能是一般质量的彩虹光.另市场上现有很多卖家炒作全绿/全紫眼,其价格是普通双彩虹眼的几倍(我也加入了,哈哈),其实全绿/全紫彩虹眼并不能证明它的质量就比一般双彩虹眼的强,如果非要给个理由,那可能只能是全绿/紫眼的比较好看或比较难匹配吧。

但并不是说有彩虹眼(光)的就一定是最好的,因为彩虹眼(光)也有好差之分.差的彩虹眼最常见的是死眼/哑光(俗称死鱼眼,自己发挥下联想力想象下死鱼眼是怎么样的吧),死眼的特征是对着光能看到的不只是黑色,还有白色/紫色/黄色/绿色部分,但此部分色是不活跃的,对着光不会闪动,给人的感觉是死气沉沉的。

3.金曜石,黑曜石的一个品种,比较稀有,市场价值也高点.其特征为在光下能看到金沙密布的一片金色光芒(但绝对可以告诉你那金点子不是黄金,如果是的话哥早就发达了)。

如何分辨真假金曜石就没必要了,大家一眼就可以看出是真是假,在这里也就不多说了.至于金曜石质量好坏的话还得说下。

一般好的金曜石本身不要太黑,那样就影响了金色的显现;其次金曜石身上的金点应该大小均匀,分布更要均匀(如不均匀的话会造成这里金色那里黑色,那就会有花脸的感觉,直接影响到美观),最后还是那句话:得闪!金曜石的光芒比彩虹眼容易看出,一般在室外就可以看到了,不象彩虹光得对着强点的光看,这也是为什么金曜石比较受欢迎的原因。

​4.冰种黑曜石,冰种黑曜石分两种，一种是无彩虹光的半透明的黑曜石,购买这种冰种黑曜石一定要有权威鉴定证书，因为市面上一些不法商家售假，一般假的黑曜石颜色浅茶有点发黄的那种，另一种就是冰种彩虹眼的半透明的黑曜石，在百度很多人说病重的黑曜石都是假的，什么热处理出来的，我就想问一下，冰种彩虹眼热处理怎么处理的过程呢?为什么质监部门鉴定是天然的冰种黑曜石呢，而且这也不是说多么昂贵的宝石，价位也就在100元左右这样子，何必作假，而且我自叹中国还没这技术，对于技术术语来说黑曜石其实本来就是一种天然玻璃，当它非常纯净的时候是透明的!只是由于在形成的时候掺杂了其他的杂质进去，就不透明了，这种杂质主要是铁盒锰的氧化物。冰种黑曜石属于新生事物，所以现在很多人还是不了解的。​

翻糖蛋糕 好看不好吃

当你见到一款蛋糕有着非比寻常又华丽丽的外表之时，那么它很有可能就是翻糖蛋糕，因为只有翻糖蛋糕才能做出极致精美的造型。翻糖蛋糕源自于英国，是一种工艺性很强的蛋糕，与我们平常所吃到的忌廉或奶油蛋糕有所不同，它是以翻糖来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕表面上，再以各种糖塑的卡通、花朵、动物等作装饰，做出来的蛋糕如同精致又华丽的艺术品，非常吸引人的眼球。

目前，翻糖蛋糕除了被用于婚宴，还被广泛使用于生日、纪念日、庆典、礼品赠送等。如此美丽的翻糖蛋糕其食用价值到底如何?是否样靓却不健康?

发现翻糖蛋糕造型多多且价格不菲。主要分为翻糖纸杯蛋糕和翻糖生日、结婚蛋糕两大类。翻糖蛋糕的造型花样百出、颜色丰富且制作精致，有的做成哆啦A梦，有的是小黄人，还有HelloKitty、芭比娃娃等。其表现手法多样，一般有普通的、彩绘的和刷绣的，不同手法制造出来的翻糖蛋糕各有特色。彩绘的翻糖蛋糕其颜色丰富多彩，而用糖霜刷绣的翻糖蛋糕则很有层次感，普通的翻糖里有一种“干佩斯”翻糖膏是专门用来捏造花朵花瓣的，造型精致而逼真。据了解，翻糖蛋糕的造型还可根据顾客的特别要求来进行设计。