香椿没过热水没事吗
香椿没过热水没事吗
一般而言香椿没过热水是可以少量食用的，不会出现什么身体的，但是香椿有些人食用量没过水的香椿可能会出现以下一些情况。
肚子痛
未过热水的香椿中含有大量的鞣酸和草酸，会和蛋白质和钙镁离子发生反应，生成不易消化的成分，因此食用之后可能会有消化不良导致肚子痛的情况出现。
头晕
未过热水的香椿中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，大剂量食用有可能会出现亚硝酸盐和血红铁离子发生反应导致红细胞携氧能力受损，出现缺氧头晕的情况。
香椿不用开水烫有毒吗 吃了没过热水的香椿要怎么办
吃了没过热水的香椿需要立即禁食，然后采取以下一些措施，来缓解身体的不适。
吃了未过热水的香椿可以多喝一些热水，促进体内鞣酸、草酸、硝酸盐和亚硝酸盐的代谢，可以缓解身体的不适。
维生素C可以防止亚硝酸盐对血红铁离子的氧化，可以缓解硝酸盐和亚硝酸盐的对机体的伤害，除了水果，也可以食用一些维生素C泡腾片或者是维生素C片。
出现了消化不良的情况可以食用一些促消化的药物，防止出现消化不良导致的肚子疼的情况。
焯水后还要清洗吗 什么人不能吃没过热水的香椿
大剂量的硝酸盐和亚硝酸盐有致畸作用，特别是在胎儿四肢、大脑发育的时候，因此孕妇不能食用未过热水的香椿，焯过水的香椿也不建议多吃。
吃未过热水的香椿，易于其他食物中的蛋白质和钙镁离子发生反应，出现不易消化的成分，而消化能力不好的人群食用很容易出现肚子疼的情况。
什么人不能吃没过热水的香椿
孕妇
大剂量的硝酸盐和亚硝酸盐有致畸作用，特别是在胎儿四肢、大脑发育的时候，因此孕妇不能食用未过热水的香椿，焯过水的香椿也不建议多吃。
消化不能力不好的人群
吃未过热水的香椿，易于其他食物中的蛋白质和钙镁离子发生反应，出现不易消化的成分，而消化能力不好的人群食用很容易出现肚子疼的情况。
吃了没过热水的香椿要怎么办
吃了没过热水的香椿需要立即禁食，然后采取以下一些措施，来缓解身体的不适。
多喝热水
吃了未过热水的香椿可以多喝一些热水，促进体内鞣酸、草酸、硝酸盐和亚硝酸盐的代谢，可以缓解身体的不适。
吃富含维生素C的水果
维生素C可以防止亚硝酸盐对血红铁离子的氧化，可以缓解硝酸盐和亚硝酸盐的对机体的伤害，除了水果，也可以食用一些维生素C泡腾片或者是维生素C片。
吃促消化的药物
出现了消化不良的情况可以食用一些促消化的药物，防止出现消化不良导致的肚子疼的情况。
香椿芽要不要焯水
香椿没焯水最好不要食用。
因为香椿含有对身体有害的亚硝酸盐，而焯水可以有效的去除这种物质，所以香椿在食用之前最好经过焯水。
香椿不用开水烫有毒吗 香椿没过热水没事吗
一般而言香椿没过热水是可以少量食用的，不会出现什么身体的，但是香椿有些人食用量没过水的香椿可能会出现以下一些情况。
未过热水的香椿中含有大量的鞣酸和草酸，会和蛋白质和钙镁离子发生反应，生成不易消化的成分，因此食用之后可能会有消化不良导致肚子痛的情况出现。
未过热水的香椿中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，大剂量食用有可能会出现亚硝酸盐和血红铁离子发生反应导致红细胞携氧能力受损，出现缺氧头晕的情况。
焯水后还要清洗吗 没过热水的香椿可以吃多少
没过热水的香椿不建议多吃，一般食用10克左右皆可以了。
因为香椿的味道浓郁，一般都不会清炒食用，常用做提香，只需要放少量就可以了，因此最好不要超过10克，放的太多会影响食物本身的味道。
香椿没焯水可以吃吗
香椿没焯水尽量不要食用。
没焯水只会更香，但是会对身体有些害处，不过偶尔吃一次没事的。香椿芽中含有较多的亚硝酸盐，并随存放时间的延长而增多用沸水焯烫（清洗后100℃沸水焯烫30秒）的香椿亚硝酸盐含量大大降低，可放心食用。
吃香椿回奶吗
哺乳期妈妈吃香椿不会回奶
哺乳期妈妈吃香椿的好处：香椿芽目前还没有发现有回奶功效。香椿含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质，而且中医还认为香椿芽味苦性寒，具有清热解毒、健胃理气的功效。哺乳期妈妈常吃有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。另外，香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
哺乳期妈妈吃香椿的注意事项：哺乳期妈妈能吃香椿芽不假，但是凡事都不可贪多。香椿性寒，哺乳期妈妈吃香椿过多也会对身体造成伤害。香椿芽含有亚硝酸盐，一定要做熟了吃，比如做成香椿炒鸡蛋，煮熟后的香椿亚硝酸盐的含量将大大降低。
腌制香椿芽有危害吗 腌香椿芽有保质期么
腌制香椿没有具体的保质期，但是变味、发烂就不建议吃了。
腌制香椿芽商品的具体保存时间是看包装上面的保质期，而自家腌制的香椿芽，因为腌制手法和腌制质量的原因会有不同的保质时间，但是只要出现变味，或者是香椿整体变烂，起浮泡等情况，都是不建议食用的。
香椿不焯水能吃吗
没焯水只会更香,但是会对身体有些害处,不过偶尔吃一次没事的。香椿芽中含有较多的亚硝酸盐,并随存放时间的延长而增多用沸水焯烫(清洗后100℃沸水焯烫30秒)的香椿亚硝酸盐含量大大降低,可放心食用。