夏季喝啤酒的注意事项

夏季喝啤酒的注意事项

剧烈运动后忌喝啤酒

炎炎夏日，有些人喜欢去健身房或球场去挥洒汗水，进行一番剧烈运动之后，口渴难忍，便会常常痛饮一番啤酒，好不惬意。但其实，经常这样有导致痛风的可能。科学家发现，人在剧烈运动之后，饮用啤酒会使血中尿酸浓度升高，在尿酸排泄发生故障时，便会在人体关节处沉淀，体内尿素过多，就会引起关节炎和痛风等疾病的发作。

啤酒忌与白酒混饮

夏日酒桌上，推杯换盏，觥筹交错，很多人喝啤酒往往觉得不够尽兴，便会将啤酒白酒混饮，将酒桌上的气氛推向高潮。但其实啤酒是一种低酒精饮料，含有二氧化碳和大量水分，如与白酒混饮，只会加重酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠和肾等器官产生强烈刺激，并影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症，使人更加容易醉。

喝啤酒忌配菜不当

有些人喝啤酒喜欢吃鱼、肉，这不仅影响消化，而且还会减少泡沫，损失啤酒的营养。喝啤酒不宜采用荤腥油腻和酸甜苦辣的食品，以富含蛋白质的油炸食品及其他组织松脆的食品为适宜。

饭前忌喝冰镇啤酒

夏日时节，很多人在饭前会过量喝冰镇啤酒，这样很容易使人体胃肠道温度骤降，血管迅速收缩，血流量减少，从而造成生理功能失调。同时，会导致消化功能紊乱，容易诱发腹痛、腹泻等各种肠道疾病的发生。

冰冻啤酒能喝吗 冷藏的啤酒不宜多喝

夏季喝啤酒不当，特别快速的喝了大量的冰镇了的啤酒，导致胃肠道的温度急骤下降，对胃肠道造成伤害，经常这样很大可能导致慢性胃肠炎，并且还降低胃肠道内很多酶的活性，影响胃肠消化能力。

大量的饮用冰镇啤酒是机体内温度急速下降，导致毛细血管，血管的收缩，血流量减少，造成各个脏器的生理功能失调，不仅降低消化能力，还对心脏、肝脏及肾脏都有不良影响。

喝冰镇的啤酒有可能刺激胃部引起急性的胃粘膜损伤或者胃痉挛，导致严重的腹痛，一般腹痛1到3小时不等，腹痛后还有腹泻。对胃肠的损害十分严重。

冰啤的确给人一种清凉的感觉，但啤酒里含有酒精，饮用过多反而会使人口舌干燥、全身发热，而且在流汗后更不能喝大量的冰啤，因为大汗使毛孔扩张，饮用冰镇啤酒将导致毛孔急骤收缩而终止出汗，是身体散热受阻，诱发感冒等病症。

夏季喝啤酒几大误区

误区一、喜欢冰啤酒

存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃。因为啤酒所含二氧化碳的溶解度会随着温度高低而变化，啤酒各成分在这一温度区间协调平衡，形成最佳口味。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成贮存啤酒的温度冬春为9~10℃，夏季为5~10℃，冷纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。

误区二、与烈性酒同饮

有些人习惯于喝了啤酒随即又饮烈性酒，这样会对胃肠道产生刺激，容易引起消化功能紊乱。

误区三、喝酒过量

有的人觉得喝啤酒只要排泄快就没事，其实不然。啤酒喝下去后水分会很快排出，但酒精却会被迅速吸收，使血液中的血铅量增高。如果经常过量，会抑制、影响细胞的正常活力，并可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成，影响心脏的正常功能。大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。

误区四、用啤酒送服药品

啤酒与药物混合将产生不良副作用，既能增加酸度而使药物在胃中迅速溶解，又能破坏血液吸收而降低药品疗效，甚至殃及生命。

误区五、啤酒配烟熏食物

在喝啤酒时，人们喜欢配以各种下酒菜，其中不乏熏鱼、熏肉等烟熏食品，这也是不好的习惯。烟熏食品中含有有机胺，烹调过程中还会产生多环芳烃、氨基酸衍生物以及苯并芘。当饮用过量啤酒使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，容易诱发消化道疾病甚至肿瘤。

误区六、饮用超期久贮的啤酒

市售的普通啤酒保存期一般为两个月，优质的可保存4个月，散装的为3~7天。超期久贮的啤酒其多酸物质极易与蛋白氧化聚合而混浊。

误区七、啤酒人人适宜

啤酒中含有大量二氧化碳，长期喝啤酒会引起胃酸增加而加剧溃疡发作，因此，胃溃疡特别是十二指肠球部溃疡病人要注意。同时，酿制啤酒的麦芽含有钙、草酸等物质，会导致尿路结石病情加重，尿路结石者也会受影响。肝炎病人更要注意，酒精必须经过肝脏转化，最后变成二氧化碳和水。肝病病人由于肝脏将乙醛转化为乙酸的能力降低，会造成肝细胞乙醛积聚，使肝病恶化。另外，病人患病期间和妇女哺乳期间，也不宜喝啤酒。

误区八、酒瓶不宜捆扎

近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购买啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的杂牌啤酒。

冬季里如何喝啤酒不伤胃

冬天喝凉啤酒容易损伤肠胃，尤其老年人和患有胃肠道疾病的人群不宜喝凉啤酒，因为温度过低的啤酒(不仅是啤酒，也包括白酒、果汁、饮料等)，对于患有功能性消化不良、胃溃疡、慢性肠炎、胃炎等疾病的患者来说，是坚决不能饮用的，从中医的角度讲就是脾胃虚寒的患者不宜饮用凉啤酒。

既然喝凉啤酒于健康不利，但你又喜欢喝啤酒怎么办呢?在我国成都等地就有将啤酒加上大枣、枸杞、雪梨、冰糖、醪糟一起煮的喝法，广大老年“酒友”不妨一试。

但对于内热体质的人群，或者说身体比较健硕的青壮年人群，偶尔喝点凉啤酒是可以的。提醒喜欢饮酒的人们切记：“小饮怡情，大饮伤身”。

用上述窍门，可让你在冬季喝啤酒不伤胃。当然，无论如何，啤酒都是性凉的，对于本身肠胃就不太健康的朋友们来说，无论是冬季还是夏季，都应该减少或者不要饮用啤酒。正确饮酒，才能让你用酒来养生保健。

百香果啤酒功效与作用

百香果的果汁可散发出番石榴、菠萝、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味，让人闻着心旷神怡，促进食欲，而且它的味道酸甜可口，富含果酸、果糖、葡萄糖等营养成分，食用可促进胃酸分泌，帮助改善食欲。

百香果富含维生素C等抗氧化成分，具有抵抗自由基、还原黑色素、促进胶原蛋白合成的作用，可以有效地强化肌肤对抗日晒伤害、美白光滑肌肤、抗衰老。

夏季喝啤酒除了可以解暑降温，还可以促进唾液和胃液分泌，生津止渴，增加食欲、帮助消化，加上百香果含有的果酸、有机酸等营养成分，也是促进消化的好东西，吃肉后喝一杯还可以解腻，适宜聚餐、消化不良的人饮用。

啤酒含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，这些营养成分人体容易吸收利用，尤其是啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此人体感到疲劳时，喝啤酒可以轻微刺激中枢神经，让人体感到舒服，并且吸收其中热量，从而让疲劳感消失。

适量饮酒防骨质疏松

对于为什么可以预防骨质疏松，可以使骨骼变得更健康，专家认为是因为啤酒中含有大量的硅，而这种硅元素在骨骼的形成中发挥着很重要的作用，可以缓解骨质疏松的速度，可以加快新骨骼的形成，再者啤酒中的植物雌激素，对促进骨骼健康也都有很好的辅助功效。相反的大家认为具有养生保健功效的红葡萄酒其实并没有这样的预防骨质疏松的功效。

其实喝适当的喝啤酒除了可以预防骨质疏松之外，夏季喝啤酒还是消暑解热的好选择呢?或是冰镇，或是直接喝都能给夏季带凉爽，当然了有人说喝啤酒会引起啤酒肚这样的说法也是科学的，这其是要看你饮用的量，如果适当饮用的话，就是解暑，而如果是过量饮用的话，则有可能引起肥胖了。

因为啤酒的主要成份是麦芽，大米，啤酒酵，水等为原料，所以啤酒的一个最大的特点就是酒精含量相对低，再加上其中还含有丰富的糖类，维生素，氨基酸，等营养成份，适量的喝点双身体很大的帮助的，而啤酒中的有机酸是一种具有清新，提神作用的元素，因此有些人认为喝啤酒还可以消除紧张的情绪，可以促进神经，促进消化的功效。

适度的喝啤酒还可以保护心血管健康的作用，因为啤酒中含有钠，和核酸，酒精等可以增加大脑血液的供给，对扩张冠动脉，可对肾脏的血液产生刺激并加快其代谢的活动，对促进身体健康有着很大的帮助 因此美国医疗中心的试验就表明了，适当的喝酒比那些从来都不喝酒的人少得心脏病，高血压的疾病的比例要多得多，而且很多喜欢日常喝点小啤酒的人得溃疡病等一些相关的疾病的机率也是较少的。

而夏季口干舌燥，饮食不振，如果可以喝点啤酒的话，还可促进消化。因此再听说了喝啤酒还有这么多好处的时候，有些人便给自己找了一个喝啤酒的借口了，事实上如果过量的喝啤酒的等方面，也会对身体造成很大的影响的。

首先啤酒的营养含量较高，同时其热量的含量也是非常高的，所以如果你有饭后喝啤酒的话，那么“啤酒肚”的形成是很自然的事。

其次，啤酒在制作的过程中通常都会有铅的存在的，而铅是影响一个人智力的一个关键性元素，如果经常喝含有铅成份的啤酒的等方面，那么会影响到一个人的智力，老年得痴呆症的比例也会更高，当铅严重超标的时候，还会影响到生殖能力。

研究证明了，大量的啤酒会引起泌尿系统结石，胃炎，因为啤酒中的原料成份，如果草酸，钙等一些大麦汁中的物质会相互发生反应，使得人尿酸的含量也就多了，就会引起结石和痛风相关的疾病。

总之喝啤酒好不好，要看自己的身体情况要注意一个量，如果过量的饮用的话，啤酒无疑是致命的毒药。

夏季喝啤酒的危害

夏季喝啤酒的危害

1.感冒

大大口大口的喝冰镇啤酒的确很痛快，但冰镇啤酒的温度通常都比较低，过冰的温度很容易导致毛孔骤然收缩从而终止出汗。毛孔就相当于人体的散热系统，毛孔收缩就会导致身体散热受阻，从而诱发感冒等疾病。

2.结石

在酿造啤酒的过程中，通常会放入大量的大麦芽汁，而这些大麦芽汁里面都含有钙喝草酸、嘌呤，如果经常大量饮用的话，会因为热量过剩从而导致尿酸的生成，最终引发结石的发生。

3.酒精肝

啤酒其实本身含量丰富的营养，并且热量也很大，虽然说大部分营养能被人进行吸收，但别忘了酒精是要通过肝脏代谢才能被人体证实吸收。如果我们人体肝脏长期受酒精的损害的话，很有可能就会导致酒精肝的发生。

4.心血管疾病

过量饮酒会导致血容量在短时间内突然增高，同时还会加重心脏以及血管的负担，给心血管、肾脏、肝、肺等器官带来损害。稍微严重点的患者同时还会出现头昏眼花、血压增高、心率加快甚至导致心血管疾病发作情况。

5.加重药物的毒副作用

千万要记住，在服用一些药物的时候是禁忌喝啤酒的，以免诱发出这些药物的毒副作用。比如抗癫痫药、降糖药、抗抑郁药、镇静药、抗生素、硝酸酯类药、止血药、降压药、抗结核药、抗过敏药等，这些药物中本身就要毒副作用，酒精则会加重这些药物的毒副作用。

以上这些喝啤酒的危害都只是冰山一角，但却是却常见的危害，小便提醒，就算夏季再怎么炎热也不能过量的饮用冰镇啤酒，以免损了健康得不偿失。

夏季喝啤酒的十大禁忌

1、患有胃炎的人不宜饮啤酒

大量饮用啤酒可以引起慢性胃炎，已患有慢性胃炎者再饮啤酒可使胃病加重，还可引起胃出血。正常人的胃黏膜可分泌一种叫前列腺素E的物质，这种物质有调节胃酸的作用，保护胃黏膜不因胃酸而受损害。啤酒进入胃后，可使胃壁减少分泌前列腺素E。啤酒对胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的损害，胃黏膜充血和水肿，出现食欲减退、上腹胀满。

2、肝病患者不宜饮用啤酒

其基本道理同不能饮用其他酒一样，主要因啤酒里含有酒精，酒精经胃肠吸收到体内后，需经肝脏等组织器官的代谢将其分解。有肝能不正常，解毒能力弱，不能及时发挥解毒作用，易发生酒精中毒。酒精也可直接损伤肝细胞，使肝病症状加重。

3、不宜同吃熏烤食品

喝啤酒后血液中的铅含量增加，铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质。

4、不宜同食海鲜

资料显示，食海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症，易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中富含的维生素B1正是这两种成分分解代谢的重要催化剂，会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时，就会以钠盐形式沉积起来，使人出现痛风或形成结石。

5、不宜和白酒混喝

各种酒的酿造方法不同，原料也不一样，各种酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就会加速白酒中的酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害，也影响体内消化酶的产生，使胃酸分泌减少，加速酒精中毒。也可引起胃痉挛、急性胃肠炎等，对脑血管也有危害。

6、服药者不宜饮用啤酒

因啤酒可与药物发生化学反应而产生副作用，既增加酸度也影响药物的分解和吸收，影响药物疗效。特别是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等，影响更明显。

7、痛风患者不宜饮用啤酒

尿酸是人体内嘌呤类化合物分解代谢的最终产物，尿酸增多可引起高尿酸血症，发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退等。啤酒内含大量的嘌呤、核酸，痛风患者饮用啤酒后，可使血中尿酸增多，引起痛风。

8、糖尿病患者不宜饮用啤酒

啤酒中的酒精会产生一定的热量，影响患者正常饮食控制。一次饮啤酒过量可使人体内血糖含量增高。

9、不宜饮用过期的啤酒

啤酒的主要成分是麦芽糖，长期贮存会变质，啤酒中的二氧化碳也会消失，饮用过期啤酒可引起腹泻或中毒。一般来说，普通啤酒可保存两个月，优质的可保存4个月，散装的只能保存10多天。

10、不宜经常喝啤酒

有关研究发现，经常喝啤酒者易发胖，原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌，帮助消化，增进食欲，使胃口大开，进食多，增加了热量。啤酒中的糖被吸收后，在人体各组织器官中氧化，提供机体生命活动所需的能量。剩余的糖类可转变成脂肪和某些氨基酸。

啤酒本身也含丰富的氨基酸。氨基酸是组成各种蛋白质分子的基本单位，蛋白质和氨基酸是生命的重要物质基础。氨基酸在体内可生成糖，再转变成脂肪。脂肪大部分贮存于皮下及肠系膜、大网膜、肾脏周围，还有肋间等部位。如果脂肪过多，腹部会隆起，形成“将军肚”。心脏中的脂肪过多，会造成心脏功能减弱，心脏扩大，形成“啤酒心”，造成心肌损害，若不能及时修复，可加速心脏衰老和功能衰竭，并出现供血不好和心动过速等。

夏季喝啤酒有什么好处 喝酒要注意什么

“海鲜+啤酒”是“绝配”，很多人都喜欢这样搭配，但这种吃喝方法不利于身体健康。

研究表明，海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中富含这2种成分分解代谢重要催化剂——维生素B1，两者搭配会增加血液中尿酸的含量，促使尿酸升高，增加患痛风的风险。且尿酸不能及时排出体外，以钠盐形成沉淀下来，会增加尿路结石的风险。

喝酒不宜过量，否则会增加肝肾、肠胃等负担，诱发肠胃疾病，损伤肝肾功能。

酒精约95%通过肝脏代谢，长期大量喝酒会导致肝脏不能充分代谢酒精，使中间产物乙醛滞留在肝脏，毒害肝细胞，诱发酒精性肝病。

空腹喝冰镇啤酒会使胃肠道温度骤降，血管迅速收缩，血流量减少，引起生理功能失调；还会导致消化功能紊乱，出现腹痛、腹泻等。

建议，夏季喝啤酒温度在5-10℃左右，这个温度比较适中。