田七的食用方法

田七的食用方法

田七杞子炖乌鸡

材料：乌鸡350克、田七8克、红枣、枸杞子各10克、姜10克、清水1000克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克

做法

1、乌鸡斩块汆水，田七洗净，红枣、枸杞子洗净，姜切片待用。

2、净锅上火，放入清水、乌鸡、姜片、田七、红枣、枸杞子，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

党参田七炖鸡

材料：鸡肉100克、党参15克、田七10克、大葱5克、姜3克、盐2克、黄酒5克

做法

1、先将田七研成细粉，备用。

2、将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，加入田七粉，拌匀即成。

用法：佐餐，当菜食用，每日1次或隔日1次，连续半个月以上。

上文我们介绍了什么是田七，我们知道田七既可以食用也可以药用，田七的药用功效是非常明显的，我们经常吃田七是可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文详细介绍了田七的功效以及田七的食用方法。

田七的食用禁忌

1、孕妇怀孕期间不宜服用

这和妇女在怀孕期间要谨慎用药是一样的原理,以免对胎儿产生影响,但如果是产后用田七来补血那可就是极品了,因为田七对失血性贫血具有极好的效果;这是最基本的常识,孕妇在怀孕期间最好什么药都别服用,以免有副作用。

2、月经期间不宜服用

田七活血化瘀是第一圣药,月经期间服用,易导致出血过多,但如果是血瘀型月经不调,则可以用田七活血化瘀来调理月经

3、根据病情和用药控制用量

田七每人每天不要超过8g,一次不要超过5克,外用止血除外。

4、田七熟吃和生吃

田七熟吃和生吃是有区别的哦,他们在熟的时候和生的时候的作用也是有不同的。

如何辨别真假田七

田七的真假识别不难,因为正品田七铜皮铁骨的特点,只要买田七时折一下田七,看看是否易断就能识别大多数假货。

正品田七根呈纺锤形、圆锥形、类圆柱形或不规则的块状,直径0.3—2cm。外皮呈光亮的黑棕色(铁皮)或黄棕色(铜皮)。根茎痕或残茎,周围有乳状突起。侧面有断续的纵皱纹,并有支根的横向皮孔。侧面及底部有切断支根的痕迹。质坚,体重,难折断。断色或灰棕色,具光泽,中央木质部颜色较深,呈放射状纹理。味先苦微甘。

假田七有些形似田七,如藤三七,但质地较脆,切下一点嚼一嚼,会发现口感沾滑。其他诸如莪术仿制的田七,会有明显的制作痕迹,有姜的气味。木薯粉伪制品则形似且质地也很相似,但爵吃会发现沾牙味苦。

田七的功效与作用及食用方法 田七响螺汤的做法

材料:田七10克、金针菜25克、生姜1片、响螺(干品)100克。

做法:田七、金针菜、生姜、响螺分别用水洗净。田七捣碎,响螺切片。用适量水,猛火煲至滚,然后放入以上材料,改用中火继续煲两小时,加幼盐调味,即可饮用。

田七食用的功效

1.田七味甘、微苦，性温。归肺、心、肝、大肠经。入血分，可散可收。

(1)祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。

(2)消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。

(3)三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。

2.田七的养生价值：因为现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，所以我们经常用田七煲汤，可用于调理冠心病。

哪些人不宜食用田七菜

根据自己的身体情况去选择食物能让身体变得更健康，但是食物的种类是有很多种的，尤其是田七菜这样的食物并不是所有人都适合吃的，下面一起了解下哪些人不适合吃田七菜呢。

副作用

田七菜不宜大量食用，否则会引起中毒。

禁忌人群

气血亏虚所致的痛经、月经失调不宜选用田七菜。痛经伴月经失调或伴有其他疾病者，应在医师指导下服用田七菜。

通过对哪些人不适合吃田七菜了解以后，相信很多人在吃的时候就不会那么纠结了，就可以更加的放心，根据自己的身体情况去选择食物能更好的将食物的营养价值发挥到极致。

田七的功效与作用及食用方法 田七的功效与作用

1、田七具有延缓衰老作用。

2、田七具有保肝、抗炎作用。

3、田七具有双向调节胆固醇、降低血脂、血糖、抑制动脉硬化的作用。

4、田七具有止血活血化瘀作用。

5、田七具有平衡调节血液细胞,促进血液细胞新陈代谢作用。

6、田七具有增强机体免疫功能,抗肿瘤的作用。

7、田七具有促进核糖核酸、蛋白质、脱氧核糖核酸合成,强身健体作用。

8、田七具有增强学习、记忆能力,提高脑力,双向调节中枢神经功能。

9、田七具有降低血压、扩张血管、增加血流量,改善微循环,预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症作用。

田七的副作用

女孩子吃田七对身体是没有害处的，它可以用来包鸡或骨汤。但是使用时应该注意它的适应症,否则有时候可能会事与愿违.

(1)具有良好的止血功效、显著的造血功能;

(2)能加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用;

(3)有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用;

(4)抗炎症作用;

(5)具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应;

(6)抗肿瘤作用;

(7)抗衰老、抗氧化作用;

(8)降低血脂及胆固醇作用;

(9)保护肝脏。

田七的功效与作用及食用方法 田七熟吃和生吃

田七熟吃和生吃是有区别的哦,他们在熟的时候和生的时候的作用也是有不同的。

田七的食用方法 抗血栓

田七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。田七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。

三七叶的不同用法

三七又叫田七 田七要根据使用目的来决定用法。服法不同，功效迥异。一般说，生田七能使血管收缩，是治跌打刀伤的特效药，确可达到药到血止的效果。把田七粉，用酒调成糊状，敷于疮疽上，可起到散血消肿作用。内服田七要根据病情作不同的服法：散血、止血、止痛应服生田七;补血、补身则服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片，用盐水浸透，晒干后研成细粉即成。也有将生田七置小碗中，碗内置清水，水量以田七能吸干为度，再蒸软、切片，用油炸成黄色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。两种方法均可。熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用，用熟田七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品。在广西的名菜谱上，这叫“田七炖鸡”。用熟田七配以北芪、党参、杞子、杜仲等药材浸酒，就是“田七大补酒”，早晚适量饮用能补血补气，舒筋活络，促进人体新陈代谢，增进健康，是药酒中之上品。近年，用田七配制成的“田七牙膏”对防治牙疾有良好作用。 田七的去瘀作用是非常强的，传说有一屠工杀猪得一大盆猪血，因手被割伤，急取田七粉敷伤口，匆忙中把一些田七粉撒落于正在凝结的猪血里。不久，猪血尽化为血水。因此，届间鉴别田七真伪的方法，常用凝血块用试验，能化为血水的是真田七，否则是假田七。

田七的功效与作用 田七的食用方法

将田七打磨成粉状用温水送服是田七最简单的服食方法，具体操作为：先将挑好的田七用刷子将其表面杂质清除，然后打磨成极细粉末即可，一般用密闭小瓶保存，每次食用时取出3-6克用温水送服即可。

材料：田七、胡椒根、猪肚、猪脊骨、生姜。

做法：微火热铁镬，放油热锅，下田七炒至微黄，晾后打碎；胡椒根稍浸泡；用生盐洗净猪肚、再冲净；刀背敲裂猪脊骨。以上材料准备好之后一起与生姜下瓦煲，加入，武火滚沸后改文火煲约2小时，加入适量食盐调味便可。经常食用可以驱寒祛湿、暖胃消积。

材料：乌鸡(竹丝鸡)1只，大枣6粒，陈皮l块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。

做法：将大枣用水浸洗；乌鸡宰洗干净，切去鸡尾；田七砸碎。然后连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可饮用。

功效：具有强心补血、祛瘀止血的功用，可以补益身心。

材料：田七5克、鱼肚100克、细盐少许。

做法：先将鱼肚隔夜用清水浸软发大，切块备用，田七用清水洗净，打碎。将田七、鱼肚一同放入炖盅，加入适量的清水，上盖，放入锅内，用小火隔水炖4小左右，加油盐少许调味即可食用。

功效：田七有去淤止血、消肿止痛的功用，配合鱼肚，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人，作为进补尤为适合。另外对患有动脉粥样硬化病症的人亦有一定食疗效果。

田七菜的副作用有哪些

服用田七当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。也不能和萝卜,茶,空心菜,芋头,以及易上火的东西同时吃。田七的服用禁忌：1、内体虚热人群不宜吃田七每种药材都有其适应证和适应人群，日常保健服用的田七，本身没有什么副作用，但是，田七性偏温，对于阴虚内热、火气大的人不主张用。2、正常经期不宜吃田七长期服用田七保健的人群，在一些情况下也应该停服一下，比如女性月经期间不宜服用田七，田七活血化淤，易导致月经出血过多，但如果是血淤型月经不调，则可以用田七活血化淤来调理月经3、孕妇怀孕期间也不要长期服用田七孕妇怀孕期间也不要长期服用田七，这是基于孕期谨慎用药的原则，以免误伤胎儿。

田七泡酒起什么作用 田七酒怎么泡

配方：三七，枸杞，冰糖，熟地黄，白酒。

做法：将新鲜的三七洗干净之后自然晒干，然后切片备用。将三七、熟地黄还有白酒一起放入坛子中，密封。二十天之后揭盖，过滤后加入适量的冰糖即可。

功效：补气补血，特别是对食欲下降、身体乏力、头晕目眩、睡眠质量下降等毛病治疗效果非常的不错。

食用田七花的禁忌

1、身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为田七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝田七花就感冒，流鼻涕啊;

2、女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品，加之田七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用田七花就可以活血化瘀调理月经了;

3、凉感冒期间不要用，也是因为田七花凉性有加重凉感的作用;

4、孕妇，尽量不要使用任何田七产品，包括田七花，田七，田七粉等，这个和孕妇不要吃药是一样的，但产后补血田七就是极品了。

5、不建议田七花和其它花茶一起使用，因为田七花单味使用效果最好，如果是不习惯它的味道可以加点冰糖味道不错。

田七泡酒配方

1、田七泡酒配方

配方:田七5克,熟地黄25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒2500克。

制法:将田七洗净,晒干,切片或敲碎,可选用不同等级的田七头如:10头,20头,30头等。枸杞子除去杂质,与白熟地同放入洁净的纱布袋中,封好袋口,把药袋放入酒中密封浸泡,每日搅拌1次。浸泡15天后,用洁净纱布过滤,取药酒备用。将冰糖放入锅中,加少量水加热溶化煮沸,煮至见微黄时,趁热过滤去渣,待凉后加入药酒中,搅匀。静置一段时间后,取上清酒液即可饮用。

2、药用价值

田七是一种名贵药材,是具有独特功能的人参属中的优异品种。据明代李时珍<<本草纲目>>记述,田七“味微甘而苦,颇似人参之味”,有“金不换”之称。生用有止血强心,散瘀生津,消肿定痛的显着功能,熟用有活血、补血、强壮补虚之功效。清朝的药学着作《本草纲目拾遗》中道:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药中之最珍贵者。”

3、田七食用的功效

田七味甘、微苦,性温。归肺、心、肝、大肠经。入血分,可散可收。祛瘀止血。本品既能止血,又能活血散瘀,为止血良药。可用于治疗各种出血证。消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛,能活血化瘀消肿。三七有比较好的降低胆固醇,降低甘油三脂的作用。