核桃派如何做好吃

核桃派如何做好吃

材料

主料：派皮，低筋面粉80g，黄油30g，细砂糖15g，水25g，派馅，核桃仁120g，细砂糖40g，黄油15g，鹌鹑蛋2个(16g)，水7g。

食谱做法

1、先来露个脸。

2、低粉、糖、切成小粒的黄油。

3、放在一起用手搓、抓的，使得黄油和低粉充分混合。

4、揉搓的要感觉不到有成块的黄油为止。

5、放入水搅拌均匀。

6、揉成光滑的面团。

7、用保鲜膜包裹着放在冰箱冷藏一个小时左右。

8、冷藏派皮的时间准备派馅的材料。

9、烤箱170度预热十分钟后，把核桃仁放在烤盘里烤5分钟后拿出，冷却后把烤好的核桃肉掰成小块备用。

10、冷藏好了的面团放在垫子上，用擀面杖擀到成圆形，我的面皮是刚好放在派盘里，边上没有一点多余，我是不是很会过日子没有浪费哦。

11、将擀好的派皮铺在派盘里，用手轻轻按压使的和派盘更好的贴合，烤箱预热倒数第二层放烤架，上下火170度、十分钟。

12、用叉子在派皮的底部戳一些小窟窿。

13、拿一张锡纸放在铺在派盘上，上面放一些豆豆在上面。

14、放入预热好的烤箱里烤15分钟后将锡纸拿掉，再把派盘烤5分钟后拿出。

15、细砂糖、黄油、水放在碗里，放入微波炉叮一分钟，拿出搅拌均匀，稍微冷却一下，放入鹌鹑蛋。

16、再次搅拌均匀;预热烤箱：170度、十分钟。

17、放入烤好的核桃仁搅拌均匀。

18、放入派盘里，铺均匀。

19、把派盘放入预约好的烤箱里，倒数第二层，170度，30分钟;半小时后拿出，冷却后脱模即可切块食用啦!

核桃不好吃怎么做好吃

由于核桃中所含的糖分较低，导致大多数的核桃的食用口感都较差，而加入糖分可以增加核桃的甜度，并且通过翻炒可以将核桃中油脂的香味激发出来，从而提升核桃的香甜气息。

核桃是一种营养丰富的食物，并且与其他食物混合后，可以增添食物的营养价值及香味，因此核桃也是食物常用的一种原材料，比如制成核桃酥、面包等。

核桃仁怎么食用最好 核桃仁拌菠菜

1、核桃仁拌菠菜特别好吃，色泽也很漂亮，做好以后的核桃仁拌菠菜还具有出色的补血功效，能预防缓解人类的贫血，平时制作时需要准备菠菜一百克，圆白菜50克，核桃仁30克，酱油和味精各适量。

核桃仁怎么做好吃核桃仁的各种吃法家常

2、把准备好的菠菜和圆白菜用清水洗净以后，切成段状备用，把准备好的核桃仁儿，研碎，然后加入酱油和味精调匀，直接放入的菠菜和圆白菜中，用筷子调匀，最后淋上香油提味，这时核桃仁拌菠菜也就做好可以食用了。

核桃派的做法

【核桃派的做法】(参考分量：8英寸派盘一个)

配料：

派皮：低筋面粉145克，可可粉5克，黄油60克，细砂糖15克，水45克

核桃馅：核桃仁200克，红糖80克，细砂糖40克，黄油30克，水15克，鸡蛋30克

烘焙条件：需分段烘烤，详见制作过程。

核桃派制作过程：

1、首先制作派皮。低筋面粉和可可粉混合过筛以后，和细砂糖在大碗里混合均匀。

2、将黄油切成小块(不用软化)，和过筛后的面粉混合在一起。用手用力抓、搓。使黄油和面粉充分混合均匀。

3、彻底混合均匀的黄油面粉，呈现粗玉米粉的状态。

4、将水倒入。

5、揉成光滑的面团。将面团用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏室，冷藏1个小时。

6、案板上撒薄薄一层面粉防粘，把冷藏好的派皮面团放在案板上，擀开到足够大。

7、将擀好的面团铺在派盘里，用手轻轻按压使派皮贴合派盘。

8、将擀面杖在派盘上滚过，切断多余的派皮。把多余的派皮移去。

9、在派皮底部用叉子扎一些小孔。铺上一张油纸或者锡纸，在油纸和锡纸上放一些豆子或小石块之类的重物。然后把派盘放在烤架或烤盘上，放入预热好上下火180℃的烤箱倒数第二层(铺锡纸放重物的目的是防止派皮烤的时候鼓起来)。

10、烤15分钟以后将派盘取出，把锡纸连同锡纸里的重物一起移除。将派盘再次放入烤箱，烤5分钟出炉备用。

11、接着看核桃馅的制作方法。将生核桃仁稍稍掰碎，铺在烤盘里，放入预热好180℃的烤箱，烤8分钟，出炉冷却备用。

12、红糖、细砂糖、水、切成小块的黄油一起放入玻璃碗里，放入微波炉高火加热1分钟。取出后用手动打蛋器搅拌，直到糖全部溶解(不使用微波炉的话，可将混合物倒入小奶锅，用小火加热并不断搅拌，直到糖全部溶解)。

13、等糖液冷却到不烫手的程度以后，倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

14、把烤好的核桃仁倒入蛋糖混合物里，拌匀即成核桃馅。

15、将核桃馅倒入烤好的派皮里，平铺均匀。

16、将派盘放在烤架或烤盘上，放入预热好上下火170℃的烤箱，倒数第二层。烤35分钟出炉。待冷却脱模切块即可食用(本食谱所用烤箱为长帝CKTF-32GS)。

核桃怎么做好吃 核桃的饮食宜忌

1、大多数人都可以食用核桃，尤其适宜神经衰弱、身体消瘦、动脉硬化、高血压和冠心病患者食用。但是不适宜痰火、喘、咳、泻痢、腹胀及感冒风寒者食用。

2、食用核桃时，不宜过多，因为核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐、伤肺、动风、咯血。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

核桃苦好还是不苦好 核桃怎么做好吃

1.先将无盐奶油通过室温软化，之后加入适量的红糖。

2.用橡皮刮刀搅拌均匀，分次加入蛋液。

3.用电动打蛋器快速打发，打至均匀奶油糊状。

4.将面粉与泡打粉一同筛入，用橡皮刮刀稍稍搅拌，并加入切碎的核桃粒。

5.用手抓成均匀面团。

6.将面团放在保鲜膜上，整成4×4厘米的长方体，用保鲜膜包好，冷藏3小时凝固定型。

7.定型后切成1厘米厚的片状。

8.放入烤盘，烤盘上要刷油，烤箱170度预热，之后放在中层，大概二十五分钟，熄火之后用余温焖一会，大概十分钟就可以了。

1.木耳用淘米水泡发好，洗净去蒂，撕成小朵。青红尖椒洗净，切成圈。

2.核桃仁用开水泡上20分钟，去皮。

3.烧开水，把木耳放进去，焯一下。捞出，过一下凉水，捞出沥干水分。

4.把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗，搅拌均匀，调成调味汁。

5.把黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀，撒上青红尖椒圈即可。

1.把核桃放锅里小火炒熟，炒过核桃、红枣、糖、油放盆中拌匀。

2.倒入糯米粉略拌，然后分次加入清水，边加边用手将盆内材料混合在一起。

3.把盆内所有材料揉成一个光滑的面团即可。

4.准备一只平底不粘锅，不要放油，烧热。将面团放进锅里，用手把面团轻压成扁平的饼形。

5.盖上锅盖、中火烙5分钟，将核桃红枣糕翻面。

6.再加锅盖烙五分钟，用筷子中间扎一下，若筷子带出的糯米粉透明有粘连，就是熟了，这时关火取出。

核桃怎么做好吃

原料：大米200克，核桃60克，红枣干15克。

做法：

1、大米淘洗干净，核桃洗净去壳，取出核桃仁捣碎，红枣洗净去核。

2、所有材料一起放入锅中加适量清水，烧开后转小火，熬成粥即可。

功效：具有益智补脑、美容养颜的功效。

原料：核桃仁250克，奶油100克，桂花15克。

做法：核桃仁加水磨成浆汁，与适量白糖和奶油搅匀，煮沸后装盆冷却，食用时用刀划成小块，撒上鲜桂花即可。

功效：具有清热解毒，生津止渴的功效。

原料：核桃仁300克，冰糖、水、芝麻适量。

做法：

1、油锅加热到五成热时，转成小火，加入核桃仁，慢慢炸酥。

2、注意火候的控制，不要将核桃仁炸糊了，以免味道变苦，用铲子轻轻碰核桃时，能感觉到很酥脆即可。

3、另起一锅，加入冰糖和水，比例控制在2∶1，大火烧至沸腾后转成小火，不停搅拌，慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡，然后倒入炸好的核桃，快速的翻炒均匀，使之均匀的裹上糖浆。

4、最后撒上适量芝麻即可。

功效：具有补血补脑的功效。

原料：核桃仁150克，白芝麻30克，糯米粉30克，白糖、红糖或冰糖适量。

做法：

1、将核桃仁洗净用温水浸泡半天，剥去表面的薄皮，剥好皮的桃仁再用水洗净，白芝麻洗净。

2、核桃仁和白芝麻放入搅拌机，加3倍的水搅拌成豆浆状，倒出液体部分为生核桃露。

3、倒入锅中煮开即可，加少许冰糖调味便可以制成核桃露。

功效：可使肌肤润泽有弹性、头发乌黑亮泽。

核桃怎么做好吃

黑豆核桃蜂蜜奶的做法收藏

豆类的食品有大量的蛋白质，妊娠期吃黑豆也是一个很好的选择。

用料：

黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙。

做法：

1、黑豆炒熟(可用烤箱烤熟的，倒在烤盘上，200度，10分钟左右)，冷却后磨成粉(用海尔搅拌机打成粉，尽量细腻，口感好)。

2、核桃炒微焦(可用烤箱烤的)，冷却后去衣，捣成泥。

3、取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。

小贴士：

1、黑豆一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻或造成肠道阻塞。

2、在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。

功效：豆类的食品有大量的蛋白质，妊娠期，由于孕妇受到一些生理因素的影响，如妊娠期孕妇血容量平均增加50%，但红细胞增加24%-35%，故造成血液稀释，所以吃黑豆也是一个很好的选择。

水蜜桃的做法有哪些

1、水蜜桃派

材料

甜派皮250克、水蜜桃300克、果胶3克、鸡蛋60克、鸡蛋黄20克、小麦面粉40克、杏仁125克、牛油100克、白砂糖65克、朗姆酒15克。

做法

(1)无盐牛油放置室温软化，用打泡器稍微打发。

(2)加入过筛后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黄拌匀。

(3)加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀，即为奶油杏仁馅。

(4)将甜派皮擀开成厘米厚，放入派盘内整形后用叉子插孔，松弛约15分钟。

(5)将奶油杏仁馅装入挤花袋(无需使用挤花嘴)挤入甜派皮中，用抹刀抹均匀以整形。(6)将水蜜桃从罐头中取出，用纸巾稍微吸干水分后，排入挤花袋中。

(7)再放入烤箱190℃烘烤约50～60分钟。

(8)将烤好的水蜜桃派取出，将镜面果胶用刷子刷在派的表面即可。

2、水蜜桃酸奶

材料

水蜜桃1只，原味优酸乳250ml，白砂糖20g，冰块10g。

做法

(1)水蜜桃洗净去皮，切成小块，放入搅拌机内。

(2)注入250ml优酸乳、20g砂糖、10g冰块，中速搅打10秒钟即可。

3、水蜜桃奶昔

材料

牛奶200毫升、水蜜桃2个、鸡蛋白1个、白砂糖适量。

做法

(1)水蜜桃洗净去皮去皮，切成两半;

(2)准备一杯鲜奶，将桃肉全部切成块，把水蜜桃、白砂糖、放入搅拌杯中，搅拌成泥;

(3)蛋白一个，用打蛋器顺时钟打20分钟即可打成湿性发泡，蛋白开始有光泽，呈柔软绸缎状;

(4)把打发的蛋白和水蜜桃奶泥搅拌在一起，形成顺滑的奶昔状;

(5)冰箱里冷藏半小时，即可食。