黄皮酒的制作方法 处理黄皮
黄皮酒的制作方法 处理黄皮
把准备好的新鲜黄皮用清水冲洗干净，然后放在淡盐水中浸泡半小时，取出以后用清水冲洗，再晾干表面的水分。把黄皮中间的果核去掉，然后把得到的黄皮果肉直接放到干净的玻璃瓶中，再放的时候要放一层果肉放一层冰糖。
黄皮酒有什么功效和作用 润肠通便
黄皮酒喝的时候主要是喝果酒液体，饮用后可增加肠道内粪便的水分，从而促进排便，加上黄皮果肉中含有的果胶具有很强的吸附性和持水性，纤维素物质能促进肠胃蠕动，合理的饮用黄皮酒对排便能有一定的帮助作用。
黄皮泡酒要泡多长时间可以喝
一个月左右。
将黄皮酒制作好后放置在家中阴凉干燥处，一般静置1个月左右就可以开始饮用了，这时候黄皮当中的营养成分已经很好的融入到酒中，其口感十分的醇香可口。适量饮用能起到生津止渴、顺气镇咳、健脾消食等多种作用。
另外泡好的黄皮酒需要在一年内喝完，不然放置时间一久黄皮酒当中的营养成分就会发生氧化，这样会降低其营养价值，且口感也会大打折扣。
黄皮果泡酒怎么做
1、选8、9成熟度的黄皮果，清洗后自然晾干，等表面没有水珠倒入酒坛了;
2、酒坛子最好是陶罐，也可以是玻璃瓶;
3、双手洗净后，直接捏黄皮果，操作办法是抓起一把黄皮果使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在黄皮果上面，黄皮果和糖的比例是10∶2，即10斤黄皮果2斤白沙糖，糖是发酵的重要因素;
4、将酒坛子密封，放在阴凉处;
5、发酵时间需要25天左右，启封后，捞出浮在上面的黄皮果皮，将汁液倒入玻璃容器中，就可以喝了，要选择纯粮食酒泡酒。
1、选择新鲜的黄皮果做为塬料，先将黄皮洗干净，泡一下盐水(30分钟)，再摊开晾干;
2、塬料处理好以后，准备好黄冰糖、白酒，(黄皮、冰糖、酒的比例是1：1：0.8)， 泡果酒的白酒度数一般在30-40度，采用中度酒去泡制水果，既能保证水果塬有的果味又能有酒的熏陶;
3、接下来将黄皮果里面的核去除，可以用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来，再将黄皮放瓶;
4、再向瓶内放进冰糖，通常是一层黄皮夹着一层冰糖的放置方式，这样可以保证发酵的完整和均匀，做好此上步骤将瓶稍微摇匀，不要留太多空隙，然后再把白酒倒进去要盖住黄皮和冰糖;
5、最后一步是入柜保存，避晒、放置在阴凉的地方，叁个月以后就可以喝了，当然，泡得再久些应该更好哦。
1、 准备3斤左右的白酒，白酒不要瓶装的，最准备3斤左右的白酒，白酒不要瓶装的，最好是酿造的高度优质散装白酒，闻起来或喝起来味道要纯，用瓦罐存放白酒最好;
2、准备1000克黄皮，洗净晾干。 然后将黄皮放入酒罐中。我用的玻璃瓶，没有瓦罐的效果好;
3、备200毫升蜂蜜倒入酒中，蜂蜜也要颜色稍微深点而且闻起来比较纯的，尝起来没有糖或水果之类的杂味;
4、 准备200克冰糖放入酒罐中，记得不要摇晃，密封好，放置于阴凉处。最后放冰糖的目的就是让冰糖在上部;
5、黄皮酒密封后存放，看到冰糖已经融化得差不多了，就可以饮用了。
陈皮酒的制作
陈皮酒是江苏东台的传统名酒。陈皮酒选用上等的陈皮制作，经过多道加工工序配制而成。传统的陈皮酒制作要经过三蒸三制，让酒散发陈皮的香味。那么陈皮酒具体怎么做?
1、陈皮放入无油无水的玻璃瓶中，倒入白酒，白酒浸过陈皮。
2、密封瓶口，写上日期，两周后即可饮用。
陈皮酒相对温热，喝了之后能够促进血液循环。因此人们喜欢在冬天饮用，一天饮用两次。通过陈皮酒来驱寒。
黄皮酒的制作方法 注意放气
黄皮酒在刚开始发酵的十几天中，会有大量的气体产生，这时需要每天放气一次，打开盖子放气时，还可以把容器摇晃几下，十五天以后就不会再有气体产生，这时可以把它一直密封发酵，三个月以后里面的黄皮酒就能发酵完成，这时把它们取出以后过滤，得到的黄皮酒就能直接饮用。
黄皮煲汤有什么功效 黄皮可以泡酒吗
可以泡酒。
常见的水果一般都是可以泡酒的，黄皮味道可口，营养价值高，也可以浸泡在酒水中，饮服黄皮泡的酒具有健胃、消食、止咳、除烦以及生津止渴等功效，还可以提升酒水的风味，因此，如果家里面有较多的黄皮的话，可以将黄皮放入白酒中进行浸泡，制成黄皮酒饮用。
黄皮果一天可以吃多少颗 湿气重可以吃黄皮果吗
可以适当的进行食用。
湿气重是中医说法，湿气重是指湿为重浊有质之邪，属阴，湿邪致病，常出现以沉重感为特征的临床表现。如头身困重、四肢酸楚等沉重等，湿气重的人群需要去正规的中医院，在专业医生的指导下进行身体调理，黄皮果是一种常见的水果，湿气重的人群也可以适当的食用一些黄皮果，另外，湿气重的人群，日常可以饮服一些冬瓜荷叶茶、赤小豆薏米水进行体质的调理。
黄皮酒怎么制作 发酵黄皮
再黄皮和冰糖全部放好以后就可以加入准备好的白酒，放好白酒以后要用手摇晃几下，让黄皮之间的空隙变小，这样才有利于它们更好的发酵。材料全部放好就可以把容器密封起来，放到阴凉的地方发酵。
黄皮果上火吗 黄皮果可以直接吃吗
黄皮果洗净后可以直接吃。
黄皮果是一种果型较小的水果，食用方式较为多样，可以榨汁饮用，也可以泡酒、制作成蜜饯以及做成果酱食用，若有需要的话，可以将黄皮果洗净后直接食用，如果不想吃皮的话，也可以去皮食用，总之，没有唯一的标准，只要洗干净了，想怎么吃就可以吃。
家中必备助消化的黄皮酒泡制方
黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效;苦味较重的黄皮，效果尤佳。有黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺;此种苦味质，还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。黄皮酒中的蛋白质为酒中之最，黄皮中的蛋白质经微生物酶的降解，绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，极易为人体吸收利用。生津止渴、止咳除烦、健胃消食、止痛散热、利尿消肿。那么让小编给大家介绍一下如何自制黄皮酒吧!
原料：
黄皮、黄冰糖、白酒
制法：
1、先将黄皮洗干净，再泡一下盐水，第二天再晒了一下就可以了;
2、准备好黄冰糖、白酒;
3、用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来，再将黄皮放瓶;
4、再向瓶内放进冰糖，摇匀，不要留太多空隙，最后再把白酒倒进去要盖住黄皮和冰糖(黄皮、冰糖、白酒比例是1：1：0.8);