银耳泡了8小时有毒吗
银耳泡了8小时有毒吗
看情况而定。
干银耳在吃之前都需要提前泡发,但一般泡3-4小时左右即可,时间一久的话,银耳就容易在水中滋生细菌,特别是在气温比较高的环境下,银耳浸泡时间一久就容易变质产生有害物质。所以银耳泡了8小时后有没有毒和中途是否有换水和气温都有关系,如果气温比较高,泡发的银耳已经出现异味的话,就不建议再继续食用,另外平常在泡发银耳的时候一定要注意好时间。
银耳凉水可以泡8小时吗 银耳泡发多久有毒
泡发滋生大量细菌,银耳出现变质的时候就会带有毒素,无法继续食用。
如银耳浸泡的时间过长,就会被细菌、霉菌污染,产生黄曲霉毒素、米酵菌酸等有害物质,尤其是夏季高温的时候,银耳浸泡在水中更容易发生霉变腐烂现象,如果误食了变质的银耳则会发生中毒事故。
另外泡银耳的容器和水质以及周围的食物如果含有毒素的话,这些细菌和霉菌毒素具有交叉感染性,可传播至银耳也带有毒素,从而危害人体健康。
干银耳泡一晚上有毒吗
干银耳泡一晚上没有毒。
网传干银耳泡一晚上会产生毒素,要是吃了这样的银耳会导致人体腹泻、呕吐等症状,其实这并不是这种现象的发生与干银耳泡无关,因为干银耳即使泡一晚上,其本身成分除了营养价值降低外,不会产生有毒物质,而若是吃了泡发一晚上的银耳,出现身体不适的,多半跟高温天气致使久泡的银耳变质或泡银耳的过程中,有不洁的物质进入有关。
短时间不能食用泡发银耳的,要注意中途换水,或放入冰箱进行低温泡发,以免变质,另外泡发银耳时还需注意用密封的保鲜碗或保鲜盒装置,避免有细菌或其他有害物质污染了银耳。
银耳泡发多久有毒
没有具体的时间。
干银耳泡后食用有毒的现象,与其浸泡的时间并不是直接关联因素,还跟浸泡干银耳用的水质、碗盆是否有污染物、干银耳有无发霉变质等因素有关,如干银耳本身质量没问题,水和浸泡容易也是干净的话,那么一般夏季浸泡银耳不要超过10个小时,冬季不可超过24个小时,避免银耳浸泡时间过长,细菌滋生过多导致饮食中毒的现象。
糙米要泡多久才能煮饭
在凉水中浸泡8小时以上才能煮饭。
糙米和普通的大米不同,质地比较坚硬,一般需要先将其在凉水中浸泡8小时以上才能煮饭,这样煮出的饭软糯、香味浓郁,具体泡发的方法如下:
1.将糙米在清水中清洗,将糙米中的沙子等脏物去除。
2.处理好的糙米存放在盆中,加入没过糙米的水。
3.放置在阴凉干燥处浸泡8小时以上即可。
注:若是夏天气温较高,建议每隔2小时换一次水,以免出现变质情况。
干木耳泡多久可以吃 干木耳泡多久有毒
高温下大约8小时后便会产生有毒成分。
干木耳泡多久便会产生有毒物质,跟其在什么样的环境下浸泡密切相关,如在冰箱冷藏或气温低的环境下泡发干木耳,此时细菌繁殖较慢,浸泡2天的干木耳也可食用,几乎没有多少有毒成分,而若是在夏季高温下泡发木耳,大约8小时后,木耳可有不同程度的软烂,水质也会有冒泡、发生异味的现象,此时木耳内部细菌等有毒物质含量较高,不能食用。
银耳百合汤怎么做
食材百合:100克
其他食材:银耳:2朵;红枣:15粒;冰糖1块;枸杞子:30-40颗。
做法步骤1、银耳泡水8小时左右,百合,红枣和枸杞洗净;
2、把泡好的银耳和百合还有红枣枸杞一起放入砂锅内,加入三大碗水先大火烧开再转小火慢慢炖煮90分钟不等。煮完后加入一大块冰糖,煮至均匀融化,就可以装起来吃。
凉拌黑木耳的做法
准备食材,木耳用凉水泡发洗净,大的撕小块
干辣椒切小块,洋葱、青椒、红椒切细丝
调汁,碗加酱油、盐、醋、、混合
木耳泡发8小时以上,开水煮透,过一下凉开水,口感好
木耳、洋葱、青椒、红椒放在容器里,加调好的汁拌匀
锅内放油下花椒和干辣椒,小火炸出香味,捞出丢掉
把拌好的木耳倒进热油拌匀即可
拌好的木耳
注意事项
木耳用凉水发泡8小时以上,食用效果最佳,不易用热水
木耳泡10个小时有毒吗
可能会产生有毒有害物质。
木耳泡发的时间、发好后放置的时间和是否产生有毒成分没有绝对关联的,理论上来说木耳本身没有毒,但随着浸泡时间的延长,食物可能就会被细菌微生物侵蚀,继而产生有毒有害物质。而且除了有浸泡时间过久的原因外,泡木耳时的容器、水质、环境等也可能导致木耳产生有毒物质,因此只能说泡了10个小时的木耳可能存在有毒有害物质。
银耳百合汤的做法;银耳百合汤 做法步骤
1、银耳泡水8小时左右,百合,红枣和枸杞洗净;
2、把泡好的银耳和百合还有红枣枸杞一起放入砂锅内,加入三大碗水先大火烧开再转小火慢慢炖煮90分钟不等。煮完后加入一大块冰糖,煮至均匀融化,就可以装起来吃。
冬天银耳泡了三天还能吃吗
建议不要吃。
一般来说,夏天浸泡银耳不宜超过6个小时,冬天浸泡银耳不宜超过24小时,冬天银耳泡了三天,在银耳内部已经被细菌给污染了,吃了这样的银耳,很大几率会闹肚子,从健康的角度来说,建议不要食用。
建议:可以重新泡一份银耳,这样,既避免了误食有毒银耳,也可以解决嘴馋的问题。
黑米打豆浆要泡吗 黑米黑豆浆
材料:黑米50克,黑豆100克。
1.黑豆洗净,用清水浸泡8小时。
2.黑米洗净,用清水浸泡8小时。
3.将泡好的黑米和黑豆一同放入豆浆机中,加适量清水,按“五谷豆浆”启动豆浆机。
4.待豆浆打好后,滤掉豆渣,加入白糖即可。
银耳泡了8小时有毒吗 泡银耳为什么要放淀粉
去除银耳中杂质。
很多人在浸泡银耳的时候会往水中加入适量的淀粉,这是因为淀粉具有很好的吸附性,这样能吸附掉干银耳上的灰尘,可以让泡发的银耳看起来更加的干净以及晶莹剔透。另外还可以往水中加入适量的食盐,这样能起到杀菌的效果,泡发完之后建议要银耳多冲洗两遍,以将银耳中淀粉和灰尘、杂质都冲洗干净。
黑干木耳泡多久有毒
8小时。
木耳本身没有毒性,但是浸泡时间一久就会释放有毒物质,一般来说,木耳泡软了就可以食用,尽量不要放久。如果浸泡时间超过8小时,其中就会产生毒素,如果温度过高的话,木耳还容易发生变质,变质所生成的细菌数量将达到原来的数倍甚至几十倍,并且还会产生亚硝酸盐成分。