孕妇安胎食谱推荐

孕妇安胎食谱推荐

砂仁蒸卿鱼(《吉林中草药》)

原料：鲫鱼1条，甘草3克，砂仁6克。

制作：鲫鱼刮鳞去内脏，清水洗净，将砂仁末、甘草末纳人鱼腹中，用线缝好，放人盘中，另加油、盐、黄酒少许调味，上蒸锅，隔水蒸20～40分钟，待鱼熟后，去砂仁、甘草。佐餐食用。

功效：健脾利湿，安胎解毒。可减轻妊娠恶阻，下肢水肿等症。

其中鲫鱼为鲤科动物鲫鱼的全体或肉。又称为鲋、鲫瓜子，生活于江河湖泊中，肉质细腻，味道鲜美。食部每l00克含蛋白质17.1克，脂肪2.7克，糖类3.8克，维生素Al7微克，维生素Dl7微克，维生素P2.5毫克，磷l93毫克，锌l.94毫克，硒l4.31微克。味甘性平，有健脾利湿之功效。

砂仁是姜科植物阳春砂或缩砂的干燥成熟果实，含挥发油1.3%。3%，气味芳香，可为调料，也可入药。味辛性温，善行三焦气滞，和胃醒脾，理气安胎。《证治准绳》中的缩砂散，即一味砂仁单用，适用于治妊娠呕逆不能食。

甘草为豆科植物甘草的根或根茎，味甘性平，调和药性，能解百毒。

鸡子羹(《圣济总录》)

原料：鸡蛋1枚，阿胶l0克，黄酒食盐各适量。

制作：阿胶洗净，放入碗中，隔水蒸至阿胶融化，打入鸡蛋，加清水、食盐、黄酒搅拌均匀，继续蒸至羹成。每Etl次。

功效：滋阴，养血，安胎。

其中鸡子即鸡蛋，内含丰富的优质蛋白。味甘性平，滋阴润燥，养血安胎，亦能补益脾胃。

阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制成的胶块。味甘性平，滋阴补血，主女子下血，崩漏，胎动不安，虚劳赢瘦等精血不足之症，是安胎要药。

成分多由胶原物质及部分水解产物所组成，含氮16%，基本是蛋白质。动物实验表明，阿胶有生血作用。

鸡子与阿胶相配，滋阴养血而安胎，适用于有血虚胎动不安，胎漏倾向的孕妇食用。

鲈鱼羹(《食疗本草》)

原料：鲈鱼1条，大葱、生姜、黄酒各适量。

制作：将鲈鱼去鳞及内脏，冲洗干净，放于盘中。把鱼盘放在蒸锅内，蒸数分钟后取出，左手持尾，右手用筷子夹住，将鱼放于锅中，加入葱姜末、食盐、黄酒及清水，煮沸，用湿淀粉勾芡即成。佐餐食用。

功效：补中，安胎。

鲈鱼又名花鲈、鲈子鱼，主要分布于江河及沿海一带，我国江苏、浙江出产较多，它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含蛋白质l8.6%、脂肪3%。味甘性平，与脾胃之性相宜。《本草备要图说》记载它“益筋骨，和肠胃，补中益气，亦安胎。”脾胃虚弱，食少，水肿，胎动不安的孕妇食之有益。

孕妇安胎食谱

菠菜煎豆腐

材料

菠菜500克、豆腐3块;素油、酱油、糖、味精、盐各适量。

做法

锅烧热，加油，豆腐切片放入油锅两面煎黄;加上配料，烧1~2分钟，再加菠菜即可。

羊肝菠菜汤

材料

鲜菠菜200克、羊肝200克、盐香油各适量。

做法

锅中倒水，烧沸，倒入羊肝;稍滚后下八菠菜加盐、香油调味;再次烧滚即可出锅。

炒素蟹粉

材料

水发冬菇15克、熟红萝卜12.5克、熟鲜笋12.5克、熟土豆250克、时令绿叶菜少许、生油150克;白糖、精盐、米醋、姜未、味精各适量。

做法

熟土豆、红萝卜去皮漱成泥;鲜笋斩细;绿叶菜和水发冬菇切成丝。

炒锅放生油熬熟，投入土豆、红萝卜泥煽炒;炒到起酥，再放绿叶菜和冬菇、笋同炒，并随加白糖，精盐、味精、姜未稍炒;最后淋少许米醋，随即起锅装盘。

​如何保胎 孕妇如何安胎是关键

怀孕期间，孕妇需要注意的事项有很多，稍不注意便可能会引起流产。那么，怀孕初期吃什么保胎呢?有助孕妇安胎食物有哪些呢?下面，带着这些疑问，一起到文章中看看，孕妇如何保胎好吧!

第一次做妈妈的女性朋友肯定很焦急，不知道应该怎么做才能让宝宝平安出生，也不知道怎么给宝宝补充营养，今天就给准妈妈们介绍一些安胎的食物，准爸爸们也一起来学习下吧。

安胎必吃的食物

1、佳防吐食物

晨吐是孕妇难受也是常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为，柠檬和土豆含有多种维生素，对孕妇尤为合适。

2、佳保胎蔬菜

菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。

叶酸的大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

3、佳饮料

绿茶乃微量元素的“富矿”，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定，在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克，此外，绿茶含铁元素也较丰富，故常饮绿茶可防贫血。

4、佳防早产食品

丹麦专家研究表明，常吃鱼有防止早产的作用。丹麦得乐群岛的孕妇，平均孕期比其他地区长5天以上，奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大，因而专家推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕妇的孕期延长，婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克，为日后的发育打下了良好的基础，故此孕期要多吃鱼。

孕妇前三个月应该吃些什么

1.妊娠第一个月时，胚胎刚刚形成，此时饮食应精细熟烂，在主食上可多吃点大麦粉，副食调味方面以酸味为主。因为孕妇多喜食酸，而中医认为，酸味入肝能补肝以养胞胎。对于辛辣腥臊的食物宜少食或不食，以免影响胎气。当孕妇体内维生素B1不足时，更会恶心呕吐，所以这时应尽量多吃含维生素B1较丰富的食物。如动物的肝脏、大豆、花生等。

推荐食谱：凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤等

2.在怀孕第二个月时，有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状，进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象，易导致膳食不平衡，营养结构不合理，体内酸碱平衡失调，最后影响胎儿的正常发育。对于怀孕前三个月食谱，孕妇日常饮食应以优质的蛋白质(鱼肉类、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等)、钙为主，在视需要添加维生素类，好好调理。

推荐食谱：山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥等。

3.孕妇在第三个月时，只要吃饱了饭菜，身体便可获得足够的热量和蛋白质，但是在复杂的代谢过程中，还需要维生素的帮助和催化，所以孕妇要多吃新鲜的水果和蔬菜。对于怀孕前三个月食谱

推荐：鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片等。

怀孕早期推荐11种安胎食谱

安胎鲤鱼粥

配方：活鲤鱼1条(约500克)，苎麻根20~30克，糯米50克，葱、姜、油、盐适量。

制作：将鲤鱼去鳞及内脏，洗干净切片炖汤。苎麻根加水另煎，去渣取汁，加入鲤鱼汤中。再加入糯米和葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥。

用法：早晚趁热食用，连用3天。

功效：清热养血，益阴安胎。

主治：适用于胎动不安、胎漏下血及妊娠水肿等属肾阴虚者。

南瓜蒂煎

配方：南瓜蒂5个，红糖适量。

制作：南瓜蒂水煎成汤，去渣后加入红糖调匀即可。

用法：每日1剂，分2次服用，连用1周。

功效：安胎止血，补中益气。

主治：适用于脾胃虚及先兆流产，胎动下血。

阿胶粳米粥

配方：阿胶30克，粳米50克。

制作：去阿胶捣碎炒黄为末，粳米煮成稀粥，临熟时加入阿胶搅匀。

用法：晨起及临睡前服用1剂，可持续服用。

功效：养血止血，补肾安胎。

主治：用于妊娠因营血不足所致胎动不安或胎漏下血。

黑豆黄芪煎

配方：大黑豆60克，生黄芪30克，砂糖60克。

制作：将上述3样加入锅中，加水共煎，煮至豆熟即可。

用法：吃豆饮汤，分早晚2次，连服5剂。

功效：补肾健脾，和血安胎。

主治：适用于妊娠后胎动见红，属脾肾两虚者。

北芪炖鲈鱼

配方：黄芪50克，鲈鱼500克，生姜、葱、醋、食盐、料酒等适量。

制作：将鲈鱼去鳞、鳃及内脏，洗干净。黄芪装入纱布袋内扎紧口，同鱼共放进锅内，加入葱、姜、醋、食盐、料酒、适量的水。将过至武火上烧沸，用文火炖熬至熟即成，可加少许味精。

用法：每天吃饭前食用，可多次食用。

功效：益气填精，健脾利水。

主治：妊娠胎动不安，小腹下坠，气短懒言，或伴四肢水肿者。

葡萄干莲子汤

配方：莲子100克，葡萄干30克。

制作：莲子去皮心，与葡萄干同入锅，加水适量，共煮熟即成。

用法：每日分早晚服用，吃莲子肉、葡萄肉，饮汤，连服10剂。

功效：补气养血，清热安胎、

主治：用于气血虚兼内热之先兆流产

鸡蛋苎麻汤

配方：薜荔嫩枝叶50克，苎麻25克，鸡蛋3个。

制作：将薜荔嫩枝叶、苎麻同鸡蛋一同加水共煎，蛋熟后去壳再煮30分钟。

用法：早、中、晚各使用1蛋，连吃1周。

功效：养阴补血，清热安胎。

主治：适用于胎漏下血，胎动不安属血虚内热者。

龙眼肉糯米粥

配方：龙眼肉15克，苎麻根15克，糯米50可。

制作：龙眼肉、苎麻根同糯米洗干净放入沙锅内，加水适量煎煮成粥即可。

用法：早晚温服，连服1周。

功效：益心脾，补气血，安胎止血。

主治：用于早孕胎动见红，孕妇心脾虚、神情紧张的保胎治疗。

安胎鲫鱼姜仁汤

营养分析：此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安，有较好的疗效;同时，又能增加孕妇的食欲。

制作方法：

①鲫鱼去鳞、内脏，洗净;春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚;生姜去皮，洗净，切丝，待用。

②洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。

海参粥

营养分析：补肾阳，益精血，润肠燥。适用于精血亏损，虚弱赢瘦，性功能减退，遗精，小便频数，肠燥便难，贫血，神经衰弱，老年体衰，是老年人常用的养生保健佳品。同时，又适宜妇女食用，能调经，养胎，利产，补产后虚弱。亦为妇女经期、妊娠、产期的保健佳品。

制作方法：

①将发好的海参漂洗干净，切成细丁。粳米淘洗干净。

②锅内放入清水、海参、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，然后加入葱末、精盐拌匀，撒上火腿末即可。

人参南瓜蒂饮

配方：人参6克，南瓜蒂12克。

制作：将人参同南瓜蒂放入瓦碗中，加水少许，隔水煮20分钟。

用法：饮汤吃参，隔日1次，连服1个月。

功效：养精益气安胎。

主治：用于习惯性流产，属气虚肾亏者。

孕妇安胎推荐七款食谱

萝卜炖牛腩

食材的准备：红萝卜25克、牛腩300克、葱段适量、姜片适量、豆瓣酱、料酒、糖、番茄

制作方法：

1 将红萝卜洗净，切成块。将牛腩洗净，切成片，用开水焯5分钟，再用清水去掉血沫，再用开水煮10分钟左右，捞出备用，牛肉汤也不要扔掉。

2 在锅中放入适量的油，油热后，放入葱段和姜片煸炒，再放入适量的番茄酱、豆瓣酱和糖，加入牛腩，放入适量的料酒，再放入适量的牛肉汤，水开后，再用小火炖30分钟。

3 牛肉8成熟的时候，放入红萝卜块，当萝卜变透明后，就可以关火了。

红枣兔肉

食材的准备：30克的红枣、300克的兔肉、油15克、盐3克、醋5克、料酒10克

制作方法：

1 将红枣洗净后，去核，再沥干水分，备用。

2 将兔肉洗净后，切成块，在兔肉身上，涂上适量的醋、料酒、盐和油。

3 准备一个瓦锅，将兔肉和红枣放入，用隔水蒸的方法，蒸大概1小时左右，当兔肉熟烂后，就可以出锅了。

茶树菇老鸭汤

食谱原料：鸭子半只(因为只有两个人喝，如果家里人多，就一整只吧)，干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)，一把姜，盐

制作方法：

1、干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;

2、把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。

3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟;

4、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。

5、因为鸭子汤会比较肥，所以建议提前一天煲，自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固，撇去浮油再喝会更加鲜美。

猪腰杞子汤

【用料】猪腰1对，鱼鳔胶20克，杞子25克。

【做法】

①猪腰。鱼胶和杞子洗净。

②用清水5碗，把以上用料一起放进煲内，煮约2小时，加油盐调味便可。

【功效】养颜，旺血气，补肾虚，去皱纹。

首乌黄芪乌鸡汤

【用料】乌鸡肉200克，制首乌20克，黄芪15克，红 枣10个。

【做法】

①将黄氏、制首乌洗净，用棉布袋装，封 口;红枣(去核)洗净;乌鸡肉洗净，去脂肪，切 成小块。

②把全部用料一齐放入砂锅内，加清水适 量，武火煮沸后，文火煮2小时，去药袋后，调 味即可，随量饮用。

【功效】补气血，滋肝肾。

甜醋姜猪脚汤

【用料】猪脚2只，甜醋800毫升，生姜120克。

【做法】

①将生姜去皮洗净，切块;猪脚刮去毛甲，洗净，斩件。

②把全部用料一齐放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮至猪脚稔(或加糖)即可，随量饮用。

【功效】补益气血，健脾醒胃，活血祛瘀。

百合红枣龟肉汤

【用料】 乌龟1只(约250克)，百合30克，红枣10个。

【做法】

①将百合、红枣(去核)洗净;乌龟用沸水烫，去龟壳、肠、头，洗净，斩件。

②把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可，随量饮汤食肉。

【功效】 滋阴养血，调补心肾。

孕期安胎食谱

菠菜中所含的胡萝卜素，在宝宝体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力。烹饪菠菜之前最好焯过水，以去掉鞣酸。

主料

菠菜150克，猪肉150克。

调料

葱1根，姜2片，酱油1汤匙，水淀粉1汤匙，盐1茶匙，芝麻油少许。

做法

1.准备食材：菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量。

2.猪瘦肉洗净，剁成泥，放入大碗中。

3.在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油，搅拌一下，放入水淀粉、葱末、姜末、香油，继续搅拌均匀，制成小丸子。

孕妇食谱推荐

第一个月食谱：

声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知

妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小会出现轻重不同的妊娠反应。

如：小米粥，猪肝汤，海带豆腐汤，多吃水果。

忌食：生，冷，油，太甜，太腻等口味重的食品。

第二个月食谱：

孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。

如：鲫鱼汤、白菜奶子汤(白菜心五克，奶五十克，鸡汤200克)、萝卜炖羊肉、酸菜猪肝;各种水果;小米粥、玉米糊(以清淡为主)。

第三、四、五个月食谱：

怀孕中期的营养。胎儿生长的速度加快，胎儿体重每日可增10克，所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物，以保证各种营养素的需要。除了每日固定的三餐外，下午加一餐。

多吃芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。

第六、七个月食谱：

此阶段铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是一种重要的矿物质，它的作用是用来生产血红蛋白(红细胞的组成部分)的，而血红蛋白把氧运送给细胞，人体需摄取少量的铁，贮存在组织中，胎儿就从这种“仓库”中吸取铁，以满足自己的需要。所以，孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物，例如：牛奶、肉、大叶青菜、水果等。

鱼香肝片、山药(枸杞)土鸡汤、菠菜汤、蒜蓉油麦、鲫鱼豆腐汤、胡萝卜羊肉汤、小米粥、玉米糊。

第八、九、十个月食谱：

怀孕晚期，胎儿生长更快。随着胎儿增长，孕妇胃肠道容积减少，所以孕妇应多餐少食。在此期间，应做到膳食多样化，扩大营养素的来源，保证营养的供给。

如：莲子鸡头粥、牛大骨汤、排骨汤、鱼头豆腐汤、鸽子汤、小米粥、玉米糊;多吃白菜、水果、海带、紫菜、韭菜、鸡蛋、牛奶、黑木耳。