孕妈该如何补充营养素

孕妈该如何补充营养素

孕早期(前3个月)

叶酸

妊娠早期是胎儿神经器官发育的关键时期，是防贫血、早产及防止胎儿畸形的关键时期，而叶酸是已经被证实与胎儿神经管畸形有着密切关系的，因此，孕妈妈在这个时期要补充叶酸。因神经管在怀孕早期(约7个星期左右)就已经形成了，而有些人一开始不知道自己已经怀孕，等太迟才开始补充已经起不到很好的预防效果，所以，叶酸补充的最佳时间应该从怀孕前3个月至孕早期3个月。

怎样才能安全、恰到好处地补充叶酸呢?首先应从天然的食物补充开始，育龄妇女至少应在孕前3个月开始，适当多摄入富含叶酸的动物肝脏，深绿叶蔬菜(如菠菜)、豆类食物及一些水果(如西柚);除此之外，由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好地被机体吸收利用，至少在孕前3个月开始每日补充400微克叶酸，使身体内的叶酸维持在适宜水平，以确保胚胎早期有一个较好的叶酸营养状态，预防胎儿神经管及其他器官畸形的发生。

维生素C

有些妇女在怀孕后会出现牙龈出血，而适当补充维生素C能缓解这个症状，同时还能预防牙齿疾病，提高机体免疫力。生活中我们摄取的维生素C主要来源于新鲜的蔬菜(如番茄、菜花、菠菜等)和水果(如苹果、草莓、柑橘、柠檬等)。另外，蔬菜在烹饪的时候，时间不宜太长，以免造成维生素C的流失。

维生素B6

孕早期由于妊娠反应，孕妈妈都受到孕吐的困扰，而维生素B6能有效地缓解孕吐。因此孕妈妈可以在早孕早期进食富含维生素B6的食物，包括猪肉、鸡肉、蛋、动物肝脏、土豆、香蕉、燕麦、糙米、花生、小麦胚芽及蜂蜜等。

孕中晚期

锌

孕中期胎儿的生长发育很快，如果孕妈妈体内储备的锌不够，不仅会影响胎儿脑、心脏等重要器官的发育，也会造成妈妈嗅觉、味觉异常，食欲减退。因此这个时候孕妈妈可以吃些富含锌的食物，以保证体内宝宝及自身的需要。如：肝脏、生蚝、牡蛎、芝麻等。

钙

怀孕第五个月后，是腹中宝宝骨骼和牙齿发育的快速时期，因此对钙质的需求量也增大。这个时期，孕妈妈应补充牛奶、豆制品、鸡蛋、鱼虾、骨头汤等富含钙的食品，必要时补充钙剂。而维生素D能有效地促进钙的吸收，因此，孕妈妈除了补钙外，也要适当地晒晒太阳，不过也要同时做好防晒措施。

铁

孕期很多准妈妈都会出现或轻或重的贫血，铁是组成红细胞的重要元素之一，为避免发生缺铁性贫血，孕妈妈应该要注意铁元素的摄入，平时要注意膳食搭配，有意识吃一些含铁丰富的食物：如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。

DHA

DHA对宝宝大脑和视网膜的发育有着重要的作用，而食物当中，也有不少含有DHA类的物质，如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花籽、杏仁、花生等坚果类食品，以及海带、鱼油等，这些食物都富含宝宝大脑细胞发育所必须的必需脂肪酸，能促进宝宝大脑的发育，有着“脑黄金”的美称。

蛋白质、脂质

胎儿各种器官发育日趋完善，孕妇血容量增加且达到高峰，基础代谢率也增加，因此要加强热能的供给和无机盐类的补充，首先要加强蛋白质、脂质的摄入量，富含蛋白质的食物主要有动物蛋白(如肉、蛋、鱼、奶、奶制品等)、植物蛋白(豆类及豆制品为上佳选择)。孕妇要根据自身的情况适当地摄入能量，但要将孕期增长体重控制在适当范围内，如果孕妇体重在孕前是正常的，一般怀孕后到足月增长12。5公斤，如果孕妇体重在孕前偏瘦，增长幅度在12。5～18公斤，如果孕妇在怀孕前偏胖，增长幅度控制在7～11。5公斤，如果孕妇在孕前属于肥胖型，增长幅度则应控制在6～6。8公斤。除摄取能量外，孕妈妈在孕期也要坚持适当的锻炼，如散步、练瑜伽等，切不可使劲吃而不运动，这样比较容易导致孕妇营养过剩而增加诞下“巨大儿”的几率。

膳食纤维

随着子宫的增大，孕妈妈比较容易发生便秘，因此还要多摄入蔬菜水果等富含膳食纤维的食物，以促进肠道挪动，缓解便秘的痛苦，保证大便通畅，同时还能降低胆固醇。

碘

妊娠时由于胚胎的甲状腺素和脑发育尚未成熟，需要母体的甲状腺素较多，并且含量随着妊娠的发展而快速升高，晚期妊娠和分娩前T3、T4浓度增高，是维持孕妇新陈代谢及代偿性加快的需要，因此妊娠期需要足量碘量，以满足母体和胎儿的需要。

孕妈营养补充的禁忌

一、忌偏食挑食：有的孕妇偏食鸡鸭鱼肉和高档的营养保健品，有的只吃荤菜，不吃素菜，有的不吃内脏如猪肝等，有的不吃牛奶、鸡和蛋。造成营养单一。

二、忌无节制的进食：有的孕妇不控制饮食量。想吃什么吃什么，想吃多少吃多少，喜欢吃的东西拼命吃。有位孕妇一个月内吃了一箩筐橘子。有的孕妇怀孕期体重增加达45公斤。造成有的孕妇胖、胎儿巨大。有的只是孕妇自己胖，胎儿却很小。

三、忌食品过精、过细：孕妇是家庭的重点保护对象，一般都吃精白粉和精白米、面，不吃小米粥和粗粮、麦片。造成严重微生素B1严重缺乏和不足。

四、忌摄入过多植物脂肪，如豆油、菜油等，造成单一性的植物脂肪过高，对胎儿脑发育不利。也影响母体健康。应提倡摄入一定量的动物脂肪，如猪油、肥肉等。

五、忌旧的传统习影响：有的孕妇在孕期经常吃桂圆，说吃桂圆生出的胎儿眼镜又大又圆。孕妇不能吃河蟹，说吃蟹的孕妇生下的婴儿会口吐白沫，也不能吃鱼、虾，生下的胎儿会得过敏性疾病等等。

六、孕妇忌吃刺激性食物：咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸崐烟等均会对胎儿产生不良刺激，影响正常发育，甚至制胎儿畸形。

七、忌随意进补：目前各种营养品充满市场，在一般人看来，吃得越高级、越贵越有营养。其实不然。内热的人不宜吃人参、桂园、羊肉等热性食品，食用后会引起出血、内热过重。体虚怕冷者不宜服珍珠粉、柿子、蟹等食用后可能会感到胃部不适，体虚者不能短期大量进补，芝麻、核桃过多会引起腹泻、厌食。

孕妈的饮食是很重要的，只有孕妈营养足够，才能保证宝宝的发育正常，所以孕妈们要警惕上面的一些禁忌事项，确保自己和宝宝都健康。

孕期妈妈必须补充的营养素有哪些呢

1、钙质

宝宝的骨骼和牙齿已经开始发育了，所以，钙质的需求量就会大大增加。一般来说，你此刻的钙质需求量是平时的两倍!

钙质的食物来源主要是奶制品，包括奶酪、牛奶、酸奶等等。但是，奶制品的脂肪含量往往很高，为了避免体重过度增长，你可以选择低脂或脱脂的奶制品。

绿色蔬菜，尤其是有着深绿色叶子的蔬菜也是钙质的良好来源。但是要注意，菠菜、莴笋等蔬菜含有较多草酸，易和钙结合形成不溶于水的草酸钙，影响钙的吸收，所以炒之前一定要用水焯一下将草酸破坏掉。

另外，鱼、虾、海带、紫菜中也含有丰富的钙，尤其是虾皮含钙量最高。

2、蛋白质

宝宝的快速生长当然离不开营养素——蛋白质。所以，孕期多吃富含蛋白质的食物是非常重要的哦。鱼类、肉类、坚果、豆类以及奶制品都可以为你提供大量的蛋白质，但是仍然要警惕这些食物可能带来的高脂肪含量。肉类要尽量选择瘦肉;鸡蛋一定要选择新鲜的鸡蛋，并且要煮熟了吃，不要吃半生不熟的或者生鸡蛋。

3、维生素C

维生素C能够帮助构建坚韧如盾的胎盘，令到宝宝抵御病毒的侵袭，还能有助于铁质的吸收。但维生素C不能在体内储存，所以必须每日摄入。许多水果和蔬菜中都含有丰富的维生素C。不过要注意，长期储藏和过度烹饪都会破坏维生素C，所以要尽量买新鲜的水果和蔬菜，每次购买的量也不要太多。蔬菜尽量蒸着吃或生吃。

4、纤维素

几乎所有的孕妈妈都会遭遇便秘，所以，在你的日常饮食中，抵御便秘的纤维素应该占到一个较大的比例。但是，不要过分依赖那些麦糠食物，因为它们会妨碍其他营养物质的吸收。水果和蔬菜是你摄入纤维素的好来源。

5、叶酸

孕妈妈都知道孕期要补充叶酸，因为叶酸对宝宝的中枢神经的发育至关重要。叶酸不能在体内储存，而在妊娠期间，叶酸的排出量会是平常的好几倍，所以，每天都要适量补充叶酸。叶酸的良好来源是新鲜的深绿色多叶蔬菜，尽量蒸着吃或是生吃，以免破坏维生素。豆类和坚果也是叶酸的好来源。

6、铁质

孕期铁质的需求量会大大增加。因为这时候宝宝会在体内预先储存铁质，而你则需要更多的铁质来制造携氧的血红蛋白。相对来说，动物食品中的铁质会比植物食品中的铁质更容易吸收。如果你不爱吃肉类，那么可以将含铁食物与含维生素C的食物搭配着吃，这样可以促进铁质的吸收。

另外，动物肝脏虽然也富含铁，但是它同时还含有大量的维生素A，过量的维生素A会破坏成长中的胚胎，所以还是少吃为妙。

​避孕期如何补充营养素

维生素B6

少数妇女在用药初期有类似早孕反应，如恶心、呕吐、头晕、嗜睡、乏力等。服用维生素B6可以减轻症状。另外，避孕药中含有的雌激素可增加肝脏色氨酸代谢，而维生素B6是色氨酸代谢中的一种辅酶成分。维生素B6缺乏可妨碍色氨酸代谢，随之还可引起神经系统功能的障碍。

所以，有的妇女在服避孕药后会出现忧郁、悲观、容易激动、脾气暴躁等情况。

小编贴心提示：

食物中含维生素B6较多的有肉类、乳类、蛋类、蔬菜、麦芽、肝类、花生、酵母、葵花籽、香蕉、米糠等。

tips：

超过72小时服用米非司酮：抗孕激素药物米非司酮经常被用于药物流产，不过作为紧急避孕效果也很理想，安全系数非常之高，而且副作用极小。

女人补充营养素的好处

女人补充营养素的好处：让我们身体吸收的营养更加全面和完善

我们人体日夜不停地替换着数以百万计的细胞，同时又要抵受着周围环境不停的袭击，

例如：食物中的防腐剂、泥土和水中的毒素、空气污染与日常的精神压力等。要支持细胞的健康生长，我们需要营养品的补充：细胞是需要超过五十种不同的维生素、矿物质和其它营养料来支持它们的生长，以及操作百万计的功能。

营养素不是药物不用担心其副作用。

女人补充营养素的好处：营养品可增加免疫功能

日常饮食对于免疫系统有着直接的影向，而营养品则有补助及调解免疫系统的功能，是对抗感染疾病的第一个防卫网。

营养品的完整和平衡，有许多重要的维生素、矿物质和其它营养料，如果用量不协调时，会抹杀了全部或部份身体的应有吸收和营养价值

——因为许多元素相互间是有着协调作用的。用量不协调可能会妨碍到身体对其他营养料的吸收，甚或引致其它元素的缺乏——例如：维他命C可以帮助身体吸收铁质，但是过量的铁质又会影响钙、镁和锌被小肠吸收的功能。所以一个真正平衡的营养计划需要详尽的研究去了解每一种元素相互问的关系，及身体的吸收和应用能力。

女人补充营养素的好处：加速人体的天然自愈能力

在整个营养素调养的过程中，身体可能会产生一些反应，如以往的病征可能会重新出现，其实，这并非『副作用』，而是『好转反应』(又称为治疗反应)，或中医所谓之『瞑眩反应』。

好转反应产生之原因是因为在自然自愈过程中，人体之生理状态会从细胞之退化期，逐渐回到生根期、立足期、反应期、分泌期、最后回到完全正常状态。而整个过程所产生之『好转反应』，最终视乎每个人之体质、生理期别、毒素多寡、情绪压力、营养均衡等因素而定。

女人离不开的营养素：叶酸

每日摄入量400微克

叶酸是一种广泛存在于绿叶蔬菜中的b族维生素，由于它最早从叶子中提取，故名“叶酸”。叶酸是维生素B复合体之一，有促进骨髓中幼细胞成熟的作用。身体若缺乏叶酸，可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症。

女性若缺少叶酸，则容易出现贫血症状。研究发现，叶酸对孕妇尤其重要，如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致畸形。除了怀孕与哺乳期的妇女应该补充，它也被发现能够用于预防大肠癌和心脏病。

【最佳来源】

绿叶蔬菜、芦笋、椰菜、麦片、南瓜、豆类、全麦面粉等

【推荐食谱】

红枣南瓜麦片粥

1.锅里放水烧着;南瓜去皮切片再切成小丁(便于快速成熟)，红枣对半剖开，放入锅中一起煮开;

2.加入冰糖同煮;

3.煮开后倒入麦片，用勺子搅匀;

4.小火再煮1分钟(锅盖半掩防止扑溢)即可。

女人离不开的营养素：维生素B6

每日摄入量1.5毫克

维生素B6是人体不可缺少的营养成分，对提高免疫力有好处，还能防止皮肤癌和膀胱癌。此外，它还可防止肾结石，对失眠有治疗作用。

维生素B6是人体色氨酸、脂肪和糖代谢的必需物质，妇女的雌激素和皮质激素代谢也需要维生素B6。因此该药对防治某些妇女疾病大有益处。

妊娠期出现手足浮肿、指关节疼痛，以及痛经、绝经期的女性，多服用维生素B6，都可以缓解相应的不良症状。此外，维生素B6参与人体代谢，通过血液循环作用于头发，能预防头发脱落，减少白头发长出。

【最佳来源】金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生

【推荐菜谱】

香蕉花生酱土司

材料：薄片土司4片，花生酱适量，香蕉一根，肉桂粉适量

做法：

1.将土司烤酥，抹上适量的花生酱备用。

2.将香蕉切成0.5公分的薄片，均匀铺放在土司上。

3.将作法2的土司放入烤箱以180℃烘烤7～10分钟，至表面微焦即可出炉，趁热撒上少许肉桂粉即可。

女人离不开的营养素：维他命C

每日摄入量75毫克

胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍，让皮肤出现早衰症状。另外，维生素c能抑制酪氨酸酶的活性，阻断黑色素生成，保护皮肤不受紫外线伤害，并改善皮肤暗沉的效果。

维生素c还可以提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。

【最佳来源】

花菜、青辣椒、葡萄汁、橙子、西红柿、哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、灯笼椒等

【推荐食谱】

西红柿海鲜汤

材料：西红柿、带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。

做法：

1、大的西红柿2颗，烫后去皮，打成汁。

2、在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末，等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。

3、再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅。

4、要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。

女人离不开的营养素：维他命E

每日摄入量15毫克

维生素E能增强机体耐力，而且，维生素e是一种高效抗氧化剂，能保护生物膜免于遭受过氧化物的损害，起着改善皮肤血液循环，增强肌肤细胞活力及延缓衰老的作用。

缺乏维生素E，会产生皮肤发干、粗糙、过度老化等不良后果。

【最佳来源】

坚果类食物(如核桃、花生)、葵花油、红花油、榛子、葵花籽、乳类、蛋类、芝麻以及瘦肉、麦芽等。

【推荐食谱】

核桃花生豆浆

配料：干黄豆1/2杯，大米1/2杯，花生20粒，核桃仁5瓣。

做法：

1.将干黄豆预先浸泡好。

2.将大米、花生、核桃和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，十几分钟做好核桃花生豆浆。

女人离不开的营养素：铁

每日摄入量15毫克

是人体必需营养素，缺铁带来的最大恶果就是贫血。另外，缺铁会令白血球无法形成，从而无法抑制病原体的繁殖，人体对病原体的抵抗力降低，继而使皮肤容易受到真菌等病原体的侵袭。

缺铁会严重影响到怀孕前的卵巢功能，甚至可能导致不孕或流产。这是由于缺铁会令对女性怀孕至关重要的黄体酮分泌低下。

孕妇奶粉能代替多维素片吗

初怀孕的妈妈对于如何补充营养素没有什么概念，为了胎宝宝的健康发育，初孕妈妈们会选择补充各种营养素，如叶酸、多维素片、孕妇奶粉等。孕妇奶粉也因此而走俏。

孕妇奶粉的营养成分

孕妇奶粉在牛奶的基础上，添加了叶酸、铁质、DHA、钙质等营养成分，其富含叶酸、亚麻酸、亚油酸、维生素B12等等营养素，有助于胎宝宝大脑发育以及维持孕妈妈肠道的正常功能。

关于孕妇奶粉

小编在网上搜索孕妇奶粉，搜索结果标题里看到很多关于“孕妇奶粉有必要喝吗?”，“孕妇奶粉到底有没有”等等的文章，很多专家说孕妇奶粉其实没必要吃，孕妈妈能在平时的饮食中补充到各种营养元素，或者通过补充叶酸、多维素片等即可达到补身目的。但是还是有很多妈妈会选择食用孕妇奶粉，因为孕期孕妈妈胃口不好，吃不下饭，需要吃点孕妇奶粉补充营养。

孕妇奶粉能代替多维素片吗?

多维素片中含有各种营养元素，例如维生素A、维生素B1、烟酸、泛酸、叶酸等等，是孕妈妈补充营养元素的又一途径。孕妇奶粉的营养不够全面，和多维元素片一起吃能充分补充营养，所以不存在孕妇奶粉替代多维元素片之说，不过如果孕妈妈身体比较好，营养比较充足，可以不同时食用孕妇奶粉和多维元素片。

如果孕妈妈能在平时的饮食中摄取足够的营养素就最好不过了，那样小编认为可以不服用孕妇奶粉或者多维元素片。另外，孕妈妈需要根据自身身体情况进行营养元素补充，切勿多补、大补，同时孕妇奶粉和多维素片的服用方法、服用剂量和服用时间根据孕妈妈身体情况安排，以免服用方式不当给身体造成影响。

孕妇营养素补充时间

孕妈咪应该从备孕就开始关心营养补充啦!一般是备孕前3个月开始补充营养素，一直到产后12个月。

因为胎儿的神经管在怀孕第25-28天完全闭合，怀孕最初的8周是胎儿重要器官快速发育的阶段，因此前期补充营养素很重要，不会错过这个最重要的时期。同时，多维营养素制剂中的其他营养成份会改善孕妈咪的营养状况，而孕妈咪的营养状况会一直影响宝宝生长，还在一定程度上影响母乳的多少。

有网友妈咪分享：孕妇补充营养素还是得看时间的，例如三个月以内是口服叶酸或是钙剂，六个月以内着重补充微量元素，维生素C、A、B类，八个月的时候可以适当补充蛋白质，食用鱼肉等。

哺乳期妈妈补充营养 哺乳期补充维生素

人乳中的维生素主要来源于膳食维生素的摄入和母体中维生素的储存，初乳中脂溶性维生素A的含量非常丰富，在哺乳2周后脂溶性的维生素A的含量有所下降，通过进食摄入脂溶性维生素可以促使乳汁中脂溶性维生素的含量上升，除了维生素D，不能通过乳腺，其他都能得到很好的补充。水溶性维生素的含量受乳腺的控制和调节，达到一定值后不在增加，但还是要保证它们的摄入量，维持母体的维生素水平。

补充营养素的误区

误区一：一般不需要补充维生素。

如果能合理搭配食物，均衡摄取食物。从理论上讲不需额外补充维生素。但实际上要真正做到合理膳食很不容易，因为人们的膳食往往受到食物的市场供应、食品的加工烹调、个人的饮食习惯以及人体的健康状况等因素的影响。所以人体很容易缺乏某种维生素。日常膳食中维生素D的含量很少，特别是婴幼儿日常食物所含的维生素D不多，与推荐量相差甚远。且婴儿受阳光照射的机会也少，无法合成足量的维生素D，因此极易缺乏，即使是母乳喂养，体内也会缺少。缺少维生素D以后，钙吸收不良，骨骼发育也会受到影响，可出现烦躁、夜惊、多汗、枕秃、骨骼畸形、动作发育迟缓等佝偻病症状，成人则表现为软骨病。根据国际惯例，婴儿从出生15天开始就应该适当补充维生素D和钙剂。成年人缺乏维生素往往经常出现各种炎症，如口角炎、皮炎等都是因为缺乏维生素的原因。

误区二：水果都含有丰富的维生素C。

柠檬、橙、柑橘、山楂、鲜枣、柚子和草莓等水果含有的维生素C较多，但苹果、梨、香蕉、桃、西瓜中所含的维生素C却很少，每100克中大多在10毫克以下，远低于苜蓿、荠菜、辣椒、白菜等蔬菜中的维生素C含量。

误区三：经常吃新鲜水果和蔬菜就不会缺少维生素。

新鲜的柑橘类水果和有色蔬菜含维生素C和胡罗卜素，胡萝卜素在体内可以转变成维生素A。但蔬菜和水果中缺少其他种类的维生素，所以经常吃蔬菜和水果也会造成维生素的缺乏。只有均衡摄取各类食物，才能保证维生素的不缺乏。

误区四：多吃水果可以替代蔬菜。

蔬菜含有较多的不溶性膳食纤维，如纤维素、半纤维素、木质素等和一些特殊的成份，如辣椒素、姜油酮、蒜素、萝淀粉酶等，而水果含有果糖、有机酸、果胶等，因为营养成份各不相同，由此可见吃水果不能代替蔬菜。

误区五：喝果汁可以替代新鲜水果。

其实果汁所含的营养素与新鲜水果相差甚远。因为果汁饮料中只有少量成分是天然果汁，大部分是糖、香精和色素，即便含有少量的维生素C，也会因为维生素C易溶于水而被氧化破坏，因此喝果汁不能代替新鲜水果。

误区六：维生素是补品，多吃一点没有关系。

人体对维生素的需要量很少，每日仅需数十微克到数十毫克。摄入过量的维生素，尤其是脂溶性维生素则会引起中毒。

素食妈妈如何合理补充营养

孕妈妈吃素会影响胎儿发育吗?

不会!根据研究报告指出，素食一样也能达到均衡的营养。

一般而言，素食的饮食组成含有较多的膳食纤维、维生素A及C，相对地，胆固醇及饱和脂肪酸的摄取会减少，因此素食者血液中的胆固醇较低，可降低心血管疾病的发生率。但是素食常常比较油腻，因此要注意热量的摄取。

Tips：素食烹调小技巧

为了保存食物中的维生素，烹调蔬菜时不宜加水烹煮，应以大火快炒。

素食妈妈该如何从饮食中补充营养?

铁质：重要来源为黄豆及蔬菜，而摄取充足的维生素C，也可提高铁质的吸收。

叶酸：怀孕本来就需多摄取高叶酸的食物，建议可从芦笋、马铃薯、花椰菜、香蕉、菠菜及黄豆等食物中来补充。

钙质：存在于黄豆、绿色蔬菜中，多食用豆浆、牛奶、芝麻，加有钙化合物的豆腐(如传统豆腐、豆乾)等，可补充钙质。

维生素B12：维生素B12多存在于肉类和蛋类中，蛋奶素的妈妈不会缺乏，但是全素的妈咪需要额外补充。

锌：植物性食物来源为荚豆类、花生、花生酱等。

素食者孕期怎么吃?易缺乏哪些营养素?

素食者大致可分为只摄取植物性食物的全素者和摄取奶、蛋类的奶蛋素者两类。

依行政院卫生福利部建议，怀孕第二期每天需增加20克蛋白质，要达到此量，可依照素食类型，检视每天的食物。

全素VS.蛋奶素者的饮食建议(每日量)

素食者易缺乏的营养素：铁、钙、维生素B12、锌。尤其是全素者易缺乏维生素B12，需要额外补充。

全素者饮食建议：坚果及种子1-2汤匙;水果2-3份;叶菜类4-5盘;豆荚及豆子2-3碗;全买杂粮饭3-4碗;黄豆制品5-6份(10-12汤匙)。

蛋奶素食者饮食建议：蛋一颗‘牛奶2-3杯;坚果及种子1-2汤匙;水果2-3份;叶菜类3-4盘;豆荚及豆子1-2碗;全买杂粮饭2-3碗;黄豆制品2-3份(4-6汤匙)。

Tips：掌握食材分量 孕妈咪不怕吃过量

正确掌握食材分量，是怀孕期间准妈咪吃好吃巧的首要关键。在标示摄取分量时，常见以“份”为单位，如3份蔬菜、2份水果等。一般“一份”约为100克，或指煮熟后的半碗;而水果“一份”即以1位成人的拳头大小为单位。