野山椒的食用方式和注意事项 祛压降脂
野山椒的食用方式和注意事项 祛压降脂
野山椒的热量以及胆固醇等含量是很低的，适量食用不仅不会导致人体发胖，并且还可以帮助人体降低胆固醇、脂蛋白以及甘油三酸酯含量，从而帮助促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。
野山椒牛肉丝怎么做
材料：牛肉丝400G，野山椒一瓶(外面卖的那种，瓶装淹制的，大概是100-150G。如果喜欢辣的可以多放) 配料：生粉(或者蛋清)，酱油，油，盐，鸡精
做法：
1、把牛肉切丝，如果喜欢可以切小片。放入少许的生粉或者蛋清，淹制30分钟，让牛肉变得柔软，然后放入烧红的油锅中爆炒至7成熟。
2、野山椒跺碎，如果喜欢也可以稍微切一下就行。放入少许的油中爆热，加入一点葱或者韭菜会更香。依个人口味!然后把刚才爆过的牛肉丝放进野山椒的锅中，翻炒几下，猛火，放入盐，少许的酱油和鸡精，(如果喜欢可以加入淹制野山椒的醋汁，味道更佳)就可以上碟。
这个菜需要猛火和掌握牛肉的熟的程度，千万不要超过9成熟，否则牛肉就显得老，韧，不爽口!
怎么自制泡椒凤爪
材料准备：
玻璃泡菜坛、鸡爪、柠檬、洋葱、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜。
方法步骤：
1、把柠檬洗净切片，洋葱洗净切片，芹菜洗净把茎用刀拍破备用。
2、姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入坛中。
3、鸡爪洗干净，放入沸水中煮熟后捞出，洗去浮末，切成小块，晾干。
4、晾干的鸡爪放入坛中，将切好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖在上面。
5、将适量凉开水倒入坛中，加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒。
6、取同凉开水等量老坛泡菜水倒入坛中，浸泡半小时即可食用。
怎样做泡椒鸡爪
材料
鸡爪500克，野山椒200克，花椒少许，八角两个，生姜一块，蒜4瓣，盐少许，鸡精适量
做法
1.锅里放清水，煮沸，放入鸡爪，煮至鸡爪可以用筷子戳透(记得要剪指甲的哦)。
2.捞出放入冰水中。
3.葱切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野山椒一瓶备用。
4.取一部分野山椒切碎，为了颜色好看，我还切了些自己泡的朝天椒。
5.冷却好的鸡爪从背部切一刀，去骨。
6.鸡爪放进加了葱姜蒜花椒八角的盒子里再加入野山椒末以及盐和鸡精，然后倒进野山椒，然后放入适量的凉开水，搅拌均匀，盖上盖放入冰箱冷藏几个小时就可以吃了。
野山椒的食用方式和注意事项 减肥瘦身
野山椒中含有大量的维生素、纤维素以及辣椒素，其中纤维素可以帮助促进人体肠胃蠕动，加速食物的吸收代谢，有利于人体体内毒素以及废物排出，其次辣椒素可以刺激大脑释放内啡肽，缓解疼痛感可加快新陈代谢，生活中适量食用野山椒，具有一定减肥瘦身的作用。
山椒泡笋怎么做
主料竹笋适量 老姜2小块
野山椒适量 食用盐适量
白沙糖适量 鸡精适量
山椒竹笋的做法步骤
1. 鲜竹笋，剥壳
2. 切对等份
3. 烧一锅开水，放入切片的竹笋，煮断生 ，另外拿一容器，把煮断生的竹笋加满自来水，末过竹笋，泡一晚上，中途换一次水
4. 第二天捞出竹笋，备用
5. 准备适量的野山椒，两小块老姜，
6. 取一大锅，依次加入适量的食用盐，适量的白沙糖，适量的鸡精，适量的野山椒，两小块老姜，煮沸腾后，加入泡好的竹笋，
7. 再次煮沸腾，大概10分钟关火，放凉再放冰箱保鲜室，吃的时候再拿出来，味道不错，适合下酒，外出旅游当零食。
山椒拌木耳的做法
山椒黑木耳的做法
1、水发木耳拣净杂质，去根，个大的撕开;洋葱去皮，切四方小块;黄瓜洗净，斜刀切滚刀厚片。将三者用纯净水冲洗浸泡后，沥尽水分;取一半泡野山椒剁成末，待用。
2、将泡野山椒水和泡野山椒共放在小盆内，加精盐、味精和白糖调好味汁，纳入木耳、洋葱、黄瓜浸泡约12小时，取出与陈醋、香油拌匀，装盘。
提示：
1、此菜必需选用刚泡发好的黑木耳，以确保口感脆嫩。泡发过长、质地软糯的木耳不宜做此菜。
2、调味汁时加一点点白糖中和口味，以尝不出甜味为好。
山椒您一定要选择翠绿的，这样做出的山椒拌木耳才会脆爽。山椒有很好的减肥效果，同时还能降血脂，降低胆固醇，健脾消食。所以如果您学会了这道菜，除了一展厨艺、让你和家人大饱口福之外，还能给身体带来诸多营养。
鸡肉搭配什么才有营养 山椒啤酒鸡
净白鸡350克，野山椒、泡青菜、西芹、蒜墓、泡椒、大蒜、香辣酱、盐、糖、淀粉、胡椒粉、酱油、啤酒、鲜汤、色拉油各适量。
1.鸡剁成块，加盐、啤酒略腌;野山椒、泡椒、泡青菜切粗粒;大蒜剖开;蒜墓、西芹切小段，下入开水锅焯烫,捞出沥干。
2.炒锅注油烧热,分别下入鸡块、蒜块炸酥，捞出沥油。
3.炒锅注油烧热，下入野山椒、泡椒、泡青菜炒香,放入鸡块、香辣酱煸炒,添入啤酒、酱油、鲜汤、胡椒粉、蒜薹、西芹、糖煮熟，勾芡即成。
鸡肉软嫩，酒香浓郁,鲜辣微酸，开胃消食。
梭鱼哪些人不能吃 梭鱼怎么做好吃
主料：梭鱼(两条)
调料：野山椒(适量)、生菜(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大料(适量)、香菜(适量)、枸杞子(适量)
做法：
1、准备食材梭鱼、葱、姜、大料香菜、野山椒、生菜;
2、将鱼收拾干净，剔骨，将鱼肉和鱼骨分开、切大块;
3、锅内添水，放入葱、姜、大料煮，开锅后放入野山椒，放入鱼肉段;
4、再次烧开，放入生菜就可以出锅了，点缀上香菜末、泡好的枸杞子。
为什么我泡的凤爪不进味
可能是制作方法不对，可以多进行尝试，增加制作经验，多积累经验就可以做出美味的柠檬鸡爪了。
材料：玻璃泡菜坛、鸡爪、柠檬、洋葱、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜。
做法：
1、把柠檬洗净切片，洋葱洗净切片，芹菜洗净把茎用刀拍破备用。
2、姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入坛中。
3、鸡爪洗干净，放入沸水中煮熟后捞出，洗去浮末，切成小块，晾干。
4、晾干的鸡爪放入坛中，将切好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖在上面。
5、将适量凉开水倒入坛中，加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒。
6、取同凉开水等量老坛泡菜水倒入坛中，浸泡2小时即可食用。
朝天椒的功效与作用
朝天椒的食疗价值
辣椒素可刺激大脑释放内啡肽，缓解疼痛感可加快新陈代谢，令人保持身材苗条;可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。此外，辣椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲，祛除胃寒病;辣椒对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显着作用
朝天椒营养价值
1、减肥：辣椒素可刺激大脑释放内啡肽，缓解疼痛感可加快新陈代谢，令人保持身材苗条
2、祛压降脂：可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。
3、健脾消食：辣椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲
4、其他功效：祛除胃寒病;辣椒对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显着作用。
朝天椒食用效果
温中散寒 健脾开胃
朝天椒适用人群
老少皆宜，胃寒的人适量食用，可以祛除胃寒病;此外，适宜作为调味品，烹调时少量食用;也可单独炒食，还可以制作辣椒酱、辣椒油、辣椒糊、辣椒面等。
鱼翅的食疗功效
祛压降脂：鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效;
养颜护肤：鱼翅含有丰富的胶原蛋白，有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜，是很好的美容食品。
和胃消食：有益气、开胃、补虚的功效，能渗湿行水，开胃进食，清痰消鱼积，补五脏，长腰力，益虚痨。
提高免疫力：气血不足、营养不良、体质虚弱之人，各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用。
泡椒鸡爪
鸡爪有着不错的营养价值，泡鸡爪的做法很多，而对于喜欢吃辣的朋友来说，泡椒鸡爪深受他们的喜爱。那么你知道泡鸡爪正宗制作方法吗?或者你知道泡鸡爪的家常做法?今天就为大家介绍一下泡椒鸡爪的做法。
相信很多朋友的泡椒鸡爪都是从店里买回家的，其实自己在家也是可以做的哦。我们一起来学习一下它的做法吧。
泡椒鸡爪一
材料
鸡爪500克，野山椒200克，花椒少许，八角两个，生姜一块，蒜4瓣，盐少许，鸡精适量。
做法
1、锅里放清水，煮沸，放入鸡爪，煮至鸡爪可以用筷子戳透(记得要剪指甲的哦)。
2、接着将鸡爪从水中捞出放进冰水中。
3、葱切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野山椒一瓶备用。
4、取一部分野山椒切碎，为了颜色好看，我还切了些自己泡的朝天椒。
5、冷却好的鸡爪从背部切一刀，去骨。
6、在盒子中放入葱、姜、蒜、花椒、八角，将鸡爪放进去，然后再放入适量的野山椒末以及盐和鸡精，紧接着加入适量的凉开水搅拌均匀，盖上盖子放入冰箱冷藏，几个小时后就可以吃了。
泡椒鸡爪二
材料
鸡爪500克，野山椒200克，花椒少许，八角两个，生姜一块，蒜4瓣，盐少许，鸡精适量.
做法
1、锅里放清水，煮沸，放入鸡爪，煮至鸡爪可以用筷子戳透(记得要剪指甲的哦)。
2、捞出放入冰水中。
3、葱切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野山椒一瓶备用。
4、取一部分野山椒切碎，为了颜色好看，我还切了些自己泡的朝天椒。
5、冷却好的鸡爪从背部切一刀，去骨。
6、鸡爪放进加了葱姜蒜花椒八角的盒子里再加入野山椒末以及盐和鸡精，然后倒进野山椒，然后放入适量的凉开水，搅拌均匀，盖上盖放入冰箱冷藏几个小时就可以吃了。
自制泡椒凤爪的方法
材料准备
玻璃泡菜坛、鸡爪、柠檬、洋葱、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜。
方法步骤
1、把柠檬洗净切片，洋葱洗净切片，芹菜洗净把茎用刀拍破备用。
2、姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入坛中。
3、鸡爪洗干净，放入沸水中煮熟后捞出，洗去浮末，切成小块，晾干。
4、晾干的鸡爪放入坛中，将切好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖在上面。
5、将适量凉开水倒入坛中，加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒。
6、取同凉开水等量老坛泡菜水倒入坛中，浸泡半小时即可食用。