吃罗马生菜的好处
吃罗马生菜的好处
1、罗马生菜富含维生素
白菜我们都知道，是一种维生素含量极高的蔬菜，但是罗马生菜比起白菜来说，所含有的维生素含量会更高，营养价值就会更高，对于需要一些维生素补充的朋友们来说，是很适合的一种蔬菜，而且生吃洗净即可，处理方式也简便，适合现在的快节奏生活。
2、罗马生菜可以安眠
安眠的食物当中，红酒我们是最为了解，可以缓和紧绷的神经，让你睡个好觉，但是生菜同样可以起到安眠的作用。这主要是因为生菜苦味的引发者莴苣素，这种有效成分可以镇痛安眠，对于一些神经衰弱的患者来说，是难得的福音。
3、罗马生菜可以利尿
没错，当你出现尿频、尿不尽这些难言之隐的时候，除了药物治疗，也可以通过多使用一些生菜来起到缓和的作用，辅助正规的科学治疗效果更加明显，还能够促进人体的血液循环，避免一些心脑血管疾病的产生和发作。
马生菜的功效与作用 防治溃疡
马生菜具有抗炎作用，可以防止溃疡面炎症扩散，降低溃疡的炎症情况，其次马生菜含有丰富的维生素A、胡萝卜素等成分可以促进上皮细胞的生长发育，所以马生菜具有防止溃疡的功效。
罗马生菜的推荐菜谱
高纤罗马生菜包
材料
生菜1棵、蟹子2汤匙、洋葱粒半杯、蘑菇粒1/3杯、红萝卜粒半杯、马蹄粒半杯、西芹半杯
制作做法
1、爆香洋葱粒，加入蘑菇、红萝卜、马蹄粒、西芹炒
2、翻炒之后加入适量的水，把材料煮熟
3、调味，加入糖3/4汤匙、麻油半汤匙、盐3/4茶匙、胡椒粉少许，然后再炒一炒收干汁即可。
4、生菜切开叶的部分，用叶子包着刚才煮好的材料就可以吃
马生菜的做法大全
1.马生菜粥
鲜马生菜100g，粳米50g，葱花5g。将马生菜去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎;油锅烧热，放人葱花偏香，再投马生菜，加精盐炒至人味，出锅待用;将粳米淘洗干净，放人锅内，加适量水煮熟，放人马齿克煮至成粥，出锅即成。本食品清淡鲜香，风味独特，具有清热解毒，健脾养胃的功效。适用于肠炎，痢疾，泌尿系统感染，疮痈肿毒等病症。
2.凉拌马生菜
鲜嫩马生菜500g，蒜瓣适量。将马生菜去根、去老茎，洗净后下沸水锅体透捞出;用清水多次洗净粘液，切段放入盘中;将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马生菜上，倒入酱油，淋上麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，成鲜可口，具有清热止痢，乌发美容的功效。可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴。
3.马生菜炒鸡丝
鲜马齿觅400g，鸡脯肉100g，葱、姜末各10g，蛋清1枚。将马齿觅摘洗干净，沥水备用;鸡脯肉切细丝，放碗内，加盐、味精、料酒抓匀，再放蛋清、湿淀粉抓匀;炒勺置中火上，加油烧至五成热，下人鸡丝划散，倒入漏勺沥油;炒勺置旺火上，加油烧至七成热时，偏葱、姜末，下马生菜、料酒、清汤，炒至断生，下盐、味精、鸡丝炒匀，再放湿淀粉勾薄芡，最后淋香油，装盘即可。此菜自绿相间，鲜嫩脆爽，具有健脾益胃，解毒消肿的功效。对脾虚不欲饮食，疮疖肿毒，小便不利等病症患者有一定的辅助食疗作用。
马生菜的做法有哪些?以上已经给大家介绍了三种马生菜的做法，希望大家平时空闲的时候，可以试着去做一下。在放调料的时候，一定要根据自己的喜好来放，尽量不要放太多，以免营养制作出来的口味。制作之前，准备工作一定先做好，食材都准备齐全，以免到时候手忙脚乱的。
孕妇吃沙拉酱的做法
适合孕妈妈吃的沙拉酱做法
准备材料：罗马生菜120克，沙拉酱80克(可以选择低脂的那种)，芥末10克(根据个人口味可以调整多少)，橄榄油10克，碎烟肉10克，面包糠块10克，银鱼柳5克，柠檬1个(用来榨汁用)，巴马臣芝士10克。
做法：
1、提前洗净生菜，记得每一片叶子都洗得白白净净的，然后沥干水备用。
2、除开面包糠块和芝士之外的全部调料，用沙拉酱混合好搅拌均匀，做成凯撒沙拉酱。
3、此时生菜可以切成碎片，加入沙拉酱里面，装盘，在上面撒上面包糠和芝士片作为装饰就OK了。
小贴士：孕妈妈虽然可以吃沙拉，但是在吃的时候要万分小心，因为沙拉是生吃的，未经煮熟，所以吃的东西都要严格清洗干净，而且沙拉酱也不要在空气中曝露过久，要不容易产生细菌，可能影响宝妈和胎宝宝的身体健康。
干马生菜的吃法
1、干马生菜能做馅
干马生菜做馅蒸包子是不错的选择，大家可以提前把晒干以后的马生菜放在温水中浸泡，泡开以后取出去掉水分，再把它们切碎，然后放在盆中，加入适量的肉再加入生抽和五香粉以及食用盐和油等调味料，调匀以后用发的面包起来，制成包子放在蒸锅中蒸熟就可以。
2、干马生菜做汤吃
干马生菜做汤也是一种常见吃法，在食用以前需要把马生菜先放在温水中浸泡，然后再把它们取出，切成自己喜欢的段状，在锅中放油，加热以后放入少量葱花再放入马生菜，然后加入清水，烧开以后放入蛋液制成蛋花，最后加入水淀粉勾芡，再次烧开以后就可以关火取出食用了。
3、干马生菜炒着吃
干马生菜炒着吃也是一种不错的吃法，大家可以把它与肉丝一起炒制，在炒制以前也要先用温水把它泡软，然后切成段状，再把肉丝提前腌制，最后在锅中放油加热以后放入葱花，然后再放入肉丝炒制一会，然后再加入处理好的干马生菜，来回翻炒，炒熟以后即可以食用。
生菜为什么苦
有几种生菜本身味道很苦，比方说rucola，中文叫芝麻生菜或是火箭生菜，和radicchio，中文叫红菊苣，这两种本身就是特别苦，尤其是芝麻生菜，还有一种很辛辣的刺激味儿，不过欧洲人尤其是意大利人和法国人特别喜欢吃，这两个国家的人几乎吃任何沙拉都会加一些芝麻生菜。如果是像罗马生菜(romain)或者狼牙生菜(frizze)或者圆生菜(ice burger)还有花叶生菜(lola rossa)味道特别苦的话那就有问题了，一是有可能还未成熟就采摘下来了，还有可能就是种植生菜的土壤重金属含量高，建议就别吃了。
大便后出血如何治
马生菜（马齿苋）加鸡蛋治痔疮笔者患痔疮20多年,经中西医多次治疗都没治好，前年得一方才治好。此方很多人用后也都有效。其方：马生菜尖49个，每个约2厘米长,洗净切碎，用锅煮。7只鸡蛋（要小鸡蛋，大了吃不下），打好倒入煮马生菜的锅里，开锅3分钟即可，不放佐料。早晨空腹一次吃完，轻者一副，重者二副，内痔、外痔、混合痔都有效。
晚上吃小龙虾会胖吗 减肥晚上吃多少小龙虾
减肥晚上吃小龙虾的话可以吃10个小龙虾的龙虾肉。
晚上吃10个小龙虾的肉已经可以满足晚上的热量需求了，因此再搭配一些芝麻菜、罗马生菜、苦菊、紫甘蓝、冰草、圣女果、黄瓜、玉米粒等拌沙拉吃，这样吃的话不容易发胖。
马生菜的注意事项 抗衰老
马生菜中含有的维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、谷胱甘肽等成分具有抗氧化作用，可以清除体内有害的自由基，避免细胞组织产生损伤，同时能促进机体皮肤的新陈代谢，加快排出机体内的有害物质，所以马生菜可以促进身体健康，达到抗衰老的功效。
罗马生菜的营养
生菜食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用。
每100克生菜含：
热量15.00大卡，碳水化合物2.10克，脂肪0.40克，蛋白质1.40克，纤维素0.60克，维生素A(微克)60.00，维生素C(毫克)20.00，胡罗卜素(微克)360.00，核黄素(毫克)0.10，烟酸(毫克)0.20 ，胆固醇(毫克)，镁(毫克)29.00，钙(毫克)70.00，铁(毫克)1.20，锌(毫克)0.43，铜(毫克)0.08，锰(毫克)0.15，钾(毫克)100.00，磷(毫克)31.00，钠(毫克)80.00，硒(微克)1.55。
马生菜的药用价值
马生菜含有大量的苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁，以及胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质，而且清热解毒，消炎利尿，杀虫散血，是天然的抗生素，对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用，特别对痢疾杆菌的作用很强，是治疗细菌性痢疾、急性胃肠炎、腹泻的良药，用煮过马生菜的水擦拭皮肤，能治疗皮肤病，把马生菜捣成汁，涂抹在蚊虫叮咬的地方，可消炎止痒，效果明显，它还能促进人体胰岛素的分泌，调节糖分的代谢，降低血糖，富含的硒，具有抗氧化和抑制癌细胞的作用。[2]
中医药学讲，马生菜有清热解毒、杀虫散血之功效，可治疗热毒引起的视物不清或生翳膜肿痛，以及热毒血痢。其民间方子更多，堪称神药，可治百病。水煮后，其汤水擦拭皮肤，可治皮肤病。马生菜捣成汁后，将汁液涂抹于蚊虫叮咬处，可消炎止痒，效果明显。常食砂锅水煮马生菜，还可治疗糖尿病。
马生菜的注意事项 清热解毒
在中医上马生菜性味酸、寒，有清热利湿、凉血解毒之功效，从而成分上看，马生菜中含有的活性物质有促进机体新陈代谢，消炎抗菌的功效，所以马生菜有清热解毒的作用，适用于各种细菌、病毒感染所引起的炎症。
干马生菜如何做好吃
干马生菜的吃法
1、干马生菜能做馅
干马生菜做馅蒸包子是不错的选择，大家可以提前把晒干以后的马生菜放在温水中浸泡，泡开以后取出去掉水分，再把它们切碎，然后放在盆中，加入适量的肉再加入生抽和五香粉以及食用盐和油等调味料，调匀以后用发的面包起来，制成包子放在蒸锅中蒸熟就可以。
2、干马生菜做汤吃
干马生菜做汤也是一种常见吃法，在食用以前需要把马生菜先放在温水中浸泡，然后再把它们取出，切成自己喜欢的段状，在锅中放油，加热以后放入少量葱花再放入马生菜，然后加入清水，烧开以后放入蛋液制成蛋花，最后加入水淀粉勾芡，再次烧开以后就可以关火取出食用了。
3、干马生菜炒着吃
干马生菜炒着吃也是一种不错的吃法，大家可以把它与肉丝一起炒制，在炒制以前也要先用温水把它泡软，然后切成段状，再把肉丝提前腌制，最后在锅中放油加热以后放入葱花，然后再放入肉丝炒制一会，然后再加入处理好的干马生菜，来回翻炒，炒熟以后即可以食用。
马生菜有什么药用价值
1、马生菜可以补充营养
马生菜中的营养成分十分丰富，其中的维生素A更是对于我们的视力有好处，对于患有夜盲、短视，或者视力存在问题的人来说，食用马生菜可以帮助她们缓解症状，极大的提高视力，同时补充身体所需的维生素，大枣一个健康的体魄，从根本上调节身体机能。
2、马生菜可以提高免疫力
免疫功能如果出现问题，后果是不堪设想的。而由于我们不加重视，过大的压力、劳累的工作学习，不良的生活习惯，都会有害于免疫系统的健康，这时候，可以通过经常食用马生菜来达到提高免疫力的作用，在辛苦的劳作以后，食用马生菜能够有效增强免疫系统功能，让你年轻活力，面对来自各方面的挑战而毫无所惧。
3、马生菜可以延年益寿
我们食用野菜，除了那点野味以外，更加看重的无非就是这些野菜所具有的药用价值与效果。对于马生菜来说，其中的的营养价值极高，让我们的身体可以得到很多好处，这显然是对于延年益寿有好处的，试想，当你需要延长你的寿命，让你的生活变得更加有质量，是不是应该多吃一些马生菜呢。