苹果皮的营养价值被高估
苹果皮的营养价值被高估
一、苹果皮的抗氧化物质及膳食纤维含量都高于果肉，抗氧化、抗癌和减肥等功效远远强于果肉。在保证果皮中农药残留安全情况下，吃苹果时最好不削皮。
二、苹果是人们最熟悉的水果之一，它富含糖类、维生素、无机盐、纤维素、有机酸、多酚及黄酮类植物化合物。常吃苹果既能补充维生素和无机盐等营养物质，又有促进消化、减轻便秘、维持体内酸碱平衡、降血脂、降血压、稳定血糖、减肥、美容等作用。
三、苹果还具有高效的抗癌和抗氧化功效。一个100克的苹果(包括苹果皮)相当于1500毫克。维生素C的抗氧化效果。在人们常食用的水果中，苹果的抗氧化活性仅次于草莓，排在第二位。
苹果对乳腺癌细胞、肝癌细胞和结肠癌细胞的生长具有显著的抑制作用。以低、中、高剂量(相当于人一天吃一个、三个和六个苹果)喂食易患乳腺癌大鼠，乳腺癌的发生率分别降低17%、39%和44%，且随着喂食剂量的提高，肿瘤体积也随之显著减小。
葡萄皮可以吃吗
葡萄皮是可以吃的。因为葡萄皮中富含以下几种营养物质：白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用;单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效;花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。另外，红葡萄皮比白葡萄皮营养价值高。
哪种苹果营养价值高
苹果是有非常多种的品种，苹果的营养也都是大同小异，并没有什么多大的区别，只是在外观上还有大小上，以及富含营养的多少有比较大的区别而已。红富士水果算是比较好的一种了，同时水分也是最多的，所以也算是比较的好吃。国光苹果外表是没有之前说的红富士水果好吃，但是会比红富士会更甜一些，水分也是会更小的。同时苹果里面含有大量的维生素以及纤维素，平常可以多吃。
影响肯定是有的，因为被氧化的时间越长，营养价值就会越来越低，如果被彻底氧化，就代表已经变质了。但是你目前的情况还是可以喝的，因为苹果汁只要与空气接触，在几分钟内就会发生氧化，此时只是果汁的抗氧化能力变低了，苹果汁中的果胶也会被分解，所以应该尽快喝掉。 对于新鲜的水果汁，榨汁的时候就应该考虑到分量，要避免榨的太多，一次性喝不完影响到其口感和营养价值。
苹果核酸奶都是比较的健康的食物的，是可以一起进食的，对于的身体是没有的副作用的，而且具有的很好的减肥的效果的。因为酸奶主要是采取的牛奶发酵的方式的，对于的人体具有的很好的保健的作用的，里面会含有的比较的营养的蛋白质，钙质等营养的元素的。但是需要注意的是不能够空腹喝酸奶的，是会导致的腹部的消化不良的，严重的是会引起的腹泻的症状的，平时需要注意的休息的。
金桔带皮吃对身体有害吗
没有害。
金桔的外皮是没有害的，并且与普通橘子不一样的是，金桔最好是能带皮一起食用。因为金桔皮营养价值非常高，其果皮的维生素C含量要高于果肉的维生素含量，并且金桔的果皮吃起来口感也会更甜，食用之后对身体十分有好处。
但注意在食用金桔之前要将其外皮清洗干净，以免其留下农药残留，食用之后对健康造成不好的影响。
苹果的营养价值
降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效降低胆固醇。
防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
血管清理剂：改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
促进胃肠蠕动：协助人体排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥目的。
苹果的营养价值
苹果，属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，营养丰富。据测定，每百克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。
美国流传一种说法：“每顿饭吃一个苹果，就不用请医生”。此话虽然有些夸张，但苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑。
又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。
锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
苹果的营养价值
苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
1.富含锌
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
2.鲜苹果中的含水量为85%。
3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
4.含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
5.含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
6.苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑的心情得以消除。
吃苹果最好削苹果皮
为什么要削苹果皮?
对于作出“削皮”建议的原因，世卫组织称，清洗苹果并不能保证清除掉留存在表皮上的细菌或化学物质，因此食用前削掉外皮是有意义的。针对中国，世卫组织称，近几十年来，中国食品生产中的化学制剂和杀虫剂使用量不断增加，一些证据显示一些施用量远远超出推荐剂量，从而大大增加了水果和蔬菜表皮中农药残留的可能，这些农药残留会对食用者的健康造成伤害。
苹果皮的营养价值被高估
人们不习惯削苹果皮，主要考虑到苹果皮的营养价值。然而，“苹果的营养都在皮里”，其实是一种误解。苹果皮与苹果肉的营养成分有明显不同，前者有较多的水不溶性膳食纤维、维生素及矿物质，但膳食纤维的摄入并非越多越好，它会带来胃肠道的不适感，也会减少矿物质等营养物质的吸收，而从消化吸收率考虑，果皮中的维生素与矿物质的整体质量并不太高。
综上所述，苹果削不削皮对营养是否损失并没有多大影响，但是，为了安全还是削皮的好。
哪种苹果营养价值高呢
苹果是有非常多种的品种，苹果的营养也都是大同小异，并没有什么多大的区别，只是在外观上还有大小上，以及富含营养的多少有比较大的区别而已。红富士水果算是比较好的一种了，同时水分也是最多的，所以也算是比较的好吃。国光苹果外表是没有之前说的红富士水果好吃，但是会比红富士会更甜一些，水分也是会更小的。同时苹果里面含有大量的维生素以及纤维素，平常可以多吃。
苹果不但味道鲜美，而且营养丰富，常吃可以起到补心养气、生津止渴、健脾健胃的作用。而且这些营养物质并不害怕高温，所以即使是蒸煮着吃，也不会导致营养的流失的。而且生苹果是会润肠的，而熟苹果是补肚子的，肠胃不好的人或者正在腹泻的人，完全是可以蒸着吃苹果的。但是蒸熟后的苹果的口感就会发生改变的，而且膳食纤维多多少少会有一点点的流失。
苹果核酸奶都是比较的健康的食物的，是可以一起进食的，对于的身体是没有的副作用的，而且具有的很好的减肥的效果的。因为酸奶主要是采取的牛奶发酵的方式的，对于的人体具有的很好的保健的作用的，里面会含有的比较的营养的蛋白质，钙质等营养的元素的。但是需要注意的是不能够空腹喝酸奶的，是会导致的腹部的消化不良的，严重的是会引起的腹泻的症状的，平时需要注意的休息的。
吃什么水果对眼睛好 橘子
橘子甘甜可口，人人爱吃，而且橘子营养含量充分，不仅果肉营养价值高，橘子的果皮的营养价值也令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，这是其它水果不可比及的。
苹果削皮以后营养还有吗
苹果削皮以后营养是还有多，还有多种糖份和维生素存在，人们食用依然能吸收大量营养，但是苹果皮中也有一些天然的果胶和氨基酸，对人类身体也有很多好处，因此苹果削皮以后虽然还有营养，但是其营养价值却不如不削皮的营养价值高。
金桔吃皮还是吃肉
连皮带肉一起吃。
金桔口感酸甜可口，具有较高的营养价值，而在食用金桔时最好连皮带肉一起食用，因为金桔果肉口感会比较酸，而金桔果皮薄而脆、味道甘甜，带皮一起吃能让口感得到中和，这样口感最佳。另外金桔皮营养价值非常高，金桔中80%维生素C都集中于果皮内，每百克高达200毫克。其中还含有丰富的芳香油物质、类黄酮物质等，带皮一起吃才能最大化吸收金桔的营养。
苹果削皮吃还有营养吗
有。
苹果削皮以后营养是还有多，还有多种糖份和维生素存在，人们食用依然能吸收大量营养，但是苹果皮中也有一些天然的果胶和氨基酸，对人类身体也有很多好处，因此苹果削皮以后虽然还有营养，但是其营养价值却不如不削皮的营养价值高。